Thank you. At last I have a cooking sifu! Every morning and also evening, I check this channel to see what I can learn and try. When my laptop was spoiled today, I was quite worried not able to search. My cooking improved much although surely, cannot catch up with the years of sifu's experiences. Keep up the good work, sifu.
Thanks for the clear instruction. I cooked porridge earlier today according to this video, with the exception of the rice - I only have sushi rice, so I mix 1/4 sushi rice and 3/4 Thai Jasmine rice. Turned out one of the best porridge I managed so far. Thank you!
十分十分喜歡睇星星師傅視頻。每一次都學到好多野，萬分感謝🙏🙏🙏🙏
多謝星星師傅! 80年代情懷即刻返晒來!
師傅煮的色香味俱佳！
我今早試用你教的方法煲明火白粥 果然不錯 謝謝星星師傅 今晚試䶢鷄蒸飯👍👍
The chicken congee looks really good. Thank you Chef Sing Sing for this wonderful video!
🙏
师傅！.好味鸡粥.正 ！多谢分享。👍😋
正呀! 未睇先 like👍
星星師傅，我實在太鍾意睇你拍嘅片，學到好多嘢，多謝你
;;;;;3
多谢大哥分享👍👏
好正啊！謝謝
❤️❤️很美味
今天星星師傅吹雞 😋
我一般都醃咗雞先，跟住煲好粥放雞落去，煲好之後再加薑絲同蔥粒，下次學下星星呢個做法，多謝分享！！
真係好味！星星師傅好野！
沙田雞粥 ! 正呀~!
多謝星星師！回憶番來👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻
🤣🤣🙏
原來煲粥要咁做至会綿，多謝師傅告知。🙏🙏🙏🙏
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Thank you. At last I have a cooking sifu! Every morning and also evening, I check this channel to see what I can learn and try. When my laptop was spoiled today, I was quite worried not able to search. My cooking improved much although surely, cannot catch up with the years of sifu's experiences. Keep up the good work, sifu.
🙏
星星師傅，很喜歡你的煮食片
請問，如果吾想買成隻雞返來整，系超市買D一pack pack 已切開的生雞，係咪蒸雞既時間要短D? 還有其他工序要改嗎
謝謝星星師傅！
🙏
多謝大哥分享，我鍾意看你的片
🙏
好靚的 rice soups
星星師父想問吓返熱啲🐔時 有冇啲咩方法又熱又唔會 令到啲雞太嚡呢
Thanks you for this wonderful chicken congee receipt 😋🏅
👍😘
👍🥇
Yummy! 😋
多謝星星師父，原來煲雞粥唔使落雞🧐
雞粥果陣鮮味真係其他粥比唔上再加啲薑絲真心正
睇完師父煲粥，開始有D手痕痕😋😋😋
The ultimate Chinese comfort food; congee and some savory donut!! 😻😻😋👍👍👍
🙏
Just found this channel. Very nice!
🙏
有料
very good
I like this channel 👍
Thank you 😉💖
🙏
多谢视频
Hi師父：請問50碗左右的粥,要落多少米及水？
可以教煮珊瑚蚌 貴妃蚌 嗎？
星里想請教下你，把斬鷄刀在那裏買?
星星師傅 冇乾瑤柱用鮑魚得唔得呀 啱啱諗住搵乾瑤柱浸 先至發覺冇曬 得返啲急凍鮑魚 可唔可以代替頂住先啦
星師父我鐘意你講做法無保留我本人都開餐館都要向你請教因多數廚師都係自信,心爆棚上
唔好客氣大家交流下
好中意睇你煮野吃
80年代我仲有食廟街豬骨粥, 又係好正!
