Daddy Cooking ขนมฟักทองฟู หน้าแตก แป้งนุ่มฟู หอมหวานมัน ขนมไม่ง้อเตาอบ ทำง่าย ขายคล่อง ขนมไทย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ธ.ค. 2021
- #daddycooking #ขนมถ้วยฟู #ขนมฟักทอง
ส่วนผสม
---------------
1.แป้งเค้ก 200 กรัม
2.ผงฟู 1 ชช.
3.ฟักทอง 200 กรัม
4.กะทิ 250 กรัม
5.น้ำตาลทราย 160 กรัม
6.ยีสต์ 1/2 ชต.
7.เกลือ 1/4 ชช.
สูตรอาหารและเมนูอื่นๆ ของ daddy cooking
/ daddycooking
-------------------------------------------------------------------
พูดคุยร่วมกับ daddy cooking ได้ที่ / daddywincooking
-------------------------------------------------------------------
ติดต่องาน e-mail : nawin.palee3@gmail.com
น่ากินง่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากค่ะ
😊😊😊
น่าทานมากๆคะ
ขอบคุณครับ
น่าทานมากกกค่ะ
ขอบคุณครับ
สีสันน่ากินมากๆค่ะ
😊😊😊
ทำขนมตาลได้เลยสูตรนี้
น่าทานมากเลยค่ะ วันนี้ต้องลองทำตามแล้วค่ะ
ขอบคุณครับ
ทดลองทำแล้ว เนื้อนุ่มมากค่ะ แต่ไม่ค่อยได้กลิ่นฟักทองเท่าที่ควรเลยค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ
ดูขนมนุ่มน่าทานเดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ
นุ่มอร่อยมากครับ
ลองทำตามแล้วค่ะ นุ่มฟูอร่อยมากค่า ขอบคุณสูตรอร่อยๆนะคะ
ขอบคุณครับ
ใช้ใบเตยปั่นกับน้ำกะทิได้มั้ยคร่ะขอบคุณคร่ะ
ลองทำ 3 รอบแล้วค่ะ ตอน นึ่งเสร็จเปิดฝาแล้วขนมยุบลง เนื่้อขนมเป็นไต ไม่รู้เป็นเพราะอะไร ทำแบบเดียวกับมันม่วงเป๊ะเลยค่ะ แต่มันม่งฟูเนื้อนุ่มมากค่ะ
ช่วยชั่งอัตราส่วนเป็นกรัมได้ไหมค่ะไม่มีช้อนตวง
ทำตามแล้วขนมนิ่มดีแต่หน้าไม่แตกเลย
มีแบบใบเตยเปล่าค่ะ
ฟักทอง มีพอดีเลย
จัดไปเลยครับ
ถ้วยจีบลูมิเนียม และกระทงเบอร์ไรคะ
ทำสูตรนี้ 3 ครั้งแล้ว
ขนมนิ่มดีแต่หน้าขนมไม่ยอมแตกเลยค่ เห็นในคลิปแตสวยมากค่ะ ทำตามสูตรด้วยนะคะ
เวลานึ่งใช้ไฟแรงมั้ยครับ
สวัสดีปีใหม่ค่ะ🎆🎈✨🧨🎇🎉🎈🎈🎊🎊
สวัสดีปีใหม่เช่นกันครับ🎉🎉🎉
อร่อยมากกกกค่า ลองทำแล้ว แดดดีค่ะ ถ้าเราจะใช้เป็นมันม่วงแทนฟักทอง เราสามารถใช้อัตราส่วนนี้ได้เลยใช่ไหมคะ 😊
ใช่ครับ
ไม่มียีสต์ใส่ผงฟูแทนได้มั้ยคะ
ขอบคุณค่ะ ส่วนใหญ่ทำขึ้นพานไหว้ได้ค่ะ
😍😍😍
หมักข้ามคืนได้ไหมคะ
วันนี้ทำสูรตของแด๊ดดี้ขนมฟูนุ่มมากคะเราใช้แป้งสาลีเพราะไม่มีแป้งเค้กขนมหอมนุ่มมากคะขอบคุณมากจ้า
😍😍😍
มันต้องแตกแบบปุยฝ้ายจะสวยมากเลยค่ะ
ที่อ.หาดใหญ่มีคนทำขายค่ะแต่ไม่เวิร์ค ไม่รู้เพราะอะไรคนไม่นิยมเลย จริงๆเป็นขนมที่สวยนะคะ
😍😍😍
กระดาษสีน้ำตาลที่ใส่ขนมนึ่งชื่อกระดาษอะไรคะ
ถ้วยกระทงทรงทิวลิปครับ
ถ้าใส่ผงฟูแล้วหมักไว้สักสามชั่วโมงได้ไหมครับ
ไม่ได้ครับ
ใช้แป้งเอนกประสงค์ได้มั้ยร้านค้าไม่มีแป้งเค้กขายจ้า
ได้ครับ
เป็นขนมอีกเมนูหนึ่งที่ทําจากฟักทองน่ากินค่ะ🥰👍
😊😊😊
ใช้แป้งบัวแดงทำได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ
ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้ไหมคะ
ได้ครับ
สูตรนี้ถ้าใช้กับเผือก ได้ไหมค่ะ🙏🏻 ฟูน่าทานมากค่ะ
ได้ครับ
@@daddycooking ขอบคุณมากค่ะ พอดีมีเผือกในตู้เย็นจะลองทำไปถวายพระพรุ่งนี้วันสิ้นปีน่ะค่ะ Happy new year 🎊🎆
ไม่มีแป้งเค้กเอาแป้งอื่นแทนได้ไหมคะ
แป้งสาลีแทนได้ครับ
ใส่มะพร้าวขูดลงไปด้วยได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ใช้มันม่วงแทนได้มั้ย
และถ้าใช้นมสดจืดแทนกะทิ
ได้มั้ยคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ได้ครับ
Bố có thể thêm phụ đề tiếng Việt nam ko
Công thức là bao nhiêu gam nguyên liệu để ra được thành phẩm bánh bông xốp
Nhìn rất ngon biết ơn bố về món tráng miệng hoàn hảo
ในคริปใช้แป้งอะไรค่ะ
แป้งเค้กพัดโบกครับ
ไม่มีแป้งเค้ก ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
อบกับเตาอบได้มั้ยคะสูตรนี้
แดดดี้ยังไม่เคยลองครับ
นึ่งขนมใช้ไฟขนาดไหนค่ะ..ขอบคุณค่ะ
ไฟกลางค่อนไปแรงครับ
โทษนะค่ะ แบบนี้ใช้เครื่องตี ดัยมั้ยค่ะ
แค่ใช้มือขยำแป้งก็นุ่มฟูแล้วครับ 😊👍
@@daddycooking .
