Ich fand die Schokowoche super super toll. Ich find auch die Truffel richtig toll. Vorallem hätte ich nicht gedacht das man so einfache Sachen mit Schokolade machen kann und die so toll und aufwendig wirken. Danke dür die Schokowoche. Ich hoffe es gibt nochmal eine Schokowoche nächszes Jahr. Ich freu mich schon auf noch mehr. Liebe Grüße Katja
Hallo Lisa, herzlichen Dank für die tolle Schokowoche! Ich habe mich jeden Abend auf dein neues Video gefreut. Ich werde definitiv dieses Jahr Pralinen und Schokotäfelchen zum Weihnachtsfest verschenken. Mach weiter so! Liebe Grüße Conny.
Ich mache gerade Pralinen aus Zartbitterganache, Lebkuchengewürz und Orangenaroma. Hab gerade die Hohlkörper gefüllt. Ich bin gespannt wie sie schmecken. Danke für die tollen Rezepte.
Hallöchen :) Vielen vielen Dank für dieses Video! Seit Jahren mache ich Whisky Pralinen für meine Familie, aber das war immer so fürchterlich zeitaufwändig und wenn es erwartet wird, vergeht einem da schnell der Spaß dran. Dank deines Videos ging es heute so schnell wie noch nie - dadurch, dass ich sie mit deiner Technik gemacht habe, anstatt sie zu tauchen. Fast 200 Stück in nur ca. 1 Stunde fertig ummantelt und die sehen so toll aus wie noch nie! Wahnsinn - DANKE!
Die Schokoladen Woche von dir war mehr als super😊😊😊du bist bezaubernd wie locker leicht du uns das rüber bringst. Total schön ist alles geworden. Dankeschön liebe Lisa🌠😇😊
Booooooooooah, Trüffel! Ich liebe Trüffel. Die muss ich auch unbedingt ausprobieren. Und du machst ehrlich noch mehr Schoki Videos? Danke, danke liebe Lisa. Ich freue mich schon sehr darauf.
Wow, was war das eine tolle Woche, so schade dass sie schon vorbei ist. Danke Lisa für so viele anregende Videos und das du deine Freude mit uns teilst :-* Du kannst einem wirklich ein Lächeln aufs Gesicht zaubern;-)
Liebe Lisa... hach, nicht nur Du bist traurig - ich auch! Ich mache jetzt schon gute 15 Jahre Pralinen selbst, und was wäre ich froh gewesen wenn ich schon damals so tolle Anleitungen gehabt hätte! Ich bin kein Profi, nur Pralinen- und Trüffelliebhaberin, und Du kannst Dir als Profi sicher lebhaft vorstellen welche haarsträubenden Fehler ich am Anfang gemacht habe. Inzwischen klappt es ganz gut, die Ergebnisse können sich sehen lassen. Und Dank Dir werde ich jetzt wohl tatsächlich wagen meine Nikolaus-Form zum Gießen zu benutzen, die lag bislang unbeachtet im Schrank. Schade, dass die tolle Schokowoche schon vorbei ist.... Vielen Dank dafür! Ich freue mich auf die nächsten Videos, vielleicht kommt ja noch was "schokoladiges"... Liebe Grüße, Alexandra
Liebe Lisa. Ich habe am Wochenende deine Cassis Trüffel in weißen und Zartbitterschokihohlkörpern nachgemacht. Hab mir von Pati die entsprechenden Utensilien bestellt. Allerdings die Minihohlkörper und die Transferfolie mit Herzen. Habe ca. 150 Stück rausbekommen. Die kleinen Kugeln sind so süß anzuschauen und sehr lecker- nicht zu süß. Habe sehr viel Lob dafür bekommen. War eine tolle Idee von dir und werden bestimmt nochmal gemacht. Liebe Grüße aus dem Norden ;)
Hi Lisa! Deine Videos sind so unglaublich toll!! Du bist so ein sympathischer Mensch und man merkt richtig deine Begeisterung und deine Freude an deinem Handwerk!!! ... Ich habe gestern dein Rezept von der Schwarzwälder Kirschtorte nachgebacken und ich habe heute so viel Lob von meinen Gästen dafür bekommen 😊😊!! Danke dass du deine Rezepte mit uns teilst!!!... ich wünsche dir noch alles gute und ich freue mich schon auf dein nächstes Video 🤗🤗!!! Liebe grüße aus Österreich 🇦🇹
Die Schoki-Woche war toll 👍 Ich habe mir gerade bei Pati Versand Kuvi und Transferfolie bestellt 😂 Freue mich schon los zulegen. Danke für die tollen Ideen Lisa 👍😍
Liebe Lisa, es war eine supertolle Woche mit all den tollen Rezepten. Ein paar sind tatsächlich schon fertig! Das letzte Video heute toppt allerdings alles! Auf die Idee, gleich mehrere Hohlkugeln gleichzeitig zu trüffeln bin ich nie gekommen! Alle einzeln dauert eeeeewig! Vielen vielen Dank, hat Spass gemacht, mir wird was fehlen! Eine Pralinenwoche wäre doch auch eine Idee?!?!
