그냥 생선튀김에 감자튀김을 곁들여 먹는 아주 단순한 음식, 피시앤칩스 어떻게 피시앤칩스는 영국을 대표하고 영국인들이 가장 사랑하는 음식이 되었을까? 1500년 전 페르시아 황제가 사랑했던 음식으로부터 기원한 피시앤칩스의 긴 역사 이야기. 피시앤칩스에 담긴 스토리를 전달해드립니다.
영국 음식중 고기요리는 상당히 맛있음. 고기 파이류랑 스튜류. 파이는 마켓가서 먹어볼 수 있는데 스튜는 요리도 오래걸리고 식당가서 먹는 사람이 별로 없어서 잘 접하기 힘듬. 하지만 정말 맛있다는거..피시앤 칩스도 현지인 맛집가면 두툼한게 다른 요리급임. 어디 관광지 카페가서 얇은 생선튀김먹고 맛없다는 사람들이 많은듯. 물론 영국인들 주식은 카레랑 파스타같긴함..
안타깝게도 현재 피시앤칩스는 영국에서 보기가 상당히 어려워졌습니다.. 주 재료인 대구/감자/해바라기유 중에서 대구는 러-우 전쟁으로 대구의 40%를 책임지던 러시아가 더이상 공급하기 어려워진 상황이고 해바라기유도 우크라이나가 생산이 어려워졌으며 대체품으로 예상한 팜유도 대부분을 생산하던 인도가 팜유의 소비속도가 빨라지자 수출금지를 한 바람에.. 공급문제로 값이 오르거나 문을 닫았다고 합니다.
3:20 '왜 가톨릭에서 생선은 허용했는가?' 추가설명(장문) 1. 기독교의 상징 원래 기독교의 상징은 십자가가 아닌 물고기였다 박해받던 로마시절 초기 기독교 신자들은 신자 확인 겸 신앙고백으로 암호를 사용했는데 그게 물고기임 또한 물고기는 신학사에서도 중요함 성체성사의 유래가 된 오병이어의 기적과 최후의 만찬에서 물고기가 메인 디쉬였고 성경 속에서 물고기는 생명의 상징임(사실 다른 종교에서도 물고기는 신성 시 되는 동물임) 2. 고기가 아님과 동시에 현실적인 이유 금육의 이유가 예수의 고난과 가난한 자와 병자들을 기리기 위함인 데다가 가톨릭 칠죄종의 식탐 영역에 고기가 들어감. 정확히 말하면 사치스런 음식에 고기가 들어감 '생선도 고기인데 왜 안들어가나?' 이 당시 물고기는 '태어나는' 것이 아니라 그냥 자연스럽게 '생기는' 것이라고 봄 ???: 그럼 내륙지방은 어떻게 단백질 보충하냐? 실제로 거론 된 적 있음. 그래서 9세기경 콘스탄티노폴리스 총대주교 포티오스 1세가 계란, 유제품도 허용하게 됨
그냥 상식적으로 생각을 해봐도 가난하고 빈곤한 서민들이 고기 같은걸 먹는건 꿈도 못꾸는 상황에서 그나마 가장 손에들어오기 쉬운 물고기 + 감자를 뭐를 튀겨도 맛있는 기름에 튀김으로서 인해 가장 값 싸면서도 맛있는 효율적인 음식이 피쉬 & 칩스 로 발전한거겠지 사실 별거 없는 요리라서 그만큼 국민적인 요리가 된거고, 재료(생선과 감자) 만 신선하다면 맛없을수가 없는 요리임
런던여행갔을때 피쉬앤칩스 맛집탐방 했었는데 어느 가게를 가든 갓튀긴게 그냥 젤 맛있었음ㅋㅋㅋㅋㅋ 요리사들 실력이랑 전혀 상관없는요리임
ㄹㅇㅋㅋ 저도 호주서 많이 먹었는데 바닷가 근처 가게에서 바로 튀겨서 바닷바람 반찬삼아 먹는게 젤 마싰엇음
@@user-iy9kp9bt6c ㅎㅎ 본다이비치에서먹는 그것?
