วิธีทำข้าวเปียกเส้นสด(เส้นก๋วยจับญวนแป้งสด)สูตรไม่ใส่แป้งข้าวเหนียว ทำง่ายๆเส้นเหนียวๆนุ่มๆ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ส.ค. 2018
- ส่วนผสม ( ย้ำนะค่ะว่าใช้ถ้วยใบไหนตวงก็ใช้ใบนั้น)
แป้งมัน 1ถ้วยตวง
น้ำร้อน 1 ถ้วยตวง
แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วยตวง
*วิธีการทำ นำแป้งมันมาผสมกับน้ำร้อนแล้วนวดให้แป้งมันสุกและใส่แล้วจึงเติมแป้งข้าวจ้าวลงไปนวดต่อให้เนื้อเนียนแล้วรีดแป้งเป็นแผ่นความหนาตามต้องการแล้วทำการตัดเส้นๆตามชอบจราความสุขในบ้านอาหารทำเอง • ข้าวเปียกเส้นสด(เส้นก๋...
พูดไทยชัดและไพเราะมากจ้า
ขอบคุณนะคะ❤
ขอบคุณค่ะพรุ่งจะหัดเรียนทำกับคุณขอบคุณที่แบ่งปันนะคะฟังเข้าใจง่ายสอนชัดเจนดีค่ะยังไงพรุ่งนี้ฉันทำเสร็จก็จะมาเม้นเล่าสู่กันฟังเด้อค่ะ
ยินดีค่ะ รอฟังค่ะ❤️
ขอบคุณค่ะทีบอกละเอียดค่ะ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ
ยินดีค่ะ
แบบนี้ต้องลอง...เส้นสวยมากค่ะ
ลองค่ะๆ ขอบคุณค่ะ🙏🙏
น่าลองทำกินมากเลย
ลองทำนะค่ะ ตอนนี้นางมีสูตรใหม่ที่ทำง่ายกว่าเดิมมาฝากด้วนะค่ะ
น่าสน👍
ขอยคุณนะคะ🙏🙏
ไลค์142 น่ากินมากๆครับคุณนาง
ขอบคุณมากๆคะบ่าวพัน
เປົນตาแซ້ບແທ้
ໂດຍແຊບໆ❤
ຕາແຊບຫລາຍ ເບີ່ງຈາກເຍຍລະມັນເດີ້
ໂດຍຂອບໃຈຫຼາຍໆເດີ ເອື້ອຍ ເບາະຫຼືອ້າຍ
@@user-gx3gv9pw1u ເອື້ອຍເດີ້
ໂດຍ❤
ใส่แป้งมันไม่อร่อยเส้นมันเหนียวไม่น่ากินจ้า
ล้างก่อนต้มนะคะ
สูตรไม่ใส่แป้วข้าวเหนียว จะมีรสขาติเหนียวนุ่มค่ะ
ขอบคุณค่ะ
เดี่ยวลองไปทำดู ขอบคุณครับ สาว
por sang ค่ะ😍
ขอบคุณนะ ตอนนี้ทำทานเองได้ละ
ยินดีค่ะ😍
ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตร 🙏🙏 ดิฉันทำให้สามีทาน เขาก็บอกว่าเส้นอร่อยมากๆค่ะ ^_^
ดิฉันอยากทราบว่า มีอะไรที่สามารถใส่ลงไปผสมในแป้งได้บ้างคะ หากเส้นมีกลิ่นแป้งแรงเกินไป
ขอบคุณมากๆค่ะ
ไม่เลยมีค่ะ
ขอบคุณมากมายค่ะ❤❤
ใช้ต้นหอม เอาส่วนโคนสีขาว ต้มเอาน้ำ
มานวดแป้ง จะดับกลิ่นได้ค่ะ
@@natayapavisri10 ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับคำแนะนำ 🙏😊
@@ForeverJeanie 😊🤩
ป้าลองทำตามแล้วอร่อยหลายค่ะเส้นเหนียวนุ่มขอบใจเด้อค่ะ
ขอบคุณ คุณป้าเช่นกันค่ะ
🙏🙏🙏😊😊😊
ลองเฮ็ดแล้วเป็นหยังคือเส้นขาดเอึ้อยบอกสูบแหน่ขอบใจ
นวดแป้งบ่อได้ที่ จักว่า บ่อหั้นเจ้ากาเปี่ยนมาทำสูตรนี้เบิ่งดุ ทำง่ายกว่า สิแปะลิ้งให้เด้อ