Hallo Lisa, vielen danke für deine tollen Videos...Sie waren eine große bereicherungfür meine Weihnachtsgeschenke und ich weiß jetzt schon das meine Familie sich sehr freuen wird... Wünsche dir und deinen lieben eine schöne vorweihnachtszeit... lg Ilona
Super erklärt Lisa wie von einem Fachmann, alles richtig auch mit dem Glyko perfekt einfach top. Mach weiter so. Liebe grüße von einem Konditormeister.
Tolles Video, ist schon was für Fortgeschritte. Ich finde nirgends ein Video das Step by Step zeigt wie man gefüllte Tafeln herstellt. Das ist die einfachere Variante, gibt aber auch eine Menge zu beachten. Würde mir gefallen.
Toll! Echt toll! Ich habe auch ein Paar Mal Pralinen gemacht. Nur wusste ich nicht wieso der Glukosesirup reinkommt. Jetzt weiß ich es! Zum Konservieren!!!! Die Idee mit dem Fruchtpulver ist toll! Ich habe unter anderem Himbeerpralinen gemacht. Hier kam aber Himbeerbalsam rein. Auch saulecker 😋. Mach weiter so. Ich folge dir schon ziemlich lange und du hast dich super entwickelt in den letzten Jahren ☺️☺️
mega toll 🖒🖒du bist ein Schatz deine Videos kommen so gelegen für mich bin schon die ganze Zeit am überlegen was für eine Kleinigkeit ich meinen Kolleginnen schenken könnte zu Nikolaus danke danke 🤗
die schokowoche war super. ich hab schon öfter Pralinen gemacht. aber auf das rollen in den Händen bin ich nicht gekommen. ich habe die immer in Schokolade getaucht .das mit den Händen geht sicher deutlich schneller. das mit dem 24 h stehen lassen, nach dem füllen , wusste ich auch nicht. vielen Dank
Liebe Lisa, ich bin nicht der Pralinen Fan aber ich glaube das hat sich gerade geändert! 🤗 Es war eine tolle Woche und ich hoffe das Du noch einige Videos mit so tollen Schokoideen machst!!! 🤗 LG Marion
Super tolle Woche! Nur leider viel zu schnell vorbei :( Mache Pralinen auch immer sehr gerne selber, hab auch schon viele Pralinenformen von Cardin Deko, dort gibt es übrigens auch Formen um sich Trüffelhohlkörper selbst herzustellen, aber diese kosten einiges mehr wie die normalen Formen und hab ich mir daher noch nicht gegönnt. Ne Pralinenwoche im Anschlus wäre jetzt auch toll :D Schönen 1. Advent :)
Hallo Lisa, sehr schönes Video😍😍😍 schade das die Schockowoche schon vorbei ist, aber ich freu mich schon sehr auf dein nächstes Video 😘😘😘 glg Jasmin-Nina
Oh Gott, Lisa. Du hast mich mit deiner Schokowoche so angefixt. Seit ich endlich eine für mich funktionierende Methode zum temperieren gefunden habe, hab ich sowas von Lust was mit Schoki zu machen. Ich geb morgen gleich ne Großbestellung bei Pati Versand auf, natürlich über deinen Link. Du bist einfach die Beste!😚 Ne kurze Frage noch: man könnte statt dem Glitzer Spray auch einfach Glitzer Puder nehmen und aufpinseln, oder?
Sieht alles ganz toll und einfach zu machen aus. Kann man das Cassis Pulver auch weg lassen oder durch Alkohol ersetzen? Bitte mehr Pralinen und Trüffel Rezepte. Vielen Dank!!!!
Hey tolles Video ! Du hattest ja vor kurzem ein Video über die mymuesli Adventskalender gemacht. Bei uns ins Wiesbaden hat tatsächlich ein mymuesli Laden eröffnet ! Liebe grüße 💓
Hallo Lisa, Erstmal tolles Video und ich bin so. verliebt in deine Schokowoche. Ich selber bin keine Süße, aber ich verschenke gerne selbstgemachte Sachen. Könnte ich auch die Technik der "Hohlkörper" des gestrigen Videos verwenden und füllen? Trüffel steht ja für rund mit Ganach gefüllt wenn ich richtig bin. Oder könnte ich die abgekühlte Masse kugelig formen oder aufspritzen und dann mit Schoki überziehen? Ich weiß Körper kaufen wäre einfacher, aber wenn selber dann alles😁 Aber dickes Lob für deine Mühe. Ich empfehle deinen Kanal auch immer weiter auch auf anderen Kanälen, weil ich deine Videos gepaart mit deiner Art und Liebe für dein Handwerk einfach toll finde. Dir und deinem Menne noch einen schönen 1. Advent.
