Соте из Баклажанов и Кабачков. Соте овощное
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Спасибо, что смотрите наш канал)))
На нашем канале еще много интересных блюд)))
Подписывайтесь на наш канал:
/ @НашаКухня-о3о
********************
РЕЦЕПТ
4 помидора
2 баклажана
2 кабачка
2 сладких болгарских перца
3 луковицы
3 зубчика чеснока
1 морковь
400-500 мл томатного сока
соль, перец, сахар по вкусу
подсолнечное масло для жарки
Приятного, Всем, аппетита!!!
*******************************
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ В СОЦ СЕТЯХ)))
Мы в facebook
/ Наша-кухня-45564200130...
**********************************
Мы вКонтакте
club119...
**********************************
Мы в twitter
/ nasha_kyhnya
***********************************
Мы в одноклассники
ok.ru/profile/5...
***********************************
Мы в instagram
/ nasha_kyhnya
![[Full Episode] The Restaurant War Thailand ศึกพ่อค้าซ่าแม่ค้าแซ่บ Episode 2 | 29 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/r3lfLNH6Ke4/mqdefault.jpg)
Спасибо за рецепт.Сегодня, в августе 2020 приготовлю.
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Я не стала добавлять томатный сок, а тушила в воде и добавила зелень, в остальном - все по рецепту. Очень удачное летнее витаминное блюдо!
Не понимаю где витамины вы здесь увидели,наверное сквозь поллитра масла😂
Я тушу в кетчупа. Тоже вкусно получается. Можно готовить в любое время года. Приятного аппетита.
Я это делаю в кастрюле с толстым дном, лук репчатый, морковь, помидоры обжарить на дне кострюли до прозрачности и туда крупно порезанные боклажаны, кабачки, перец сладкий, посолить поперчить, накрыть крышкой и пусть тушится10-15мин.Овощи дадут свой сок, перемешать, не доводя до готовности,я закладываю рис, рис любой и тушонку и всё тушится под крышкой до готовности риса и в конце добавить любую зелень и всё перемешать, получается очень вкусно и как отдельное блюдо. Подругам мой рецепт понравился, попробуйте!
Я после обжарки каждого овоща выкладываю их в дуршлаг масло стекает, а потом в конце смешиваю с зажаркой, но конечно не 20 минут тушу, а гораздо меньше .
Все,конечно,вкусно приготовлено!!! Но изжога сто пудов обеспечена,только для супер здоровых желудков!!!) Спасибо вам,лайк!!!
Ну, если сразу тазик съесть, то, наверняка! 😉
Все правильно обжарка это вкусно я икру так делаю сначала обжарить потушить потом блендером единственное масло я очень мало добавляют 1 сталовую ложку
Спасибо попробуем !!!
Виктор Черный очень грязная. Посуда и плита thank you. Марина - Калифорния
Гр
Наверное можно овощи откидывать обжарен. на дуршлаг,чтобы жир стек весь,,потом в кастрюлю,так наверное будет лучше,,я так подумала,,
hello from Florida! люблю ваше новое видео
Amy Sanders, спасибо большое!Вам-удачи!🌹🌹🌹
Долгая процедура и конечный результат снова все тушить перец будет и помидоры слякоть мне не понравилось
интересный рецепт. но много жира, мне не подойдёт
Все эти продукты просто потушите и зелень более полезно и вкус отменный
Не стала смотреть
Нудно и звука нет почти
зачем, когда возитесь с овощами ,красите паршивым цветом лака ногтей,противно смотреть!
Вкусно, сытно ароматно!
Но томат, лишний!!!Там ведь помидоры есть!!!
спасибо за "сковородку боком" - не стесняетесь говорить о таких мелочах - это хорошо для молодых хозяек...молодец👍
всё это можно приготовить в казане с мнимальным количеством массла. практически только для обмазки казана, все овощи и так дадут много влаги.
Всем вам не угодить каждый по своему делает вот ей так нравится !!! А вам не нравится делайте как хотите у каждого свой вкус я тоже к помидорами томат добавляют вкуснее с ним и цвет и вкус насыщеннвй
1
Я обжариваю всё вместе в большой ёмкости до лёгкой румяности как картошку...
