Brownie Crackers Recipe สูตรบราวนี่แครกเกอร์

Brownie Crackers Recipe สูตรบราวนี่แครกเกอร์
ติดตามทุกเมนูเด็ด / pimmytasty
FB : PIMMY ชวนกินของอร่อย
Brownie Crackers บราวนี่แครกเกอร์
บราวนี่ที่มาในรูปแบบแครกเกอร์กรอบๆ
ทานง่าย อร่อยเข้มข้นด้วยช็อคโกแล็ตแท้ๆ
เพิ่มความมันด้วยอัลมอนด์สไลด์ ฟินจนหยุดกินไม่ได้เบย
ส่วนผสม
ไข่ เบอร์ #2 = 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 80 g
กลิ่นเหล้ารัม หรือ กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
เนยสดจืด 10 g
ดาร์กช็อกโกแลตแท้ (70%) 120 g
แป้งอเนกประสงค์ตราว่าว 30 g
เกลือ 1/8 ช้อนชา
อัลมอนด์สไลด์สำหรับแต่งหน้า
ถ้าสังเกตุสูตรจะรู้เลยคล้ายๆบราวนี่คุกกี้ เพราะพิมพ์ดัดแปลงมานั่นเอง อย่ากลัวที่จะดัดแปลงและพัฒนานะคะ ต้องรู้จักต่อยอดพัฒนาสินค้าให้เป็น

[@janejane2487]

ลองทำแล้ว4 รอบค่ะ รอบแรกถึงขั้นตอนสุดท้ายลืมใส่เนย เลยผสมมันไปตอนจบ เตาก็เหวี่ยงๆ ไหม้ครึ่งดีครึ่ง อร่อย แต่มันขมอย่างเดียว ส่วนผสม น่าจะไม่เข้ากันดี
รอบที่ 2 ทำครบทุกขั้นตอน แต่ไหม้ทั้งถาด
รอบที่ 3 ตั้งใจสุดๆ ส่วนผสมเข้ากันดี เกลี่ยได้บางกรอบ อร่อยกลมกล่อม หลานอยู่ ป.6 ยังกินหมดเลยค่ะที่แบ่งให้ไป
รอบที่ 4 ทำตามออเดอร์ มันเฟอร์เฟคแล้วค่ะค่ะ อร่อยมาก สำหรับคนชอบช็อคเข้มข้น ทำง่ายมากๆ มีอย่างเดียวที่ยากคือเกลี่ยให้บางและเสมอกัน แถมเตายังเกเรตลอด ทำขนมต้องใส่ใจและรู้ใจเตาตัวเอง ที่สำคัญคือสูตร ขอบคุณมากสำหรับสูตรนะคะ

[@KwanService01]

คอนเฟิร์มอีกเสียงค่ะ อร่อยจริง กินเพลิน

[@watcharapornkengkanna6534]

ขอบคุณคุณพิมพ์ค่ะ ทำขายในมหาลัย หมดทุกวันเลยค่ะ

[@wantaneesureya2552]

กรอบได้กี่วันคะ

[@watcharapornkengkanna6534]

Wantanee Sureya เป็นอาทิตย์เลยค่ะ

[@methanawan]

ดูจากส่วนผสมแล้วชอบมาก น่ากินมาก😍😍😍😍

[@aplittleleo8943]

Hi there! I hope this is helpful for Pimmy’s international fan!
Brownie Crackers Recipe! (:
:: Ingredients
- 1 egg
- 80 g. Powder sugar
- 1 tsp Rum or Vanilla extract
- 10 g Unsalted butter
- 120 g Dark chocolate (70%)
- 30 g All purpose flour
- a pinch of salt
- Sliced almond (topping)
:: Methods
1. Preheat oven 175°c (upper and lower heat)
2. Heat butter and dark chocolate for 1 Min in microwave
3. Beat an egg, add in sugar (medium speed for 3 mins)
4. Add in vanilla extract beat with lower speed for 1 min
5. Pour melted chocolate into the bowl ( high speed for 1-2 mins)
6. Add in flour + salt, stir well by spatula ( do not mix too long)
7. Pour the batter in to the tray then topping with sliced almond as you desire
8. Baking process (175°c)
- 10 mins with upper and lower heat
- 5-8 mins with lower heat only!!
9. Cut the brownie in to the shape as you desire while it’s still warm
10. Leave the brownie cools down in room temperature after that you can keep in the container or box
11. Enjoy the crispy brownie! Yumm 😋

