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纲上很多廚師教煑食， 你是我心目中的第一或 第二位的纲上廚師，多谢你的教授烹飪片!
多謝多謝感激你支持我😀
同感!這位唯一一位家居厨神的作品令我當劇集追看!他有時口疾疾很搞笑的😂
好有驚喜，又一創作👍出自你手，一定好食😋多謝kerry😀😆煮食分享教學
😄😃😄😀是啊我先食完再介紹給大家
昨日跟住你的教法煎薯仔餅，真的好好食，會繼續做這個餸，多謝你的分享。👍👍👍👍👍🙏🏻🙏🏻
好這個勁正 只有薯仔都得
生活繁忙，故而極中意這類超簡易又頂肚的美食!收看多了，雖然小弟還做不出一模一樣，但煮法上真有些進步😁多謝您!
這個餅勁香 真係飽肚 慢慢來一步步來就得啦
欣賞kerry哥真誠對(粉絲)唔識或較弱冇問題，人那有完全，最怕那些死(充)的，回歸正轉，這餸平，靚，正，我孤寒用花生油，班孫話正呀，下次再整，又有工開了😘😘😘
多謝你 我的菜式大部份是簡單和低成本的 我想無論住劏房或半山都可以做到我的菜 我的堅持
又一個慢性謀殺，香口惹味，完勝沒輸嘅攞膽食物👍Kerry兄，等埋我呀。🤣🤣🤣
好味道有細路仔的更好 搶著食,這個基本上是兒童餐,我以前很多客人的孩子都不願食飯,我就教他們做這菜
🎉🎉🎉🎉煮得好味👍👍👍😊😊😊
多謝你支持
冇得輸，又平又好食！
多謝支持
今日試做，好好味，謝謝
唔好客氣多謝你支持
多謝你的分享，煎薯仔餅原來要這樣做，怪不得做得麻麻，下次要照你方法做，謝謝你。🙏🙏
係啊 有些粉容易煎很多 不會散啊
鍾意你的recipe唔落粉！
多謝支持 但如果新手覺得難處理可以放一點的 沒有粉就好食一點 香一點
你把聲，好好聽!
哈哈哈哈 不好聽我自己不喜歡聽自己的聲音 所以到現在還是害怕配音
攞命食物👍👍
不要獨食啊
學到野呀多謝你, 原來可以用碟, 你唔講真係醒唔起
是啊用碟反轉就得就啦....
多谢分享!易做，見到已好好味!
今日第二次煮呢个薯仔蛋终于🉐咗啊！多谢Kerry
恭喜你 哪就可以經常做 好好食的
仲食飯!?加件牛扒!加隻大虾!加二粒帶子!無敌!
"surf n turf "真識貨 😆
Thanks for sharing. I tried steam big thin slices of potato before add eggs to fry with butter. Will give it a try on this version with stalk onion pepper and salt
thanks
很棒的菜，但我不敢做。 怕吃薯仔怕肥。 大廚，好視頻！！！ 👍👍👍！！！
一次肥不了😆
多謝分享💪💪👍👍
看着很美味嘿嘿👍
好正👍🏻剛剛開始睇你D片，差唔多睇曬😍
超多謝你 不會浪費我的一片苦心,,,早期的片share 了一些創業的經驗,,都是親身經歷,,,及比較多西餐..西餐少人看就沒有做啦
呢個都要學識
好啊試試啦
多謝👍👍👏👏🥰🥰🙏🙏
試試做 這是參考瑞士薯餅做法 特別香
原來可以加京蔥煎, 長知識了. 特別係溶左牛油嚟煎添.
