Sempre di ispirazione! Questa volta una proposta di pesce graditissima, unica pecca della ricetta è impiattamento più difficile da rendere estremamente bello! Come per il Gyros proverò anche io
Ciao! Come sempre vi seguo e grazie del vostro lavoro! Vorrei gentilmente chiedervi se potreste dirmi la marca del bellissimo tagliere in legno che utilizzate, penso sia un bellissimo regalo da fare a mia mamma! Grazie ancora 😁
Ciao, grazie! Il tagliere è di Euroceppi, questo è il modello da 8 cm, in realtà ne esistono di molte altre dimensioni e spessori. Tagliarci sopra è un gran piacere!🤙
Ciao, è molto difficile misurare la temperatura in quanto è poco spesso, fibroso e ricco di acqua, considera che nelle cotture CBT si tiene il target dei 70°C
Cefalopodi si chiamano,intanto i latini non andavano per il sottile e i Greci nemmeno...tentacoli attaccati alla testa.. Octopus significa otto piedi... 💪😋
Bentornati maestri. Ogni vostro video è una gioia, oltre che un insegnamento.
Che bella idea..... Grande ragazzi.....come sempre video bellissimo ed utilissimo
Sempre di ispirazione! Questa volta una proposta di pesce graditissima, unica pecca della ricetta è impiattamento più difficile da rendere estremamente bello! Come per il Gyros proverò anche io
Siete i numeri 1. Punto.
incredibile bravissimi complimenti sempre al top
ed è subito griglia! polpa vostra 😅
domanda: se si parte dal polpo congelato, lo si fa scongelare tipo in frigo, o si può partire subito butrandolo nella eok così com' è?
Scusa ma il polpo è senza sale quando metti in cottura nel BBQ?
Bel video come sempre… dove si può acquistare la pentola wok che avete utilizzato?
Ciao, noi abbiamo usato quella di Broil King, dai vari rivenditori di Broil dovrebbe trovarsi
@@bbqspark Grazie!!!
Mitici!
Ciao! Come sempre vi seguo e grazie del vostro lavoro! Vorrei gentilmente chiedervi se potreste dirmi la marca del bellissimo tagliere in legno che utilizzate, penso sia un bellissimo regalo da fare a mia mamma! Grazie ancora 😁
Ciao, grazie! Il tagliere è di Euroceppi, questo è il modello da 8 cm, in realtà ne esistono di molte altre dimensioni e spessori. Tagliarci sopra è un gran piacere!🤙
ciao, avete (esiste, immagino) una temperatura di riferimento per la cottura del polpo (non-chiamiamolo-polipo-mica-che-si-offende)? grazie
Ciao, è molto difficile misurare la temperatura in quanto è poco spesso, fibroso e ricco di acqua, considera che nelle cotture CBT si tiene il target dei 70°C
È fattibile questa ricetta anche con il bbq a carbone?
Certo! Si può fare lo stesso anche su carbone 🤙
Cefalopodi si chiamano,intanto i latini non andavano per il sottile e i Greci nemmeno...tentacoli attaccati alla testa.. Octopus significa otto piedi... 💪😋