14₺⚔️ 45₺ TULUMBA TATLISI Meydan Okuması | Evde Daha Ucuz ve Hızlı Tulumba Yapmak
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.พ. 2022
- Meydan okumalarımız devam ediyor. Bu seferki meydan okumamızda yılların değiştiremediği lezzet tulumba tatlısını evde nasıl daha hızlı ve daha ucuz yapabilirsiniz bunu anlattık. Sipariş ettiğimiz sürede siparişimiz gelene kadar tulumba yapabildik mi? Çıtır çıtır mis gibi bir tulumba tarifi isterseniz bu videomuz tam size göre.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala KATILIN:
/ refikaninmutfagi
1 su bardağı su, 250 ml
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tepeleme çorba kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1 su bardağı un, 140 gr
1,5 yumurta
1 çorba kaşığı nişasta
1 çay kaşığı sirke
1,5 çorba kaşığı irmik
Şerbet için,
1 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
Kızartmak için,
Ayçiçek yağı
• Şerbeti için, bir tencerede 2 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı suyu karıştırıp tencerenin altını açmadan biraz çırpın.
• Şeker biraz eriyince altını orta ateşte açıp kaynatmaya başlayın ve şerbet kaynamaya başlamadan tüm şekerin eridiğinden emin olun. Aksi halde şerbet soğuyunca şekerlenebilir.
• Kaynamaya başlayıp 5 dakika geçtikten sonra altını kapatıp 1 tatlı kaşığı limon suyu sıkın soğuması için kenara alın.
• Hamuru için, 1 su bardağı su, 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 tutam tuz ve 1 tepeleme çorba kaşığı şekeri bir tencereye koyup kaynatın.
• Kaynayınca 1 su bardağı un ekleyip spatula ile karıştırarak kısık ateşte 3-4 dakika pişirin. Dilerseniz bu süreyi azıcık daha uzatabilirsiniz eğer siparişten önce yapmak gibi bir telaşınız yoksa. Dibi biraz tutunca hamur daha lezzetli olacaktır.
• Hamuru soğutmak için tezgâha alıp tezgâhta yayarak soğutun.
• Ardından soğuyan hamura 1,5 yumurta, 1 çorba kaşığı nişasta, 1,5 çorba kaşığı irmik ve 1 çay kaşığı sirkeyi ekleyip güzelce yoğurun.
• Sıkma torbasının ucuna yıldız şeklinde duy takıp yoğurduğunuz hamuru içine yerleştirin.
• Geniş ve sığ bir tencereye 2-3 parmak yüksekliğinde kızartma yağı ekleyin ve kısık ateşte ısıtmaya başlayın.
• Yağ hala soğukken hamuru sıkma torbasından direkt yağa sıkın ve makasla kesin.
• Dışı güzelce renk alıp çıtırdayıncaya kadar tulumbaları kızartın. Bu işlem yaklaşık 20 dakika sürecektir. Tulumbaları sopuk yağa atmak önemli aksi halde çıtır çıtır olmayacaklar.
• Kızaran tulumbaları kevgirle fazla yağını süzdürerek alın ve soğuyan şerbete ekleyin.
• Güzelce şerbete bulanan tulumbaları 3-4 dakika şerbette dinlendirdikten sonra yemeniz için emrinize amade.
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW - บันเทิง
Elinize emeğinize sağlık 😍🌼 biz makedonyadan göçmen bir aileyiz. Arnavut tulumbası hemen hemen avcunuz kadardır ve yaptığımızda yağdan çıkardıktan sonra önce soğuk suya sonra şerbete koyuyoruz. Böylece hem daha çıtır oluyor hem ne kadar yerseniz yiyin şerbet rahatsız etmiyor hemde yağda kızarmış hissi kalmıyor. Denemek isteyenler ufak bir not olsun🤗💙
Degisik bir deneyim ..
Nasil soguk suya mi
Selam Yağdan hemen cikarinca doğum soguk suyamı atiyonunuz yoksa bir az bekleyibmi atiyonunuz
@@pervane8744 merhaba, çıkardıktan sonra bekletmeden atıyoruz
@@bernaatik186 çok teşekkür ederim
Karakoy gülüoğlundaki baklava ya da modadaki asuman tatlısını yapalım da boşa dükkan önünde sıra beklemeyelim 😅
Asuman ı hiçkimse yapamaz ya sahibi yıllarca çikolata işi yapmış biliyor onu yapan çıkmaz
@@yigithanozgen7601 asuman tatlisi Mousse au Chocolat ve badem Krokantli tatli degilmi? Bunun neresi zor?