溶了的牛油不會燶的,,,行業內用來煎魚啊牛扒等香很多,,京蔥這方法是參考美國BLT餐廳,,他們在炸薯餅裡加大蔥,也可以加洋蔥和中國蔥花,目的增加香味
👍👍
最近喜歡左京葱，煮餸又落，食麵又落，謝謝Kerry分享。
京蔥很香的
@@kerryskitchen 我同仔都系葱精，出街食魚蛋粉都要多葱。
多謝您分享👍👍
多謝支持 隨手就能拿得到的食材 試試做
呵呵，牛油清，又學到嘢了，多謝！🤗👍🙏
很香的 比豆油 栗米油穩定 其實反而健康
It's ghee..clarified butter..south asian cuisines use it all the time. The west made it expensive. Your rosti looks amazing!!
thanks clarified butter is good but expensive
Tks
多謝
好香
多謝你
要试下
好好食的試試做
正呀 今晚煮
好啊😁
👍👍🙏
多謝你支持😃
Looks appetising!
thanks a lot
Thnx for sharing, love from Holland, grtz Jenny
thanks holland friends
請問可以用微波爐加熱牛油嗎？thanks
可以的 十秒十秒地打熱
正喎
試試做簡單啊
牛油清 冇諗到可以咁嘅方法造 又學到野
香到震 10lit牛奶才能做出1kg牛油 十分珍貴啊
🙏🙏🙏😊
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💪🏻
試試唔難的
中式 唔浸水 唔落蛋 用糯身嘅品種，一樣可以煎到成型。中餐廚房偷懶做法 可以用兩只鐵碟夾住直接炸，但效果就完全唔同。
唔炸 煎香一些的 而且少油啊
@@kerryskitchen所以咪話 中餐偷懶做法 ，其實浸水反而會散因為表面澱粉質浸晒出黎，你可以睇下 蜀中地區 家常做法 唔洗蛋唔洗粉漿 就咁煎都可以定型，就是比較花時間，另外薯仔品種都系問題，不過今年3月去戈面遊一圈發展經濟轉移搞到小地方餐管都學晒D偷懶做法，已經冇人同你晒時做家常方式，好多菜式都慢慢消失。呢D花時間又賣唔起價嘅更加冇人做。 菜子油 蔥花 白醋 鹽 細粒糯身嘅薯仔 直接煎。
我唔執著你的英語發音，但每次看到你毎度菜都有些技巧如今次說出牛油清的做法，我只懂用酥油《GHEE》和豬油做這個薯仔餠謝謝分享
把牛油清再煮一下.加些香料煮至有點BROWN 就是GHEE...但現在印度人已經少用,我認識的都不用GHEE.除了做NAAN,
@@kerryskitchen 謝謝你的回覆，因生酮煮食才用GHEE 。真係好肥㗎😀
這是講烹飪，唔係教英文，所以不用介懷。
Did you use salted or unsalted butter?
都可以的
薯仔唔浸水得唔得？ 同埋點解我煎唔到餅，最後變咗炒薯仔絲？
可以唔浸水 加點麵粉在薯絲裡拌 然後才煎 會好點的
Thx
我都係刨親囉都連手甲都刨埋
是啊很多人不知道 其實好危險的
Hi,又是婆婆我，刚看到这个煎薯人饼，请问可整薄一些来煎吗？我担心厚身中间吾呀.
婆婆你好 可以的 簿也可以的 都會很好食
N年前試過煮呢個餸煮到散修修，變咗雜炒薯仔條😣依家係你嘅教導下我終於明白自己嘅失敗原因，我會再試做。多謝晒你🙏🏻🙏🏻❤️❤️
加蛋 粉如何想穩陣點 不會散 可以多加一點 跟我步驟做 不會散的
牛油可以落小D？
可以的 就住 😆
น่ากินมาก 😋😋😋
THANKS A LOT
請問大蔥和京蔥是否不同的呢？
大蔥大條些 比較淡 京蔥細幼一點 辣一點
襯佢仲熱辣辣加塊芝士喺面等佢溶開，正！正！正！😋
😀
再補充:食完要找數___做運動!Keep fit !
