Стасёк и лагман.

Всем снова приветки. Вы на канале Стаська, а это значит, что мы тут бум учиться готовить разные разносолы и кушанья, даже если вы не отличаете омара от рака. Ни чего страшного, мы всё это исправим и вас всему выучим. Смотрим, как я готовлю, порой делая какую либо нямку впервые, и учимся на моих ошибках, ежели они будут. По итогу вы должны научится готовить лучше меня и стать кулинаром 89-го левела, для чего и затеян данный канал. Правда, он не только для нямки, но это сейчас не так уж и важно.
А есчё тут есть котик, он очень украшает любой контент. Только за него одного эта фильма стоит лайка. А, бывает, что он игнорирует съёмки, но лайк ставить будет тоже надо, можно даже сказать, что не то, что нужно, а жизненно необходимо 😊.
Совсем недавно я встретил в магазине интересный пакетик с лапшой. Написано на нём, что для лагмана, а в заду у него был рецепт. И я тут же загорелся его приготовить. Итак, что для его приготовления нам потребуется?
Филе куриное - 0,824 кг - 321 рубь (600 гр по рецепту)
Лук репчатый - 0,15 кг - 9 рубчиков (110 гр)
Чеснок - 110 гр - 38,50 рублей (80 гр)
Морква - 0,336 кг - 17,80 рублика (230 гр)
Картофель мытый - 0,6 кг - 24 рубчика (600 гр)
Помидоры -0,236 кг - 63,72 рубля (200 гр)
Перец болгарский - 0,236 кг - 75,52 рубля (200 гр)
Масло подсолнечное - 100 гр
Пакетик с лапшой для лагмана - 250 гр - Не записал, сколько стоит, каюсь. Но всё таки по рецепту нужно не курочку, а говядину, но я чё-то ея не захотел, курочка мне милей. Была мысля купить не ея, а индюшатинку, но позавчерашняя скидка на неё прошла, так что курочка снова стала дешевле индюшки в день покупки, поэтому я ея и купил.
Для начала всё покрошим-порежем. А потом в разогретое масло в количестве 100 грамм положим наше мяско. Как тока оно покроется румяной корочкой (для говядины) или просто побелеет (для курочки), то добавим в него приправы с солью и наши нарезанные овощи. Я всё таки решил, что картофля и перец уж больно быстро приготовятся, поэтому посчитал, что добавлю их несколько позже остальных, минут так на 15. Заливаем небольшим количеством воды и тушим в общей сложности минут 40.
Минут примерно за 8-9 до конца готовки нашего соуса бросаем в подсолёную кипящую воду нашу лапшу. Я купил очень такую хорошую лапшу, она не слипалась, на дно не опускалась и к кастрюле не прилипала. Готовить ея было сплошное удовольствие.
Я малость отвлёкся разок во время готовки, уходил с кухни и у меня малость убежал соус, пролился на плиту из под крышки, пришлось убирать натёкшее на неё, а мне добавлять воды чуток. А лапша сварилась в итоге, как раз ко времени, когда и соус пора было выключать, очень я удачно со временем подгадал. Лапшу не промывал, сразу часть ея положил на тарелку, туда же добавил нашего мясного соуса с овощами. Посыпал зеленушкой и с сокусом в прикуску вышла отменная вкусная нямка.
Итак, подведём итоги. За сумму в 546 рубчиков плюс стоимость масла и самой лапшички, можно приготовить довольно вкусную нямку по имени лагман на несколько порций. По мне, так той же лапши маловато будет, надо бы есчё стока же. Но я делал всё строго по рецепту, только количество ингредиентов несколько отличались от рецептурного количества, но самую чуточку. У меня мясца было всё таки не 600 гр, как требовалось, а чуть больше, но сами знаете, мяса много не бывает. Либо мало, либо уже стока не съесть 😁. И болгарский перец всё таки был не 150 гр, а чуть больше, но учитывая, что я вырезал плодоножку и очистил его от семечек, то примерно по рецепту и был вес. Так же и с чесноком, думаю, когда я очистил его, то он и стал весить где-то около или чуть больше 80-ти грамм, хотя я и купил его в объёме 110 гр.
Приятного вам всем аппетита. Готовьте разное и вкусное и не поддавайтесь веганской пропаганде. Ибо после них и до ЛГБТ один шаг останется 😉
Моя группа в VK: public2...