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ほのぼのとした動画ありがとうございました。長い海外生活で日本帰国願望の強い私たちにはとても参考になる内容でした。囲炉裏いいですよね。
ありがとうございます。海外にお住まいなんですね。よけいに日本のものが恋しくなりますね😊囲炉裏は、想像した以上に良い買い物でした！
説得力絶大です。お茶を淹れたり熱燗をやってみたい。酒のつまみも炙りたい。炭の火起こしは、わざわざ屋外でやらなくても、キッチンのガスコンロでできますよ。そのための「火起こし器」です。
その着火剤見るとトラウマ的な記憶がよみがえります。社会人一年目の社員旅行。BBQやるから火をつけろと言われて渡されたのがその着火剤でした。何度やっても、いつになっても火がつかない。挙句の果てに「使えないやつ」「日も起こせないやつが飯食うなよ」と先輩に言われる。でも、誰がやってもつかない。前日の雨の中、雨ざらしで保管されていたことが判明したのはBBQが終わった数日後でした。
あぁ(T_T)、なんてツライ思い出…。ひどい先輩ですね。
美味そうですねぇー。居酒屋みたいですね。焼き魚美味しそうでないと思われる方もいますが、、これ実は食べたら美味いやつですよ。羨ましいわぁー😺
ありがとうございます😊家で、のんびりゆっくりと炭火焼きが味わえるのは控えめに言って最高です！ブリカマを炭火で焼いて不味くするほうが難しいかな😅 どうやっても旨いんで。美味しくなさそうに見えるってことは、撮影技術の問題かと思われます…(^^;)
これくらいのサイズやと、4人くらいであーだこーだ言いながら飲んで作って楽しそう。自作もさることながら、おが炭というのも手軽でいいですね。
そうなんです！4人くらいがちょうどいいんです❗️ 作って飲んで最高です。 そして、おが炭も良いです😄
私も囲炉裏好き派で20年前くらいに似たような物をホームセンターで展示品限りの見切り品を買いました。今では立派な物置台です。一度も使ってませんし、灰すら入っていません。実家が糞田舎なので各部屋囲炉裏があり懐かしくて。
あーもったいないです😊楽しい、美味しい🤤使ってあげて〜。
囲炉裏仲間ですね。炭火が遠いと煮炊きが遅くなったり、火の調整が難しいですよね。五徳だと調整できないので炭を重ねてみたり、焼き物に応じてキャンプ用の薪火用品に交換していました。動画を見てレンガだと立てたり寝かしたりして調整できる！って、いいヒントをいただきました！燗銅壷にチャレンジするつもりなので、おやじ囲炉裏飯さんもいかがでしょうか。
囲炉裏仲間ですか‼️嬉しいです😆火の加減が難しいですよね〜。最初は、本当に手こずりましたが、今ではようやく慣れてきました。レンガは使い勝手が良いです。低くして炭を囲うと火力が保てますので、少ない炭でも大丈夫だったりします。燗銅壷は、欲しくてずっと探しています。近所のリサイクルショップで売っていたので買おうか悩んだりしています😅いろいろな囲炉裏の情報があれば是非教えてくださいね🤗 嫁
今はリフォームしてなくなってしまったけど子供の頃の実家はリアル囲炉裏がありました。炬燵机被せて掘り炬燵にしてましたけど。なんかその頃を思い出してしまいました。
最後まで教えてくださってありがとうございます😊火消しツボですが、梅干しのツボを小屋で見つけたので、それを火消しにしようかなと思うのですが、火のついた炭を入れた壺はあの後どちらへ置いて寝てますか？😮？
庭に、御影石が敷いてあって、まわりには何もない場所があるので、そこに置いて寝てます😀 次の日、火がすっかり消えて冷たくなったら物置とかに移動させてますね。 少しでも参考になれば嬉しいです😙
@@oyaji_irorimeshi なるほどなるほど。早速真似します。ありがとうございます😊
囲炉裏の灰の中にジャガイモ入れて、熱で焼けて美味しかったです今ならアルミホイルに包むと良いかも