跟人一起食 沒問題 間中一次不用找數😊
加些麵粉效果會否再優些
可以的
20-25 litres of milk are required to produce 1 kg of butter…
❤
一看影片，見到你切嚿牛油都驚咗，唔使再睇。
好吃啊
點算好 點算好 次次都咁邪惡 但真係依個送飯 冇得輸
送飯一流 細路仔食更正
@@kerryskitchen 係大人細佬都話正 😋😋難為切嗰個 眼都花手都軟🤣🤣🤣
想問下你針板係邊度買架？好靚呀！
網上 淘寶買的 你輸入這組關鍵字"樟木实木菜板砧板厨房剁肉擀面天然抗菌防霉家用板刀长异形宿舍" 我這塊是440長的
很便宜的 40元不到
師父，若牛油清貴，是不是可以自己以牛肉的肥皂來做牛油清？
不好 牛肥膏油會有酥味的 你可用花生油都不錯的
你是第一个講用牛油' 清' 來煮野.个个厨師刀系就咁放舊牛油落wok 就煎頂多話加小小其油話等佢冇咁易燶.再多謝你講比我地知，點解牛油咁貴
🙏👍👍👍👍👍
如果有多的牛油清, 要放冰箱保存嗎?
能 用保鮮紙包好就沒問題
@@kerryskitchen 謝謝!
問你呢隻鑊是幾多cm 㗎，謝謝你🙏😍🎉🌟
22cm
請問是什麼質料？看似易潔鑊，但唔似有coating. Thx
@@lammad8850 易潔鍋 舊式的哪種 我隻鑊好簿 但拍片方便 因為細
如何去優化 ......呢句精警
我經常不停想辦法做好一點 習慣了 永遠不滿足現狀😃
好奇問下點解薯條要放水浸？
這樣就不會變色 生薯仔去皮後很快會變色的
氧化
😘😍😍😍💪💪💪🙏👍
好食不健康，健康不好食。
我舉腳贊成
去厕所呼吸下 哈哈哈 点解唔系去阳台
一樣看你習慣😁😃
😋😋🙏
😊
小鈴鐺....視頻....Kerry兄唔係香港人？
是啊什麼情況
好奇Kerry兄係邊到人因為口音似香港人但用既字眼又唔似香港人
@@venuslai9059 我用香港語來做旁述 這是一個堅持 再唔講下一代就唔識講 因為是我的母語 但其他地方的華人未必懂 例如我們的 收皮 等經典詞彙 所以文字就改回正正經經的 坦心他們看不懂 而且方便youtube 的cc字幕 翻譯成多國語言....1條片我用九方輸入法 都要打四個小時 珍惜啊
@@kerryskitchen 一定🙏,Kerry好欣賞你的厨藝、even 你對所有你的網民的回覆!我唔止睇你的片、睇廣告、也睇埋你的留言、每一次睇完你的片都學到嘢!冇花時間、做實事!而且你的謙虛和熱誠的態度、我好相信你的fans、我都感受到同會繼續支持你、努力、加油💪💪⛽⛽⛽
♡🔥
ㄟˉ
😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍💞💞💞💞💞
計较不用煮食，吃香容易又平价！
簡單便宜好味道 如果家有小朋友就好 這絕對是兒童餐😊
按了🎐都收唔到通知？？？
有時會的 我也偶過這情況 我逢周三.五 下午 5:30 上片..另外有時星期一也會有 主要是甜品等
煎傻仔饼😂
；
多谢支持
看落一定唔好食
你未試過又點知呢
，
去厕所呼吸下。。。 怪怪地
抽煙啊
我冇給你unlike因為我不鍾意,並代表其他人唔鍾意.
多謝你啦
*@Kerry You are basically making your version of Swiss Rösti ( **en.wikipedia.org/wiki/R%C3%B6sti** ).*
yes because i like Rosti and with veal😃
@@kerryskitchen Talking about veal, I love Wiener Schnitzel. Italians have their Cotoletta Milanese. Japanese have Tonkatsu (made with pork though).
纲上很多廚師教煑食， 你是我心目中的第一或 第二位的纲上廚師，多谢你的教授烹飪片!
