ياجماعه الخير الموضوع مش كبير الفسيخ في كلمتين سمك بوري او طوبار +ملح +شطه حمرا من بتاعه العطار اللي هي المصحونه +جردل بغطا حابك +زيت نباتي عادي +قالب طوب احمر نضيف الخطوات وطريقه التحضير يتم غسل السمك بالماء جيدا مع فتح الخيشوم اي نخشوش السمكه تحت الماء ويغسل جيدا لحد ميجيب دم والطين يروح من الخيشوم وجسم السمكه ثم يترك السمك في ماصفه ويغطي حتي يصفي ويجف لمده تتراوح من خمس لسبع ساعات ثم يتم خلط الملح بالشطه ويفتح خيشوم السمكه ويوضع فيها ملح بشطه ثم يرص طبقات في الجردل ويرش علي كل طبقه شويه من الملح والشطه ويرش عليه كل طبقه شويه زيت وبعد الانتهاء هتجيبي قالب الطوب وتلفيه في كذا كيس من بتوع اللبن علشان نظافه القالب ويوضع القالب علي اخر رصه سمك في الجردل ودي خطوه مهمه لأنها بتضمن التساوي في نضج الفسيخ بمعني الرصه الاخيره هتشرب من عصاره السمك زي الطبقات اللي تحت ثم يغطي جيدا بالغطاء المحبوك ويترك لمده تترواح من ثمانيه ايام حتي ١٢ يوم وعند فتحه للأكل ابدائي بالطبقات او الرصات اللي تحت لأنها بتكون مستويه كويس وبالهنا والشفا ياريت اذا عجبكم تعليقي دوسوا لايك وكل عام وانتم بخير وصحه وسلامه يارب 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
كل سنه وحضرتك طيبه يا شيف هناء احلي طريقه لعمل الفسيخ خطوه خطوه باتقان وشرح بضمير وذوق تسلم ايدك ما شاء الله عليكي ربنا يوفقك دايما يارب مع الف سلامه والف شكر علي افادتك لنا يا ست الكل
@@chefhanaafahmy شيف شكرا علي كل حاجة بتعمليها عايزة الرد ضرزري في مية طلعت من الفسيخ اللي انا عملته حوالي نص كوب خرج من الاكياس اعمل ايه كده باظ لو سمحتي الرد بسرعة
@@chefhanaafahmy انا ام مريم اللي سالت حضرتك علي الفسيخ خرج من الكيس حوالي نص كوب ماء منه وانا بقلب الكيس بعد خمس ايام او ستة من التمليح اعمل ايه كده باظ
طريقة جميلة جدا وعملتو وطلع تحفة شكرا لحضرتك
تسلم ايدك جميل جدا ياشيف والصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم وعلي اله وصحبه اجمعين
ياجماعه الخير الموضوع مش كبير
الفسيخ في كلمتين
سمك بوري او طوبار +ملح +شطه حمرا من بتاعه العطار اللي هي المصحونه +جردل بغطا حابك +زيت نباتي عادي +قالب طوب احمر نضيف
الخطوات وطريقه التحضير