很久没有食鸡粥了，看完您的视频，很渴望食到象你这样靓的鸡粥。现在有些望梅止渴的感觉。这两天要照你的手法煲一煲靓鸡粥食下。
🙏
好鍾意食何洪記嘅粥，好想知佢個粥底點煲到咁綿又香，就算我喺屋企煲嘅粥夠綿都冇佢咁好食
🐥 雞粥啱曬而家天氣🤗 巧正呀🤤👍👍👍✨✨謝你分享🎈
有機會真係要同你去
沙田食雞粥🤣🤣
你應該認得我🤣🤣
@@singsingkitchen 化咗灰都認得🤣🤣🤣
梗係 比晒全相你睇 你估淨係睇對飛毛腿咩🤣🤣🤣
@@singsingkitchen 咁我要換嗰張相呀 由頭到腳畀你點下相先🤣🤣🤣
我今日刚好要煮粥
幾廿年前沙田鷄粥最出名
多謝星星師傅加油💪
👍
80年代，沙田有一檔食雞粥很出名 😘😘😘 真材實料🤣🤣🤣
相反, 現時食雞粥，大部份是加入雞粉，並非真材實料 😭😭😭
正! 星星師傅! 即時諗起以前經常去大圍油站食雞粥的日子! 謝謝你的分享!👍👍😋😋
大圍油站 早四個月前已拆卸！
謝謝提醒! 我已經好耐冇入去啦! Thx😅😅
星星 我用佐你個方法蒸雞 雖然無醃 我做佐白切雞配薑蔥蓉 效果都非常好 D鸡汁又可以保留翻 唔使好似浸鸡咁D鸡汁比D水沟淡晒👍
👍
Thanks for the clear instruction. I cooked porridge earlier today according to this video, with the exception of the rice - I only have sushi rice, so I mix 1/4 sushi rice and 3/4 Thai Jasmine rice. Turned out one of the best porridge I managed so far. Thank you!
🙏
星星師傅，第一😆👍✌
早晨你好 好開心你係第一個🙏🥇
回味無窮
沙田雞粥至正
😋🙏
星星師傅有機會請教吓菜乾豬骨粥，這個雞粥好好味！多謝分享！
👍
👍🏻👍🏻👍🏻
喜歡食希粥
我都係
一只鸡两碗粥，肯定好吃了
正
🥰👍
星星師傅你好，我依派去買餸前都睇你教煮D咩，今晚就煲雞粥食
👍
😊👍
牛肉丸粥。很耐沒見過
見到都好想食!謝謝星師傅!👍👍🙏
😋😋
星星，炒个螺黎食下咧？
我鍾意食柴魚花生豬骨粥🥰 可以的話請告知 唔該
🙏
想問一問，有誰食過沙田第一街的鷄粥。
雖然粥好似好簡單，但是從來冇煮過像酒樓一樣好食。多謝師傅分享秘訣，保存➕分享👍😍
😋😋
@@singsingkitchen 自從跟師傅學煮餸，除咗有口福，連煮餸成興趣，唔系家務😁
今日發現好少TH-cam 片教水煮牛 （有都唔係廣東話）。可以做個分享嗎🙏🏻
我用真空煲了約15分鐘，放回裏面，d 粥綿到不得了。😜😋
👍
請問師傅隻雞唔先蒸熟, 等粥煲好之後再落生的雞再滾返起, 這樣做有同樣效果嗎?
