Episod 12 : Rahsia untuk hasilkan Espresso/kopi paling sempurna
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 มิ.ย. 2021
- Assalamualaikum & Hai Semua!!
Episod 12 : Kalibrasi Grinder (Bhg 2)
Menjadi kewajipan Barista untuk mengetahui serba sedikit tentang mesin dan peralatan asas dalam sesebuah cafe.
Video kali ini akan membahaskan topik peralatan mesin kisar kopi atau 'Coffee Grinder' . Kalibrasi Grinder
Subscribe channel kami dan klik notification untuk mendapatkan
content2 terkini dari kami.
ikuti kami di :
mesingembira
mesingembira
Sebarang pertanyaan :
email di
mesingembira@gmail.com
;)
Lagu:
Song: Joakim Karud - Waves (VIlog No
Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright
Music.
Video Link: • Joakim Karud - Waves (...
Song: Andrew Applepie - Bite Your Lips
(Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright
Music.
Video Link: • Andrew Applepie - Bite...
Music By Joakim Karud
Soundcloud
soundcloud.com
/joakimkarud
Spotify spoti.fi/2tHpnKq
Released by chillhop.com/listen
Source / aral91va 75M
Song: Joakim Karud- Classic (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright
Music.
Video Link: / cowvjbyea W4
Song: Dyalla - Be With You (Vlog No
Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright
Music.
Video Link: / 6tpt1 bz8xjA
#NoCopyrightMusic #VlogMusic
#VlogNoCopyrightMusic
Best local content bro..terbaik..selalu tgk mat saleh jer..kadang2 english term dan accent dorang susah nk paham skit..ada local yg buat vid2 mcm ni mmg bagus
Alhamdulillah trima kasih atas tontonan. Memang sy dulu ada masalah utk bg Barista sy kefahaman pasal ilmu kopi, bg video youtube x berapa faham kerana masalah bahasa. Harap content sy mampu beri sedikit sebanyak manfaat kpada yg minat kopi. Terima kasih sekali lagi :)
Terima kasih bang atas ilmunya. Manntoooppp
hadir peminat kopi
Terima kasih kerana menonton! Share resepi espresso korang dan pengalaman kalibrasi korang dan grinder apa yang korang guna di ruangan komen
Explanation yg sgt details👍🏻👍🏻👍🏻
Alhamdulillah.. terima kasih atas tontonan
terbaik bro..bnyk ilmu yg share
Alhamdulillah trima kasih atas tontonan.. :)
Calibration : menentu ukur
Terbaik, review kopi decaf lak
Kacak bergaya
mantap abg sham
Alamak.. siapakah..syahir budak gayung ke ni 😂
Aslm Tuan...dlm video kata nak cerita apa yg boleh dibuat dgn baki lebihan dari bean yg dah grind tu....nanti sambung tips ye.. tkasih...
Wassalam. Jgn bertuan2 dgn sy .sy insan biasa.Pggil Ash jer ye. Baiklah nnt sy usahakan tp lmbt skit sbb skrg tgh focus utk cari content pendedahan bisnes2 kopi ramai cari peluang berniaga sndiri smasa pkp ni.
bro..share sikit tips buat froth and latte art
Terima kasih support, in sha Allah akan dtg sy share.. skarang agak busy dgan stall kopi sy. Jmput dtg singgah ngopi di Drop Coffee Sentul 😊
bruh nak tanya kedai kat mana? baru masuk dlm bidang ni. kot la boleh bruh share tips
Search Drop Coffee Sentul di Google disitu ada semua details ya.
Salam bro. Kalau guna dark roast bro ikot ratio 1:2 juga ke?
Wassalam. Boleh je guna ratio sama. Cuma gram utk dosing tu mgkin boleh kurgkan sikit ke 17gram-18gram
Salam tuan.. Perlu ke kita set timing air (25-30sec) pada mesin dlu sblm cari grind saiz yg sesuai? (utk mesin baru)
Wassalam, pggil sy Ash sahaja, cari grind size yg sesuai dan ukur waktu secara manual dahulu sebelum tetapkn waktu yg sesuai di mesin kopi.
