세계견문록 아틀라스 - ATLAS_지중해 맛기행 - 2부 지중해 슬로우 푸드_
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2024
- 공식홈페이지 : www.ebs.co.kr
지중해 맛기행 - 2부 지중해 슬로우 푸드
유명 쉐프 샘킴이 지중해의 이탈리아, 스페인으로 맛기행을 떠난다. 이탈리아 전통 음식점, 그라니따, 직접 키운 재료로 요리하는 스페인의 엘스까살스, 칼솟타다를 체험한다.
세계견문록 ATLAS는 각 분야의 전문가들이 추천하는 테마여행을 통해
심신의 휴식과 더불어 인문학적 견문을 넓히고, 미지의 세계에 도전하는 다이나믹한 여행을 선사한다!
★패키지 여행은 그만!
☆아름다운 곳에서의 완벽한 휴식
☆인문학적 견문을 넓히는 여행
☆내 취향대로! 나만을 위한 여행
☆맛과 멋이 살아있는 오감만족 여행
![[러브인아시아] 태어나자마자 헤어진 둘째 딸.. 10년 뒤에서야 겨우 우린 만날 수 있었다.. | KBS 2010.05.04](http://i.ytimg.com/vi/pl6YJO6q9Sk/mqdefault.jpg)
백종원씨가 나온 아시아 맛 기행도 봤는데, 두 분의 공통점이 있네요. 요리 앞에서 아이처럼 즐거워하고 행복해 하고 때로는 설레어하는 표정까지!
마치 사랑에 빠진 것처럼 요리와 사랑에 빠진 것 같아요. 보는 저까지 행복해지네요.^^
저도그런느낌많이받았는데 ㅋㅋ
두분다 귀여우셔>
정광진 말씀을 진짜 예쁘게하시네요
영상에 나오는 레스토랑은 스페인 바르셀로나에 있는 Els Casals 호텔의 레스토랑 입니다.
2018년기준 3성급호텔이고 레스토랑은
미쉐린(미슐랭) 1스타 레스토랑 입니다
샘킴 행복해보인다ㅋ큐ㅠ
셰프의 테이블에도 나왔던 카페시칠리아네요. 가보고싶다!
스페인은 가보지 않아 모르겠지만 이탈리아 남부음식은 그냥 재료 먹는 느낌... 그냥 재료 데우고 소금 뿌려 파스타와 먹는 느낌.
재료 데우고 소금 뿌려서 커다란 접시에 조막만큼 세팅해주는데, 조리사들이 굉장히 자부심 가득한 표정임.
자막에 식초를 할아버지가 만든게 아니라 형제가 할아버지를 위해서 만들었다는거 아닌가요?