แจกสูตร! "บะจ่าง" บ้านแด๊ดดี้ อร่อยเทพ! ส่วนผสม วิธีการทำ เทคนิคต่างๆ Daddy's Tips

ที่บ้านผมจะทำบะจ่างในเทศกาลทุกๆปี ทำทีไรไม่เคยพอกิน หมดอย่างรวดเร็วไม่ว่าจะทำกี่ร้อยลูก มาปีหลังๆไม่ค่อได้ทำเพราะคุณแม่ทำไม่ค่อยไหว มาปีนี้ โชคดีมาก ได้มีโอกาศกินอีกครั้ง ทางคุณพ่อและคุณแม่ จึงอยากจะแบ่งปันวิธีทำมาให้ เพื่อๆลองทำดู ยาทีอาจจะเป้นการสร้างอาชีพไปในตัวสำหรับคนทำอร่อย
"บะจ่าง" ของบ้านผมเป็นอาหารที่ขั้นตอนเยอะมาก ที่บ้านก็ไม่อยากให้สูญหายไป กับคนจึงได้ทำคลิปขึ้นมา
ในคลิปจะมีบอกประวัติ สูตรส่วนผสม วิธีเตรียม วิธีทำต่างๆเอาไว้ เพื่อว่า ผู้ที่มาดูก็จะได้ ไอเดียไปลองดูครับ
ตอนนี้ช่อง @Daddy's Tips. มี ช่องทางการติดตามมากขึ้นแล้วนะครับ จะมีรูปตัวอย่าง เบื้องหลัง และเกร็ดเทคนิคต่างๆที่ผมเจอระหว่างวันมาแบ่งปันกันครับ ตามด้านล่างเลย
Facebook Group ถาม แลกเปลี่ยน แบ่งปันประสบการณ์
/ daddystips
Facebook fanpage
/ daddytipsc
กลุ่มไลน์ LINE Daddy's Tips
line.me/ti/g2/...
Instragram
/ daddy_tips
Twitter
/ daddytipsc
ติดต่องาน หรือส่งข้อความ ที่ facebook fan page
For Business inquires: send message to Facebook Fan page
/ daddytipsc
หรือ Email
or send Email to :
[e-mail]
ติดตามดูคลิปอื่นๆได้ที่ link ด้านล่างครับผม 😁😁
Follow my Channel by using below link
www.youtube.co...

[@บุณยานุชกาดกอง-ล1จ]

ขอบคุณค่ะ ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🙏

[@nongnapatjatupatkanokchod4138]

ทำขายหรือเปล่าคะถ้าขายขายลูกละเท่าไหร่ต้องสั่งขั้นต่ำกี่ลูกลูกค้าถึงจะส่งหรือหน้าร้านอยู่ที่ไหนคะ

[@kstdj]

ขอบสูตรของคุณมากๆเลย

[@ampaiweangsimma2418]

ขอบคุณค่ะ

[@leklekcho6702]

ขอบคุณค่ะ

[@กอล์ฟมายากล]

อากง..อาม่า..สุดยอด
มากๆ..ถึงท่านอายุ..เยอะ
แต่เป็นที่พึ่ง..ของพ่อค้าแม่ค้า..ที่ได้สูตรบะจ่าง
ขั้นเทพ..เป็นตัวแทนของ
ผู้ใหญ่ที่ทำความดี..สิ่งที่ได้
จากคลิปนี้..นักศึกษาที่จบมาใหม่ทีมีงานทำยินดีด้วยครับ
ถ้ายังไม่มีงานทำ..ลองทำดู
ตำราอยู่ในมือลองผิดลองถูกได้..ไม่ติดคุก..สุดท้ายนี้ในต้องขอขอบพระคุณ
อากง อาม่า .. และลูกชาย
น่าจะใช่... การทำความดีไม่จำเป๋นต้องเป็นสถานที่เดียว
อาจจะเป็นการถ่ายถอดวิชา
ความรู้เพื่อเป็นวิทยาทาน
เป็นบุญมหาศาล..สาธุ ครับ