@@1980Ozgur o zaman herkes yapardı...
@@yigithanozgen7601 ne alaka. Ama tabiki hangi cikolatayi bilmeden hangi Mousse au Chocolat Tarzini bilmeden 100 de 100 aynisi yapmak zor olur. Ama yapilamiyacak birsey degil.
Mousse daha farklı Asuman daha akışkan fakat esas sırrı kaliteli çikolata kullanmak zaten genel olarak bir ürün yok çikolata yoğunluğu ile öne çıkıyor büyük ihtimalle de callebaut gibi bir marka kullanıyor evde denemek için kg paketleri 80 tl civarı falan zaten alırsanız ne kadar kalite farkı olduğunu diğer pul,damla çikolatalardan farkını anlarsınız aynısı olur mu bilmem fakat çok güzel olacağına emin olabilirsiniz
Çok teşekkür ederim..
En sevdiğim tatlı..hep bi tereddüt ederek yerdim..artık kendim yaparım ..sizin bu tarifle gönül rahatlığıyla yeriz..ailecek herşeyi evde kendim yapmaya çalışan ben ..bir kez daha emeklerinize sağlık..
Sizin sayenizde her şeyi yapar oldum iyiki varsınız. Muhteşem bir ekip…🥰🌺❤️
En denemeye korktuğum, hatta komşumun tulumba yapsana talebini reddettigim bir dönem yaşarken tulumba yapmaniz bana bir özgüven verdi. Refika yapmışsa tamamdır bende yapabilirim diyorum😍😍
Yurtdisinda yasayanlar olarak da cocuklarimiza yapabilecegimiz bir tarif olmus. Tesekkurler. Bir de kucuk aileler icin 1-2 yemelik lokma tarifi verir misiniz lutfen. Cocuklar bayram etsin. xx
This was my dad’s favourite .. I imagine him sitting in heaven with an endless plate to tulumba 🤩 I’m hoping this recipe is on your English Channel ❤
Refika abla hoşgeldiniz elinize sağlık kolay gelsin efsane tarifler izliyoruz sonsuz teşekkürler
Zaman okadar önemli değil ki önemli olan işin en iyi şekilde olması emeğinize yüreğinize sağlık çok güzeldi 💙💜🧡
Tarifi yaptım, harika oldu. Ellerinize sağlık. Şimdiye kadar yaptığım tüm tarifleriniz tuttu ve çok lezzetli oldu😊
Ben denemek istiyorum gerçekten güzel oluyor mu? İlk defa yapıcam
Hamileyken ve diyabet varken bunu izlememeliydim,
cok guzel gozkuyor
cnm nasil cekti
elinize saglik
Ellerinize emeğinize sağlık😋 o kadar güzel şeyler yapiyosunuz ki sizi izlemekten büyük keyif alıyorum 🥰
Kaç zamandır yapmak aklımdaydı tulumba tatlısını tam yerinde tarif geldi...teşekkürler
Bu qün yapdım.Nefis oldu.Çocuklar çok beyendi.Elinize emeyinize sağlık.Sin çok iyi bir ekipsiniz.❤
Ya siz ne tatli dogal insanlarsiniz cocuklugumda yedigim unuttugum tatlari hatirlatiyorsunuz bana cok sagolun basarilar hepinize 😘
Nihayet😊
Kaç zamandır sizden bir tulumba reçetesi bekliyordum. Başka reçetelerle yaptıklarım hiç istediğim gibi olmamıştı.
Bu reçeteyi gönül rahatlığıyla yapabilirim. .
Teşekkürler 😊Elinize sağlık😊😘
Merhaba tarifi denediniz mi nasil oldu
Süper tarife ve sabırsızla yapmayı bekliyorum. Sizler süpersiniz 👏👏👏🙏
Elinize sağlık.