Потом уменьшаю огонь и довожу до готовности...
Очень вкусно получилось! Обжаривала почти без масла, добавила сушеных пряных трав, орегано, базиоик, тимьян. Ну просто пальчики оближешь! Спасибо за рецепт и вдохновение!
Отличный рецепт,просто готовится и получается очень вкусно и красочно,мне очень понравилось!спасибо!
Спасибо большое!🍁🍁🍁
+ГОТОВИМ ДОМА , спасибо))
Слюни до колен, слышу запах, спасибо.
Спасибо за прекрасный ролик и отсутствие громкой фоновой музыки,процветания Вам и успехов, ещё раз спасибо
Я сахар тоже добавляю и даже в борщ немного! Спасибо за рецепт!
Могу дать совет,сегодня так делала.Баклажаны и кабачки сначала протушила в небольшом колич.воды,после испарения воды добавляла уже масло.Так же поджарив лук,морковь пропариваю,а потом все рецепту.
Спасибо за рецепт,Ирина....Ваш канал стал одним из моих любимых. Подписалась...Живу за океаном.Всегда жду ваше новое видео...У вас очень приятный голос.Информация подаётся просто, спокойно и легко воспринимается...люблю и жду ваших новых рецептов...Яна.
Яночка, спасибо за такой теплый комментарий!Всего Вам доброго!🌹🌹🌹
_Из всего буйства соте на Ютубе ваш рецепт мне понравился больше всего,благодарю вас 🙏 пошла готовить!!!_ 🌹🌹🌹🥰
Много помидоров, если учесть томатный сок. И тушить 20 минут практически готовые продукты - ерунда!
Да. Я тоже подумал, зачем еще 20 мин тушить..уже как каша становится от варки и бесформенной
Какую вкусноту Вы приготовили, обязательно сегодня сделаю.Спасибо большое за рецепт
хорошая добрая женщина
Очень выглядит вкусно. НО ... хочу спросить несколько вопросов: 1) Если нет под рукой томатного сока - можно как то это сделать с томатной пастой? 2) Если хочется закатать на зиму - как это сделать: дольше варить, добавить уксус ...? Заранее спасибо за ответы.
Это не сотэ а просто обжаренные притом в большом количестве жира с подгоревшим эффектом!
Это не соте, это рагу.
Это соте , у нас его называют рагу, а кто-то -соте..и то и то правильно
@@elenageneralova8799 вы для начала поинтересуйтесь техникой приготовления соте, как минимум - происхождением самого слова, потом комментируйте.
Тушить аж 20 мин.?! там уже всё готовое... ну, 5-7 минут и хватит. Не люблю кашу из овощей.😉👍🏻
Спасибо за рецепт! Баклажаны и кабачки можно обжарить на сковородке-гриль, это кому много масла!
Отлично, очень вкусно, беру на вооружение, войдёт в меню;) Спасибо !!! С Вами так приятно готовить)
Мария Гутник , так приятно, спасибо большое!😊😊😊
А томата не очень много ?
На мой взгляд , очень жирно, почти каждый ингредиент обжарен на масле , а это вредно для поджелудочной. Вобщем это для здорового желудка, диетическим это блюдо не назовешь.лично мое мнение.
Nina, масла немного, а овощи обжариваются в большом количестве, почти тушатся.
Чтобы было без масла, овощи можно запечь в духовке. даже вкуснее получится!
М
@@НашаКухня-о3о любая жарка вредна для организма. тем более на подсолнечном масле. На счет тушения..даже и не увидел. Все жарится отдельно.
для людей с проблемным желудком есть море других каналов на ютубе, диетических, чего пристали.
Вы такая домашняя,уютная...
Спасибо Вам!
Спасибо большое хочу ещё сказать вам отдельное спасибо за ролик ничего лишнего на кухне у вас царит покой и уют приятно вас слушать всех благ ждём новые рецепты
Спасибо!!!❤️❤️❤️
А где зелень?
Очередной раз говорю Вам : "Спасибо". Обожаю Ваш рецепт. Моим очень нравится. А Вы, будьте здоровы и радуйте нас хорошими рецептами.