th-cam.com/video/01bffujj1Lo/w-d-xo.html
พี่สอนทำด้องแด้งหน่อยคะ
จร้า ไว้ว่างทำให้นะค่ะ❤❤
เเป้งมัน+แป้งข้าวเหนียว เส้นจะใสๆ เหมือยนเส้นลอดช่องใช่มั้ยค่ะ. ชอบแบบนั้นมากว่า
ไม่แน่ใจค่ะ แต่สูตรนี้ไม่ใส่แป้งข้าวเหนียวค่ะ❤❤
เอาแป้งอะไรทำนวลจ๋ะ
แป้งข้าวเจ้า+แป้งมัน ผสมกันครึ่งๆแล่วทำเป็นแป้งนวลค่ะ
ลองทำตามแล้ว..แป้งนุ่มอร่อยค่ะ..แต่ทำไมเวลาลวกแล้วเส้นขาด..มีวิธีแนะนำไม่ให้เส้นขาดมั้ยคะ
น้ำร้อนเดือดๆๆนวดแป้งนานๆค่ะ
เห็นเขาต้มขายต้นมนานแต่ว่ามันไม่อืดต้องทำไงคะ
มันแล้วแต่สูตรแป้งค่ะ แต่ถ้าเส้นสดแป้งสดยังไงก็อืดค่ะ
ถ้าเราใช้เครื่องนวดปลิมานน้ำก็อเท่าเดีมใหม
เท่าเดิมค่ะ
ทำตามสูตรแบบผสมแป้งทีเดียวแป้งมันแตกค่ะพอหั่นมันขาดค่ะ เห็นเค้าทำๆไมไม่ขาด หรือว่าน้ำน้อยไปแป้งแห้ง เดี๋ยวจะลองทำตามสูตรนี้ดูขอบคุณค่ะ
สำหรับมือใหม่ที่หัดทำนางแนะนำให้ลองทำตามคลิปใหม่นี้ดูนะคะสูตรนี้ทำง่ายที่สุดค่ะนางจะวางลิ้งให้นะth-cam.com/video/01bffujj1Lo/w-d-xo.html
th-cam.com/video/01bffujj1Lo/w-d-xo.html
@@user-gx3gv9pw1u ขอบคุณค่ะที่ทำไปเมื้อกี้เลยเอาปั้นเป็นเส้นเกี้ยมอี๋แทนเหนียวหนึบดี
@@mayladamungmee5128 ทานให้อร่อยนะ ขอบคุณมากมายค่ะ❤❤❤
ทำไมไม่ผสมแป้งทั้ง2อย่างเข้าด้วยกันแล้วจึงใส่น้ำร้อน มันดีแตกต่างกันอย่างไรคะ
เราต้องทำให้แป้งมัน มันสุกก่อนค่ะ ถ้าแป้งมันไม่สุกเส้นอาดจะขาดนะค่ะ
เข้าจ้าวอะไรคะจ้าวนอ้ย หลืเข้าจ้าวให่ยคะ
บ่อรู้ว่าข้าวจ้าวน้อยหลือจ้าวใหญ่เนาะจรา รู้แต่ว่าเป็นแป้งข้าวจ้าวสำเร็จรูปคือใช้ได้จร้า
ผสมแป้วโกกิได้มั้ยคับ
ไม่ได้ค่ะ
👍👍
😍
ทำแป้งไว้ หั่นเป็นเส้นไว้ ใส่ตู้เย็นไว้กินนานๆได้ไหมคะ
2-4วันได้ค่ะ แต่ถ้านานกว่านั้นก็อบแห้งไว้จะได้เก็บได้นานขึ้นค่ะ
ผู้สาวฝั่งของ ຜູ້ສາວຝັ່ງຂອງ ขอบคุณคะ
ทำขายหรือเปล่าค่ะคร่องเลย เคยทำแต่สมัยเด็กๆๆช่วยน้าทำขายทุกสันนี้ลืมแล้วค่ะ
ไม่ได้ทำขายค่ะแต่นางชอบทำไว้กินเองค่ะ
เห็นทำง่ายๆๆลองทำตามนวดแป้งไม่นวน55
แต่พยายามลองอีก55
😊😊สู้ๆน๊าาคะ แต่สำหรับมือใหม่นางแนะนำให้ลองทำตามคลิปนี้ดูนะคะสูตรนี้ทำง่ายๆค่ะ นางจะวางลิ้งไว้ให้นะ th-cam.com/video/01bffujj1Lo/w-d-xo.html
th-cam.com/video/01bffujj1Lo/w-d-xo.html
ตอนต้มต้องแช่น้ำไหมคะ
ไม่ต้องแช่ค่ะ
ผู้สาวฝั่งของ ຜູ້ສາວຝັ່ງຂອງ ขอบคุณมากมายค่ะ😍😘
สูดนี้ใส่ไข่ได้บ่อ?