[@ummuazzahra7547]

Thanks!!! :)

[@norhanebu779]

Tq🙏🙏🙏🙏

[@nancynguyen1665]

👍🤗

[@Amalia143]

Thanksss!!! your such an angel 😇

[@rocioromo1090]

Thanks 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@supanatthayachuaman787]

ตอนนี้ลองทำดูค่ะ แต่ใช้แป้งเค้กแทน ผลสรุปก็อร่อยอยู่นะ 55555
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมค่ะ

[@waranyaapoysurat4113]

Supanatthaya Chuaman 😺😼

[@waranyaapoysurat4113]

🚌🚒🚜🚛🏍🚖🚡

[@wanlapaliehkurea1808]

สูตรนี้ของคุณพิม
อร่อยมากๆค่ะลูกๆ
หลานๆชอบมากค่ะ

[@jongjaipharothai3639]

อีกแล้ววนดูเพลินเลย

[@user-qu2ez4qt2v]

ถึงกับกดติดตามเลยนะค่ะ ชอบหน้าตาขนมจัง สวยไฮโซ ทุกแบบเลย จะค่อยๆลองทำเป็นอย่างๆไป

[@phonsureemaiyak1182]

ขอบคุณค่ะ กรอบนึบๆ อร่อยมากค่ะ

[@sukhanyapulpoem9363]

ขอบคุณค่า💙🙏
ครูพิม สอนทำมา 6ปี แล้ว

[@hungrynow55]

น่ากิน ถ้ามีครีมชีสผสมซอสส้มนะ เอามาทำไส้ประกบ สุดยอดไปเลย

[@Goobbyme]

ลองทำตามแล้ว แต่ดัดแปลงสูตรใช้ช็อคชิพแทนดาร์กโกแลต และลดนำตาลลง อร่อย กรอบมากค่ะ

[@whitepigsp]

Goobbyme ใช้อะไรแทนเนยได้บ้างคะ

[@user-ux1bm3be3r]

ใช้ช็อคชิบแทนเหมือนกัน ลดน้ำตาลเหมือนกัน แต่พออบเสร็จตั้งให้เยนทำไมไม่กรอบละอะ หรือมันเป็นเเบบนี้ 555

[@khampouvongkhampouvong588]

ถ้าใช้ช็อกชิพแทนดาร์กช็อกต้องลดน้ำตาลลงเหลือเท่าไหร่คะ @Goobbyme

[@user-wm2wo6ig9l]

ทำครั้งแรกก้อ ผิดแล้วค่ะ แต่โชคดีที่กินได้
อ่านช้อกโกแลต 70% เป็น. 70 กรัม

[@user-wl2nc6xy4g]

ขชข

[@pikkeenhu.wanpeng2893]

สูตรนี้อรอ่ยมากค่ะ

[@whitepigsp]

อยากให้ทำสูตรหวานน้อย ไขมันน้อยค่ะ

[@manee3052]

ถ้าใช้เนยเค็มได้ไหมคะ แล้วไม่ติมเกลือเพิ่ม

[@aomyshy1931]

ใช้ช็อคโกแลตทิวลิปแทนได้ไหมคะ

[@kaksri24982506]

น่ากินจังชอบจ้า

[@elenaarriaga3193]

Me gusto mucho pero no entiendo el idioma 😣

[@asiyahamir5023]

ใช้ช็อกโกแล็ตโค้ตติ่งแทนได้มั้ยคะ

[@enjoy2137]