Мне кажется, что томатный сок здесь лишний, потому что есть помидоры
Это вам кажется. На деле помидоры + томат более насыщенный вкус.
Конечно у каждого свой вкус , но томатная паста на мой взгляд здесь лишняя , можно добавить немного воды которая выкипев , создаст не густую массу а красивый салат в котором овощи будут отделяться друг от друга , и жарить желательно на оливковом масле
Я добавляю чеснок в это блюдо.когда оно полностью остынет.тогда его присутствие более остро .
Никогда не заливаб кипятком помидоры, мелко режу и шкурка не чувствуется.
Потрясающе!!! Приготовила, добавила ещё красный острый перчик, томатный сок даёт свою неповторимую изюминку))) С маслом у меня меньше, по виду получилось, как лечо. Благодарю за подсказку с соком!!!
Классный рецепт! Я тоже так готовлю. На канал подписалась. Автор всё чётко говорит. Это сотэ зимой наулёт.
Аша, если вы думаете, что своей излишней болтовнёй привлечете больше подписчиков, то глубоко ошибаетесь, будте кратки!
Действительно много жира. Баклажаны на противень и в духовку 200град на 20 мин. А горечи в баклажанах нет. Пробовала и российские и голандские
Да сейчас практически нет горьких баклажан
А я все делаю в духовке.Маслом все куски одномоментно намазываю и сначала все это накрываю фольгой,а затем до готовности-открытым.С помидорами сразу и без томата.Единственное-морковь предварительно на плите подтушу.Куски делаю побольше ,чем в этом видимо.
Очень давно ищу этот рецепт! Спасибо!!! А еще обожаю прозрачную посуду!
Обожаю это блюдо, но количество масла зашкаливает! Не каждая поджелудка такое выдержит! Да и возня - ужас! Пока все пережаришь!
Да, сахар обязательно ,он очень хорошо проявляет каждый продукт в блюде и вкус становится более насыщенный и яркий.
А зачем столько томатного сока??! Там же помидоры есть!
Да, очень многолишней болтовни. Даже не дослушала
Это не сотэ а каша какая то.В сотэ все кусочи овощей сохряняються.Масла очень много.
Слишком много масло ине надо сок, вполне хватит помидор
Овощи плавают в масле как в супе!А потом и варятся
Никакой полезности в нем уже нет.А делается так:нарезаются овощи в сотейник,чуть воды помидоры и заправка- соль,перец,травы,сахар,зелень и специи по вкусу.Немного тушим на небольшом огне и все.А не превращаем в суп с маслом и разваренные овощи.
А овощи все одновременно закладываются или в определенной очерёдности? И когда добавляется соль? Спасибо.
На счет полезности я бы поспорила, ну а вообщем на вид очень апетитно....
Спасибо большое за такую подачу рецепта.Изумительно вкусно. У вас все рецепты хорошие.Готовила многие из них.Придраться не к чему.Жду новых рецептов с нетерпением.
Спасибо за видео и рецепт приготовления. Очень красиво выглядит Сделаю также. Всем мира, добра, здоровья и благополучия.
Как приятно слышать русскую речь
Порежь кабачки кубиками и обжарь их на масле чуть посоли накрой крышкой как кабачки через 30 минут будут готовы залей их взбитыми яйцами и перемешай закрой крышку на 3 минутв Еда готова вкуснятина
Я ещё кладу чернослив.
Все жарите на сковородке ,почти овощи ужЕ готовые, а вы их еще и тушите АЖ 20 мин! 😲это уже лямза!
Да , долго тушить не надо
Обязательно приготовлю для своей семьи!
Потекли слюнки.и хотя щас ранняя весна сегодня приготовлю эту вкусняшку.спасибо что напомнили об этом прекрасном и вкусном блюде.
Давно не видела Вас ,
Но вы умничка.
Я еще чеснок и много разной зелени добавляю...
Лайла Елс И чеснок и зелень она добавила!
Медленно и печально! Много текста!😏
Спасибо , рецепт для меня нужный , очень . А Вам , друзья мои , большой привет от меня !