多謝多謝感激你支持我😀
同感!
這位唯一一位家居厨神的作品令我當劇集追看!他有時口疾疾很搞笑的😂
好有驚喜，又一創作👍
出自你手，一定好食😋
多謝kerry😀😆煮食分享教學
😄😃😄😀是啊我先食完再介紹給大家
昨日跟住你的教法煎薯仔餅，真的好好食，會繼續做這個餸，多謝你的分享。👍👍👍👍👍🙏🏻🙏🏻
好這個勁正 只有薯仔都得
生活繁忙，故而極中意這類超簡易又頂肚的美食!
收看多了，雖然小弟還做不出一模一樣，但煮法上真有些進步😁多謝您!
這個餅勁香 真係飽肚 慢慢來一步步來就得啦
欣賞kerry哥真誠對(粉絲)唔識或較弱冇問題，人那有完全，最怕那些死(充)的，回歸正轉，這餸平，靚，正，我孤寒用花生油，班孫話正呀，下次再整，又有工開了😘😘😘
多謝你 我的菜式大部份是簡單和低成本的 我想無論住劏房或半山都可以做到我的菜 我的堅持
又一個慢性謀殺，香口惹味，完勝沒輸嘅攞膽食物👍Kerry兄，等埋我呀。🤣🤣🤣
好味道有細路仔的更好 搶著食,這個基本上是兒童餐,我以前很多客人的孩子都不願食飯,我就教他們做這菜
🎉🎉🎉🎉煮得好味👍👍👍😊😊😊
多謝你支持
冇得輸，又平又好食！
多謝支持
今日試做，好好味，謝謝
唔好客氣多謝你支持
多謝你的分享，煎薯仔餅原來要這樣做，怪不得做得麻麻，下次要照你方法做，謝謝你。🙏🙏
係啊 有些粉容易煎很多 不會散啊
鍾意你的recipe唔落粉！
多謝支持 但如果新手覺得難處理可以放一點的 沒有粉就好食一點 香一點
你把聲，好好聽!
哈哈哈哈 不好聽我自己不喜歡聽自己的聲音 所以到現在還是害怕配音
攞命食物👍👍
不要獨食啊
學到野呀多謝你, 原來可以用碟, 你唔講真係醒唔起
是啊用碟反轉就得就啦....
多谢分享!易做，見到已好好味!
多謝支持
今日第二次煮呢个薯仔蛋终于🉐咗啊！多谢Kerry
恭喜你 哪就可以經常做 好好食的
仲食飯!?
加件牛扒!
加隻大虾!
加二粒帶子!
無敌!
"surf n turf "真識貨 😆
Thanks for sharing. I tried steam big thin slices of potato before add eggs to fry with butter. Will give it a try on this version with stalk onion pepper and salt
thanks
很棒的菜，但我不敢做。 怕吃薯仔怕肥。 大廚，好視頻！！！ 👍👍👍！！！
一次肥不了😆
多謝分享💪💪👍👍
多謝支持
看着很美味嘿嘿👍
多謝支持
好正👍🏻剛剛開始睇你D片，差唔多睇曬😍
超多謝你 不會浪費我的一片苦心,,,早期的片share 了一些創業的經驗,,都是親身經歷,,,及比較多西餐..西餐少人看就沒有做啦
呢個都要學識
好啊試試啦
多謝👍👍👏👏🥰🥰🙏🙏
試試做 這是參考瑞士薯餅做法 特別香
原來可以加京蔥煎, 長知識了. 特別係溶左牛油嚟煎添.
