Cuando amaso pan, hago 3, los corto en rodajas con el cuchillo eléctrico, los pongo en bolsitas alargadas y los guardo en el freezer. Y -vivo sola- tengo pan para un mes! Y la practicidad depende de donde vivís: no tengo el Super a mano y viajar para ir, hacer la compra, cola para pagar y regresar a casa... En ese tiempo ya está listo para hornear. También los hago integrales, con semillas y algunos frutos secos picados. A la harina le agrego molidas en molinillo de café: semillas de chía, lino, sésamo y amapola. Super nutritivo y sano!
Como hago para q el pan no me salga crudo x dentro ya hice varios y no se cocina bien x dentro en el horno electrico y lo deje 50 min pero sale medio crudo x dentro
Cuando estudie cocina, la profesora nos enseñó que para lograr más volumen en la miga del pan lactar, hay que batir la harina con la levadura la manteca y la leche e ir agregándole harina hasta lograr una masa homogénea, eso hace que se le incorpore aire allá masa!!!
No se quien enseño eso, pero a una masa la cual va a llevar manteca (tipo brioche) la incorporación de la misma debe ser último paso, ya q puede encapsular las moléculas del gluten y de levadura (entre muchas otras cosas) lo cual va a ser q la masa no se forme, o tarde mucho y q no leude.
Anna, Paulina y Esbieta son la Trinidad. Y también las Recetas de MJ son fantásticas pero acá en Latinoamérica es súper difícil encontrar los ingredientes (por lo escaso o por lo costoso) y poder replicarlas.
Paulina!! A los 3:32 ya te estoy felicitando: Purificador bajomesada!!! Pocos youtubers de la cocina he visto que tienen uno! FELICITACIONES! Y comentando tu receta, A PRIORI... te va a salir de 10 y vas a vapulear al pan lactal comercial! Editado: minuto 5:50 QUE PINTAAAA!!! Me encantó! Editado 2: minuto 9:04 la resaca se produce por ALTA y SEVERA deshidratación. Si tomas Agua, ademas del chupi, no tenes resaca. Opcion 2: toma mucha agua cuando llegues a tu casa despues de tomar alcohol.
Hola Paulina q receton mas deli y la idea de Paulina vs super es ideal para todas las amas de casa q queremos ahorrar y agradar a nuestra familia graciassss 😋
Concuerdo con tú veredicto!!! La conclusión final, 10 puntos. Más allá de que a mi no me gusta el pan del súper, no soporto el olor 😱😢🤷🏼♀️. Saludos! Gracias, amo ésta sección
Paulina me encantó tu receta . La voy a practicar !! Yo trato de hacer el pan casero y lo frizo en rodajas. No gasto lo que hoy en día sale un pan lactal . El sabor de lo casero no se compara con el del super.
Hola Paulina!!! Yo me compré hace años una maquina para hacer pan, mas por mi mamá que por mi, que despues de usarla 2 veces la dejé de lado xq no encontré el punto para los ingredientes y era estar fijandome todo el tiempo si iba bien o mal el pan y rectificar cantidades. Nos pasarias tu receta de pan en esa maquina y tips para agregarles cosas como aceitunas, queso, oregano y demas? Gracias! ❤💘
Paulina soy tu súper fans aunque no lo creas te veo siempre y he hecho varias de tus maravillas de recetas me encanta lo que resuelves y la relajación que das, simplificas todo y te adoro por ello
Coincido: yo también agarraría el que sé que es CASERO. Pero lo único que le faltaría para una mejor pinta es estar un toquecito más tostadito x fuera. Excelente 👌
Yo tambien me compre la maquina para hacer pan, tambien hago queques, y es una solución. El pan acá en Chile está carisimo, subió la harina, asi es que hacerlo en casa sale barato y rico.
En el 2020 probé hacer un pan con el suero del yogur (de tu receta de yogur griego); en el canal “sabores y temperos” daban la receta de un pan lactal hecho con suero de la leche. Hicimos una versión con miel (en vez de azúcar) y manteca (en vez de aceite).