@@user-iy9kp9bt6c 멋진추억인데요???😁😁😁
솔직히 방금튀긴 따끈따끈한 튀김요리는 맛없게 하는게 더 어려움ㅋㅋㅌㅋㅌㅌ
더 정확힌 요리사의 실력보단 생선의 선도와 기름상태에 영향을 가장많이받는음식이죠...
너무신선한 강물고기를 튀겨주는곳은 흙맛때문에 먹을게못되기도;;
0:54 이거 생각해보면 웃긴게 예를 들면 gop 근무하다가 신원 미확인자 보고 “제육” 물어보고 “볶음” 답한거잖아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
제육덮밥 제육불고기 제육구이도 있음
???:쌀국수!!!
???:뚝빼기!!!
거...제육 좀 잘볶나...?
@@IlllIIllll 무7놈
@@user-ix7hx1yx3x 이거 경인대첩이었나...?
한 요리사가 80년된 유명한 피쉬앤칩스 가게에 가서 먹어본 뒤
"80년동안 대체 뭘 한건지 모를 맛이었다"
라는 평이 있죠
앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ존나 웃기넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
엌ㅋㅋㅋㅋ
이거 전에 200년된 가게라고 한걸로 기억하는데 뭐지
@@user-kd4kh7zs1b 저도 처음엔 200년이라 쓰고 수정했는데 아무리 찾아봐도 200년 전통 피쉬앤칩스 자료가 안나와서 수정했습니다
1:03 암구호 까먹고 피시를 던진 병사도 대단한데 그걸 칩스로 받아친 병사도 대단
받아치는 놈도 까먹었네 ㅋㅋ
우리나라로 치면 대~한민국! 하는 박수로 맞춘거 아녀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
"아 그거!!"
"그럿개 하눈ㄴ거 아닌대!!"
쌀국수 뚝배기
???: 암구호 또 바꼈나보네?
칩스!
주 3회씩 먹어도 안질렸다. 뉴질랜드 바다앞에서 먹던 신문지속에 뜨끈뜨끈 펼친 피쉬앤칩스 맛은 평생 잊을수가 없다우
잉크중독 낭낭하노 ㅋㅋ
@@user-ju6lc3ci3e ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ
@@user-ju6lc3ci3e 잉크중독ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
낭만 쩐다
TMI: 칩스는 영국에서 감자튀김이라고 함 감자칩은 Crisp
All right lad
오옹
@@koreansareracist1959 모두 오른쪽으로?
Crisps 크리스프스
Crispy cruncy muncy delight
형 진짜 잊혀질만하면 오는게 아니고 잊히니까 오는것 같애
'늦게 자는 새가 다 먹어치운다'
내 얘기인데 이거?ㅋㅋ
하지만 잠을 자지 않는다면?
일찍 일어나는 애벌레는 먼저 잡아먹힌다.
@@user-bq1vz8zy9j 아!!!!!뿔!!!!!!싸!!!!!!!
"일찍 일어나는 애벌레가 새를 잡아먹는다"
'멈춰있던 나의 시계가 다시 흘러가기 시작햿다가 6분있다가 또 멈출거다'
다음 영상까지 숨 참아도 살 수 있겠네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
6분17초간 버티네요
6분 17초 후... 그의 시간은 멈췄다...
여기가 진짜 유튜브 맛집임ㅋㅋ
인정합니다 여기 유투브 이야기 듣으면
이야기주제 음식이 근처에서 팔면 사먹거나 시켜먹는거같아요 ㅋㅋ
참.. 별거 없는 요리인데.. 아직도 20년전 영국유학당시 먹었던 피시앤칩스랑 케밥은.. 당시에도 맛있고.. 그립네요
영국 음식중 고기요리는 상당히 맛있음. 고기 파이류랑 스튜류. 파이는 마켓가서 먹어볼 수 있는데 스튜는 요리도 오래걸리고 식당가서 먹는 사람이 별로 없어서 잘 접하기 힘듬. 하지만 정말 맛있다는거..피시앤 칩스도 현지인 맛집가면 두툼한게 다른 요리급임. 어디 관광지 카페가서 얇은 생선튀김먹고 맛없다는 사람들이 많은듯. 물론 영국인들 주식은 카레랑 파스타같긴함..
