Ja super! Also du kannst leere Toffifee nehmen, die sind auch ganz schick, weil sie halbrund sind und zusätzlich noch solche Rillen haben, oder Eiswürfelformen. Ansonsten natürlich im Supermarkt oder Euroshops bei den Backwaren hängen öfters Silikon Formen oder über den Onlinehandel Amazon oder zBsp Pati-Versand. Da gibt's dann auch die Polycarbonat (festes durchsichtiges Plastik) - Pralinenformen.
@@pralinenundso Danke dir für die schnelle Antwort, leider bekomme ich die Form wie in deinem Video nicht einzel bei Amazon. Werde mal deine anderen Tips nach gehen. Danke dir noch mal und liebe Grüße 😉
Hey, ich benutzen einen Induktionsherd, da wird der Topf unten nicht so unendlich heiß, da passiert nix. Bei einem normalen Herd würde ich die Sahne aufkochen, Herd ausschalten u Topf beiseite stellen, kurz warten und dann die Schokolade hinzufügen. Ich hoffe das hilft dir :)
Ansonsten kann ich mir noch vorstellen, dass die Füllung zu warm war, wodurch die Hohlkörper etwas geschmolzen sind. Oder du probierst die Deckelung auch sehr dick zu machen beim Verschließen, oder du probierst eine ganz andere Form aus, die Eierlikör Füllung ist ja verglichen mit der Baileys von mir zBsp flüssiger und vll braucht es da eine "stabilere" und nicht so filigrane Form. Wären jetzt meine Ideen zu deinem Problem. Ich hoffe wirklich die nächsten gelingen dir besser! :)
Das kann das Problem sein das die Deckelung zu viel bzw. Zu dick war habe allerdings auch Baylis genommen an statt Eierlikör. Wie gesagt ich werde es noch mal versuchen. Lieben Dank für deine Tipps und viele Grüße Bea 😘
Endlich gibt es wieder Videos von Dir! 😍
Ja, es wird mal wieder Zeit für einige neue Pralinenkreationen 😊
Kleiner Tipp für alle, immer Handschuhe benutzen, wenn ihr die praline anfasst. Schaut mit die Fingerabdrücke nicht mehr so schön aus bzw. Appetitlich
Kann ich anstatt Eierlikör auch Espressolikör nehmen?
Hallöchen die Pralinen werde ich dem nächst auf jeden Fall ausprobieren. Nur wo bekomme ich diese Pralinenform wie du sie hast her.??? LG Bea
Ja super! Also du kannst leere Toffifee nehmen, die sind auch ganz schick, weil sie halbrund sind und zusätzlich noch solche Rillen haben, oder Eiswürfelformen. Ansonsten natürlich im Supermarkt oder Euroshops bei den Backwaren hängen öfters Silikon Formen oder über den Onlinehandel Amazon oder zBsp Pati-Versand. Da gibt's dann auch die Polycarbonat (festes durchsichtiges Plastik) - Pralinenformen.
@@pralinenundso Danke dir für die schnelle Antwort, leider bekomme ich die Form wie in deinem Video nicht einzel bei Amazon. Werde mal deine anderen Tips nach gehen. Danke dir noch mal und liebe Grüße 😉
Hallo, man kann aber doch den Eierlikör so einfüllen, ohne mit Schokolade zu mischen?
0:18 verbrennt die Vanille Schocklade nicht wenn man sie in die heiße Sahne gibt?
Hey, ich benutzen einen Induktionsherd, da wird der Topf unten nicht so unendlich heiß, da passiert nix. Bei einem normalen Herd würde ich die Sahne aufkochen, Herd ausschalten u Topf beiseite stellen, kurz warten und dann die Schokolade hinzufügen. Ich hoffe das hilft dir :)
@@pralinenundso achso okay, vielen Dank☺️
Für wieviel Pralinen ist das Rezept?lg Anna
Hi, ich habe 15 Stück rausbekommt, also eine Form. :)
Vielen lieben Dank für die schnelle Antwort 😃😆😃
Ich werde sie gleich probieren 🥳
@@Anna-we4mn dann viel Spaß und Erfolg beim Nachmachen 👍🏼😊
DANKE 😆😋
Hallöchen 🤔Alle Pralinen sind beim raus nehmen kaputt gegangen 🙅♀️ obwohl die Schokolade gut Teperiert war, was kann nur falsch gelaufen 😒 sein.???
Hallo,
Oh nein wie schade! Vielleicht hast du die Hohlkörper zu dünn gegossen, dann ist die Schicht sehr zerbrechlich.
@@pralinenundso kann ich mir fast nicht vorstellen. Da die mir stellenweise schon zu dick erscheinen sind. Ich werde es dem nächst noch mal versuchen.
Ansonsten kann ich mir noch vorstellen, dass die Füllung zu warm war, wodurch die Hohlkörper etwas geschmolzen sind. Oder du probierst die Deckelung auch sehr dick zu machen beim Verschließen, oder du probierst eine ganz andere Form aus, die Eierlikör Füllung ist ja verglichen mit der Baileys von mir zBsp flüssiger und vll braucht es da eine "stabilere" und nicht so filigrane Form. Wären jetzt meine Ideen zu deinem Problem. Ich hoffe wirklich die nächsten gelingen dir besser! :)
Das kann das Problem sein das die Deckelung zu viel bzw. Zu dick war habe allerdings auch Baylis genommen an statt Eierlikör. Wie gesagt ich werde es noch mal versuchen. Lieben Dank für deine Tipps und viele Grüße Bea 😘