Весьма полезный , лаконичный и не заумный ролик , так держать. лукас однозначно Жаль что с моей тематикой так коротко не выходит ( потом вопросов много )
Давно ждал от Вас ролик про настойки сделанные своими руками )). Пожалуйста, снимите ролик про домашний кальвадос из сока, очень эта тема интересна. PS: момент с клубникой насмешил )). Однозначно лайк.
@@Grafin-Vladimir в одном из ваших роликов вы как-то говорили что берете сок яблочный и делаете кальвадос я бы с удовольствием повторил вы на это ролик не снимали
Огромное Вам спасибо за прекрасный и в тоже время простой рецепт!🤗🤗🤗 Сейчас буду пробовать, вот только я купила свежую малину, мороженной у нас рядом в магазине нет.🤷
Из сахарного дистиллята виски не получется)) только более менее похожее на Ром, если в бочке или на щепе выдержите. Крепость для залива в бочку или на щепу не менее 50%.
Понял Я сделал по вашему рецепту коньяк из дистиллята,, очень даже неплохой получился Просто я ещё не обзовелся перегонным кубом и коньяк делал из дистиллята пшеничного магазинного ,минского завода виноградных вин 40% и получилось очень даже неплохо И я хотел бы сделать что то подобие домашнего виски с магазинного дистиллята У нас в Беларуси продается кстати, ржаной дистиллят и водка содовая которая состоит из спирта альфа с добавлением солодового дистиллята может из этих продуктов что нибудь получится ,хоть какое нибудь подобие Просто хотелось узнать, какие ингредиенты нужны для приготовления виски
Ваш ролик побудил сделать настойку, а в комментариях подсказали про ратафию. На пробу сделал на 200гр малины, залил 300мл 96гр спирта из рисовой браги, выстоял на солнце 5 дней (малина побелела), отфильтровал, разбавил до 27 градусов, на 0.5л закидывал 5 чайных ложек сахара - на вкус просто огонь, отлетела моментально:)
Лайк за труд 1) Мне нравится на Ваших бутылках наклейки 2) Напиток безусловно хороший, но я такие не делаю, так как слишком просто, а значит не интересно)))
Спасибо!Даже не знал,что всё можно купить (бутылки,пробки,колпачки, этикетки)! Или просто не в теме?! Владимир, у вас наверное большая семья?!))) Столько алкоголя?!))) Это не вопрос)) Не отвечайте. Рад вас видеть!!! До новых обзоров.
Владимир, добрый день! Делал похожую настойку у себя, правда на покупной водке. Такой вопрос: сазан добавлял одновременно с ягодами, и получилось вполне; почему вы сахар только через неделю кладёте?
Конечно о вкусах не спорят, но лично я при держиваюсь того что спирт не ниже 45 и малины пол банки без всяких сахаров и тем более сиропов, как некоторые советуют!!! Настойка получается изумительная, запах,вкус, сладость все в ней прекрасно!¡
Снова привет из Киева!Я все со всем уважением посоветую произвести ратафию,ту же малину но до плечей банки пара ложек сахара и спирт около90 можно 96 .Месяц болтать отжим приведение до личных вкусов по спирту и сахару.Смородина вишня.кизил и малина в этом лидеры.
Вчера фильтровал малиновую настойку по данному рецепту. Но, я в своё время кое как задушил "жабу" и купил ваккумную систему от Шульмана. Фильтровал 2 раза. Первый раз через 3 ватных диска - верхний диск (один) менял через каждый литр настойки (забивается прилично). Второй раз через 3 ватных диска и 1 беззольный (синяя полоса) - всё отфильтровалось за раз, настойка идеально прозрачная. По идее вторую фильтрацию можно было и не делать - после разбора системы фильтры чистые. По времени ушло ориентировочно 30-40 минут.