Hola Pauli, te sigo de hace años y me di cuenta de que nunca te comenté un video , vengo a decirte que te amo y que sos lo más, amo tu pelo azul te queda re cancheroooo tkm
el pan así entero salido del horno se veía hermoso!!!💕 estaría bueno que Paulina o alguien mas saliera a la calle y le diera a probar a gente random las cosas y que decidan cual les gusta más 🤔
Hola, yo hago uno parecido, sin gusto a vinagre, menos levadura, solo más tiempo de leudado, uso molde de pan lactal que viene con su tapa, bandeja de agua en el piso del horno y temperatura a 180°, enfriar siempre hago de a 2 unidades, guardar en bolsa, fuera de la heladera dura unos 5 días y el segundo a la heladera y dura más.
Soy gastronómica de hace años y he probado muchos panes lactales caseros y lamento decir que por más que sean ricos no hay punto de comparación con los lactales comprados, jamás en la vida quedan como los de fábrica tanto en consistencia como en sabor, los de bimbo exquisitos
Paulina: A priori, no creo que logres el sabor particular que tiene el pan lactal, son cosas que funcionan industrializadas. Sin embargo! No dudo que el que hagas te va a quedar buenisimo
Para empezar tiene malta que le da más sabor y los otros aditivos además de conservantes produce la diferencia en la textura y en el que no se desgrane.
*Nunca probé un pan lactal con buen sabor. Siempre tienen un sabor desagradable para mi. Siempre los tengo que acompañar con algo si o si sino PARA MI es incomible... salvo el pan de salvado que es riquísimo.*
yo tengo 1 receta de 500harina que lleva 25g levadura pero solo le pongo 5g y la dejo leudar 12 hrs...voy a intentar ponerle solo 1gramo, y dejarlo 24hrs. Amo comer pan casero y hacerlo en casa, recomiendo. Ademas saca el stress el proceso.
A mí me salía igual el pan, hasta que descubrí el método del Tang Zhong. Después de eso, los panes de molde quedan con la miga súper suave y esponjosa.
antes que nada... COMO ME DIVIERTO CON VOS !!!!!!.. y sobre el pan creo creo creo creo que si enrrollabas mas apretada la masa la miga iba a ser mas unida.... bah eso creo... GENIA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hola! Hago pan lactal (dos de una) y lo frizo en rodajas el mismo día. Cuando lo quiero comer un toque antes lo saco o a la tostadora y así tengo pan lactal casero fresco todos los días habiendo trabajo solo unas horas un día
Si hay algo que odio realmente del pan lactal, o “de molde” como lo llamamos en España, es ese pestazo a vinagre que tiene. Ácido a más no poder que encima al ponerlo a tostar o en la plancha para el sándwich ves cómo se evapora. Un asco. Creo que merece la pena comprar una panificadora ya sea barata o que valga un dinero, solo a base de hacerte tu propio pan, sano y sin aditivos.
En la Argentina es muy rico, jamás le encontramos olor a vinagre, pero sabes que las cocinas de todos lados del mundo a pesar de ser "Marcas registradas" cambian siempre, el agua no tiene el mismo sabor, tomar la gaseosa Cola en un país y otro es completamente diferente. Yo de Argentina, ciudad de Buenos Aires, pero por ej, Mar del Plata, ciudad costera de la provincia de Buenos Aires, las facturas ( Creo que ud. no conocen) masas dulces, son 10 veces mejores, creo que por el agua....
Excelente serie la súper, Paulina. A priori seguro que te sale re bien el pan. Yu tengo duda de qué consume Paulina porque el 99% de las cosas de esta serie no las consumes 😆. Re copado tu canal!!! I love it
Pau los emulsionantes en realidad solo mejoran la imagen del producto y la forma en la cual materia aceitosa y acuosa de afirma, viene a conectar mejor las partículas en las mezclas, cada número ins viene de como se obtiene cada emulsionante por ejemplo de la yema del huevo, de los lácteos etc, por otro lado la oleo margarina es un refinado de la grasa bovina! Esto ayuda al volumen y cuerpo del pan y no son nocivos en su consumo
@@__fiamy si estudiaste pasteleria o lo que sea y te enseñaron que ese tipo de productos te facilita la obtencion de un producto de buena apariencia mediante menos esfuerzo y eso te parece mas importante que la utilizacion de materias primas de mejor calidad, esta bien, pero no deja de ser cierto que sean productos bastante nocivos.