يتم غسل السمك بالماء جيدا مع فتح الخيشوم اي نخشوش السمكه تحت الماء ويغسل جيدا لحد ميجيب دم والطين يروح من الخيشوم وجسم السمكه ثم يترك السمك في ماصفه ويغطي حتي يصفي ويجف لمده تتراوح من خمس لسبع ساعات ثم يتم خلط الملح بالشطه ويفتح خيشوم السمكه ويوضع فيها ملح بشطه ثم يرص طبقات في الجردل ويرش علي كل طبقه شويه من الملح والشطه ويرش عليه كل طبقه شويه زيت وبعد الانتهاء هتجيبي قالب الطوب وتلفيه في كذا كيس من بتوع اللبن علشان نظافه القالب ويوضع القالب علي اخر رصه سمك في الجردل ودي خطوه مهمه لأنها بتضمن التساوي في نضج الفسيخ بمعني الرصه الاخيره هتشرب من عصاره السمك زي الطبقات اللي تحت ثم يغطي جيدا بالغطاء المحبوك ويترك لمده تترواح من ثمانيه ايام حتي ١٢ يوم وعند فتحه للأكل ابدائي بالطبقات او الرصات اللي تحت لأنها بتكون مستويه كويس
وبالهنا والشفا
ياريت اذا عجبكم تعليقي دوسوا لايك
وكل عام وانتم بخير وصحه وسلامه يارب 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
تسلمي هعمل طريقتك
@@nonamahamed548 ربنا يخليكي يارب 🌹
جميل بس لا يوضع زيت ابدا
كل سنه وانتي طيبه وباعمله جميل ليا ولولادي واختي جابت وقالتلي اعملبهولي يسلم ايدكي❤ يا ياست الكل❤❤❤❤❤❤❤❤❤
تعيشي وتعملي♥️♥️♥️
يجنن تسلم ايدك ياشيف ربنا يباركللك يارب❤
شكراً انا دورت علي فيديو الفسيخ ولقيته شكرا ياشيف هناء
سلم ايديكى أستاذة ومبدعه بالتوفيق لما حبيت اشوف طريقه عمل الفسيخ انفرجت على حضرتك
شكرا يا شف هناء الفديو جميل وأسلوبك سهل جدا
شكرا جدا شيف هناء على امانتك فى كل معلومه بتقاله بمحبه ربنا يباركلك يا رب
جميل تسلم ايدك وأسلوبك جميل وسهل ربنا يباركلك ومن نجاح لنجاح باذن الله
شكرا جزيلا ليكى. كل حاجه بتشرحيها جميله وباامانه. ربنا يسعد قلبك
انا بحب اي حاجه حضرتك بتعمليها
ماشاء الله تبارك الله ربنا يبارك فيك ويحفظك ويسعدك تسلمي ايديك يامدام هناء
انتي جميله اوي ياشيف هناء انا بحب طريقتك في اي حاجه وصوتك جميل جدا مع العلم اني مسنه مش صغيره بس بحبك اوي اوي ربنا يوفقك ويبارك فيكي
تسلم ايدك 🌹
ربنا يحسن مابين ايديكى ❤️
تسلم ايدك بجد تحفة ربنا يبارك فيكي ياحبيبتي
تسلم ايديكي يا مدام هناء فهمي علي كل اللي بتعمليه تعيشي ونتعلم منك
انتى عسل واسلوبك جميل
وشكرا لزوجك ملحوظه الريحه
لان عملتى والريحه صعبه وكنت هرميه 😭😭
انتي جميله وتسلم ايدك وبا عمله بيطلع روعه بس باحب اشوف فديوهاتك كل سنه وانتي طيبه يا شيف هناء💐🥰🌹❤️💞💝👌
متابعتج من العراق واول مره اسويه واشوفه اريد اسويه خطوه خطوه كتجربه يعني
نورتيني شوفي الفيديو
تسلم ايدك ربنا يصلح ما بين ايديك
كلامك مظبوط ماشاء الله عليكي انا بعمل زيك بظبط
كل سنه وحضرتك طيبه يا شيف هناء
احلي طريقه لعمل الفسيخ خطوه خطوه باتقان وشرح بضمير وذوق