당신같은 "피시앤칩스"를 기다렸다우
피시앤칩스: 솔직히 나도 그랬어
찐짜루
뻥이야
나의 순결을 짓밟다니...이이이이녀석 각오해라
피쉬엔 칩스는 진짜 단순한데 영국에서 먹으면 감성터짐ㅋㅋㅋ
다른 '영국요리'에 비해서 맛이 뛰어남
영상이
좋아서
기억이잘되네요.
구독과
좋아요
하고갑니다.
맛이 존나 없는 영국 음식 중에서 유일하게 먹을수가 있으며 맛도 존나좋은 피시앤칩.
민초
영국음식이 맛있다기엔
애매하긴한데 아침은 확실히 맛있습니다.
트라이플 존맛
근데 맛있는 음식을 꼽아야 할 정도면 이미...
@@msk3856 ㄴㄷㅁ
영상 잼나게 봤어요~
분명 영상이 나오고 3일 정도는 다음 영상 안 나오나 기다리지만 그 이후로는 잊어버리고 다시 영상 보고
이것의 반복
지렸다.. 음식과 역사까지...
근데 피시앤칩스가 진짜 단순한데 진짜 맛있음...
개인적으로 국가별 대표음식 막 알려주시면 좋을거같아요! 특히 독일하면 슈바인학센이랑 소세지밖에 생각이 안남..
그 소세지 종류가 어마무시하죠.ㅋㅋㅋㅋ
정말 배고픈 하루가 될거 같다 또 언제 올려나~
항상 잘 보고 있어요! 이제 기억 안날쯤에 오시는것도 익숙해졌으니 이 퀄리티로만 영상 계속 올려주세요 ;)
엉엉 만이기다렷어요 ♡♡♡♡
이시간에?? 형 근데 이번엔 진짜 좀 오랜만인데
내일 힘들겠지만 좋은 영상이였다
그마저도 호주 피시앤칩스가 더 맛있는게 함정
오 오랜만입니다 그나마 맛있는 영국요리로 유명한 그 피시앤칩스군요..서양쇠고기국이 유래라니 생각지도 못한 정체입니다
잊혀짐 -> 오랫만에 봐서 다른 영상 정주행 -> 안 본 콜라 영상 2개
이번에 김치도 다뤄줘요 ㅎㅎ 잘봤습니다
아 이제 유튭그만보고 자야지 하고 뒤로가기 눌렀더니 24분전이래....못참지 이러면
나는 왜 이런 개꿀잼 채널을 지금에서야 알았을까... 알고리즘 일 똑바로해랏!
어디서 봤던짤 생각나네 세계의 절반을 쳐먹고도 피시앤 칩스가 최고의 요리라고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아ㅋㅋ그짤 알죠ㅋㅋ
아 이채널 구독했었지
와! 드디어 올라왔다 숨쉬어야지 어푸어푸
드디어~~~
드디어!
형 돌아왔구나!
자려고 하는 순간 25초전 업로드 ㅋㅋㅋ 보고 자야지~
자려고 누웠는데 형 새 영상은 못참지
나 이거 블서에서 처음봤는데 이걸 이분이 영상을 올려주네ㅋㅋㅋ
0:21 Killing point
가능.
군침싹
@@hello-mw9xy 핥짝
내일 사서 먹어봐야지 꿀맛!
아 뭔데 잘라니까 왓네 얼른봐야징❤️
등교 전 최고의 6분
생선을 그렇게 튀기던 놈들이 왜 장어로는 젤리를 만들었냐....
취향ㅡ존중
유일하게 먹을만한 음식이라 불리는 ‘피시앤칩스’ 마저도 영국이 오리지널이 아니군요 ㅋㅋㅋ
@서두교 그 나라하면 떠오르는 고유 음식이 중요한거죠 뭐 일본 라멘도 중국의 면음식에서 파생 된거지만. 자신 나라만의 특유의 맛과 이미지를 더해서. 라멘은 일본의 것이라는건 아무도 부정안하죠.
