【通少食譜】零失敗水煮活龍蝦(how to boil lobster)

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 2 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 22

  • @nancylung7983
    @nancylung7983 4 ปีที่แล้ว +3

    請問一隻雌性龍蝦一磅重要煮10分鐘,如果我放四隻龍蝦(每隻大概都是一磅重)一齊煮,cooking time 是不是都是10分鐘

    • @nancylung7983
      @nancylung7983 4 ปีที่แล้ว

      通之廚房 -- Tony 通少 多謝你的回覆

    • @dannylai6370
      @dannylai6370 4 ปีที่แล้ว +1

      一般龙虾都是1.5 磅左右。。如果是自己食,,放 一碗水就得。。唔想 水煮走 D 味。。龙虾钳见红就可以食了,半生熟更滑。。全熟的时候会很硬。。拿起钳就慢火继续。。食完钳。。食身。用剪剪断头和身。慢火继续。。头是最难熟的。。如果是母的。。生的时候。。膏是黑色。熟了会变红。。公的是青色的。。公好食 D 。。母的膏太硬。。今年好抵食,,好多时候。$5.99 一磅。。一个人一次最好唔好食超过两只。。食多了会顶心。难消化

  • @jenwong8154
    @jenwong8154 5 ปีที่แล้ว +3

    其實冷水落,還是䁔水落?
    我做蟹是冷水落,怕的爪 甩掉

    • @jenwong8154
      @jenwong8154 5 ปีที่แล้ว

      Tony通少 🙏

    • @percyjohnson5664
      @percyjohnson5664 4 ปีที่แล้ว

      @@jenwong8154 boiling water high temperature is the key to cooking seafood or else, they will become mushy.. don't open the lid when you steam seafood...never simmer

  • @abghere
    @abghere 5 ปีที่แล้ว +9

    唔使先放尿咩?

    • @dannylai6370
      @dannylai6370 4 ปีที่แล้ว

      唔洗。。食的时候唔好食条肠。。由头通到尾的。。龙虾是无尿的。。。

    • @nice-l858
      @nice-l858 ปีที่แล้ว +1

      他買的龍蝦是無體內髒污和無尿的!😂 貴族龍蝦 😂 開玩笑的⋯

  • @zzj1998
    @zzj1998 4 ปีที่แล้ว +2

    你知道活龙虾在煮熟之前必须放尿收拾内部废物吗?没看到这一步啊?不会是一起吃了吧?!

  • @myp1969
    @myp1969 3 ปีที่แล้ว

    真係有問題……個個問点解唔放尿呀?嚡……亂放人D片上嚟當自己嘅。所以放尿放屁都唔知!?

  • @kelvinkelvinpon3523
    @kelvinkelvinpon3523 4 ปีที่แล้ว

    煲里黄色的是什么❓

  • @percyjohnson5664
    @percyjohnson5664 4 ปีที่แล้ว

    why did you have lemon in the pot

  • @7yxcn
    @7yxcn 4 ปีที่แล้ว +6

    你知道在瑞士不能活煮龍蝦

    • @7yxcn
      @7yxcn 4 ปีที่แล้ว +1

      吧!

    • @percyjohnson5664
      @percyjohnson5664 4 ปีที่แล้ว +2

      瑞士 is stupid

    • @shiyi18
      @shiyi18 4 ปีที่แล้ว

      那瑞士怎么烧龙虾

    • @dannylai6370
      @dannylai6370 4 ปีที่แล้ว

      那整死先煮?? 你在家里煮谁知道??热水落去都好人道