Cuando chica ví a mi abuela hacer este pan y recuerdo que lo batía con la mano como que lo aireaba mucho es el pan más rico que comí. Un beso para mí abu!
Paulina también habría que considerar cuánto se mantiene fresco. Muchos panes caseros por más que lo guardes bien se ponen como piedra al poco tiempo, cosa que, por los conservantes, el lactal tira un poco más. Aparte el desgrane, muchos caseros si no cortás una rodaja "gruesa" se desarma todo.
Yo hago pan seguido y lo guardo en las ziploc y se re mantienen ahí, mientras le saque el mayor aire queda de diez. Pero si es cierto que se desmigaja muy facil
Paulina! Vendría bien que hagas recetas para los que tenemos la máquina de pan. Las que vienen en el recetario (tengo la philips) no salen del todo ricas. Gracias!!!
A mi me pasa que siguiendo las recetas del librito tengo que estar controlando y rectificando xq no quedan bien. Despues de 2 veces de estar controlando todo el tiempo la receta directamente la deje de usar x impractico. Necesito que Paulina me devuelva la fe en esa maquina 😭
Para que quede bien hùmedo està bueno taparlo con aluminio, haciendo unos agujeritos para que salga un poco de vapor pero se conserve la humedad en el pan
Pauli, amo el pan cacero lactal, espero algún día comprarme una panera alectrica y por lo general solo hago pan en invierno 🍞 acompañado de un café con leche ☕
Hola! Te paso la que hago yo que no falla 150 ml de agua templada 150 ml de leche templada 2 cucharadas de aceite 25 grs de manteca 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de azucqr 500 grs de harina 000 o 0000 2 grs de levadura en polvo (no mas) Programa sanwich, pan chico, tostado mínimo El mejor pan del mundo y sin nada raro. Después podes jugar con las harinas, yo a veces pongo mitad comun y mitad integral, o 200 de común, 200 integral y 100 de centeno. Exitos!
Paulina, a priori sospecho que harás un hermoso pan pero no sé si la miga y el sabor te saldrán adictivos como el del super... Igual, aunque feucho, siempre preferiré el casero. 🤤 Tuve razón!!!
Paulina... me llevé el hornito de pan al camping... en algún momento me gustaría que muestres tu hornito de pan, que pases algunos tips de uso... o que abras el abanico a la gran cantidad de marcas que han aparecisdo en el mercado.... cuando compramos el nuestro no había mucho más que ATMA. Saludos desde Bolivar
una genia Paulina!! siempre termino comprando porque mis panes se desarman y en el segundo bocado el relleno pasa a las manos, ¿cómo haría para no perder el sabor del casero pero la "gomosidad", si así se le dice, del comprado? ¿será alguno de los aditivos o o depende de la técnica del amasado?
Paulina, aprendi a hacer pan lactal con tu receta. Me compre una amasadora para que haga la fuerza por mi porque me tenia podrida el amasado, entre ese pan y la receta de pan dulce. 🤣 El sabor de ambos panes es muy diferente, pero cuando le tomas la mano al casero es un viaje de ida. Amo ese pan asi como amo mi amasadora 🤣 pero mas te amo a vos porque sin vos no habria ni pan, ni amasadora. Besis. Pd: cada vez que tengo que hacer guiso de lentejas tengo que ver tu video para recordar como se hace. 🙄
yo tengo un molde para pan de horma que lo tapa por arriba , con un buen aceite de oliva queda re bueno, y ni hablar las variantes, harina de centeno, entre otras
Yo lo hago para uno chiquito 1/4 k harina 0000 , 1/4 levadura fresca (1cda sopera al ras de L. Seca), sal una cda sopera al ras por el borde, 1 cda de azúcar en la levadura, 1 cda sopera aceite girasol o de manteca o de la materia grasa que quieras y agua tibia cantidad necesaria hasta hacer una masa que tiene que ser blanda pero no pegajosa, dejo levar y ya después hago como Paulina, lo estiro con las manos y lo enrollo y lo dejo leudar en el molde dentro del horno por un par de hs... El molde que uso es más o menos como el de ella. Horno minimo 30 minutos aproximadamente.