ขออนุญาตนะค่ะ เคยใช้แล้วน้ำมันออกมาเยอะมากค่ะกว่าจะสุก สุกแล้วก็ไม่อร่อยเหมือนช็อคโกแลตคอมพาวหรือช็อคโกแลตแท้ค่ะ😂

[@user-sy7yp3zm3z]

น่ากินมากก

[@aeyaey1857]

ถ้าเป็นช็อคคอมพาสด?ได้ไหมค่ะ แล้วต้องลดน้ำตาลเท่าไร ไม่ชอบหวานนะค่ะ

[@fairyvoices]

สุดยอดเลยค่ะ

[@aleangamer8888]

ถ้าใช้วิธีบีบให้เป็นเส้นยาวๆ แทนการปาดได้มั้ยคะ

[@chenlinclover6917]

อัลมอนด์ชอบหลุดออกจากหน้า เป็นเพราะอะไรเหรอค่ะ มีวิธีแก้ไขไหมค่ะ

[@user-jd9bt2mp2p]

พึ่งทำเสร็จมะกี้เลยค่ะอร่อย แต่ไม่กรอบ ต้องทำยังไงค่ะ

[@user-yh2zj7sm5p]

แป้งนุ่ม Brownie ลองลดไฟลงแล้วอบให้นานขึ้นดูนะคะ พีชใช้วิธีนี้ กรอบค่ะ ตือบางทีเตาเรากับของคุณพิม อาจจะขนาดไม่เท่ากัน การถ่ายเทความร้อนก้จะต่างกัน บางทีตามเป๊ะๆไม่ได้จร้า ลปรับดูนะคะ

[@GeminiFourth_DaouOffroad]

อร่อยมากค่าาา

[@songsongsong3525]

ถ้าจะทำเป็นชาเขียว ใช้ไวท์ช๊อคเท่ากับ ดาร์คเลยมั้ยคะ

[@user-vy1em9zr8g]

ถ้าจะให้คลีนกว่านี้ ใช้อัลมอนด์ป่นแทนแป้งได้มั้ยคะ

[@user-mj6gy8gm3u]

ใช้พิมพ์ตูเลย์ ปาดได้มั้ยคะ

[@w_view_w1320]

ใช้ไมโคเวฟแทนเตาอบได้ไหมคะ

[@user-df4kt5fg1m]

ต้องวอร์มเตาก่อนมั้ยค่ะ แล้วถ้าเราทำหนากว่านี้ต้องเพิ่มเวลาอบรึป่าวค่ะ พอดีชอบหนาขึ้นมาหน่อย

[@MWiracha]

ถ้าใช้แป้งอัลมอน แทนได้ไหมคะ

[@jinniekisslove5809]

ลองแล้วแต่ไม่ได้แบบนี้ แนะนำว่า ซื้อกินค่ะ😂

[@kansita8782]

เหมือนกันค่ะ ไม่โอค่ะ555

[@user-oy7jn1zx7b]

ถ้าขนมกรอบไม่ทั่ว ต้องเพิ่มเวลาในการอบใช่ป่าวคะ พอหั่นขนมบางชิ้นกรอบ บางชิ้นไม่กรอบคะ

[@04jetaimewarinpuwisa85]

ถ้าทำสูตรแบบของเรา เเล้วปาดให้บางเฉยๆได้มั้ยค่ะ

[@sppsomboon6376]

เปลี่ยนจากแป้งเป็นข้าวโอ้ตได้ปะคะ

[@user-jf1ep2tw8l]

ใช้คอมพาวลดน้ำตาลได้ไหม

[@MariaChatrasingh]

อยากได้สูตรแบบปริมาณ เป็น ถ้วย ช้อน บ้างจัง ที่ตปท.พวก แป้ง เนย นม น้ำตาล มักจะขายเป็นปริมาณตามสัดส่วนถ้วยตวงอยู่แล้ว ตอนซื้อวัตถุดิบมาทำตามสูตรจะได้กะง่ายหน่อย

[@PIMMYTASTY]

+Maria Chatrasingh ถ้าชั่งเป็นกรัม จะเป๊ะกว่าจ้า

[@onemaipilla3334]