تسلم ايدك ما شاء الله عليكي ربنا يوفقك دايما يارب
مع الف سلامه والف شكر علي افادتك لنا يا ست الكل
Sawsan Hafez شكرا جداااااااا
القارس والسجان
تسلم ايدك شيف هناء عملتة على طريقتك تحفة تسلم ايدك يارب وتعيشى وتعملى
تسلم ايدكى ياست الكل ❤️
تسلم ياغالي ربنا يخليك ويسعدك
تسلم ايديكي ياحبيبتي انا بحب قناتك جداً
واللى انتي سككر مشاء الله تبارك الرحمن عليكي عسل
أحلى فسيخ تسلم الايادي
تسلمي ياشيف --- احلي اكله من اجمل شيف
تسلمي يارب ممتاذه فيديوهاتك قيمه تدرس في المدارس
شكرا حببتي
بصراحة انا مقتنعة بيكى جدا جدا
تسلم يدك والله💐🌷
AZA Ali لايك واشتراك لقناتى لو سمحت
الله يباركلك ياحجه 💞
تسلم ايدك يحفظ في التلاجه ولا بره
في التلاجه لو كميه صغيرة ولو كميه كبيره في الفريزر
تسلم ايدك حلو جدا
بجد الله ينور على كل حاجة بتتعرض على you tube
شكرا
@@chefhanaafahmy op
كل سنه وحضرتك طيبه وشرحك جميل ربنا يكافئك
Esster Farouk وانتي طيبة ياحببتي
تحياتي من تونسية في تونس برافو تعلمت اكلة مصرية زمنية شكر مدام هناء🥰🥰🥰❤⚘
@@bosy8719 تسلم
كالعادة جميلة وعندك ضمير في شغلك تسلم ايدك
شكرا حببتي
مشكورا عجبتني الفكرة الفسيخ ردت عرف بطن السماك أنضفها لولا
نجم ابو مرتض اي خدمة
كل سنه وانتي طيبة يا شيف طريقتك جميله جدا في الشرح.تعيشي وتعملي
rana seif وانتي طيبة ياقلبي ميرسي ياعسل
ربنا يباركلك يااجدع شيف ويجازيك كل خير
ميرسى لحضرتك على طريقتك فى توصيل المعلومه إستفدت منك كتير ربنا يجازيكى خير
Yasmeen Ashraf شكرا حببتي
خدئق.الشيطان
تسلم ايدك يا شيف هناء ممكن اعرف اسيبه يتصفى برا التلاجه ولا فى التلاجه اخاف يبوظ منى فى الحر
احنا في الصيف يتصفي جوة الثلاجة
تسلم ايدك ياست الكل ماشاء الله عليكي الفسيخ جميل👌
th-cam.com/video/bJmdA3T7ejg/w-d-xo.html ممكن اشتراك في القناه هنزل حاجت جميله
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته 🔔🔔💚
من
شان
المعلومة 💡
و الفيديو
التعليمي
المفيد @
اكيد
تم💚☺👍🔔&✔🔛
بالتوفيق 🔔
و
النجاح✅🔝🆙
يارب☝♻
كل سنة و انتي طيبه
Magda Youssef وانتي طيبة حببتي
كل سنه وانتم طيبين
كل سنة وانتى طيبة يا شيف هناء تسلم اديكي
Wafaa Tadroos وانتي طيبة حببتي
شوقتينى لاكل الفسيخ تسلم ايدك
شكرا
كل حاجاتك عسل روووووووعه تسلمى
شكرا ياعسل
تسلم ايدك تعيشي وتعلمينا دايما مبدعة في وصفاتك وكل سنة وانت طيبة حبيبتي
Warda Warda شكرا حببتي
يا جمالو يا جمالو الفيديو تحفه
واستاذ مجدي طبعااا صوته اللي منور ربنا يخليكوا لبعض ويسعدك يا شيف زي مابتسعدينا