Bir komşumuz vardı Osmanlı tulumbacısı veya tarihi Osmanlı tulumbası gibi bir ismi vardı . Fiyatları çok pahalı olduğu için 1 sene gibi bir süre durdular sonra kapattılar. Onların portakallı tulumbasını çok severdim. Ama dediğim gibi normal tulumbanın 4 katı fiyata satılırdı.
Refika hanımcım ve Burak Beyciğim gelmiş 🥰 bize tatlı getirmiş
Ellerinize saglik,Burak bey ile birlikte videolar daha cok gelsin cok sekersiniz birlikte.Tulumba hic sevmem ama evde mutlaka bir gun deneyecegim.
Ya çok eglencelisiniz. Bayiliyorum sizi izlemeye. Refika her halin çok güzel ama zayıfladığını da anlamadık sanma😍
Eski tatlılarımızı yaptığın için tessekkur ederiz.Banada da cesaret verdiniz .muhhhtesemsiniz.sevgilerle✋
Refika Hocam, tulumba tatlısı, rahmetli babaannemin baklavasından sonra, en sevdiğim şerbetli tatlıdır.
Yapmayı hep çok istemiştim ama bir kaç tane tarif taradıktan sonra, çoğunluğun tarifini uygulamayı bekledim.
Sizin tarifleriniz hep önceden denenmiş olduğundan, bugüne kadar okuduğum/izlediğim tüm tarifleri çöpe atıyorum. İlk fırsatta (covid'ten dolayı izolasyonun 3. günündeyim) deneyeceğim.
Çok teşekkür ederim tarif için, elinize saglik. Ömrünüze bereket...🤗
Kolay gelsin.Dilrim herşey istediğin gibi olur 🤲Biz sana güveniyoruz..Olmasa bile senin şeffaflığın yeter🌷
Tatlıyı henmmen denedin çok güzel oldu.Eline emeğine sağlık 👍🌷
Ya
Tam da eski tadında ve kıtırlıgında bulamıyoken yetiştin refika❤
Çok güzel görünüyor biz ailecek çok severiz hemen denicem harikasınız bayılıyorum size ve ayrıca doğallığınıza👍👏👏💐💐💐🌹
Vallahi gelenden bin kat güzel olmuş ellerinize sağlık🥰🦋🍀
Enfes gözüküyor en kısa zamanda deneyeceğim ellerinize sağlık.
Refika hanım ben risk alıp yumurta ve sirkeyi koymadım ona rağmen çıtır çıtır çok güzel bir tatlı oldu..teşekkür ederim ellerinize sağlık
Ne keyifli insanlarsiniz siz. Kameramani unutmamis olmaniz ayri bir hosluk olmus
Sayenizde harika bir tulumba tatlısı yedik.Bir gün sonraya bile çıtır çıtır kaldı. Teşekkürler.
Dün ilk defa denedim. Birebir dediklerinizi yaparak. Çok güzel oldu çıtır çıtır. Ama bu sabaha kalanlar hepsi yumuşacık olmuştu. Anında tüketilebilir ancak.
Eline sağlık şefim teşekkür ederim çok sevdiğim tulumba tatlısı için ucuz ve kaliteli bir lezzet olduğunu tahmin ediyorum.
Sevgili Refika, vejeteryanlar olarak gün geçtikçe sayımız artıyor ama gün geçtikçe yediğimiz yemek çeşidi de aynı oranda azalıyor. Çünkü sürekli aynı şeyleri yemekten bıkıyoruz. Zaten dışarıda etsiz bir şey yemek çok zor, vegan restoranların fiyatları da aldı başını gitti. Lütfen sebze yemeklerinden oluşan bir seri yap. Hatta etli yemeklerin muadillerinden oluşan bi seri olsa tadından yenmez(mantar tantuni gibi). Umarım yorumumu görür ve dikkate alırsın, sevgiler hörmetler
Ispanaklı içli köfte yediniz mi mesela? Klasik içli köftenin yerini tutmaz ama alternatif olarak gayet güzeldir.
Vejetaryen değilim, Adanalı olarak "Etejaryen"im. (ne demekse!😂)
@Zeynep Bigeç Mesela rahmetli kayınvalidem vejetaryen olan eltim için soyalı mantı yapmıştı.