Подскажите пожалуйста а если малину залить просто 89 градусным дистиллятом и подержать в банке неделю без сахара и прочего, а потом разбавить до 42-44 градусов и употреблять как крепкий алкоголь типа малиновой водки…будет ли от малины аромат и какой-нибудь вкус? Или все таки без сахара получится плохо???
Ого, самоджайзер? Ничего в этом не понимаю, только в кино видел))) Никогда не интересовался и не пытался попробовать воссоздать. Не вижу необходимости, при сегодняшнем ассортименте в магазинах.
@@Grafin-Vladimir Мне кажется для меня это сильно сладкое будет. Возможно на каких нибудь кедровых орешках или что нибудь не сладкое, не знаю на чём ещё настаивают, (люблю горькое, кислое, пряное), то я бы попробовал. Спасибо за ответы Ваши!
![[TH] LEV vs TLN | TE vs VIT - VALORANT Champions 2024 DAY 3](http://i.ytimg.com/vi/_AbmrWv2lO0/mqdefault.jpg)
Спасибо Вам за дельные советы и классные рецепты. Поклонник Вашего канала. Рецепты пробую, и все замечательные. Продолжайте в том же духе и удачи Вам!
Спасибо! Стараюсь для Вас))
Спасибо . Коротко ясно и понятно . Буду так делать .
Спасибо за рецепт!👍
Спасибо и Вам за просмотр))
Лайк, подписка!!!
То что нужно (как раз искал что нибудь для женщин на малине)- до нового года успеваю!
Пошёл искать малину.
У Вас там на столе ещё облепиха и клубника - в тех же пропорциях при приготовлении?
@@user-nu4wt2ck4w Да, все так же, но в облепиху я еще мед добавляю.
Подписка сразу после пол минуты просмотра! Душевный мужик!!!
Спасибо))
Весьма полезный , лаконичный и не заумный ролик , так держать. лукас однозначно
Жаль что с моей тематикой так коротко не выходит ( потом вопросов много )
Спасибо! ))
То что это очень вкусно, мы даже не сомневаемся! Все что у тебя пробовали было просто ВЕЛИКОЛЕПНО!
Намек понял)) После праздников новые напитки планирую запустить, по готовности отправлю Вам на пробу)))
Давно ждал от Вас ролик про настойки сделанные своими руками )). Пожалуйста, снимите ролик про домашний кальвадос из сока, очень эта тема интересна. PS: момент с клубникой насмешил )). Однозначно лайк.
Так у меня много роликов с рецептами)) Про кальвадос подумаю)) А с клубникой так реально получилось))
@@Grafin-Vladimir Да, я знаю, что у Вас много роликов с рецептами. Имел ввиду, что ждал очередного подобного ролика с рецептом 🙂
@@Sebastian_Pereira00000 Постараюсь еще что ни будь из рецептов снять))
@@Grafin-Vladimir Обязательно )).
@@Grafin-Vladimir кальвадос ждём-с)
Спасибо Владимир
И Вам спасибо за просмотр))
Наткнулся на ваш канал и залип все коротко ясно и круто да ещё вы и мой земляк оказывается. Лайк и подписка
Спасибо! А Вы откуда?
@@Grafin-Vladimir Старый Оскол
@@user-oi8su4ct5v круто!))
@@Grafin-Vladimir в одном из ваших роликов вы как-то говорили что берете сок яблочный и делаете кальвадос я бы с удовольствием повторил вы на это ролик не снимали
@@user-oi8su4ct5v про кальвадос не снимал, но как то и так все понятно)))
Милых любимых ! ну и ещё Любовницу можно ) с меня лайк и подписка
Спасибо))
Добрый день! А вам спасибо огромное за рецепт.
И Вам спасибо за просмотр))
Отличный ролик.
Спасибо!))
Спасибо,кратко,просто , обязательно приготовлю.Только у меня малина не мороженная,можно?