Hi lisa tolle schokiwoche und das war so super.hab jedes video genossen und bin echt am überlegen das auch mal zu probieren.echt toll so themenwochen und ich würd echt über mehr themenwochen freuen.nun mal eine vielleicht doofe frage.warum sagt man trüffel dazu wenn gar kein trüffel drin ist? Vielleicht weil sie so klein sind? Danke im voraus und vielen dank
Habe auch schon öfter Pralinen mit Schuss selbst gemacht aber wollte dieses Jahr mal welche ohne Alkohol machen und stattdessen aromatisierten Sirup nehmen,den man auch in Kaffee reinmachen kann.muss man dann auch glucosesirup dazugeben?
Hey Lisa, schade dass die Schoki Woche schon vorbei ist. Jedes einzelne Video hat mir sehr gut gefallen und würde auchgern in Zukunft gern mehr davon sehen. Wie lange sind die Trüffel denn so im Schnitt haltbar wenn ich sie verschenken möchte? ? LG
Huhu meine Liebe! Ich möchte gerne morgen deine Wiskey-Pralinen nachmachen. Die Menge der Kuvertüre - wie werden die 340 Gramm aufgeteilt? Welchen Teil benutzt du zum Füllen und welchen Teil zu überziehen der Pralinen. Danke für deine Antwort.
Hast Du evtl Erfahrungen mit Fruchtpuler für Pralinenfüllungen gemacht? Ist das nicht gefährlich mit der Feuchtigkeit von frischem Obst ( Schimmel )? MfG
Hi, könnte man auch getrocknete Früchte nehmen und zerkleinert drunter mischen? Sollte man immer Glukose nehmen wenn man Pralinen macht egal bei welcher Füllung ?
Hallo Lisa, für Champagner Trüffel verwende ich dann einfach die angegebene Menge an Champagner? Bin unsicher, weil dieser ja nicht so hochprozentig ist. Liebe Grüße Lisa Marie
Hey Lisa, ich habe bald meine Prüfung und würde gerne die fruchtpraline machen. Kann ich cassis fruchtpulver mit erbeerfruchtpulver ersetzen? Verbrauchst du alles von der Kuvertüre in die Füllung? 😅 Freue mich auf deine Rückmeldung
Hallo Laura, Ohne hier Schleichwerbung machen zu wollen, ich habe letzte Woche das Fruchtpulver von Froogies ausprobiert. Ich bin sehr begeistert weil außer Frucht wirklich nichts drinnen ist. Bei den Fruchtpulvern von Pati-Versandt sind Zucker und Farbstoff zugesetzt. Das finde ich je nachdem was mach machst oder wer es essen soll immer ein bisschen kritisch. Genau wegen diesen Zusätzen würde ich persönlich es als "convenience" bezeichnen. Gruß Svenja
Das hört sich doch gut an. Bin mir nicht sicher ob es als Convenience Produkt gesehen wird aber dein Fruchtpulver hört sich dann doch sicherer an. Vielen Lieben Dank! :)
super Woche! Kannst du mal cupcakes mit flüssigem Inhalt machen?❤💎 die Schoki Woche war mal was anderes (positiv gemeint) Die Pralinen habe ich übrigens nachgemacht und sie waren super lecker☝ mach weiter so😃❤
Der bringt unteranderem leider Geschmack mit der eigentlich nicht ganz optimal ist. Glucosesirup ist überhaupt nicht teuer, daher würde ich empfehlen einfach eine kleine Menge bei Amazon zb. bestellen. Für die Option von Grafschafter kann ich leider nicht garantieren :(
Vielen Dank, habe gestern schon die ersten Schokotäfelchen gegossen. Eine Frage noch: was machst du mit Resten von Schokolade in den Schüsseln? Kann man das wieder erhitzen? Oder brauchst du immer alles auf?
Anne Schwarz ich bin zwar nicht Lisa, möchte dir aber dennoch antworten wie ich es mache. Die temperierte Kuvertüre, die ich nicht mehr brauche, fülle ich in kleine Silikon Förmchen (je kleiner desto besser), und lasse sie fest werden und pack sie dann einfach in eine luftdichte Dose. Beim nächsten Mal kann ich sie dann einfach wieder mit schmelzen (sie muss aber dennoch wieder neu temperiert werden)
Hallo Lisa, ich hab jetzt zu Ostern beide Sorten Pralinen gemacht, sie sind super lecker 😋 doch eine Frage , wie lagerst du sie ? Ich möchte nicht das sie so ein grauschleier bekommen . Leg und schöne Ostern 🐣
Kuchenfee Lisa und wie lange sind die ohne Alkohol haltbar? Ich habe mir heute alles dazu bei Pati Versand bestellt und möchte die zu Weihnachten verschenken 😊
Hallo Lisa, ich habe eine Frage zur temperierten Kuvertüre: Darf man temperierte Kuvertüre noch ein Mal benutzen, wenn die Kuvertüre schon getrocknet ist? Die Frage kommt, da du immer eine ganze Schüssel mit Kuvertüre hast und sie nie ganz benutzt. 😊 Schönen Rest-Advent noch🌲
ja sicher :) Einfach auf backpapier schütten, fest werden lassen & in Tupper oder sonstiges packen :) Wenn du sie auf dem backpapier dünn aufstreichst kannst du sie ganz klein brechen und hast dir fürs nächste mal schon das hacken gespart ;)
Und wie mach ich Marzipan flüssig zum befüllen von Hohlkörpern? Kann man auch Nougat dazu geben zum Marzipan? Ich hab tausend Fragen, die nur Du mir beantworten kannst!🙏🤗
Na na na ..... komische spritzflaschen....!!! 👎👎👎👎👎👎👎👎 Die sind mindestens genauso gut wie diese Beutel!!!!! 😖😖 Der Kommentar war etwas überflüssig; ansonsten ist das Video gut und verführt zum nachmachen 👍👍😊😊
![BUNTE PRALINEN SELBER MACHEN | glänzende Pralinen [auch super als Weihnachtsgeschenk]](http://i.ytimg.com/vi/4kZM8F6gkXY/mqdefault.jpg)
![BUNTE PRALINEN SELBER MACHEN | glänzende Pralinen [auch super als Weihnachtsgeschenk]](/img/tr.png)
Ich fand die Schokowoche super super toll. Ich find auch die Truffel richtig toll. Vorallem hätte ich nicht gedacht das man so einfache Sachen mit Schokolade machen kann und die so toll und aufwendig wirken. Danke dür die Schokowoche.