[@somlucksansanajitsakul5768]

ขอบคุณมากเลยค่ะ บอกขั้นตอนละเอียดมากๆค่ะ สูตรนี้อร่อยแน่นอนค่ะเพราะสูตรคล้ายที่บ้านทำมากใส่ผงพะโล้เหมือนกันค่ะ เคยดูหลายๆสูตรที่เค้าว่าอร่อย แต่ไม่มีใส่ผงพะโล้กันเลยบะจ่างไม่ได้หอมจากพริกไทยอย่างเดียวแต่ต้องมีกลิ่นผงพะโล้ด้วยถึงจะหอมอร่อยค่ะ ทำตามสูตรนี้อร่อยแน่นอนค่ะบอกไม่มีกั๊กกันเลย👍👍👍🙏

[@ผกาวดีสิงห์ดง]

ขอบคุณมากค่ะ คุณพ่อคุณแม่น่ารักมากขอให้สุขภาพแข็งแรงอายุยืนหมื่นๆปีนะคะ

[@DaddysTips]

ขอบคุณแทนคุณพ่อกับคุณแม่ด้วยครับผม

[@plponly1107]

น่ารักมากจริงๆครับ เห็นแล้วนึกถึงป๊าม้าตัวเอง แต่ทั้ง 2 เสียไปแล้ว T_T

[@พรท่ิพย์อินทรแป้น]

ป๊า ม้า น่ารักใจดี บอกสูตรเหมือนสอนลูกหลานทำในครอบครัวเลยคะ ขอบคุณนะค่ะ

[@charmingwitches8822]

คุณdaddyคะ อาป๊าหล่อมาก,อาม้าหน้าหวานน่ารัก ที่สำคัญคือ ทั้งสองท่านมีความละเอียดรอบคอบในทุกขั้นตอนการทำบะจ่างที่มีคุณภาพมากค่ะ ฝากขอบคุณม้าป๊าด้วยนะคะ 🙏❤👴👵 คุณdaddyหน้าตาน่ารักเหมือนอาม้านี่เอง😊❤👪

[@DaddysTips]

ขอบคุณครับ🙏😊😊แกทำมาสามสิบกว่าปีแล้วครับ มีโอกาศเลยเอามาแบ่งปันกันครับ

[@arokaarokaya]

เป็นเมนูที่ผมโปรดปรานมากๆที่สุด หาทานยากมากครับที่ต่างจังหวัด แต่เมื่อก่อนอยู่ กทม. แถวย่าน พาหุรัด,สำเพ็ง จนไปทะลุเยาวราช หาทานง่าย ย่านนั้นของกินเยอะมากกกกกก 😂 #คิดถึงกอทอมอเลยครับ

[@ฐานวีร์อโนทัยสินทวี]

ทำช่องอาหารแต้จิ๋ว​ให้อาม่าเป็นเชฟ

[@dooyouseeyou]

แล้วก็มาจริงๆกับ "บะจ่าง's Tips"

[@DaddysTips]

มาตามสัญญาๆ นึกว่าจะไม่ได้ทำแล้ว😆😆

[@lamaiwongmaket1858]

ขอบคุณที่ให้สูตร🙏ขอบคุณท่านทั้งสองขอให้ท่านมีสุขภาพที่แข็งแรง อายุยืนนานค่ะ🙏

[@x_speed139]

ขอให้คุณลุงคุณป้าสุขภาพกายใจแข็งแรงครับ คลิปดีมากครับ มีสูตรเด็ดชาวจีนอะไรดีๆ อยากให้ท่านเผยเป็นวิทยาทานอีกครับ

[@Jj-bv3oy]

ขอบคุณ ปะป๊า ม่าม้า บอกสูตร นึกถึงตอนแม่ห่อทุกปีที่บ้านอาม่าแล้วแบ่งกันเอาไปไหว้

[@metheewatchakittikorn4796]