Terima kasih bantu saya..
Baru Beli coffee machine ni...ade ke jadual sukatan utk buat setiap Jenis coffee??kalau Ada NK tgk kt mana??
Insya Allah nnti ada kelapangan sy share cara buat basic milk coffee yg ada dalam market. Kalau nk boleh je google setiap jenis kopi, nnt ada perbezaan setiap sukatan bergantung pada resepi barista yg berlainan
Bang kalau buat yang ice ... Ratio dia 1:2 jugak ke
boleh.. single shot utk 12oz Doppio utk 16oz.
Asalamualaikum boss, kedai dekat mana? Blh dpt Contact no? TQ
Salam bro, nk tnya kalau bean 18g, espresso extracted dlm 50g within 25sec, apa yg perlu di lakukn utk dpt espresso 36g atau pn ratio 1:2?
Wassalam. Itu bermakna coffee ground x ckup fine. Rashidi perlu adjust grinder setting ke lebih fine/halus. buat satu2 click jgn lompat byk takut nnt burr tersekat.. proses calibration memang telan byk beans buat permulaan.. lagi satu tips pastikan flow extraction tu seperti bentuk ekor tikus. Lagi satu setiap kali tukar beans perlu setting balik dalam satu atau dua click. Selamat mencuba!
@@mesingembira4869 baik nnti sy cuba lg bro, nnti blh cuba buat content ttg coffee pucks plk bro..trima kasih info yg di share
hye bro.. salam. extraction time utk ratio 1:2 tu within berapa seconds? tq
Wassalam. Minit ke 7:55 ada explain pasal brew ratio dan extraction time yg sy guide :) selamat mencuba!
@@mesingembira4869 orait2.. tak perasan plak.. terima kasihh👍🏻👍🏻👍🏻
Terbaik bro, cuma gunakan bahasa melayu asli lebih mantap 👍🏻✨
Terima kasih support channel kami, share jika bermanfaat :)
Kalau saya nk buat utk cawan 16oz dan 18oz guna ratio yg sama atau lain?
Boleh guna ratio sama.. cumanya kalau 18oz perlukan 3 shot espresso . 16oz ok dengan double shot/doppio
@@mesingembira4869 terima kasih 😄😄
Assalamualaikum bos
Ada buat training Tak utk barista
Waalaikummussalam, ada, boleh DM sy di instagram Mesin Gembira
@@mesingembira4869 lama mana biasanya training?
@@duanlang99 DM dlu bang nnti sy bgtau details
Suara putus2.
maaf sebab sistem audio ada masalah sikit. trima kasih kerana menonton :)
Kenapa sound pecah2? Atau speaker phone aku yg problem 😭
Maaf la brg ada prob utk certain episod mmg ada masalah audio. In sha Allah kami akan perbaiki lagi terima kasih atas teguran :)
@@mesingembira4869 takpe tuan. Rasanya masalah memang pada phone saya sebab tengok video lain pun sound pecah 😂😂. Keep it up bro. Harap2 bakal jadi James Hoffman Malaysia
@@ujang3288 Allahu.. Aminn atas Doanya.. tp beza jauh sgt tu.. dia champion kita chakuetiow ja.. wakaka.
@@mesingembira4869 hehe takpe slow2. Nak request boleh tak? Buat video pengenalan kepada kopi. Cth mcm kopi yg sesuai utk newbie, flavour yg sesuai etc. Sebab sy baru nak berjinak-jinak dgn dunia kopi ni. Modal pun tak kencang. Setakat ni mampu pour over & french press je
@@ujang3288 ok dah tu pour over, rasa dah buat pendedahan mngenai jenis2 kopi Utk newbie di Episod 5. Tp akan dtg mmg akan ada byk lg pndedahan. Just Jgn lupa tekan loceng spya x terlepas video terkini kami.. trima kasih support in sha Allah nnt kami tgk apa lgi info menarik mngenai pendedahan kopi yg lain.