Ich hoffe es gibt nochmal eine Schokowoche nächszes Jahr. Ich freu mich schon auf noch mehr.
Liebe Grüße Katja
Hallo Lisa, herzlichen Dank für die tolle Schokowoche! Ich habe mich jeden Abend auf dein neues Video gefreut. Ich werde definitiv dieses Jahr Pralinen und Schokotäfelchen zum Weihnachtsfest verschenken. Mach weiter so! Liebe Grüße Conny.
Ich mache gerade Pralinen aus Zartbitterganache, Lebkuchengewürz und Orangenaroma. Hab gerade die Hohlkörper gefüllt. Ich bin gespannt wie sie schmecken. Danke für die tollen Rezepte.
Hallöchen :) Vielen vielen Dank für dieses Video! Seit Jahren mache ich Whisky Pralinen für meine Familie, aber das war immer so fürchterlich zeitaufwändig und wenn es erwartet wird, vergeht einem da schnell der Spaß dran. Dank deines Videos ging es heute so schnell wie noch nie - dadurch, dass ich sie mit deiner Technik gemacht habe, anstatt sie zu tauchen. Fast 200 Stück in nur ca. 1 Stunde fertig ummantelt und die sehen so toll aus wie noch nie! Wahnsinn - DANKE!
das sind die ersten Pralinen videos wo ich die erklärung so schön und einfach fand, dass ich mir die videos gerne noch mal anschauen könnte😘
Die Schokoladen Woche von dir war mehr als super😊😊😊du bist bezaubernd wie locker leicht du uns das rüber bringst. Total schön ist alles geworden. Dankeschön liebe Lisa🌠😇😊
Booooooooooah, Trüffel! Ich liebe Trüffel. Die muss ich auch unbedingt ausprobieren. Und du machst ehrlich noch mehr Schoki Videos? Danke, danke liebe Lisa. Ich freue mich schon sehr darauf.
Von den Schoki-Videos kann ich nie genug bekommen! Echt klasse! LG Maja
Wow, was war das eine tolle Woche, so schade dass sie schon vorbei ist. Danke Lisa für so viele anregende Videos und das du deine Freude mit uns teilst :-* Du kannst einem wirklich ein Lächeln aufs Gesicht zaubern;-)
Ja !!!ja !!!ja !!!bitte mehr Ideen und Rezepte!!! Ich fand die Woche wirklich super toll!!!! Mach weiter so. Du bist super!!🤗😋😙
Ganz toll erklärt Lisa sehr verständlich tolle Seite ich schau mir mit Sicherheit noch mehr Sachen von dir an :) vielen Dank 😉
Liebe Lisa... hach, nicht nur Du bist traurig - ich auch! Ich mache jetzt schon gute 15 Jahre Pralinen selbst, und was wäre ich froh gewesen wenn ich schon damals so tolle Anleitungen gehabt hätte! Ich bin kein Profi, nur Pralinen- und Trüffelliebhaberin, und Du kannst Dir als Profi sicher lebhaft vorstellen welche haarsträubenden Fehler ich am Anfang gemacht habe. Inzwischen klappt es ganz gut, die Ergebnisse können sich sehen lassen. Und Dank Dir werde ich jetzt wohl tatsächlich wagen meine Nikolaus-Form zum Gießen zu benutzen, die lag bislang unbeachtet im Schrank. Schade, dass die tolle Schokowoche schon vorbei ist.... Vielen Dank dafür! Ich freue mich auf die nächsten Videos, vielleicht kommt ja noch was "schokoladiges"... Liebe Grüße, Alexandra
Lisa ich wollte dir mal danke sagen
du bist ja lieb ! Danke für deinen herzlichen Kommentar, da freue ich mich total drüber :) Wünsche euch ein schönes Fest & frohes Naschen ;)
Kuchenfee Lisa Lieben Dank :) ich wünsch dir und deiner Familie auch ein schönes und besinnliches Weihnachtsfest!
