돈까스 전문점되기 2부 (1억짜리? 돈까스 소스 레시피) 만들기

*레시피*
간장 50g
소고기다시다 20g
미원 한찌금
케챱 400g
후추 1.2cc
마아가린 100g
밀가루 20g
사과 200g
샐러리홀 1g
설탕 150g
바질 한찌금
오레가노 한찌금
양파 100
마늘 50g
당근 50g
물 300g

[@user-nr4bh9iv5p]

아 네 감사합니다 구독하였습니다

[@user-gc9jh1dp6d]

간장이 무슨간장인지 궁금혀유

[@user-xy5id2vx9k]

백종원보다 낫습니다. 케찹 과 간장 8대1... 마가린은 몇 그람이라고 말씀이 없어시네요? 마가린 180그람 인가요!

[@devil_995]

디게 어렵게 가네 그냥 재료 다 넣고 믹서기에다 그냥 갈면될껄 굳이 핸드믹서기로. 하다니. 게다가 마가린? 버터!

[@Faqlo-sj3bo]

코팅 냄비에 핸드블렌더 사용하시는것이 좋아보이지 않습니다. 스테인레스 제품 사용하시거나 따로 보울 사용 하시는게 좋아보입니다.

[@user-od3rj5py9p]

오늘 만들었는데 단게 싫으신분은 설탕100그램으로 충분할거 같아요

[@user-cs6bk7kh2u]

안녕하세요 사과200그람짜리대신 오렌지쥬스말씀하셧는데 오렌지쥬스로대체한다면 쥬스200그람들어가면되는건가요?

[@user-rj2xy3hw5j]

일식 돈까스 소스인가요?

[@user-cd3fr7tq6g]

돈가스 창업준비중 정말감사합니다~~~

[@user-eg6lw6tt2q]

재료구성보면 단가가 안나올것 같은데;; 사과랑 설탕대신 사과쥬스로 대체해야..ㅠ

[@user-yo5ne4cg8v]

우찌 마아가린을 몸에 안좋은 마아가린을

[@user-zw2kb6ku9g]

맛이대박이네요~~ 감사합니다~

[@user-un3vm9rx2o]

이상한 사람들 많네 ;; 레시피에 정답이 어딧어 ... 노하우 공유해주시면 그냥 감사합니다 하면 되는건데 왜 딴지를 걸어 .. 이상한 놈들이네

[@user-zf1tt2yr9d]

업장은 시판소스를 사다가 업그레이드 하는쪽이 안정적입니다.

[@Drawing_Guo]

해보지도 않고 뇌피셜로 글 싸지르는 인간들 많네 해서 먹어보고 글싸지르던가 업소에서 이거 해서 시식해봤는데 진짜 맛있음 설탕 사과대신 사과쥬스로 대체가능하고 마늘은 빼도 될듯 다시다 미원은 필수이고 밀가루 버터 대신 크림스프로 대체도 가능

[@OzzyZZakkW]

마늘은 진짜 언발인데요 ㅎ

[@vibanice]

확실한건 업소에서는 엄청나게 비효율적인 레시피임

[@user-ms8er1ip2f]

급할땐 오뚜기 스프에 케찹섞어서 끓여도 맛있음

[@user-lc8xg8bq4y]

장난치나 야바이 소스 1억짜리라고 양식 기본소스 알고 하나 어이없네

[@user-uz6ih2no1t]

댓글 단 놈들중에 장애인이 이렇게 많냐