에이 이정도면 오리지널이죠ㅋㅋㅋ 이거 인정안해주면 파스타도 중동음식임 윗댓 말대로 라멘도 ㅉㄱ음식 더 나아가 중동 음식이고
그런식으로 가면 전세계의 모든 요리는 인간이 맨 처음 나타난 아프리카의 요리인게 아닐까
맛있으면 장땡이긴 하지
1:00 무한
무야호~
4:26 영상과 관련없는 tmi 이사진의 생선은 본래 심해어이며 지상에 올라올때 갑작스러운 수압차때문에 이런모습이 됬다고 한다...
(원래는 타원의 복어같은 모습)
생선튀김 + 감자튀김 = 피쉬 앤 칩스
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 이름 그 자체의 음식이네요
기다리고있었어~~~~
당신을 기다렸다우 ㅠㅠㅠㅜㅠ
안타깝게도 현재 피시앤칩스는 영국에서 보기가 상당히 어려워졌습니다..
주 재료인 대구/감자/해바라기유 중에서
대구는 러-우 전쟁으로 대구의 40%를 책임지던 러시아가 더이상 공급하기 어려워진 상황이고
해바라기유도 우크라이나가 생산이 어려워졌으며 대체품으로 예상한 팜유도 대부분을 생산하던 인도가 팜유의 소비속도가 빨라지자 수출금지를 한 바람에.. 공급문제로 값이 오르거나 문을 닫았다고 합니다.
아싸~~~ 올라왔다~~
자동 생성된 자막키고 봐도 자막이랑 음성이랑 100% 일치함 ㄷㄷ.. 진짜 발음 대박이네여 연습 많이하셨을듯
영국 최고의 요리인데, 기원은 또 페르시아라니..
뭔가 킬링타임용 채널을 발견 했다
형 오랜만!
짱
난 형이 빨리 오는거보다 잊혀질때 오는게 더 감질맛나고 좋아ㅎ
오랜만입니다 푿선생
피시앤칩스 잘하는 곳에서 먹으니까 맛있던데
정말 쓸데없어서 안 보고 싶은데
막상 보면 보게되는 마치 회사 출근길 같은 채널
신발을 튀겨도 맛있다 라는말이 있을정도로 튀기면 왠만해선 다 맛있는데 대구튀김이 맛없을수가 없죠 ㅎㅎ
하지만 급식 코다리 튀김이라면 어떨까?
@@user-uh7lc9nc4u 코다리 튀김 맛있는데?
와 형 발음 좋나보다. 실수로 자막켜졌는데 생선 빼고 똑같이 써지네.
고맙다 알고리즘
12개월동안 보관될 정도로 식초에 절여진 생선튀김은... 어떤 맛일지 궁금하네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
직접 하시면 되잖아요
뼈해장국도 해주세용
튀기면 구두도 맛있다는 식신 김준현 선생의 말씀이 떠오르는군요
영국음식 피시 앤 칩스, 파이, 맥주 진짜 맛나요
3:20 '왜 가톨릭에서 생선은 허용했는가?' 추가설명(장문)
1. 기독교의 상징
원래 기독교의 상징은 십자가가 아닌 물고기였다
박해받던 로마시절 초기 기독교 신자들은 신자 확인 겸 신앙고백으로 암호를 사용했는데
그게 물고기임
또한 물고기는 신학사에서도 중요함
성체성사의 유래가 된 오병이어의 기적과 최후의 만찬에서 물고기가 메인 디쉬였고
성경 속에서 물고기는 생명의 상징임(사실 다른 종교에서도 물고기는 신성 시 되는 동물임)
2. 고기가 아님과 동시에 현실적인 이유
금육의 이유가 예수의 고난과 가난한 자와 병자들을 기리기 위함인 데다가
가톨릭 칠죄종의 식탐 영역에 고기가 들어감. 정확히 말하면 사치스런 음식에 고기가 들어감
'생선도 고기인데 왜 안들어가나?' 이 당시 물고기는 '태어나는' 것이 아니라 그냥 자연스럽게 '생기는' 것이라고 봄
???: 그럼 내륙지방은 어떻게 단백질 보충하냐?