สูตรเด็ดจริง ๆ ครับ daddy ขอบคุณมากครับ

[@moonlightrabbit2479]

หมูต้องใช้ส่วนไหน หมักยังไงเหรอคะ ชอบกินบ๊ะจ่างมากเลยค่ะ เห็นคลิปนี้แล้วอยากลองทำกินเองดูบ้างเลยแต่คงต้องทำแบบหม้อหุงข้าวค่ะ 555 ขอบคุณสำหรับความรู้นะคะพึ่งรู้วิธีทำเลย

[@boonyongsavedboworn9529]

ใช้หมูสันนอกครับ บริเวณที่นุ่นๆครับ

[@DaddysTips]

ใช่ครับ สันนอก เดี๋ยวสูตรมักผมไปถามเพิ่มก่อน

[@moonlightrabbit2479]

@@DaddysTips รอเลยค่า

[@unclepokky555]

ทำขายเถอะครับอาม่า อยากกิน

[@tearsinheaven6088]

น่าทานค่ะ ขอบคุณผู้ใหญ่ใจดีทั้งสองท่านค่ะ

[@DaddysTips]

ยินดีมากครับ😊

[@geraniumprimrosewillow5242]

ขอบคุณทุกท่าน...ต้องทำกินบ้างแล้วได้สูตรอย่างนี้👍🏽🙏👍🏽

[@DaddysTips]

ลองดูเลยครับผม เน้นของดีทานอร่อยครับ

[@thomasgustavt3080]

ขอบคุณสำหรับสูตรที่แจกจ่าให้กับทุกคนขอให้ทั้งครอบครัวมีแต่ความสุข สุขภาพแข็งแรงค่ะ

[@oppo.pichanatnetsawang6060]

ขอบคุณ อากง อาม่าที่บอกสูตรละเอียดค่ะ

[@มนัสมนต์นันทสําอางค์]

ขอบคุณมากค่ะ แปะกับม้า อธิบายได้ละเอียดมาก

[@nihonnosekai4338]

ขอบคุณอากงอาม่ามากเลยค่ะ บอกเคล็ดลับหมดเปลือกข้อควรระวังทุกอย่างเลย

[@ชลภัสสรณ์ธนบวรบัณฑิตย์]

ขอถามหน่อยค่ะเอาไปนึ่งหรือต้ม
แล้วใช้เวลาเท่าไรค่ะ

[@งามนิจศิริพงษ์-ล6อ]

อากง อาม๊า สุดยอดค่ะ อธิบายละเอียดมากค่ะ

[@nattapornlertutsahaphan426]

้เพิ่งจะเข้ามาดูค่ะ ขอรบกวนถามค่ะ ดูตอนผัดข้าวเหนียวไม่ต้องปรุงรสพวก เกลือ ซีอิ๊ว ซอสปรุงรส หรือคะ

[@churace]

เชียร์ให้ทำขายเลยค่ะ

[@DaddysTips]

คุณแม่เคยทำขายนะครับปีละครั้ง ตอนนี้ไม่ไหวละครับผม ทำแจกญาติก็หมด😅

[@geebangkok417]

ขอให้ท่านทั้งสองมีสุขภาพที่แข็งแรงนะคะ..อายุยืนยาวร้อยปีเลยนะคะ😊😊😊😊😊อยู่เป็นร่มโพธิ์ร่มไทรของลูกหลาน...และ
ขอบคุณมากๆๆนะคะที่บอกสูตรที่อร่อยๆค่ะ...คุณพ่อชอบทานค่ะ..จะใส่บาตรให้ท่านเสมอค่ะ...ถ้ามีโอกาสจะลองทำดูบ่างค่ะ..😊😊😊🙏

[@hihoo9153]

Daddy'sคะ...ใช้เวลานึ่งนานเท่าไหร่คะ...ขอบคุณมากค่ะ

[@DaddysTips]