وتعيشي لكل سنه
كوتكوت حببتي
انا
من
زمان
اسمع
عن
الفسيخ 🐟🐟🐟
في
اخبار
المناسبات
الخاصة
بمصر
اعتقد
انه
شم النسيم
واسمع
عنه
في الافلام
وحبيت
آخذ
معلومة💡
عنه ☺👍 #
تسلم ايدك كل سنة وانتي طيبة بعد الفتح نضعه في الفريزر
لو عاوزه تحفظيه فتره حطيه في الفريزر مفيش مشاكل
حطية سليم في كيس وشيلية في الفريزر
ممتاز
اشطر شيف
كل سنة وحضرتك طيبة وبخير وهنا
Walaa Amer وانتي طيبة حببتي
ربنا يجازيك خير بجد تسلم ايدك انا كل ما اكون محتاجه وصفه بفتح قناتك علطول
شكرا حببتي
تسلم ايدك ياشيف طيب لو انا عايزة اعمل فسيخ أكلة في شمال النسيم اعمله امتي بليز ردي علية دلوقتي
لو كبير زي دة اعملية دلوقتي لو صغير استني 10 ايام
دا لما يطلع ريحه يبقا نجح وبجد حضرتك شطوره وكل سنه وانتي طيبه وكل الناس طيبه
bebo sahin وانتي طيبة حببتي ماتخفيش
بجد الريحه عادي انا عملته دخل كده ف عشر ايام والريحه قلت لكن ماراحتش خالص مش عارفه خايفه عمالين يحذروني بس لسه مافتحتش عليه الريحه عادي متاكدين
تسلم ايدك ياقمر😍😍
Amèrà ghàzàL شكرا حببتي
@@chefhanaafahmy تسلمي يا شيف هنا
كل سنه وانتي طيبه يااحلي هناء
Suzan Roman ميرسي حببتي
كل سنه وانتى بالف خير وصحه
تسلم ايدك انا مشتركه جديده عجبنى طريقتك في التخليل تسلمى
nona Neno شكرا حببتي نورتيني
ممكن تشتركي في القناه هنزل حجات جميله محتاجين دعم
تسلم ايدك حبيبتي
صباح الفل والياسمين عليكى يااحلى شيف كل سنه وانتى طيبه تسلم ايدك
Samra Amir وانتي بالف خير حببتي
Samra Amir
انا ملك من الكويت وأول مرة اتابع حضرتك زى العسل انتي وعمو ممكن طريقه عمل البشامل والجلاش ميرسي حضرتك
ممكن تشتركي في القناه هنزل احلي الاكلات
احلي الاكلات مع كوكي ودودي ممكن تبادل الاشتراك
Malak Rohy ممكن لايك واشتراك لقناتى لو سمحت
ممكن اشتراك وتفعيل زر الجرس.... وارد الاشتراك حالاا
حاجة جميلة وهعمله إن شاء الله.
شكرا
تسلم ايدك هو فعلااا الكركم بيمرر
تسلم إيدك يا احلى شيف
شكرا جداااا
كل سنه وانتي طيبه وتسلم ايدك
وانتي بالف خير حببتي
تسلم ايدك يااستاذه هناء
انت رائعة ومهضومة
شكرا
لو سمحتى يا شيف الوقت اللى حضرتك قلتيه دة فى الصيف و لا فى الشتاء؟
في الصيف والشتا
تسلم ايدك سيف هناء
تسلمي يا شيف فعلا كان نفسي اعملو في البيت ومكنتش عارفة الطريقة
تسلم ايدك يا حبيبتي 😘💜💕
شكرا مدام هناء ربنا يجعله في ميزان حسناتك
Asha Ehsan ممكن لايك واشتراك لقناتى لو سمحت
هعالنمنفامنللنم
الله ينور عليكى وعلى جمال فسيخك يامدام هناء.