+Аида Залетова , спасибо за вашу поддержку !!!
Так долго готовить и столько посуды😅
В соте не кладут морковь.
Спасибо! Приготовила сегодня по Вашему рецепту. Готовила соте впервые. Получилось очень вкусно! И мне, и мужу, и детям понравилось 👍🏻 Единственное, у меня не было чеснока. В остальном сделала всё по рецепту.
❤️❤️❤️💐💐💐
Без чеснока это не соте, а просто овощи...
Супер рецепт, блюдо очень понравилось
Не плохо , много томата, изжога обеспечена
Из баклажанов и кабачков?
вкусно,но не полезно!!!
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно получилось.
Конечно , жарить вредно .. Но !!! Так вкусно , когда все отдельно обжарено !!! Не сравнить ... Можно изредка же ...
Можно и не жарить, а на противень на пергаменте запечь а духовке Три противня: для кабачков баклажанов и перца и готовитсч всё практически одновременно.А когда в духовке запечётся то можно всё объединить в форме для запекания с любым соусом: бешамель, просто сметана с сыром и пряности а можно и томатом- на любой вкус.И быстрее и полезнее т.к. масла гораздо меньше только слегка сбрызнуть при запекании.
@@GalaxyA-qv2oq Вы правы , запекать тоже вкусно и полезно !♥️
Смешно, ,,сотэ,, -обычное овощное рагу, делаю всю осень, не заморачиваясь. Вот зачем обливать помидоры кипятком, потом резать их,, крупными кусками,, , всё равно они превратились в кашу?
Не Нада все время говорить слово (мое)мои кабачки,мои перцы ,мои баклажаны,мое соте.Никто не претендует на ваше соте😅
Слишком жирно. И очень муторно.
Очень вкусно, большое спасибо
Много лишних слов
Если учились в школе, то должны знать,что такое кольцо. И почему нельзя назвать вашу нарезку кольцами. Учите матчасть.
Красиво ну очень и даже очень в😅кусно .Бегом в огород ,процессс пошёл у меня ,мне очень понравилось .
НЯМ НЯМ.
В соте не кладут кабачки, это блюдо только из баклажан и др овощей. Обжариваем я в одной ёмкости, поочерёдно добавляя овощи не пережаривая слишком. Вобщем приготовлен не правильно и где Кинза, острый перец стручковой? Это не сотне-это овощная каша🤦♀️🤮
Чиснок забыли
Здравствуйте, Яна! Какое счастье, что я Вас нашла! Спасибо большое Вам за соте. Искала только Ваш рецепт. Желаю удачи, радуйте нас своими рецептами! ❤
Я была на одной складчине у американцев и конечно же приготовила Ваше соте. Потом они все просили такой рецепт. Всё, что я приготовила пошло на ура!
Сейчас как раз есть все ингредиенты, но буду сразу в Казанок бросать и быстрее потушиться, да, с томатами чуть меньше, думаю будет не хуже. Может даже пользы чуть больше🤔😋
А зачем так долго по времён тушить? 20 минут! Так уже икра получится
Если все доведено до готовности,зачем ещё тушить 20 минут?польза от овощей убита.
Конечно , баклажаны должны горчить - это их естественный вкус .
Спасибо за рецепт !
А ещё можно запечь перцы в духовке. Тоже получается вкусно, как с огня.
Вот что сразу визуально отличает дилетантов от профессионалов - это шинковка.
Просто больно смотреть как режут овощи острием ножа...
Не увидела ничего кашеобразного, на тарелочке, по крайней мере красивое блюдо, не сомневаюсь, что вкусное. Спасибо за рецепт! Насчёт жирности, вы регулируйте, кому как можно, можно сначала с водой потушить, потом добавить масла по вкусу, это уже дело хозяйские.
Спасибо! Отличный рецепт
Это очень вкусно. Кому жирнавато, что вам мешает в духовке запечь баклажаны, кабачки и перцы. На счет того что муторно, это бред. Хочеш вкусно поесть, повозится придется. И томат с помидорами сами решайте много ложить или нет.
Добавить ещё мясо с картофелем и получится аджабсандал!