น้ำเดือดก่อนนะครับ เอาบ๊ะจ่างแช่น้ำธรรมดา ให้ท่วมและหมดฟองอากาศแล้วค่อยยกขึ้นไปนึ่งใช้เวลา 1 ชั่วโมงแล้วเอาออกมาแขวนเอาไว้อย่าเอาไปใส่ถุงพลาสติกมัดปากนะครับเดี๋ยวจะเสีย

[@ananchuena7321]

ทำคลิปอาหารเยอะๆ เลยคะ

[@ratanavespaiboon5039]

อยากทราบว่าเครื่องปรุุงพริกไทย,เกลือ,ผงพะโล้ใช้อัตราส่วนเท่าไรค่ะ

[@wassakallapram]

หมูหมักใส่อะไรบ้างคะ

[@gvd010842]

ตอนเป็นเด็กไม่ค่อยชอบกินเพราะเปื้อนมือ แล้วก็ชอบมีเมือกๆ(แม่ใส่ถั่วแล้วเก็บข้างนอก) พอโตมารู้สึกว่ามันเป็นอะไรที่เก็บได้หลายวันและกินดันรู้สึกว่าอร่อย แต่ต้องไปซื้อเจอลูกละ 60-80 บาท โอ้แม่เจ้า

[@DaddysTips]

ตอนนี้ต้นทุนต่อลูกสูงจริงครับ ถ้าใช้ของดีๆทำ ถ้ากินแล้วอร่อยผมว่าคุ้มอยู่ครับ

[@x_speed139]

ขอให้คุณลุงคุณป้าสุขภาพกายใจแข็งแรงครับ คลิปดีมากครับ มีสูตรเด็ดชาวจีนอะไรดีๆ อยากให้ท่านเผยเป็นวิทยาทานอีกครับ

[@DaddysTips]

มีอีกหลายอย่างเลยครับถ้าได้ไปจะไปถ่ายมาอีกครับ

[@bbk213]

เห็นเขาขายมันเป็นข้าวเหนียวทั้งนั้นไม่เคยเจอข้าว

[@sumsim3786]

ครอบครั่วหน้ารักจังเลยคร้า

[@BBb-sc3rd]

เครื่องปรุงเยอะขนาดนี้หนูซื้อกินดีกว่าค่ะคนจีนขยันและเก่งมากๆค่ะ

[@DaddysTips]

แล้วแต่สูตรเลยครับ บางที่มีแค่ข้างเหนียวกับเผือกจบ😆😆 ของที่บ้านจัดเต็มครับ

[@รัชนีเจริญ-ว7บ]

หลับตาจินตนาการความอร่อยตามเลยค่ะ/อาม่าใจดีมากเลยบอกสูตรละเอียด^^

[@DaddysTips]

สุดยอดครับ พัฒนาสูตรมาสามสิบปีได้

[@indystyle8002]

หูยยยยย..... หิวข้าวเลย

[@DaddysTips]

หิวเหมือนกันครับ ปีละครั้งได้กิน😆

[@bbk213]

ชอบๆน่ากินมากๆขอบคุณครับ

[@DaddysTips]

ยินดีครับผม

[@narathonwannawong6867]

หิวเลย

[@ซุ่นเฮ็งพูนสิทธิโชคชัย-บ4ฌ]

หิวมากเลยนะครับน่าทานมาก

[@DaddysTips]

อยากให้ลองเหมือนกันครับแต่ทำไม่พอกิน😅😅

[@luckaneechaiyarit6572]

น่าอร่อยค่ะ

[@DaddysTips]

อร่อยมาก ขอบอกก😆😆

[@luckaneechaiyarit6572]

@@DaddysTips ทานเผื่อด้วยนะคะ น่าจะทำขายบ้างนะคะ

[@happyseanm4256]

หาอร่อยกินยากจริงๆคะ เห็นแล้วหิวเลยคะ

[@DaddysTips]

วิธีการเตรียมยุ่งครับ เดี๋ยวนี้จะหากินยากหน่อยแล้วครับ