Ciao Daniele, ti volevo chiedere se avete in negozio il Cacio Magno, un famoso formaggio dalle origini Sabine che fu chiamato così in onore di Carlo Magno perchè quando venne in Italia, per essere incoronato re si fermò in Sabina, dalle parti della Abbazia di Farfa, dove mangiò questo formaggio che da allora porta il suo nome...grazie degli splendidi prodotti che ci fai vedere....🙏👋
@@Daniele_SalumeriaSodifor2 grazie della risposta, so che è un formaggio raro da trovare e particolare nella lavorazione; te l' ho chiesto perché hai mille prelibatezze...e a proposito dello short che hai fatto sul sottovuoto, proprio oggi ho acquistato i sacchetti per farlo con la mia macchina sottovuoto casalinga e portare gli affettati ed i formaggi in viaggio , grazie dei preziosi consigli👋🙏
Spettacolare. Spero che venga apprezzato così continueranno i nuovi giovani il lavoro non indifferente di portare le mucche in montagna. Abbiamo bisogno di contadini o meglio dire imprenditori agricoli .
Dipende molto dalla stagionatura e dalla richiesta, essendo una produzione limitata. Comunque quello di alpeggio in questione costa quasi il doppio dell’altro
Grande sempre professionale
Grazie mille 🧡🧡
Sempre in bella forma e in buoni abiti.Sempre preparato
Bravo, Bravo, Bravo!!
Grazie! Sulla forma la mia dietologa ha qualcosa da ridire
Grande complimenti ottimo formaggio grande
Grazie! Personalmente vado matto per quello di alpeggio 🤩🤩
Ciao Daniele, ti volevo chiedere se avete in negozio il Cacio Magno, un famoso formaggio dalle origini Sabine che fu chiamato così in onore di Carlo Magno perchè quando venne in Italia, per essere incoronato re si fermò in Sabina, dalle parti della Abbazia di Farfa, dove mangiò questo formaggio che da allora porta il suo nome...grazie degli splendidi prodotti che ci fai vedere....🙏👋
Non lo conosco, provo ad informarmi se riesco a reperirlo
@@Daniele_SalumeriaSodifor2 grazie della risposta, so che è un formaggio raro da trovare e particolare nella lavorazione; te l' ho chiesto perché hai mille prelibatezze...e a proposito dello short che hai fatto sul sottovuoto, proprio oggi ho acquistato i sacchetti per farlo con la mia macchina sottovuoto casalinga e portare gli affettati ed i formaggi in viaggio , grazie dei preziosi consigli👋🙏
Spettacolare. Spero che venga apprezzato così continueranno i nuovi giovani il lavoro non indifferente di portare le mucche in montagna. Abbiamo bisogno di contadini o meglio dire imprenditori agricoli .
🧡
Meraviglioso 😍
Quello di alpeggio è un formaggio eccezionale, ora ne ho prenotato uno stagionato oltre 1 anno e mezzo sperando che sia erborinato
Gnocchetti salsa di Castelmagno e tartufo 😍
Per curiosità: di che prezzi parliamo? Il castelmagno di montagna l’ho assaggiato varie volte e mi pare fosse già abbastanza costoso…
Dipende molto dalla stagionatura e dalla richiesta, essendo una produzione limitata. Comunque quello di alpeggio in questione costa quasi il doppio dell’altro
@@Daniele_SalumeriaSodifor2 ah ok, pensavo peggio, tipo 10 volte tanto… Sicuramente merita
Pazzesco
Tra i miei formaggi preferiti!