Paulina, me gustaba más el otro escenario. Acá se te escucha como si estuvieras en un salón grande. Muy bueno el video, me gusta la serie Vs el super.😘😘😘
Paulina no dejes de hacer "Paulina vs el súper" es alta serie 🥺💗 AMAMOS, no solo nos das recetas y tips sino que encima COMPETIS, es GENIAL
ya dijo en ig que solo quedan unos capítulos más 😅
Habla por vos
x2 Pau 🥺
Si , y en esta época de súper crisis en Argentina al menos, necesitamos más que nunca hacer las cosas en casa, por que no nos alcanza....Gracias
Eres la mejor, Paulina! Gracias por elegir una de mis recetas 🥰❤️
Sos una genia anaaaa
Genia avía perdido tu cuenta y ahora le encontré
Cuando amaso pan, hago 3, los corto en rodajas con el cuchillo eléctrico, los pongo en bolsitas alargadas y los guardo en el freezer. Y -vivo sola- tengo pan para un mes!
Y la practicidad depende de donde vivís: no tengo el Super a mano y viajar para ir, hacer la compra, cola para pagar y regresar a casa... En ese tiempo ya está listo para hornear. También los hago integrales, con semillas y algunos frutos secos picados.
A la harina le agrego molidas en molinillo de café: semillas de chía, lino, sésamo y amapola. Super nutritivo y sano!
Como hago para q el pan no me salga crudo x dentro ya hice varios y no se cocina bien x dentro en el horno electrico y lo deje 50 min pero sale medio crudo x dentro
Cuando estudie cocina, la profesora nos enseñó que para lograr más volumen en la miga del pan lactar, hay que batir la harina con la levadura la manteca y la leche e ir agregándole harina hasta lograr una masa homogénea, eso hace que se le incorpore aire allá masa!!!
No vi la cantidad de los ingredientes
No se quien enseño eso, pero a una masa la cual va a llevar manteca (tipo brioche) la incorporación de la misma debe ser último paso, ya q puede encapsular las moléculas del gluten y de levadura (entre muchas otras cosas) lo cual va a ser q la masa no se forme, o tarde mucho y q no leude.
No es crítica sino corrección
@@sebastiansztajn6192 obvio, pero tampoco corrección, sino un comentario de como me lo enseñaron a mi. Hay muchas formas de prepararlo!!!
Lo voy a hacer hermana gracias por el dato
Yo hago el pan lactal de Matías chavero!! Un genio, me encantó su receta exquisito el pan me sale perfecto
Me encanta esta serie. Por favor, haznos alguna vez tus panes con la máquina. Yo también tengo y me gustaría hacer nuevos. Gracias
No puede fallar si la receta es de Anna Recetas Fáciles ❤️❤️❤️
Aguante Ana! Jaja 🙏
Si yo esa receta la saqué de Anna recetas y me queda muy bien.
Anna, Paulina y Esbieta son la Trinidad.
Y también las Recetas de MJ son fantásticas pero acá en Latinoamérica es súper difícil encontrar los ingredientes (por lo escaso o por lo costoso) y poder replicarlas.
@@mauricioabv Adhiero, todas las que mencionaste son a quienes siempre acudo para recetas. ¡Unas genias!
Aguante ana
Paulina deberías hacer algún día un video fñde como haces el pan en la maquina!! Yo tengo una y siento que no le saca todo el provecho que podría
Paulina a priori: tu pan lactal va a salir súper bien, porque vos sos lo mejor!! Super fan tuyo desde Nicaragua.
Paulina!!
A los 3:32 ya te estoy felicitando: Purificador bajomesada!!! Pocos youtubers de la cocina he visto que tienen uno! FELICITACIONES!
Y comentando tu receta, A PRIORI... te va a salir de 10 y vas a vapulear al pan lactal comercial!
Editado: minuto 5:50 QUE PINTAAAA!!! Me encantó!
Editado 2: minuto 9:04 la resaca se produce por ALTA y SEVERA deshidratación. Si tomas Agua, ademas del chupi, no tenes resaca. Opcion 2: toma mucha agua cuando llegues a tu casa despues de tomar alcohol.
Me encantó el saludito a Ana Recetas fáciles, dos reinas, sison!!