溶了的牛油不會燶的,,,行業內用來煎魚啊牛扒等香很多,,京蔥這方法是參考美國BLT餐廳,,他們在炸薯餅裡加大蔥,也可以加洋蔥和中國蔥花,目的增加香味
👍👍
最近喜歡左京葱，煮餸又落，食麵又落，謝謝Kerry分享。
京蔥很香的
@@kerryskitchen 我同仔都系葱精，出街食魚蛋粉都要多葱。
多謝您分享👍👍
多謝支持 隨手就能拿得到的食材 試試做
呵呵，牛油清，又學到嘢了，多謝！🤗👍🙏
很香的 比豆油 栗米油穩定 其實反而健康
It's ghee..clarified butter..south asian cuisines use it all the time. The west made it expensive. Your rosti looks amazing!!
thanks clarified butter is good but expensive
Tks
多謝
好香
多謝你
要试下
好好食的試試做
正呀 今晚煮
好啊😁
👍👍🙏
多謝你支持😃
Looks appetising!
thanks a lot
Thnx for sharing, love from Holland, grtz Jenny
thanks holland friends
請問可以用微波爐加熱牛油嗎？thanks
可以的 十秒十秒地打熱
正喎
試試做簡單啊
牛油清 冇諗到可以咁嘅方法造 又學到野
香到震 10lit牛奶才能做出1kg牛油 十分珍貴啊
🙏🙏🙏😊
多謝支持
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💪🏻
試試唔難的
中式 唔浸水 唔落蛋 用糯身嘅品種，
一樣可以煎到成型。
中餐廚房偷懶做法 可以用兩只鐵碟夾住直接炸，但效果就完全唔同。
唔炸 煎香一些的 而且少油啊
@@kerryskitchen所以咪話 中餐偷懶做法 ，其實浸水反而會散因為表面澱粉質浸晒出黎，你可以睇下 蜀中地區 家常做法 唔洗蛋唔洗粉漿 就咁煎都可以定型，就是比較花時間，另外薯仔品種都系問題，不過今年3月去戈面遊一圈發展經濟轉移搞到小地方餐管都學晒D偷懶做法，已經冇人同你晒時做家常方式，好多菜式都慢慢消失。呢D花時間又賣唔起價嘅更加冇人做。 菜子油 蔥花 白醋 鹽 細粒糯身嘅薯仔 直接煎。
我唔執著你的英語發音，但每次看到你毎度菜都有些技巧如今次說出牛油清的做法，我只懂用酥油《GHEE》和豬油做這個薯仔餠謝謝分享
把牛油清再煮一下.加些香料煮至有點BROWN 就是GHEE...但現在印度人已經少用,我認識的都不用GHEE.除了做NAAN,
@@kerryskitchen 謝謝你的回覆，因生酮煮食才用GHEE 。真係好肥㗎😀
這是講烹飪，唔係教英文，所以不用介懷。
Did you use salted or unsalted butter?
都可以的
薯仔唔浸水得唔得？ 同埋點解我煎唔到餅，最後變咗炒薯仔絲？
可以唔浸水 加點麵粉在薯絲裡拌 然後才煎 會好點的
Thx
我都係刨親囉都連手甲都刨埋
是啊很多人不知道 其實好危險的
Hi,又是婆婆我，刚看到这个煎薯人饼，请问可整薄一些来煎吗？我担心厚身中间吾呀.
婆婆你好 可以的 簿也可以的 都會很好食
N年前試過煮呢個餸煮到散修修，變咗雜炒薯仔條😣依家係你嘅教導下我終於明白自己嘅失敗原因，我會再試做。多謝晒你🙏🏻🙏🏻❤️❤️
加蛋 粉如何想穩陣點 不會散 可以多加一點 跟我步驟做 不會散的
牛油可以落小D？
可以的 就住 😆
น่ากินมาก 😋😋😋
THANKS A LOT
請問大蔥和京蔥是否不同的呢？
大蔥大條些 比較淡 京蔥細幼一點 辣一點
襯佢仲熱辣辣加塊芝士喺面等佢溶開，正！正！正！😋
😀
再補充:
食完要找數___
做運動!Keep fit !