ใส่ไข่นางกะยังบ่อเคยลองจร้า
น้ำเย็นที่นำมาล้างควรเป็นน้ำต้มสุกและทิ้งไ้ว้ให้เย็นเพื่อเส้นจะได้สะอาดจ๊ะ สูตรใส่แป้งข้าวเหนียวแล้วใส่แป้งมันด้วยป่าวจ๋ะ เป็นว่าแป้งข้าวเหนียวกับแป้งข้าวจ้าว + แป้งมันใช่ป่าวจ๋ะ ถ้าใช้แป้งสามอย่างก็ต้องเพิ่มน้ำป่าวจ๋ะ หรือว่า แป้งเหนียว + แป้งจ้าวสองอย่างเท่านั้น ที่บอกว่าสูตรที่ใส่ข้าวเหนียวน่ะจ๊ะ ตกลงยังไงจ๋ะที่บอกว่าสูตรใส่แป้งข้าวเหนียวน่ะ
แป้ง ข้าวเจ้า+แป้งมัน+ข้าวเหนียวค่ะ แป้งนวล เอาแป้งข้าวเจ้า+แป้งมันผสม กันทำแป้งนวลค่ะ ขอบคุณนะคะ🥰
ใส่แป้งข้าวเหนียวกับไม่ใส่ต่างกันยังค่ะ
ส่วนตัวนางว่าต่างที่ความเหนียวของเส้นค่ะ
เส้นมันจะเหนียวคนละแบบแต่อร่อยเหมือนกันจร้า
พอนวดแป้งเสดแล้วไม่ได้ผักแป้งเหรอค่ะ
@@user-gl6vb7nc8x ไม่ได้พักจร้า
ทำเส้นวันต่อวันเหรอค่ะ เก็บได้กี่วันค่ะ
ดอกอ้อ เหล่าบุตรศรี ค่ะ ถ้าเก็บไว้ในตู้เย็นได้1-3วันค่ะ
ดอกอ้อ เหล่าบุตรศรี แต่ถ้าจะเก็บนานๆๆเลยก็อบแห้งนะค่ะ
ผู้สาวฝั่งของ ຜູ້ສາວຝັ່ງຂອງ อ่อ ขอบคุนค่ะ
ผู้สาวฝั่งของ ຜູ້ສາວຝັ່ງຂອງ คิดว่าจะลองทำขายดู จะลองทำนิดๆก่อนจ่ะ
ลองทำทานดูก่อนค่ะถ้าชอบแล้วค่อยต่อยอดคร้า
ลองทำแล้วแต่ทำมัยเส้นขาดค่ะ
ถ้านวดแป้งได้ เส้นไม่ขาดนะค่ะ
สำคัญคือน้ำต้องร้อนตัวแป้งมัน.ต้องสุกค่ะ
ผู้สาวฝั่งของ ຜູ້ສາວຝັ່ງຂອງ
ขอบคุณค่ะ
ทำไมต้องใส่น้ำร้อนลงแป้งมัน รวมทั้ง 2แป้งแล้วใส่น้ำร้อนได้ไหมคะ
ที่ใส่ลงแป้งมันเพราะเราต้องทำให้ตัวแป้งมันสุกก่อนค่ะ ใส่พร้อมกันก็น่าจะได้นะค่ะ แต่นางเองยังไม่เคยลองค่ะ
ซ้อน จ้า🤣
❤❤
สูตรใส่แป้งข้าวเหนียว กับ ไม่ใช่แป้งข้าวเหนียว ต่างกันอย่างไร?
ใส่แป้งข้าวเหนียวเพื่อเพิ่มความเหนียวคะ
แต่ถ้าลองทานจริงๆความนุ่มและนึบแทบไม่ต่างกันคะ แล้วแต่คนคะว่าจะชอบแบบไหนค่ะ😍😍😍
แป้งมันอะไรก็ด้ายเหรอคะ
ได้ค่ะ
@@user-gx3gv9pw1u เราเอาแป้งข้าวจ้าวโรยได้ไหมคะ
สูตรนี้มันไม่ต่างกันกับทำเส้นใหญ่ ก้วนเตี้ยว
Doo lew nha ramklarn .Chari chorn khon khor bork wha nurd e-bha bhan nhok
จะลองทำดูเคยทำครั้งนึงแต่ไม่ได้ใช้สูตรนี้เส้นมันขาดจะเอาสูตรนี้ไปลองทำดูขอบคุณครับ
ลองดูค่ะถ้าส่วนผสมของน้ำและแป้งให้เท่ากันและนวดแป้งได้เส้นไม่ขาดแน่นอนจรา