Hola Paulina q receton mas deli y la idea de Paulina vs super es ideal para todas las amas de casa q queremos ahorrar y agradar a nuestra familia graciassss 😋
Concuerdo con tú veredicto!!! La conclusión final, 10 puntos. Más allá de que a mi no me gusta el pan del súper, no soporto el olor 😱😢🤷🏼♀️. Saludos! Gracias, amo ésta sección
Hola Paulina, muchas gracias por el video. Puedes enseñarnos por favor a como hacer pan en la máquina de pan. Gracias.
He hecho muchas veces ese pan de Anna Recetas Fáciles, y es espectacular 🙌 Pero, de vez en cuando compro el comercial también.
Me encantó tu pan...mil veces hacerlo en casa.. saludos desde Chile
Paulina me encantó tu receta . La voy a practicar !! Yo trato de hacer el pan casero y lo frizo en rodajas. No gasto lo que hoy en día sale un pan lactal . El sabor de lo casero no se compara con el del super.
Excelente! Yo no tengo mucha paciencia pero tengo que intentar ...ayer hice pero se me apelmaza porque no espero que leve buaaaaa... gracias Paulina!
Hola Paulina!!! Yo me compré hace años una maquina para hacer pan, mas por mi mamá que por mi, que despues de usarla 2 veces la dejé de lado xq no encontré el punto para los ingredientes y era estar fijandome todo el tiempo si iba bien o mal el pan y rectificar cantidades. Nos pasarias tu receta de pan en esa maquina y tips para agregarles cosas como aceitunas, queso, oregano y demas? Gracias! ❤💘
me encanta esta serie de competencia con el super, hace alguna receta con tu panificadora para los que tenemos
HORNO cuanto? Grados?
Paulina soy tu súper fans aunque no lo creas te veo siempre y he hecho varias de tus maravillas de recetas me encanta lo que resuelves y la relajación que das, simplificas todo y te adoro por ello
Sos hermosa Pau me encanta tus recetas y tu simpatía .Dios te bendiga.
Hola buenas tardes Yo doy clases de panadería y todos tipos de amasado tiene sus tiempos muy bueno lo que ases
Coincido: yo también agarraría el que sé que es CASERO. Pero lo único que le faltaría para una mejor pinta es estar un toquecito más tostadito x fuera. Excelente 👌
Genia!! También hago esa receta de Anna! Nunca falla! 👋😷👏👩🌾🐸🇦🇷🌎
Yo también estoy suscrito a Anna recetas fáciles! Las dos sois muy buenas explicando y vuestras recetas salen.
Yo tambien me compre la maquina para hacer pan, tambien hago queques, y es una solución. El pan acá en Chile está carisimo, subió la harina, asi es que hacerlo en casa sale barato y rico.
Acá también subió un moontoooon la harina , estos últimos días .
En el 2020 probé hacer un pan con el suero del yogur (de tu receta de yogur griego); en el canal “sabores y temperos” daban la receta de un pan lactal hecho con suero de la leche. Hicimos una versión con miel (en vez de azúcar) y manteca (en vez de aceite).
Te amo paulina y más amo que te hagas la sorprendida cuando levantas la tapa
Pauli te va a salir bien y mejor por que eres la mejor youtuber de cocina
Probé la receta para hacer pan sin sal para mi mamá que es cardíaca. Inmejorable! Receta perfecta
Hola Pauli, te sigo de hace años y me di cuenta de que nunca te comenté un video , vengo a decirte que te amo y que sos lo más, amo tu pelo azul te queda re cancheroooo tkm
siempre me tira lo casero. vamos por el tuyo, paulina corazón!
el pan así entero salido del horno se veía hermoso!!!💕
estaría bueno que Paulina o alguien mas saliera a la calle y le diera a probar a gente random las cosas y que decidan cual les gusta más 🤔
Hola, yo hago uno parecido, sin gusto a vinagre, menos levadura, solo más tiempo de leudado, uso molde de pan lactal que viene con su tapa, bandeja de agua en el piso del horno y temperatura a 180°, enfriar siempre hago de a 2 unidades, guardar en bolsa, fuera de la heladera dura unos 5 días y el segundo a la heladera y dura más.