عندى سؤال لحضرتك ،، ينفع استخدم السمك الماكريل فى عمل الفسيخ بنفس الطريقة دى
لا
الفسيخ بوري
لو سمحتي سوأل هي الاحشاء بتبقى ما بتنضفيها؟
لا حببتي بتتعمل سليمة واتفرجي علي الفيديو كويس
السلام عليكم خاله انا من العراق واول مره اشوف طريقه الفسيخ بس الصراحه عجبني وحبيت اجربه بس السمك شنو النوعيه؟؟ احنه عندنه سمك اصغر من هذا .. ينفع اجربه؟؟ والله صراحه كلش شتهيته هاي الاكله وملعبت نفسي منه بلعكس حبيته
ايي سوي بالزوري
صباح الخير مدام كل سنه وحضرتك طيبه ممكن حضرتك تقولى طريقه تخليل السردين بتفصل وشكرا رجاء الرد
Matgj Lover حببتي تغسيلية وتسيبية ينشف خالص
وتحطي شوية ملح وشطة وترصي السردين وترشي ملح وشطة وهكذا لغاية اخر سمكة وتحطي شوية زيت علي الوش وملح وشطة وتقفلي الكيس والعلبة كويس بس
تسلم ايدك يا احلا شيف😘
عالم سوسو للطبخ والاعمال الفنية شكرا حببتي
كل سنه وحضرتك طيبه
هو وزن السمكه اللي هعملها يكون اد ايه
ينفع كيلو 4 سمكات ولا هينشفوا في التخليل
Emad Zakaria اللي يريحك بس كل ماتبقي كبيرة اللحمة يبقي احلي
صاحبه السغاده
تسلم ايديك يا شيف هناء ولا ماما😂😂😂😂😂👍
Ahmed Adel لايك واشتراك لقناتى لو سمحت
الفسيخ جميل اصلي يا مدام هناء
حمدي مصطفي شكرا يافندم
تسلمي يا روح قلبي
حببتي عاشت ايدك ياشيف هناء علي فكره انا اسمي لولو عملت السردين علي طريقتك وطلع تحفه بجد متشكره جدا علي كل ناصيحك ياجميله
تسلم ايدك يالولو انتي شطورة حببتي❤️
تسلم ايدك يا أجمل شيف
@@ساميةعلى-ك1خ حببتي متشكره
ماشاءالله الله عليك شيف هناء جربت كذا وصفة من وصفاتك بجد روعة ربنا يجعله فى ميزان حسناتك
Jack Samy ممكن لايك واشتراك لقناتى لو سمحت
بجد يسلم يديكى دقة فى التمليح يبقى النتيجة مشهية رجاء زيارة الى قناتى المتواضعة ويهمنى راى حضرتك وشكرا
يعطيك العافيه
بجد حضرتك ممتازه جدا الله ينور علي حضرتك
bebo sahin ميرسي يافندم
تسلم أيدكي يا شيف...هو ينفع ألف الفسيخ في
ورق استرتش وبعدين احطه في اكياس
Mary Amir ينفع
ما شاء اللة تسلمي 👍👍👍
ام براءه ممكن اشتراك لقناتى
روووعة
تسلم ايدك...يا احلى شيف
ممتازة ياست هناء
ممكن اشتراك ودعم وسيتم رد الاشتراك حالاا
لو سمحت هو ينفع يتعمل في الشتاء
اة طبعا
عاشت ايديكي يا استاذة الشيفات انت بروفشينال انا عملت الفسيخ ونسيته شوية زاد عليه السوا بس برضو حلو شكرا
تسلم ايدك
صباح الفل و الورد و الياسمين كل سنة وانتي طيبة
تسلم ايدك طريقة سهلة وعيزة اقولك برافو انك بتقولي بنعمل كده ليه وبنحط ملح خشن ليه يعلمنا اوضح الله ينور حببتي
Magda Ayad وانتي طيبة حببتي
شكرا اسناذ سامي
@@chefhanaafahmy شيف شكرا علي كل حاجة بتعمليها عايزة الرد ضرزري في مية طلعت من الفسيخ اللي انا عملته حوالي نص كوب خرج من الاكياس اعمل ايه كده باظ لو سمحتي الرد بسرعة
@@chefhanaafahmy انا ام مريم اللي سالت حضرتك علي الفسيخ خرج من الكيس حوالي نص كوب ماء منه وانا بقلب الكيس بعد خمس ايام او ستة من التمليح اعمل ايه كده باظ