Cara membuat ayam goreng lengkuas seperti di rumah makan Padang

#ayamgorenglengkuas #resepayamlengkoas #indoculinairehunter
Video tentang cara membuat ayam goreng lengkuas yang gurih banget seperti di rumah makan Padang. Resep ayam goreng lengkuas sangat mudah dan bahan-bahannya mudah didapat. Ayam goreng lengkuas biasanya di jual di restaurant padang atau rumah makan padang, Ayam goreng lengkuas khas Padang. Ayam goreng lengkuas rasanya gurih, enak dan wangi rempah-rempah. Ayam goreng lengkuas sangat cocok untuk catering, nasi box, acara arisan, acara selamatan atau acara spesial lainnya. Ayam goreng lengkuas sangat cocok disantap dengan nasi putih yang hangat, dijamin tambah terus makannya.
Silahkan dicoba resepnya, like, share, komen dan subscribe untuk mendukung berkembangnya channel ini dalam membagikan resep-resep yang InsyaAlloh berguna untuk kita semuanya, amiinn.. Salam sehat selalu.
BAHAN-BAHAN : (Bahasa Indonesia)
Daging ayam paha atas dan bawah 2 kg
Bawang putih besar 10 siung
Kemiri 8 butir
Ketumbar bubuk 1 sendok makan
Telur ayam 3 butir
Lengkuas parut 250 gram
Jahe 3 cm
Kunyit 2 cm
Serai 3 batang
Merica bubuk 1/2 sendok makan
Daun salam 4 lembar
Daun jeruk kecil 10 lembar
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
BAHAN: (Bahasa Malaysia)
2 kg paha ayam atas dan bawah
10 ulas bawang putih besar
Candlenut 8 item
1 sudu besar serbuk ketumbar
3 biji telur ayam
Lengkuas parut 250 gram
Halia 3 cm
Kunyit 2 cm
3 batang serai
1/2 sudu besar lada tanah
4 helai daun salam
10 helai daun limau purut kecil
Garam secukup rasa
Jumlah minyak yang betul
Air mencukupi
INGREDIENT : ( English)
2 kg of chicken thighs top and bottom
10 large cloves of garlic
Candlenut 8 grains
1 tablespoon coriander powder
3 chicken eggs
Grated galangal 250 grams
Ginger 3 cm
Turmeric 2 cm
3 sticks of lemongrass
1/2 tablespoon pepper powder
4 sheets of bay leaves
10 pieces of small lime leaves
Salt to taste
Right amount of oil
Enough water