Огромное Вам спасибо за прекрасный и в тоже время простой рецепт!🤗🤗🤗 Сейчас буду пробовать, вот только я купила свежую малину, мороженной у нас рядом в магазине нет.🤷
Положите в морозилку на пару дней.
Прикольно, настойку не делал, было как-то Лимончелло ставил, хорошо получилось всем понравилось
Настойки надо делать)))
Попробую спасибо
Здравствуйте
Спасибо за рецепт.я поклонник вашего канала
Просьба сделать ролик рецепта домашнего виски из сахарного дистилята
Из сахарного дистиллята виски не получется)) только более менее похожее на Ром, если в бочке или на щепе выдержите. Крепость для залива в бочку или на щепу не менее 50%.
Понял
Я сделал по вашему рецепту коньяк из дистиллята,, очень даже неплохой получился
Просто я ещё не обзовелся перегонным кубом и коньяк делал из дистиллята пшеничного магазинного ,минского завода виноградных вин 40% и получилось очень даже неплохо
И я хотел бы сделать что то подобие домашнего виски с магазинного дистиллята
У нас в Беларуси продается кстати, ржаной дистиллят и водка содовая которая состоит из спирта альфа с добавлением солодового дистиллята может из этих продуктов что нибудь получится ,хоть какое нибудь подобие
Просто хотелось узнать, какие ингредиенты нужны для приготовления виски
Ваш ролик побудил сделать настойку, а в комментариях подсказали про ратафию. На пробу сделал на 200гр малины, залил 300мл 96гр спирта из рисовой браги, выстоял на солнце 5 дней (малина побелела), отфильтровал, разбавил до 27 градусов, на 0.5л закидывал 5 чайных ложек сахара - на вкус просто огонь, отлетела моментально:)
Эксперименты в нашем деле это главное!))
Лайк за труд 1) Мне нравится на Ваших бутылках наклейки 2) Напиток безусловно хороший, но я такие не делаю, так как слишком просто, а значит не интересно)))
За лайк спасибо! 1) Продолжаю работать над этикетками, есть новые мысли. 2) Все гениальное просто)) Но тут дело вкуса))
Хоть восьмое марта прошло, надо попробовать.
Согласен, надо))
Здравствуйте Владимир!!
Спасибо!Даже не знал,что всё можно купить (бутылки,пробки,колпачки, этикетки)! Или просто не в теме?! Владимир, у вас наверное большая семья?!))) Столько алкоголя?!))) Это не вопрос)) Не отвечайте. Рад вас видеть!!! До новых обзоров.
У меня много друзей и все предпочитают мои напитки))
Скажу по секрету, Владимир, мужчины в основной своей массе именно сладенькое и любят
Спасибо за обзор попробую из свежей, купите широкую воронку, а то так неделю лошкой черпать.
Воронка есть)) А ягоду обязательно надо заморозить! ))
Доброго дня. Я в прошлом году сделал свой кальвадос. Залил в бочки. В ноябре буду сливать. Посоветуйте с каким кальвадосом сравнить. Спасибо
Даже и не знаю, что сказать)))
На клубнике тоже пойдет!))
Точно так же))
Владимир, добрый день! Делал похожую настойку у себя, правда на покупной водке. Такой вопрос: сазан добавлял одновременно с ягодами, и получилось вполне; почему вы сахар только через неделю кладёте?
Без сахара ягода лучше отдает вкус и аромат.
@@Grafin-Vladimir понял, спасибо!!
Чтобы забрать все от ягоды, ставим под вакуумную крышку ВАКС
@@sergeil1374 спасибо)
Так вы из Белгорода! второго земляка нашёл в Ютубе.👍
Из Старого Оскола))
Конечно о вкусах не спорят, но лично я при держиваюсь того что спирт не ниже 45 и малины пол банки без всяких сахаров и тем более сиропов, как некоторые советуют!!! Настойка получается изумительная, запах,вкус, сладость все в ней прекрасно!¡
Спасибо.