Maria Chatrasingh เครื่องชั่งที่ไดโซะมีค่ะ 60บาทเอว

[@user-bf3op4vi9s]

ใช้แป้งเค้กได้ไหมค่ะ

[@guideaom]

สูตรนี้ถ้าตอนอบ เปิดพัดลม ก็คือทำบราวนี่ปกติรึป่าวคะ

[@chuyotpoonsombutlert2365]

รบกวนถามหน่อยคับถ้าเป็นเครื่องตีใหย่ใช้หัวใบพายหรือตะกร้ออะคับ

[@wallkpop_idol6748]

พี่คะ ใช้เตาอบเล้กได้ไหมคะ

[@brutalmethod]

ไม่มีเครื่องตี ใช้ตะกร้อมือแทนได้ป่ะคะ ไม่ใช่สายเบเกอร์รี่ แต่เห็นแล้วอยากทำมากๆ

[@tittayai]

สูตรนี้เล็กใช้มือสบายค่ะ

[@thitirat3055]

ใช้ไมโครเวฟแทนได้มั้ยคะ

[@user-lo6er4bj4o]

ช็อคโกแลตไม่เหลวอะค่ะ เกาะตัวเป็นก้อน มีวิธีแก้ไหมคะ

[@cholladakitcharoen2322]

อบในหม้อลมร้อนได้ไหมค่ะ

[@nanpplchannel399]

น่าท่านมากค่ะ

[@supasupa9065]

ใช้ดาร์ตช็อคชิพแทนช็อค70%ได้ไหมคะ

[@Amorn_vlog]

สูตรนี้กรอบนานไหมคะ

[@gibzymiracle413]

เก็บได้นานไหมคะ

[@pimchanok1491]

ทำแล้วมันไม่กรอบนี่เป็นเพราะอะไรคะ

[@g_txxx8765]

ทำหนาไปหรือปล่าสคะ

[@annahomemadekitchen9992]

วันนี้รองทำดู ใช้ช๊อคชิฟทำ พอดีไม่มีดาคร์ชอค70% ออกมาดีค่ะ แต่หวานไปรอบหน้าต้องลดน้ำตาล
ปัญหาคือหนืดด้วยค่ะ เกลี่ยใส่แผ่นยากอาจจะตะล่อมแป้งขั้นสุดท้ายนานไปหลังจากกลับมาดูคลิปอีกครั้งเดานะค่ะ มีวิธีเช็คสุกไหมค่ะพอดีทำละตอนเอาออกจากกระดาษใขมันติดดึงยาก แสดงว่ายังไม่สุกใช่ไหมค่ะ มีใครช่วยตอบได้ไหมค่ะ สุดท้ายตอนทิ้งให้เย็นนี้ในตู้เย็นหรือนอกตู้ค่ะ พอดีตัดเสร็จละเอาใส่ตู้เย็นจะเกี่ยวกันไหมค่ะที่ขนมติดกระดาษไข

[@velalamoonkitchen5206]

น่าทานจังเลยค่ะ😋

[@user-kh8xf5ms4o]

มีช็อคโกแล็ต58% ต้องลดน้ำตาลเหลือเท่าไหร่คะ

[@wolfthekid]

สอบถาม จขกท ใช้เตาอบขนาดกี่ลิตรคะ

[@meenkd]

ถ้ามีแต่ผงโกโก้ใช้แทนได้มั้ยคะ

[@sukhanyapulpoem9363]

ลองทำดู ค่ะ ครูพิมบอก อย่ากลัวที่จะทำ 🥰

[@user-qi6cr7nt1d]

ไม่มีดาร์กช็อคโกแล็ต เราไม่ใส่ได้มั้ยค่ะ

[@poshiekrongkhwan5563]

น่าทานมากเลยค่ะ

[@nanamarini4817]

How i wish someone can translate it to me. I need this super crunchy recipe.