¡Qué pinta tiene ese pan que hiciste Paulina! ¡Sin duda ese!
Soy gastronómica de hace años y he probado muchos panes lactales caseros y lamento decir que por más que sean ricos no hay punto de comparación con los lactales comprados, jamás en la vida quedan como los de fábrica tanto en consistencia como en sabor, los de bimbo exquisitos
Paulina: A priori, no creo que logres el sabor particular que tiene el pan lactal, son cosas que funcionan industrializadas.
Sin embargo! No dudo que el que hagas te va a quedar buenisimo
Si, además todas esas cosas raras que nombró es todo sintetico
Para empezar tiene malta que le da más sabor y los otros aditivos además de conservantes produce la diferencia en la textura y en el que no se desgrane.
@@PedroSanchez-vz1vj igual prefiero el echo en casa
*Nunca probé un pan lactal con buen sabor. Siempre tienen un sabor desagradable para mi. Siempre los tengo que acompañar con algo si o si sino PARA MI es incomible... salvo el pan de salvado que es riquísimo.*
Buenísimo Paulina!! Gracias por la inspiración, me salió impresionante!!!
yo tengo 1 receta de 500harina que lleva 25g levadura pero solo le pongo 5g y la dejo leudar 12 hrs...voy a intentar ponerle solo 1gramo, y dejarlo 24hrs. Amo comer pan casero y hacerlo en casa, recomiendo. Ademas saca el stress el proceso.
El otro día hice pan de molde integral.
Receta fácil, rápida, rica, todo lo que está bien, ahora a probar esta.
¡Oreos de Paulina vs el Super! 😍😍😍🖤❤️
ESTABA ESPERANDO MUCHO ESTA SERIEE
No pasa nada paulina todo bien te salio bárbaro saludos 🤗
Gracias, Paulina!!!! Muy bueno!!
Paulina apriori creo q:te va a salir esta receta porq sos la mejor
Genia! Yo a la masa le agrego una cucharadita de leche en polvo.
Desde que descubrí la receta del pan de Ana no compro más pan. Sale espectacular!!!!
Hola Pau. A mi me sale idéntico con esa textura
Paulina, algún vídeo hablando de las máquinas de hacer pan? Cuál comprar? Recetas? Gracias 😍
A mí me salía igual el pan, hasta que descubrí el método del Tang Zhong. Después de eso, los panes de molde quedan con la miga súper suave y esponjosa.
Genia como siempre Pauline te adoroo, hacete una premezcla de chipa o de pizza casera!! tambien alguna mermelada, abrazoo
antes que nada... COMO ME DIVIERTO CON VOS !!!!!!.. y sobre el pan creo creo creo creo que si enrrollabas mas apretada la masa la miga iba a ser mas unida.... bah eso creo... GENIA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hacia muchoooo esperaba este video 🙏
*Amo 💗 el pan ...y no puede faltar lastima en Argentina 🇦🇷💖 está muy caro así que debo hacerlo en casa*
Mucho mejor xq no lleva conservantes ni sinteticos
@@isauraaudicio como si la harina, aceite o sal no tuviera
Hice muchas veces tu receta de pan lactal (una vieja) y sale joya!
El punto de aspecto, para mí va para el Pan Casero. Amo ese aspecto.
Hola! Hago pan lactal (dos de una) y lo frizo en rodajas el mismo día. Cuando lo quiero comer un toque antes lo saco o a la tostadora y así tengo pan lactal casero fresco todos los días habiendo trabajo solo unas horas un día
También influye que marca compres en el súper. Hay marcas que son horribles y hay otras que son riquísimas. 💗
PAULINAAA hace un video mostrando y utilizando la planificadora!!!
Si hay algo que odio realmente del pan lactal, o “de molde” como lo llamamos en España, es ese pestazo a vinagre que tiene. Ácido a más no poder que encima al ponerlo a tostar o en la plancha para el sándwich ves cómo se evapora.
Un asco.
Creo que merece la pena comprar una panificadora ya sea barata o que valga un dinero, solo a base de hacerte tu propio pan, sano y sin aditivos.
La receta de Anna queda genial!!!