Так можно с любой замороженной ягодой ?
Практически да)) Но не все ягоды дают вкус и аромат))
@@Grafin-Vladimir в начале 90-х возили из Польши вишню в спирту ,черную смородину, дыню и ананас.
Ананас был бомбический 55% . Съел и захмелел.
Не все ПОКУПНЫЕ ягоды дают вкус и аромат, лучше своё
@@troyanya5100 Если у Вас есть огород, то можете не покупать))
Как бы с Вами обменяться напитками (своими)?
Моя тетушка большой специалист по таким настройкам. Смородина, малина, черника, боярышник, рябина.
Все почти по этому принципу делают))
А почему не декстрозу или фруктозу?Я сахаром редко пользуюсь,для себя, для мягкости, добавляю пищевой глицерин.
Снова привет из Киева!Я все со всем уважением посоветую произвести ратафию,ту же малину но до плечей банки пара ложек сахара и спирт около90 можно 96 .Месяц болтать отжим приведение до личных вкусов по спирту и сахару.Смородина вишня.кизил и малина в этом лидеры.
Я же указал ПРОСТОЙ рецепт))) А ратафия, да, интересней))
Скажите пожалуйста. А прайс можно, на продукцию?
Лайк за труды!!! Но ягоды фильтровать одно мучение
Есть такое, но жена справляется, ей терпения хватает)))
Вчера фильтровал малиновую настойку по данному рецепту.
Но, я в своё время кое как задушил "жабу" и купил ваккумную систему от Шульмана.
Фильтровал 2 раза.
Первый раз через 3 ватных диска - верхний диск (один) менял через каждый литр настойки (забивается прилично).
Второй раз через 3 ватных диска и 1 беззольный (синяя полоса) - всё отфильтровалось за раз, настойка идеально прозрачная.
По идее вторую фильтрацию можно было и не делать - после разбора системы фильтры чистые.
По времени ушло ориентировочно 30-40 минут.
Жду рецептов настоек на яблоках и гранате от вас.
На яблоках и на гранате я настойки не делаю. Из яюлочного сока я делаю кальвадос))
@@Grafin-Vladimir Владимир, а как готовите кальвадос из сока? Сбраживаете сок и перегоняете или дистиллят разводите соком и настаиваете на дубе?
@@user-yv7gz8dl1s Сбраживаю сок, потом перегоняю и часть в бочку, часть на щепе. Потом купажирую.
А если сахар не добавлять ? Сильно кислое или нет...
По этому рецепту,можно и с других ягод делать настойки?
Да))
Доброе ) Владимир подскажите 60 литров и 12 кг сахара и дрожжи 48 пойдет
Воды много, на 12 кг хватит 50 литров. 48-е у меня справляются с 17 кг сахара)))
@@Grafin-Vladimir дрожжи понравились мне . Буду заказывать
@@user-vu2vd1jc1o Правильное решение))
На Пекмай делал раньше ) на 60 литров 15 кг сахара и 3 пачки дрожжей..но 48 -е вкуснее
Где купить качественный спирт,кто знает.?
Подскажите пожалуйста а если малину залить просто 89 градусным дистиллятом и подержать в банке неделю без сахара и прочего, а потом разбавить до 42-44 градусов и употреблять как крепкий алкоголь типа малиновой водки…будет ли от малины аромат и какой-нибудь вкус? Или все таки без сахара получится плохо???
Я малину и мёд добавляю сразу в сортировку 42-43. С сахаром хуже вкус. Как по мне.
Здравствуйте, а как долго может храниться такая настойка? Не просидает в качестве из за такого количества сахара со временем?
У меня больше двух месяцев не стояло... Но думаю, что полгода точно протянет))
А если малины засыпать больше? Это будет как кашу маслом не испортить, или испортить можно??
Можно больше, будет насыщенней))
Как вы делаете кальвадос, на соке я не слышал?