@@sevda1032 aa denenebilir, teşekkürler öneri için 🙏🏻
@@zeynepbigec1941 Rica ederim
Ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor. İzmir bombası meydan okuması yapabilirsiniz.
refika bi harikasınız zamanlama müthiş halka tatlısını para vermekten imanım gevredi yahu
Yine harikasınız, ellerinize sağlık... Sevgiler! 💜
Tüm ekip hepiniz çok şekersiniz. Kendinize iyi bakın, sonsuz sevgiler.
Refika sabah saat 6 senin tulumba yapmani izliyorum sen bitanesin
dönüp dönüp on kere izledim teşekkür ediyorum yarın deneyeceğim
Ellerne saglik güzel oluyor afiyet olsun hayirli günler yavrum
Harika pratik super bir tarif elinize sağlık..♥️
Harika hemen yapıyorum teşekkürler elinize sağlık
Ellerinize sağlık Refika hanımcım.
elinize sağlık çok güzel oldu çok beğendim bende deniycem en kısa zamanda ❤️
çok tatlısınız.. 🥰 Ellerinize sağlık..👏👏👏
Ya bir insana mutfak bu kadar mi yakışır 😊harikasin refika ellerine saglik 👏👏
Ellerininize emeğinize sağlık yine mükemmelsiniz 🥰🧿
Ayyy en sevdiğim tatlılardan biri tulumba yumurtan varsa birde kol gücün yaparsın bu tatlıyı okadar güzel oluyorki ben bu tatlıyı annemle hep yaparız Bir Türkmen olarak türk tatlilarina bayılıyorum Turkmenistandan selamlar sevgiler 🇹🇲🇹🇷🇹🇲🇹🇲🇹🇲🇹🇲🇹🇲🇹🇲🇹🇲🇹🇲🇹🇲🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🙌🙌🙌🙌🙌🙌 tarifleriniz çok seviyorum ve yapıyorum
Çok güzel bir videoydu teşekkürler Refika👍👏
Refika Ramazanda şöyle keşkül, kazandibi gibi sütlü tatlılarımızdan yaparmısın? Daha önce hazır paketlerden yapmışsın ama ben senin yorumunla ve güzel anlatımınla izlemeyi ve yapmayı çok isterim.
Elleriniz dert görmesin kısmetle dolsun canlar.Tulumba candır ❤sizler gibi...
Çok gūzel nefis oldu elinize sağlık çok severim 🥰🥰👏👏👏⭐⭐
Ben Ankara'da askerken içi ve yumuşacık tulumba yapiyorlardi ve komple hindistan cevizine buluyorlardı. Tadı hala damağımda .churro nun serbetlisi gibiydi... ☺️
Mutfağın çook güzel olmuş. ❤
Ayy en sevdiğim seri harikasın 🌸
Abla keyifle izliyorum seni çok tatlısın ellerine sağlık
Harikasınız benim en çok sevdiğim tatlı çok teşekkür ederim ellerinize sağlık en kısa zamanda
Meydan okumalara devam edin lütfen çok güzel
Ellerinize sağlık bizimkilerde tulumba tatlısı istiyordu inş.sizin tarifinizi deneyeceğim.
Ellerine sağlık abla çok lezzetli olmuş ❤❤
Refika yine muhteşem sin .deniycem evde kaldığım bı gün
Az önce denedim sıkma torbası olmadan denemeyin arkadaşlar poşetle yaptım lokmaya benzedi ama tadı güzel 🥰👌🏼
sanki benim tulumbam daha güzel oluyor😄😄 tabiki sizlerinde eline saglik cok güzel gözüküyor...
Refika bu tulumba tatlısını değişik şekillerde yapacak olan tek kişi sensin lütfen bu tulumbayı daha az şekerli ve sütlü denesen ya da değişik yatlarda ama yine az şekerli dene lütfen 🥺🥺
Gluten, yumurta, süt ve süt ürünleri alerjim var. Peki burada ne işim var? Kendime acı çektiriyorum.😁 Ellerinize sağlık hocamm efsane olmuş 🤩
Canım çekti ve çok tatlısınız ellerinize sağlık 🥰
Harikasınız muhteşem bir tatlı yaptınız ben de evde yapmış yapacağım
Çok iyi oldu🤤 ellerinize sağlık. Çok zor olduğunu düşündüğüm için yapmaya hiç yeltenmediğim ama çokta özlediğim bir tat. Çok zor görünmedi Refika yapınca:) Deneyeceğim! ben halka tatlı gibi şekil vereceğim sanırım tulumba ile halka tatlı aynı zaten.