[@flukethemon3811]

ทาเนยขาวก่อน ลงพิมมั้ยครับ

[@wilaiport2436]

ลองทำแล้วค่ะ รสชาติอร่อยหนึบๆ แต่ไม่กรอบค่ะ แล้วก็พองขึ้นมาระหว่างอบ รบกวนแนะนำหนูหน่อยค่ะ ขอบคุณคร้าา

[@user-xq8gc3qp8k]

ไม่มีถาดรองอบใช้กระดาษไขรองได้มั้ยคะ

[@jajapharm]

เก็บไว้ได้นานมั้ยคะ

[@KapkhaoThiBan]

ใช้ไฟบนมั้ยคะ

[@matqin417]

ดาร์กช็อกซื้อที่ไหนเหรอคะ

[@1404KK]

ตอนเกลี่ยนขนมให้เป็นแผ่นบางๆ มันเกลี่ยยากมาก ขนมหนืดอ่ะคับ มีวิธีแก้ไขไหม

[@paplaii]

PRINCE P80 ใส่นมจืดลงไปได้นะคะ

[@ridernews3673]

เก็บได้กี่วันคะ

[@punnapatsakhon7941]

ลองทำแล้วแต่มันไม่กรอบอะคะ เป็นเพราะเราอบไม่ถูกวิธี หรือเป็นเพราะเตาที่บ้านแยกไฟล่างแบบไม่มีพัดลมไม่ได้เหรอคะ ?

[@kurikuris]

ใส่เนยตอนไหนคะ

[@user-sf7jo6gw3p]

เปลี่ยนดาร์กช็อกมาเป็นช็อกชิพได้ไหมค่ะ

[@marisasammanmad6424]

เพิ่งทำวันนี้เลยคะขอบอกว่าอร่อยมาก ง่ายมากๆคะขอบคุณสูตรดีไปนะคะคุณพิม

[@user-kn8uk2ws1n]

สัดส่วนเท่าไหร่บ้างค่ะ มือใหม่ค่ะ อยากทำบ้าง😁

[@NNUMMK]

ปาริฉัตร ปุจจาการ พี่เค้าใส่ไว้ใต้คลิปละนะคะ ตรงช่อง discription อ่ะค่ะ:)

[@axaraapilugsanachit7889]

ถาดขนาดเท่าไหร่คะ

[@yuki16ai22]

เครื่องอบควรใช้ยี่ห้อใหนะค่ะแนะนำหน่อยค่ะ ( มือใหม่อยากทำขาย)

[@catrider7758]

อยู่ได้นานสุดกี่วันค่ะแล้วต้องเก็บเข้าตู้เย็นมั้ยค่ะ ตอบแทนได้ค่ะ

[@user-dj7cn7ce3j]

หน้าจะ1-2วันครับไม่เข้าตู้เย็นดีกว่าเพราะถ้าใส่ตู้เย็นจะหายกรอบครับ

[@adamjaelani1522]

What is temperature and how many minutes to bake in english pls

[@user-zh1nd4on3i]

กลิ่นเหล้ารัมคืออะไรหรอคะ

[@aukkhayupa3134]

ถ้าใช้ไมโครเวฟแทนเตาอบจะได้ไหมคะ

[@PIMMYTASTY]

+aukkhayupa เหมาะกับอบค่ะ

[@user-qx1ht9uk9f]

PIMMY TASTY ถ้าไม่มีจริงๆ ใช้กับไมโครเวฟจะกรอบมั้ยคะ

[@irrrisi3846]

อิม ยุนอา ไม่กรอบคะ

[@princessnica99]

ถ้าลองทำแล้วเอาไปขายดู จะกำไรไหมค่ะ

[@cherrypink1805]

J nica ก็ต้องลองดูว่าทำออกมาอร่อยไม๊นะคะ และคิดคำนวณส่วนผสม กับราคาขาย จะได้รู้ว่ากำไรไหม

[@gagathai9911]

ส่วนผสมดูที่ไหนคะ

[@maymayvelasco3306]

Hi pimmy 😊 can i get your recipe in english? Thankyou

[@ydamarbun6361]

terjemahkan donk resepnya...jasi bingung gue takaranya😇

[@jomanjudii8347]