Deine Schokowochen sind immer der absolute Hammer... Echt klasse...👍😀
Liebe Lisa, es war eine so tolle Woche und ich finde es so schade, dass sie schon vorbei ist! Ganz liebe Grüße und noch einen schönen 1. Advent!
Liebe Lisa.
Ich habe am Wochenende deine Cassis Trüffel in weißen und Zartbitterschokihohlkörpern nachgemacht. Hab mir von Pati die entsprechenden Utensilien bestellt. Allerdings die Minihohlkörper und die Transferfolie mit Herzen. Habe ca. 150 Stück rausbekommen. Die kleinen Kugeln sind so süß anzuschauen und sehr lecker- nicht zu süß. Habe sehr viel Lob dafür bekommen. War eine tolle Idee von dir und werden bestimmt nochmal gemacht. Liebe Grüße aus dem Norden ;)
wow, danke für das liebe Feedback - da freu ich mich aber riesig - danke meine liebe :)
Kuchenfee Lisa gerne :) deine Post ist heute übrigens bei mir angekommen ... :D
Hi Lisa! Deine Videos sind so unglaublich toll!! Du bist so ein sympathischer Mensch und man merkt richtig deine Begeisterung und deine Freude an deinem Handwerk!!! ... Ich habe gestern dein Rezept von der Schwarzwälder Kirschtorte nachgebacken und ich habe heute so viel Lob von meinen Gästen dafür bekommen 😊😊!! Danke dass du deine Rezepte mit uns teilst!!!... ich wünsche dir noch alles gute und ich freue mich schon auf dein nächstes Video 🤗🤗!!! Liebe grüße aus Österreich 🇦🇹
Die Schoki-Woche war toll 👍 Ich habe mir gerade bei Pati Versand Kuvi und Transferfolie bestellt 😂 Freue mich schon los zulegen. Danke für die tollen Ideen Lisa 👍😍
Die schokowoche war hammer.. und ich werd nächste Woche Pralinen machen
Enorm fein sieht es aus. Gut gemacht. Danke
Liebe Lisa, es war eine supertolle Woche mit all den tollen Rezepten. Ein paar sind tatsächlich schon fertig! Das letzte Video heute toppt allerdings alles! Auf die Idee, gleich mehrere Hohlkugeln gleichzeitig zu trüffeln bin ich nie gekommen! Alle einzeln dauert eeeeewig! Vielen vielen Dank, hat Spass gemacht, mir wird was fehlen! Eine Pralinenwoche wäre doch auch eine Idee?!?!
Hallo Lisa, vielen danke für deine tollen Videos...Sie waren eine große bereicherungfür meine Weihnachtsgeschenke und ich weiß jetzt schon das meine Familie sich sehr freuen wird...
Wünsche dir und deinen lieben eine schöne vorweihnachtszeit...
lg Ilona
Einfach nur wow deine Videos Lisa. Danke
Super erklärt Lisa wie von einem Fachmann, alles richtig auch mit dem Glyko perfekt einfach top. Mach weiter so. Liebe grüße von einem Konditormeister.
Danke für den lieben Kommentar Bernd :)
@@kuchenfee Sehr gerne.
wow die schauen total lecker aus ich freue mich schon auf Donnerstag
Danke für alle Supervideos! Folge super gerne Deine Videos. Diese Woche war super!!
Tolles Video, ist schon was für Fortgeschritte. Ich finde nirgends ein Video das Step by Step zeigt wie man gefüllte Tafeln herstellt. Das ist die einfachere Variante, gibt aber auch eine Menge zu beachten. Würde mir gefallen.
Schade dass es schon vorbei ist...es war eine tolle Mottowoche und ich hoffe es kommt noch mehr davon😍
Superdickes Lob! 😘 tolle Woche!
Toll! Echt toll! Ich habe auch ein Paar Mal Pralinen gemacht. Nur wusste ich nicht wieso der Glukosesirup reinkommt. Jetzt weiß ich es! Zum Konservieren!!!! Die Idee mit dem Fruchtpulver ist toll! Ich habe unter anderem Himbeerpralinen gemacht. Hier kam aber Himbeerbalsam rein. Auch saulecker 😋. Mach weiter so. Ich folge dir schon ziemlich lange und du hast dich super entwickelt in den letzten Jahren ☺️☺️
mega toll 🖒🖒du bist ein Schatz deine Videos kommen so gelegen für mich bin schon die ganze Zeit am überlegen was für eine Kleinigkeit ich meinen Kolleginnen schenken könnte zu Nikolaus danke danke 🤗
die schokowoche war super. ich hab schon öfter Pralinen gemacht. aber auf das rollen in den Händen bin ich nicht gekommen. ich habe die immer in Schokolade getaucht .das mit den Händen geht sicher deutlich schneller. das mit dem 24 h stehen lassen, nach dem füllen , wusste ich auch nicht. vielen Dank
Liebe Lisa, ich bin nicht der Pralinen Fan aber ich glaube das hat sich gerade geändert! 🤗 Es war eine tolle Woche und ich hoffe das Du noch einige Videos mit so tollen Schokoideen machst!!! 🤗 LG Marion
sieht super schön aus 😍👍
👍👍👍👍👍💋💋💋💋💋💋es hat mir sehr viel Spaß gemacht diese Woche ...werde es auf jeden Fall nach machen
Ich kann es gar nicht erwarten bis mein Pati Paket kommt!