Yaptinizmi
@@helinimrag6518 yapmadım çünkü diyetteyim:)
@@nurdandogan bende şimdi yaptım gerçekten dışı çıtır içi yumuşak oldu ama daha soğumadi sogusa daha güzel olur ama disardaki tatlara alıştığımız için bize değişik geliyor yapınca 😄
Süper oldular ellerinize sağlık
Çocuklar sizi çok seviyorum bunuda deneyeceğim ve denediklerim bir harika oluyor sizi hepinizi kocaman öpüyorum 😘😘😘👏👏👏👏👏👏👏🥰
Elinize saglik,! cok severiz tulumba :) Baylan pastanesi Kup Griye meydan okumasi lutfen!!
Ayyy harika oldu siz yerken benim ağzım sulandı çok da severim tulumba tatlısını, ellerinize sağlık inşallah bende bir gün yaparım🙏🙏👌👏👏🤗🙂
Refika harikasin en çok sevdiğim tatlıyı yaptın. Ellerine sağlık ıyıkı varsınız.
Bu yapılır mı🥲🥲 en favori tatlım olabilir, ellerinize sağlık 😇🙏🏻
Seni çok seviyoruz ekibin ve sen iyiki varsınız?
Kesin denicem harikaydiniz ellerinize saglik👍❤️
Elinize emeğinize sağlık deneyeceğim❤❤❤
Bu meydan okumalarında Refika'nın anlatımını es geçiyorsunuz yoksa Refika tabiki daha hızlı 😊
Tarifi bi kenara bırakıyorum ama orda olup o muhabbeti dinlemek isterdim. Sabaha kadar konuşsun refika 😀
Çok teşekkür ederiiiz ☺️ Elinize sağlık 😋
Merhaba. Hepinizin ellerine sağlık.Çok qüzel qörünüyor.Hamuru eklerin hamuruna benzedi sanki?İnşəAllah ben de yapa bilirim.Teşekkürler
Offf offf 👍😋😋😋 Efsane görünüyor 👍👏💯🔥 Ellerinize sağlık.🙏🧿
Mm harika görünüyor ellerinize sağlık
Zencefil reçeli nasıl yapılır.
Vietnam'dan ithal satın almış idim. Bir daha bulamadım.
Biz Ukrayna'da yaşıyoruz.
Hepinize sevgiler,sağlıklar
dileriz.
Ellerine sağlık ekonomik rafine şekersiz tarifleri de bekliyoruz
O ne be
@@ozgurbarut3071 benim ve yorumumu beğenenlerinin fikri. Yani merak ediyorsan söyleyeyim
@@Tktprs 7 kişi mi?
@@Tktprs ne peki
@@ozgurbarut3071 rafine şekersiz ?
Beyaz şeker
Az önce yaptım çıtır çıtır oldu tarif icin tesekkur ederim Refika abla 🥰
Teşekkür ederim bu tarafıniz için 👍🏻
Cok güzel görünüyor ellerinize saglık
Elinize sağlık, denerim ben bunu 🤤
Osmanlı Tulumbasına aboneyiz :) bakalım ben de lezzet de geçebilecek miyim :))
Ellerinıze saglık 🤗
Yaptım süper oldu teşekkürler
Ellerinize emeklerinize sağlık 🤩
Ellerinize sağlık en yakın zamanda deneyeceğim…
Ellerinize sağlık çocuklar tulumba yi çok beğendim iyiki varsınız
Eline sağlık refika cansın çok güzel görünüyor. Yalnız kısık ateş soğuk yağ çekmez mı cevaplarsan çok sevinirim teşekkürler
Elinize emeğinize sağlık çok lezzetli görünüyor 🤤
(Her şey çok güzel Refikam da o gömleğin kolları sinir etti beni 🙈) 💐
Eline emeğine sağlık kardeşim güzel olmuş teşekkürler
Çok güzel oldu ellerine sağlık
Of of mis gibi tulumba bende deneyeceğim refikacım alkış👏👏👍