รอ นึ่งได้ไหมคะ ถ้าเรามีซึ้งเล็ก แบ่งนึ่ง 2-3 รอบ ได้ไหมคะ เนื้อขนม จะออกมาดีเหมือนกันไหม
ได้ครับ
@@daddycooking สามารถ ตักใส่ถ้วยพิมพ์ แล้ว รอ นึ่งรอบต่อไป ได้เลย ใช่ไหมคะ ( สามารถรอนึ่งได้มากสุด กี่รอบ คะ )
ฟักทองเอามาชั่งก่อน แล้วปอกเปลือกใช่มั้ยค่ะ
ปอกเปลือกแล้วชั่งครับ
@@daddycooking ขอบคุณค่ะ
ไม่มียีสต์ ไม่ใส่ได้ไหมคะ
ไม่ได้ครับขนมไม่ฟูครับ
แด๊ดดี้สอมันม่วงฟูด่วยนะคะ🙏❤
ได้ครับ
@@daddycooking แด๊ดดี้ สอนทำขนมมันม่วงฟูด้วยนะคะพรีสสสสส🙏❤
รอติดตามได้เลยครับ
@@daddycooking แด๊ดดี้คะ ตะกี้ทำตามสูตรฟักทองแล้วนะคะ แต่มัน้กิดอะไรขึ้นก็ไม่รู้ค่ะนึ่งออกมาแป๊กสนิทเลยค่ะไม่ขึ้นเลยค่ะแด๊ดดี้
@@user-bd9ch5lm9h ใส่น้ำให้เกินครึ่งลังถึง ไฟแรงน้ำเดือดเลยครับ
แดดดี้คะลองทำสูตรนี้มา 2 ครั้งแล้วค่ะแต่ขนมหน้าไม่แตกเหมือนของแดดดี้ทำเลยค่ะ ทั้งๆที่ทำตามขั้นตอนทุกขั้นตอนเลยค่่ะ
ติดตามแดดดี้มาตลอดหลายอย่างชอบมากมากค่ะที่แดดดี้ทำขนมซาลาเปากับขนมปังไส้กรอก อร่อยมากค่ะ
ส่วนฟักทองแป้งก็นุ่มดีรสชสติอร่อย แต่หน้าขนมไม่ยอมแตกค่ะ
อยากให้หน้าขนมแตกสวยๆสักที สาเเหตุเพราะอะไรคะ
อาจจะเป็นได้หลายสาเหตุครับ
1.เวลาวางขนมอย่าชิดกันมากครับ ความร้อนไม่ทั่วถึงครับ
2.ใช้ไฟแรงในการนึ่งครับ
3.ใส่ขนมน้อย หรือมากจนเกินไปครับ
4.ยีสต์อาจจะตายครับ
ลองปรับดูนะครับ
ช่วงพักขนม1 ชั่วโมง แป้งก็ขึ้นเป็น 2เท่า แล้ว แสดงว่ายีตส์ไม่ตายค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอตอบนะคะ ก่อนตักไปนึ่งแนะนำขนสักหน่อยนะ เพราะการที่มันขึ้นฟู มันจะทำให้หน้าไม่แตกค่ะ
ติดทำอาหารเพราะเสียงพ่อ ครัวนี่แหละ🤣5555
ขอบคุณที่ชอบ ติดตามกันไปเรื่อยๆนะครับ
@@daddycooking ฉันจะรอพี่ที่ท่าน้ำทุกวันเลย จ้ะ5555 ติดตามแล้วจ้าติดตามไปตลอด😅🙏🏻
เชฟค่ะไม่รู้เป็นไรค่ะทำแล้วฟักทองไม่ยอมฟูค่ะแต่มันม่วงฟูสวยค่ะ งงงง
ยีสต์อาจจะตายหรือเสียครับ
กระทงกระดาษแบบนี้ ถ้าขนมเย็นจริงๆแล้วขนมมันจะติดกระทงมั้ยครับ
ไม่ติดครับ
@@daddycooking ขอบคุณครับ ป้ากำลังหาแพ็คเก็ตอยู่ ลูกละสิบบาทขายได้มั้ยครับ😄😃
@@user-pw5db9lx8j ได้ครับ
เเบบนี้ใส่เนื้อฟังทองลงไปได้ไหมเเบบหั่นเป็นลูกเต๋าเพื่อได้กัดโดนเนื้อฟักทองคะ
ได้ครับ แต่อาจจะนำฟักทองไปต้มให้สูกประมาณ 70 % ก่อนครับ
อร่อยมากเลยค่ะสูตรนี้ทำหลายรอบแล้วขนาดฝรั่งยุโรปยังชอบทานกันทุกคนขอบคุณสำหรับสูตรดีๆมากค่ะ
😍😍😍