Die Schokowoche war echt spitze gewesen!
Danke lisa für diese Mega coole und leehrreiche Videoreihe ich werde einiges davon ausprobieren :)
Super tolle Woche! Nur leider viel zu schnell vorbei :( Mache Pralinen auch immer sehr gerne selber, hab auch schon viele Pralinenformen von Cardin Deko, dort gibt es übrigens auch Formen um sich Trüffelhohlkörper selbst herzustellen, aber diese kosten einiges mehr wie die normalen Formen und hab ich mir daher noch nicht gegönnt.
Ne Pralinenwoche im Anschlus wäre jetzt auch toll :D
Schönen 1. Advent :)
Sehr schön erklärt, danke
super super super schönes Video. Ich liebe deine Videos und mache alles super gerne nach und es schmeckt immer allen super! :)
Wir Danken dir Liebe Lisa😍
mega coole woche schade das sie schon vorbei ist kanst du noch ne 2 woche machen :)
Mega leckeres Rezept
Hallo Lisa,
sehr schönes Video😍😍😍 schade das die Schockowoche schon vorbei ist, aber ich freu mich schon sehr auf dein nächstes Video 😘😘😘 glg Jasmin-Nina
Oh Gott, Lisa. Du hast mich mit deiner Schokowoche so angefixt. Seit ich endlich eine für mich funktionierende Methode zum temperieren gefunden habe, hab ich sowas von Lust was mit Schoki zu machen. Ich geb morgen gleich ne Großbestellung bei Pati Versand auf, natürlich über deinen Link. Du bist einfach die Beste!😚
Ne kurze Frage noch: man könnte statt dem Glitzer Spray auch einfach Glitzer Puder nehmen und aufpinseln, oder?
ja sicher - glitzer ist glitzer ;) kannst es aber auch mit matter pulverfarbe machen wenn du magst ;)
Vielen lieben Dank!!! Gibt es dann im Januar auch ein Tipp für die angesetzten Pfunde :-)
Ein schönes Weihnachtsfest und weiter so!
Sven B.
Sieht alles ganz toll und einfach zu machen aus. Kann man das Cassis Pulver auch weg lassen oder durch Alkohol ersetzen? Bitte mehr Pralinen und Trüffel Rezepte. Vielen Dank!!!!
Das Pulver kannst du weg lassen und dafür etwas Schnapps oder Likör dazu geben, klar :)
Kuchenfee Lisa Vielen Dank für die schnelle Antwort !! Sehr sehr nett. Werde jetzt mal versuchen alle Trüffel nach zu machen. LG
Ein tolles Video👍👍
Bist Du auf der Flucht???
Hey tolles Video !
Du hattest ja vor kurzem ein Video über die mymuesli Adventskalender gemacht.
Bei uns ins Wiesbaden hat tatsächlich ein mymuesli Laden eröffnet !
Liebe grüße 💓
mymuesli gibt es inzwischen auch bei Rewe.
Sehen die lecker aus 😍😍😍
Hallo Lisa,
Erstmal tolles Video und ich bin so. verliebt in deine Schokowoche. Ich selber bin keine Süße, aber ich verschenke gerne selbstgemachte Sachen.
Könnte ich auch die Technik der "Hohlkörper" des gestrigen Videos verwenden und füllen? Trüffel steht ja für rund mit Ganach gefüllt wenn ich richtig bin. Oder könnte ich die abgekühlte Masse kugelig formen oder aufspritzen und dann mit Schoki überziehen? Ich weiß Körper kaufen wäre einfacher, aber wenn selber dann alles😁
Aber dickes Lob für deine Mühe. Ich empfehle deinen Kanal auch immer weiter auch auf anderen Kanälen, weil ich deine Videos gepaart mit deiner Art und Liebe für dein Handwerk einfach toll finde. Dir und deinem Menne noch einen schönen 1. Advent.
lecker danke Lisa
Hi lisa tolle schokiwoche und das war so super.hab jedes video genossen und bin echt am überlegen das auch mal zu probieren.echt toll so themenwochen und ich würd echt über mehr themenwochen freuen.nun mal eine vielleicht doofe frage.warum sagt man trüffel dazu wenn gar kein trüffel drin ist? Vielleicht weil sie so klein sind? Danke im voraus und vielen dank
Hey kann ich da auch Cassis Sirup benutzen statt Pulver ;)
nein leider nicht.