TH-cam search職人吹水 北菇滑雞粥參考下
你好星星師傅 ！ 醃好雞後 是否要放落冰格
是的
八十年代首嘗味
移民外國倍思念
沙田雞粥配油菜
感恩星星解情壞
🙏🙏
無乜銀咪移民,移民要打工慘過住香港-鮮能做返HK份工^0^想成爲當地名人更難
星星師傅你好，我之前有用過皮蛋醃過滴米去煲，但係出黎裹陣顏色會唔好睇，如何處理？
煲少量粥唔需要用皮蛋
飽汁佬㷛粥，只識用 "電飯煲" 😁😁😁
叫佢用明火煲粥：嘥時間、嘥煤氣、嘥精神，佢寧願選用電飯煲煲粥好過 😘😘😘 他希望盡快上片、盡快攞官方分紅，冇咁多時間慢慢等明火煲粥 😝😝😝😜😜😜
我覺得佢而家真係為分紅而拍，標題次次都係作大同嘩眾取寵🤬無奈世界上唔識煮食既人比識食之人多好多倍，所以佢可以咁多訂閱，只要標題夠爆就 ok，而家佢就算整碟垃圾出黎跟住標題係超簡單or零失敗都會有十萬view🤬🤬🤬
@@user-gi4tj6kk5h 見飽汁佬煎茄子、煎到舊魚肉黑炆炆，就知佢用猛火去煎 😁😁😁 趕緊一天要上一片、盡快攞官方分紅 💩💩💩
相反星星師傅用心去煎，煎到茄子、魚肉金黃色 👏👏👏👍👍👍
👏🏻👏🏻💰💩💩💩😁
@@user-gi4tj6kk5h佢拍 一丁片、四色麵餅片，要出街 😁😁😁 去涷肉公司買食材，也要出街 😝😝😝 完全為咗分紅而拍🤭🤭🤭煎茄子, 煎到黑炆炆, 部也煎到鴛鴦色，仲話 "好好味"，是一名騙子 TH-camr 💩💩💩💩💩
@@user-rl7qm1ow9h 大台中午煮食節目、甚至其它 TH-camr 煮食頻道，都一定好過佢😘😘😘
煎茄子煎到鴛鴦色、黑炆炆顏色，仲可以放得入口😵😵😵 係佢至做得到 💩💩💩💩💩
80年代。我就是在強記雞粥企檔。。。
😋👍💯
🙏🏻🌹
⭐️⭐️師傅，我老婆同囡囡真係好鐘意食銀針粉，請問有冇
食譜可以分享俾我哋啊？因為之前跟你食譜整咗好多餸菜佢哋都讚口不絕，我由一個煎蛋都痴底嘅呀叔變到做左一家之煮連老婆同姐姐都退位😂😂多謝你無私嘅分享🙏🏻但係最慘就係我肥左好多😅
TH-cam search職人吹水家鄉炒銀針粉參考下
師兄,銀針粉及瀨粉製作過程衛生情況參差, 此兩粉少食為妙
職人私房菜係咪試到你啲手勢
想請教下點樣㷛粥唔會＂生水＂呀 😎
夏天食粥 飽肚解渴 咪睇小賣粥師傅
😋😋
請問醃咗隻鷄，如果放冰假兩三個星期，會唔會過咸呢？
唔會
星星師傅煲粥底係唔係加隻皮蛋正啲？
煲少少粥 就唔需要喇
80年代我也試過去沙田食過一次雞粥。初時都以為係生滾粥，之後見到個師傅攞碗粥出嚟然後放幾舊白切雞上去。先知沙田🐔粥係咁！
Hi thank you for sharing your recipe. can you add number and a english title of your youtube, so that easier for other people to search. Thank you.
尋日先同女朋友講完想食雞粥，今日星星就出片講，即送 send 比佢叫佢煮比我食🤣🤣🤣
🙏🤣
咦未食過喎 依家仲有無?
星星師傅，可唔可以教整菜心炒牛肉🙏🏽有時越簡單的餸就越整得不好食
👍👍👏👏🙏🙏😋😋😋
🙏😋😋
師傅最好食，是把雞頭雞尾爆香拒，好似魚湯做法做更好食
🙏😋
嗯師傅客氣了，大家交流心得
下次可唔可以教我整艇仔粥🙏🏿
👍
@@singsingkitchen Thank you
都係覺得生滾粥鮮味D！
我想問吓d火候幾時大火幾時細火，見你話要明火，大火煮，最後又見你又細火
繼續留意煲粥影片我會講解多少少
碎牛粥!!
👍
一睇個粥底已知夠晒綿
好應市 呢排準備食粥水😅😅😅
😁😜
😋😋
永久保存 文化遺產！
想起多年前住紐約市, 個邊煲粥認真唔掂, 唔知係咪水質既問題, 總之無論你點俾心機慢火煲, 一邊煲一邊搞都好, 煮出呢既粥, 未放凍就開始米水分離, 屋企又好, 餐館又好, 都一樣.
下次再煲多個粥會講解清楚啲
@@singsingkitchen 補充句, 搬離紐約之後, 同樣既煲法, 完全冇問題, 非常神奇.
🤔👍👍
點解d唔擺埋落d粥到煲
👍