Яблочный сок сбраживаю, перегоняю.
А если заливать крепкий дистиллят и потом разбавить водой до питейной продукции?
Так даже еще лучше.
Понял спасибо большое)))
Покупаете сок в Короче... Вы из Белгородской области?
Да, Старый Оскол.
Я из Белгорода и с большим удовольствием смотрю Ваш канал. Успеха и здоровья Вам.
@@user-vk2el3jw1n Спасибо! И Вам всех благ! ))
Почему сахар не сразу ?
А водка должна быть 40 %,великие слова Евстигнеева в фильме Собачье сердце.
То есть, если малина с огорода, сначала заморозить лучше?
Однозначно!
А как же попробовать? И оценить?
Заезжай, продегустируем))
Я знаю ваши напитки 🎆🏅🎉
Никогда не пила малиновую настойку,но читала,что после нее очень плохо голове.
Прекрасная настойка и всегда хорошее самуствие, хотя смотря сколько выпить))
@@Grafin-Vladimir Спасибо!Если выпить большое количество любого алкоголя,голова будет болеть в любом случае,я имела ввиду умеренное употребление.
Кедровкой,например!)
А, что клубника не подходит для данного рецепта?
С клубникой все точно так же, просто я на съемку не ту пачку принес))
А с пакета почему нельзя высыпать,?
Ого, самоджайзер? Ничего в этом не понимаю, только в кино видел))) Никогда не интересовался и не пытался попробовать воссоздать. Не вижу необходимости, при сегодняшнем ассортименте в магазинах.
Когда попробуете хорошее домашнее, то магазинное покупать не будете)) Выдержанные виски и коньяки не в счет))
@@Grafin-Vladimir Мне кажется для меня это сильно сладкое будет. Возможно на каких нибудь кедровых орешках или что нибудь не сладкое, не знаю на чём ещё настаивают, (люблю горькое, кислое, пряное), то я бы попробовал. Спасибо за ответы Ваши!
@@kenshinhimura927 У меня есть видео с рецептами Кедровки, Хреновухи, Перцовки и другие))
@@Grafin-Vladimir Спс! Обязательно гляну!
Зачем готовить дома, если в ресторане всё есть?)
Пару листочков мяты бы туда)
Можно и мяты добавить, но немного))
Так и на водке наверно можно?
Можно, но водку надо брать хорошую...
Я всегда использую водку на спирту Альфа.
С клубникой такие же пропорции
Да, один в один))
Вы наверное меня не помните)
Возможно и не помню....
Почем продукт ;)
Цены разные, смотря где покупать малину)) Я беру в Метро))
@@Grafin-Vladimir я про готовый продукт.
А малину в метро.
В Москве роде нет...
Самогон 45/ и малина ,сладкое спиртное не моё 🤣
Не Ваше, не пейте)))
Да сыпь клубнику.
Уже насыпал))
Ягод маловато...
Можно больше положить, дело вкуса.
А для кого эти бутылки ? Эти этикетки ? Для продажи что ли ?
Друзьям подарить, в гости со своим придти, на стол поставить когда гости пришли. Вариантов много. Это красивее, чем банку ставить на стол.
Вы предлагаете из банки пить? ))
@@Grafin-Vladimir возможно Таня и фрукты в пакетах, а не в вазе на стол ставит гостям.
@@_Vnuk_Svaroga Тоже оригинально))
что у тебя с рукой ??? болеешь ???
Что у тебя с глазами??? ослеп???
@@Grafin-Vladimir если бы ослеп , то не увидел бы больную левую руку. что с ней ?
И что это за видио? Берите, смотрите, пробуйте. Г....
А что не понятно?
учись писать рецепт
Учись не тыкать
НИЧЕГО НЕОБЫЧНОГО
ХЕРНЯ
Хрень полная
Не смотри!
@@Grafin-Vladimirтебя забыл спросить. Если настойка говно переводить продукт в пустоту....