En la Argentina es muy rico, jamás le encontramos olor a vinagre, pero sabes que las cocinas de todos lados del mundo a pesar de ser "Marcas registradas" cambian siempre, el agua no tiene el mismo sabor, tomar la gaseosa Cola en un país y otro es completamente diferente. Yo de Argentina, ciudad de Buenos Aires, pero por ej, Mar del Plata, ciudad costera de la provincia de Buenos Aires, las facturas ( Creo que ud. no conocen) masas dulces, son 10 veces mejores, creo que por el agua....
Paulinaa amo esta seccion!! Podras hacer los biscochitos Don Satur? O magdalenas Don Satur?
Ya los hizo
Excelente serie la súper, Paulina. A priori seguro que te sale re bien el pan. Yu tengo duda de qué consume Paulina porque el 99% de las cosas de esta serie no las consumes 😆.
Re copado tu canal!!! I love it
Genia Bella. Excelente Receta.
Pau los emulsionantes en realidad solo mejoran la imagen del producto y la forma en la cual materia aceitosa y acuosa de afirma, viene a conectar mejor las partículas en las mezclas, cada número ins viene de como se obtiene cada emulsionante por ejemplo de la yema del huevo, de los lácteos etc, por otro lado la oleo margarina es un refinado de la grasa bovina! Esto ayuda al volumen y cuerpo del pan y no son nocivos en su consumo
Claramente la oleo margarina es algo que no tiene ningun beneficio para la salud. Por el contrario es bastante perjudicial.
@@xfbhhhhh buscate un problema honesto
@@__fiamy si estudiaste pasteleria o lo que sea y te enseñaron que ese tipo de productos te facilita la obtencion de un producto de buena apariencia mediante menos esfuerzo y eso te parece mas importante que la utilizacion de materias primas de mejor calidad, esta bien, pero no deja de ser cierto que sean productos bastante nocivos.
@@__fiamy Osea, todo bien. Pero no difundas afirmaciones falsas sobre cosas que son malas para la salud
Paulina haciendo hablar a la levadura me da años de vida!!!😍😍😍
Cuando chica ví a mi abuela hacer este pan y recuerdo que lo batía con la mano como que lo aireaba mucho es el pan más rico que comí. Un beso para mí abu!
Te amo Paulinaaa 💕💕 trabajo en utopía haciendo las tinturas de color que usas 😍😍
Paulina también habría que considerar cuánto se mantiene fresco. Muchos panes caseros por más que lo guardes bien se ponen como piedra al poco tiempo, cosa que, por los conservantes, el lactal tira un poco más. Aparte el desgrane, muchos caseros si no cortás una rodaja "gruesa" se desarma todo.
Yo hago pan seguido y lo guardo en las ziploc y se re mantienen ahí, mientras le saque el mayor aire queda de diez. Pero si es cierto que se desmigaja muy facil
Te va a salir no bien, muy bien! Y mejor que el del súper! Yo no compré nunca más pan, me sale exquisito! El tuyo será insuperable!
Paulina: A Priori, es una receta de Anna recetasfaciles, como va a fallar!!! un besazo bella
El caserito!!!
También con aceite de oliva queda bien,
Paulina! Vendría bien que hagas recetas para los que tenemos la máquina de pan. Las que vienen en el recetario (tengo la philips) no salen del todo ricas. Gracias!!!
A mi me pasa que siguiendo las recetas del librito tengo que estar controlando y rectificando xq no quedan bien. Despues de 2 veces de estar controlando todo el tiempo la receta directamente la deje de usar x impractico. Necesito que Paulina me devuelva la fe en esa maquina 😭
yo tambien la tengo ahi guardada, rara vez la uso al final... y mi madre no la uso mas. no la quiere, no le salen
Hola Paulina! Queremos la receta del pan de máquina!!! ❤
Yo uso extracto de malta en vez de azúcar para las masas (especialmente para panes)
Para que quede bien hùmedo està bueno taparlo con aluminio, haciendo unos agujeritos para que salga un poco de vapor pero se conserve la humedad en el pan
Pauli, amo el pan cacero lactal, espero algún día comprarme una panera alectrica y por lo general solo hago pan en invierno 🍞 acompañado de un café con leche ☕
porfa no dejes esta serie🥺🥺🥺 QUE SALIMOS A CORTAR LA CALLE EEE
Que pan más hermoso Paulina!