Ah schade wie lange sind die denn haltbar die ohne Alkohol
Sophia La La Land 24 3-4 Wochen :)
Danke 😘
hey lisa... meinst du man kann die auch mit curd füllen
Sehr schönes Video. Habe auch ein Pralinen Video gedreht.👍😍
Vielen Dank für den kommentar unter diesem suuuuuper alten Video x)
Hallo. Lisa kannst Du mir sagen wie ich an deine Bücher komme? Gruß Werner Grietsch
Schau mal hier, oder in kürze auch auf Amazon: www.tortissimo.de/de/produkt/butter-zucker-liebe-von-kuchenfee-lisa
Habe auch schon öfter Pralinen mit Schuss selbst gemacht aber wollte dieses Jahr mal welche ohne Alkohol machen und stattdessen aromatisierten Sirup nehmen,den man auch in Kaffee reinmachen kann.muss man dann auch glucosesirup dazugeben?
Hallo Lisa,
ist es egal, welchen Alkohol man nimmt, oder muss er einen Mindestalkoholgehalt haben?
Hey Lisa,
schade dass die Schoki Woche schon vorbei ist. Jedes einzelne Video hat mir sehr gut gefallen und würde auchgern in Zukunft gern mehr davon sehen.
Wie lange sind die Trüffel denn so im Schnitt haltbar wenn ich sie verschenken möchte? ?
LG
Huhu meine Liebe! Ich möchte gerne morgen deine Wiskey-Pralinen nachmachen. Die Menge der Kuvertüre - wie werden die 340 Gramm aufgeteilt? Welchen Teil benutzt du zum Füllen und welchen Teil zu überziehen der Pralinen. Danke für deine Antwort.
Hast Du evtl Erfahrungen mit Fruchtpuler für Pralinenfüllungen gemacht? Ist das nicht gefährlich mit der Feuchtigkeit von frischem Obst ( Schimmel )?
MfG
Hi, könnte man auch getrocknete Früchte nehmen und zerkleinert drunter mischen? Sollte man immer Glukose nehmen wenn man Pralinen macht egal bei welcher Füllung ?
Ohh
lecker ich liebe Trüffel
Hallo Lisa, für Champagner Trüffel verwende ich dann einfach die angegebene Menge an Champagner? Bin unsicher, weil dieser ja nicht so hochprozentig ist. Liebe Grüße Lisa Marie
Hallo Lisa,
mal eine Frage :D wie lange halten die Pralinen mit Alkohol sich?
Kann es sein, dass bei den Whisky-Trüffeln zu viel Menge an Kuvertüre angegeben ist?
Hey Lisa, ich habe bald meine Prüfung und würde gerne die fruchtpraline machen. Kann ich cassis fruchtpulver mit erbeerfruchtpulver ersetzen?
Verbrauchst du alles von der Kuvertüre in die Füllung? 😅
Freue mich auf deine Rückmeldung
Hey Lisa, vllt hast du meine Nachricht nicht gesehen 😅
Super Video! Gerne mehr Pralinen :)
zählt das Fruchtpulver zu den Convenience Produkten ? Habe im Sommer Gesellenprüfung und das wäre eine super Idee!
owei, da fragst du mich was.. keine ahung liebes x:
Kuchenfee Lisa schade, ich glaube aber nicht.. Werde mich mal informieren :) trotzdem danke!
Hallo Laura,
Ohne hier Schleichwerbung machen zu wollen, ich habe letzte Woche das Fruchtpulver von Froogies ausprobiert. Ich bin sehr begeistert weil außer Frucht wirklich nichts drinnen ist. Bei den Fruchtpulvern von Pati-Versandt sind Zucker und Farbstoff zugesetzt. Das finde ich je nachdem was mach machst oder wer es essen soll immer ein bisschen kritisch. Genau wegen diesen Zusätzen würde ich persönlich es als "convenience" bezeichnen.
Gruß
Svenja
Das hört sich doch gut an. Bin mir nicht sicher ob es als Convenience Produkt gesehen wird aber dein Fruchtpulver hört sich dann doch sicherer an. Vielen Lieben Dank! :)
Sehr gerne und viel Glück!
super Woche! Kannst du mal cupcakes mit flüssigem Inhalt machen?❤💎 die Schoki Woche war mal was anderes (positiv gemeint) Die Pralinen habe ich übrigens nachgemacht und sie waren super lecker☝ mach weiter so😃❤
Kann man auch von Grafschafter den Sirup nehmen?
Der bringt unteranderem leider Geschmack mit der eigentlich nicht ganz optimal ist. Glucosesirup ist überhaupt nicht teuer, daher würde ich empfehlen einfach eine kleine Menge bei Amazon zb. bestellen. Für die Option von Grafschafter kann ich leider nicht garantieren :(
Vielen Dank, habe gestern schon die ersten Schokotäfelchen gegossen. Eine Frage noch: was machst du mit Resten von Schokolade in den Schüsseln? Kann man das wieder erhitzen? Oder brauchst du immer alles auf?
Anne Schwarz ich bin zwar nicht Lisa, möchte dir aber dennoch antworten wie ich es mache. Die temperierte Kuvertüre, die ich nicht mehr brauche, fülle ich in kleine Silikon Förmchen (je kleiner desto besser), und lasse sie fest werden und pack sie dann einfach in eine luftdichte Dose. Beim nächsten Mal kann ich sie dann einfach wieder mit schmelzen (sie muss aber dennoch wieder neu temperiert werden)
Oh. Vielen Dank für den Tipp. Sehr nett von dir.