실제로 거론 된 적 있음. 그래서 9세기경 콘스탄티노폴리스 총대주교 포티오스 1세가 계란, 유제품도 허용하게 됨
마싯겟닷!
0:59 뭐 우리나라로 치면 암구호 까먹어서 밥도둑? 간장게장! 이런 느낌인가
카레에 대해 한번 부탁드립니다
(인도카레 ,영국/일본 커리,동남아 커리 등등)
진짜해주셨네 ㅋㅋ
와 몇백년 전에도 기름으로 튀긴 음식이 존재 했군요..
동물 도축하면 지방이 무더기로 나오니 많이 먹었겠죠..?
한국인도 수십년 전부터 먹고 있었는데 사람들이 모르고 있는데 그게 생선까스
맛있는 피쉬칩스 맛이 두툼한 맛있는 생선까스 느낌
4:10 내친구들 군침이 싹도노도노
영국인들은 대체 삼시세끼 뭘먹고 사는지 ㅈㄴ 궁금하다 진짜...
아침 시리얼
점심 샌드위치
저녁 피쉬엔칩스
English breakfast, fish n chips, curry etc...
카레좋아한대던데
인도요리, 일본요리
우리도 매일 3끼 식단을 올 한식으로 정하는것도 아니잖어ㅋㅋ
난 돈까스와 생선까스 중에 선택하라면 생선까스다..글고보니 생선까스에 곁들이는 소스도 새콤한 소스네..
근본있는 역사깊은 조합!!
금요일이 고기를 먹지 않는 금식일이였고
튀긴생선을 먹는날이라고해서 피쉬데이라고 했다면
튀기는 날이라고 해서 프라이데이인가....
그냥 진짜 딱 상상하는 그맛
학교급식에 나왔는데 ㄹㅇ 꿀맛
"오늘의 일용할 야식"
첫 맨트부터 잠깐 멈추고 현웃 터졌네요 ㅋㅋㅋ 독일의 유머책은 개오바
짜릿
피시엔칩스 영상을 다 보고나니 시크바즈 맛이 궁금해졌다
시큼해서 시크바즈인가요 깔깔
송염 치약에 가나 초콜릿을 섞은듯한 민초를 황실 음식으로 추대하는 영국 그곳은 ... 야발 무슨 게임 캐릭터 만들 때 능력치 하나 빼고 다른 곳에 올인하는 거처럼 영국 사람들은 요리 포인트 싹 다 빼고 음악에 올 인한 거 아닌가?
송염치약ㅋㅋㅋㅋ
바다라서 그런것도 있다고하네요
왔구만!
영국에 여행간 누군가는 설마 피시앤칩스조차 맛 없겠냐했지만, 오래된 기름 쩌린내 나는 생선 튀김과 분명이 튀긴건데도 눅눅한 튀김 옷을 가진 감자튀김을 받고 생각이 달라졌다고 한다.
4:45 오른쪽 위
항상 너무재밋게 잘보고잇어요
혹시 내장인 곱창 막창등의 내용해주실수잇나요
왠일로 일찍왔대
그냥 상식적으로 생각을 해봐도
가난하고 빈곤한 서민들이
고기 같은걸 먹는건 꿈도 못꾸는 상황에서
그나마 가장 손에들어오기 쉬운 물고기 + 감자를
뭐를 튀겨도 맛있는 기름에 튀김으로서 인해
가장 값 싸면서도 맛있는 효율적인 음식이 피쉬 & 칩스 로 발전한거겠지
사실 별거 없는 요리라서 그만큼 국민적인 요리가 된거고, 재료(생선과 감자) 만 신선하다면 맛없을수가 없는 요리임
아... 밥먹으면서 봐야했는데...
아 갑자기 튀김 먹고싶다
우리나라에서 먹어도 그렇게 맛있던데
현지에서 제대로 먹어보고 싶다... 지인 말로는 영국에서 먹는게 훨 맛있다는데
작년에 먹어보니까 걍 원물이 개좋음
“예상보다 빨라”