ไม่ใช้ของตราว่าวได้มั้ยคะ (ทำไมไม่ตอบเลยㅠㅠ)

[@intirakonsri4267]

ใช้แป้งพัดโบกได้ใหมค่ะ ต่างกะแป้งว่าวใหมเอ่ย 😊😊

[@mouybouy]

แป้งพัดโบกเป็นแป้งเค้กนะค่ะ ส่วนแป้งว่าวเป็นแป้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ

[@intirakonsri4267]

อ๋อขอบคุณมากค่ะ ได้ความรู้เพิ่ม อิอิ

[@chayatachanal4371]

ใช้หม้ออบลมร้อนทำได้มั้ยคะ

[@axaraapilugsanachit7889]

ได้เลยค่ะ แต่ของเรากน้ากว่านี้นิ้ดดนึง

[@po.pattamadamwat6740]

่อบไฟล่างอย่างเดียวได้ไหมค้ะ

[@supitchayawongsurin4636]

ขอสูตรไวท์ชอกกรอบด้วยจ้า

[@GaMeOvel2]

ทำไม เก็ยผ่านไป1วันแล้วมันนิ่มอะครับ มีวิธี แก้ไหมครับ

[@NiNi-vp3hi]

ถ้าไม่มีแผ่นรองอบใช้อะไรแทนค้ะ
ขอบคุณค่ะ

[@WednesdayFM]

กระดาษไขแทนได้ค่ะ

[@pornnichaphacha8787]

ขอสูตรได้ไหมคะ​ พอดีขึ้นไปดูใต้คลิปแล้วไม่เจอสูตรแล้วค่ะ

[@tranvan7823]

excuse me. can u translate the recipe in english? tks

[@olOMqROlo]

Tran Van
1 egg (size 2)
80 grams of granulated sugar
1 teaspoon of rum extract or vanilla extract
10 grams of unsalted butter
120 grams of dark chocolate 70%
30 grams of all purpose flour
1/8 teaspoon of salt
sliced almonds

[@joseirwan8665]

Passawee Wongpiya thanksssss

[@shikinsaerah]

Passawee Wongpiya tqvm

[@hanane1057]

@@olOMqROlo thinks

[@tumpch]

ลองทำดูแล้วตอนอบเสร็จจะตัด พอตัดมันไม่แข็งกรอบอ่ะค่ะ มันนิ่มแบบเละๆเลย ไม่รู้ว่าทำผิดตรงไหนร็ป่าว

[@cherrypink1805]

-This's Sand- ตอนอบเสร็จแล้วตัดมันยังมีความร้อนในขนม ขนมเลยไม่กรอบค่ะ พักให้เย็นดีถึงจะกรอบค่ะ แล้วค่อยเก็บใส่โหลด

[@NatpapatNirtium]

ขอบคุณมากค่ะ😊

[@18mammanee35]

อยากทราบประริมาณอต่ละอย่างค้ะ

[@thunchanoknoosong1181]

Yenjit Denton ใต้คลิปมีบอกอยู่ค่ะ

[@rodmay8989]

เกลือ 1/8 ช้อนชานี่ต้องกะตวงยังไงคะ ถ้ามีช้อนตวงแค่ 1/4 กับ 1/2

[@ampornkodnok8745]

Tikornrat Neamwattana ตักครึ่งของ 1/4 ค่ะ

[@18mammanee35]

ใช้แป้งอะไรค่ะ

[@jais.6087]

เวลาอบ บราวนี่แล้วถั่วด้านหน้าชอบเกรียม ดำก่อนอ่ะค่ะ มีวิธีแก้ไหมค่ะ

[@PIMMYTASTY]

+Jai S. ลดไฟลงค่ะ ปรับไฟให้พอเหมาะ ต้องรู้ใจเตาอบตัวเอง

[@ggfg3756]

พี่ไส่แป้งอะไร

[@user-dy8si9hp8j]

Gg Fg แป้งอเนกประสงค์ค่ะ

[@mobilemobilezone7024]

ทำไมมันไม่แข็งเรยค่ะ