Hallo Lisa, ich hab jetzt zu Ostern beide Sorten Pralinen gemacht, sie sind super lecker 😋 doch eine Frage , wie lagerst du sie ?
Ich möchte nicht das sie so ein grauschleier bekommen .
Leg und schöne Ostern 🐣
kühl aber nicht in den Kühlschrank ! Am besten in ein Tupperdöschen und dann im Keller oder so :)
Kuchenfee Lisa ah super dann hab ich alles richtig gemacht 👍 danke für deine schnelle Antwort 👍
Hallo liebe Lisa,
kannst du uns noch bitte den Link der Strukturfolie posten?
Wie lange sind denn die Wiskey Trüffel haltbar? Kann ich die jetzt schon für Weihnachten vorbereiten? :)
gute 3-4 Wochen mind. :)
Kuchenfee Lisa und wie lange sind die ohne Alkohol haltbar? Ich habe mir heute alles dazu bei Pati Versand bestellt und möchte die zu Weihnachten verschenken 😊
Christin 2711 das ist auch mein Plan 😂
Danke dir für deine Antwort!!
Peut-on faire avec toutes les liqueurs comme william, abricotier ? Et quel quantité ???
kann man auch was anderes nehmen als das Fruchtpulver ?
nein, leider nicht.
Liebe Lisa, bei den Wiskey Trüffel wieviel von den 340g Kuvertüre kommt in die Fülle? Danke Glg 😊
aaaaalles :)
hab grade gesehen, dass es bei pativersand auch eine form gibt um die hohlkörper selber zu machen. vielleicht könntest du dazu mal ein video machen
im video sagt sie das sie nicht weiss wie es geht!
Hallo Lisa,
ich habe eine Frage zur temperierten Kuvertüre:
Darf man temperierte Kuvertüre noch ein Mal benutzen, wenn die Kuvertüre schon getrocknet ist?
Die Frage kommt, da du immer eine ganze Schüssel mit Kuvertüre hast und sie nie ganz benutzt. 😊
Schönen Rest-Advent noch🌲
Paul G. Ja. Die kannst du wieder verwenden
ja sicher :) Einfach auf backpapier schütten, fest werden lassen & in Tupper oder sonstiges packen :) Wenn du sie auf dem backpapier dünn aufstreichst kannst du sie ganz klein brechen und hast dir fürs nächste mal schon das hacken gespart ;)
Kuchenfee Lisa
danke für deine Antwort:)
Was könnte man anstatt den Alkohol nehmen geht auch rum Aroma und wenn ja wieviel davon 1 Fläschchen????
kann ich eigentlich auch einfach sojasahne bzw eine andere Vegane sahne nehmen oder eignet die sich dazu absolut nicht?
Wie lange sind die Pralinen haltbar ?
Sandra Kuntze 2-6wochen! abhängig davon ob alkohol oder nicht .it drin ist ;)
Hab die selben gemacht wie du. Eine Sorte mit Alkohol und die anderen beiden dann mit glukosesirup
Wie mach ich denn eine Vanille Sahne Füllung für 63 Hohlkörper?
Bitte um Hilfe!
170g Sahne
340g Kuvertüre, weisse zb.
1 EL Glucosesirup
Mark einer halben Vanilleschote ;)
@@kuchenfee Du bist ein Schatz, herzlichen Dank für Deine Antwort!
Muss ich keine Butter mit in die Füllung geben?
Und wie mach ich Marzipan flüssig zum befüllen von Hohlkörpern?
Kann man auch Nougat dazu geben zum Marzipan?
Ich hab tausend Fragen, die nur Du mir beantworten kannst!🙏🤗
hey, bin ich doof oder ist das bei den spritzbeuteln zweimal der selbe link? c:
eigentlich sollte es ein großer & ein kleiner Beutel sein - ich kümmer mich mal drum :)
Was ist der Unterschied zwischen Trüffel und Pralinen? :)
😍😍😍
😍
Meeeeeehhhhhhrrrrrrrrr Schokiiiiiiiiii bitte XD
Lecker
Wo 24h stehen lassen????? Das habe ich nicht mitbekommen
einfach auf der arbeitsfläche :) nicht im kühlschrank oder so! :)
Ich find es sooooo schade das die Sckoko-Woche😍 schon vorbei is!!😭
huiii :D
beide mega schnell ;)
Na na na ..... komische spritzflaschen....!!!
👎👎👎👎👎👎👎👎
Die sind mindestens genauso gut wie diese Beutel!!!!! 😖😖
Der Kommentar war etwas überflüssig; ansonsten ist das Video gut und verführt zum nachmachen 👍👍😊😊
Du hörst dich an als wenn du es eilig hättest
erster yay
Robin Hackh warst 2ter
KxalaBaer ok 😋
Robin Hackh war 8 sek früher haha
beide mega schnell ;)
Kuchenfee Lisa xD Ich mag halt deine Videos megaaa :D