Te queda muy cool tu look Pauli ❤️❤️❤️😎
Amo, amo, amo está serie! 🥰
Me encanta. Podrías hacer y dar la receta del pan que haces en tu panificadora por favor. 🥰🙏
Hola! Te paso la que hago yo que no falla
150 ml de agua templada
150 ml de leche templada
2 cucharadas de aceite
25 grs de manteca
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de azucqr
500 grs de harina 000 o 0000
2 grs de levadura en polvo (no mas)
Programa sanwich, pan chico, tostado mínimo
El mejor pan del mundo y sin nada raro.
Después podes jugar con las harinas, yo a veces pongo mitad comun y mitad integral, o 200 de común, 200 integral y 100 de centeno.
Exitos!
Paulina, a priori sospecho que harás un hermoso pan pero no sé si la miga y el sabor te saldrán adictivos como el del super... Igual, aunque feucho, siempre preferiré el casero. 🤤
Tuve razón!!!
Paulina... me llevé el hornito de pan al camping... en algún momento me gustaría que muestres tu hornito de pan, que pases algunos tips de uso... o que abras el abanico a la gran cantidad de marcas que han aparecisdo en el mercado.... cuando compramos el nuestro no había mucho más que ATMA. Saludos desde Bolivar
una genia Paulina!! siempre termino comprando porque mis panes se desarman y en el segundo bocado el relleno pasa a las manos, ¿cómo haría para no perder el sabor del casero pero la "gomosidad", si así se le dice, del comprado? ¿será alguno de los aditivos o o depende de la técnica del amasado?
Te quedó muy bien. Se ve riquísimo
Paulinaaa! Amo esta serieee! Podrías hacer cereales? Como los redonditos de chocolate de nesquik. Hay miles de recetas en tiktok y son malísimas!
Esta receta la hago en mi.maquina de pan !! 🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊❤❤❤❤
Yo la hago con harina 4 ceros en programa 11 Sandwich. 🎉🎉🎉❤❤
Qué bueno es Paulina vs el súper!
AMOOO GRACIAS PAULINA
Sos lo más pauli . ♡
Paulina, aprendi a hacer pan lactal con tu receta. Me compre una amasadora para que haga la fuerza por mi porque me tenia podrida el amasado, entre ese pan y la receta de pan dulce. 🤣
El sabor de ambos panes es muy diferente, pero cuando le tomas la mano al casero es un viaje de ida.
Amo ese pan asi como amo mi amasadora 🤣 pero mas te amo a vos porque sin vos no habria ni pan, ni amasadora. Besis.
Pd: cada vez que tengo que hacer guiso de lentejas tengo que ver tu video para recordar como se hace. 🙄
Paulina: a priori 1: sé que vas a triunfar!
a priori 2: puedo seguir de largo frente al pan del súper, pero el pan casero... 😍😍
El punto es tuyoooooo
yo tengo un molde para pan de horma que lo tapa por arriba , con un buen aceite de oliva queda re bueno, y ni hablar las variantes, harina de centeno, entre otras
Es RE verdad lo de la resaca! Mi mejor amigo me tiró el tip y es muy ganador
Yo lo hago para uno chiquito 1/4 k harina 0000 , 1/4 levadura fresca (1cda sopera al ras de L. Seca), sal una cda sopera al ras por el borde, 1 cda de azúcar en la levadura, 1 cda sopera aceite girasol o de manteca o de la materia grasa que quieras y agua tibia cantidad necesaria hasta hacer una masa que tiene que ser blanda pero no pegajosa, dejo levar y ya después hago como Paulina, lo estiro con las manos y lo enrollo y lo dejo leudar en el molde dentro del horno por un par de hs... El molde que uso es más o menos como el de ella. Horno minimo 30 minutos aproximadamente.
Paulina, me gustaba más el otro escenario. Acá se te escucha como si estuvieras en un salón grande. Muy bueno el video, me gusta la serie Vs el super.😘😘😘
Pau!!Puedes hacer crema para montar, nata para montar, crema batida, por fa!!!
Pau, podés hacer twistos caseros porfa ❤️🤸