跟人一起食 沒問題 間中一次不用找數😊
加些麵粉效果會否再優些
可以的
20-25 litres of milk are required to produce 1 kg of butter…
多謝支持
❤
thanks a lot
一看影片，見到你切嚿牛油都驚咗，唔使再睇。
好吃啊
點算好 點算好 次次都咁邪惡 但真係依個送飯 冇得輸
送飯一流 細路仔食更正
@@kerryskitchen 係大人細佬都話正 😋😋難為切嗰個 眼都花手都軟🤣🤣🤣
想問下你針板係邊度買架？好靚呀！
網上 淘寶買的 你輸入這組關鍵字"樟木实木菜板砧板厨房剁肉擀面天然抗菌防霉家用板刀长异形宿舍" 我這塊是440長的
很便宜的 40元不到
師父，若牛油清貴，是不是可以自己以牛肉的肥皂來做牛油清？
不好 牛肥膏油會有酥味的 你可用花生油都不錯的
你是第一个講用牛油' 清' 來煮野.个个厨師刀系就咁放舊牛油落wok 就煎頂多話加小小其油話等佢冇咁易燶.再多謝你講比我地知，點解牛油咁貴
🙏👍👍👍👍👍
多謝
如果有多的牛油清, 要放冰箱保存嗎?
能 用保鮮紙包好就沒問題
@@kerryskitchen 謝謝!
問你呢隻鑊是幾多cm 㗎，謝謝你🙏😍🎉🌟
22cm
請問是什麼質料？看似易潔鑊，但唔似有coating. Thx
@@lammad8850 易潔鍋 舊式的哪種 我隻鑊好簿 但拍片方便 因為細
如何去優化 ......呢句精警
我經常不停想辦法做好一點 習慣了 永遠不滿足現狀😃
好奇問下點解薯條要放水浸？
這樣就不會變色 生薯仔去皮後很快會變色的
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😘😍😍😍💪💪💪🙏👍
多謝支持
好食不健康，健康不好食。
我舉腳贊成
去厕所呼吸下 哈哈哈 点解唔系去阳台
一樣看你習慣😁😃
😋😋🙏
😊
小鈴鐺....視頻....
Kerry兄唔係香港人？
是啊什麼情況
好奇Kerry兄係邊到人
因為口音似香港人
但用既字眼又唔似香港人
@@venuslai9059 我用香港語來做旁述 這是一個堅持 再唔講下一代就唔識講 因為是我的母語 但其他地方的華人未必懂 例如我們的 收皮 等經典詞彙 所以文字就改回正正經經的 坦心他們看不懂 而且方便youtube 的cc字幕 翻譯成多國語言....1條片我用九方輸入法 都要打四個小時 珍惜啊
@@kerryskitchen 一定🙏,Kerry好欣賞你的厨藝、even 你對所有你的網民的回覆!我唔止睇你的片、睇廣告、也睇埋你的留言、每一次睇完你的片都學到嘢!冇花時間、做實事!而且你的謙虛和熱誠的態度、我好相信你的fans、我都感受到同會繼續支持你、努力、加油💪💪⛽⛽⛽
♡🔥
😊
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😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍💞💞💞💞💞
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計较不用煮食，吃香容易又平价！
簡單便宜好味道 如果家有小朋友就好 這絕對是兒童餐😊
按了🎐都收唔到通知？？？
有時會的 我也偶過這情況 我逢周三.五 下午 5:30 上片..另外有時星期一也會有 主要是甜品等
煎傻仔饼😂
多謝支持
；
多谢支持
看落一定唔好食
你未試過又點知呢
，
😊
去厕所呼吸下。。。 怪怪地
抽煙啊
我冇給你unlike因為我不鍾意,並代表其他人唔鍾意.
多謝你啦
*@Kerry You are basically making your version of Swiss Rösti ( **en.wikipedia.org/wiki/R%C3%B6sti** ).*
yes because i like Rosti and with veal😃
@@kerryskitchen Talking about veal, I love Wiener Schnitzel. Italians have their Cotoletta Milanese. Japanese have Tonkatsu (made with pork though).