じゃがいも美味しいですよね🤤さつまいも🍠も、たまりません。
@@oyaji_irorimeshi これからの季節が良いですね～
愛知の古民家暮らしです。昨日、やっと紀州備長炭灰が届いたのでさっそくセットしかし、煉瓦も五徳も埋まってしまうので灰の中に敷く煉瓦を追加で購入。師匠の教えどうりオガ炭をおこしたのですが、どうも弱かったみたいでなかなか焼けず炙りは何とか...炊飯は無理と判断しタフマルJr.で炊飯もっとしっかり炭をおこしてから調理すべきですね。なかなか色々奥が深そうです。なんか色んなトラブルが楽しいです。師匠のように囲炉裏料理を愉しめるようになるには程遠いですが色んな発見しながら楽しみます。師匠の動画に偶然巡り会え電撃が走り購入し良かったと思います。同じ食材の買い出しでも打って変わって楽しくなりました。カゴに入るのは炙って焼いて旨そうなものばかりですが...めっちゃ楽しいです。この楽しさを多くの人に知って欲しいので私もTH-camなどで布教活動したくなりました(^｡^)拝見するに動画の画角や撮り方など凄くお上手ですがそんなお仕事されておられるのでしょうか？奥さまの撮られた絵面も同様に素晴らしいし良く似ていますね。私も、楽しみながら動画制作も始めたいなと昨晩烏賊を炙りながら考えていました(笑)囲炉裏料理人慣れて来たら少しずつ始めてみたいと思います。これからの動画も楽しみにしています。よろしくお願いします。
囲炉裏デビューおめでとうございます！ウチも最初はなかなか上手くいかずグダグダでした、思い出します。あぁ懐かしい(^^;)買い出し、楽しいですよね。これ炙ったら旨そうとか、ついついカゴに入れてます。動画制作、良いですね！アップを楽しみにしています。仕事は全く関係ないです。料理も撮影も編集も、ズブの素人でして（お恥ずかしい）実は、嫁さんのほうが先にTH-camを始めていたので、動画の作り方を教えてもらいました。動画が似ているのは、そのせいかもしれませんが、あの動画は私の動画に似せて作ったとも言っていました。こちらこそ、これからもよろしくお願いします！
お返事ありがとうございます。なんだか画面の向こうの芸能人のひとにやり取りしてもらってる感じで不思議な感覚wwさっそく同級生らに布教活動し始めたら「とらさん(あだ名)でみんなでやろう」って勢いで飲み会がセットされそうになってます。私がやりたいのは師匠のようにまったりと囲炉裏飯を愉しむ事でみんなでワイワイじゃなくて師匠のようにまったりと愉しみたいです。まだまだスタートしたばかりの新参者ですが既に魅力に取り憑かれています。当然、通知は全てにしていて更新楽しみにしています。よろしくお願いします(^｡^)
みんなでワイワイももちろんありですが…。でもやっぱり囲炉裏は、じっくりじわじわ肴を炙りながら焼けるのを眺めつつ飲む。あのひと時にたまらなく幸せを感じますね。炭のパチパチの音、鍋のグツグツや肴が焼ける小さな音を聞き逃さないように、小さめの声でなんてことない会話を交わす。う～ん、やっぱり囲炉裏はいいですね(´ω`)通知ON、ありがとうございます。嬉しいコメントも励みになります。
囲炉裏に憧れ購入を検討しておりましたので大変参考になりました！チャンネル登録させていただきました、配信楽しみにしています。
ありがとうございます！これからもお付き合いのほどお願いします😊
カッコ良すぎるなぁー🙄✨
この囲炉裏が欲しいです。教えて下さい！どちらで購入すればいいですか？お値段も教えて下さい🙇🏻♂️
おこぜ夢工房さんというところで購入しましたよ😄okoze-yumekoubou.com/?gclid=CjwKCAjw1t2pBhAFEiwA_-A-NDbX9UKhpiC4NCX4rqAg72zclyC7cVnQAlmiVcPZ0CyaeYjVpO84CRoCaiMQAvD_BwEサイズもいろいろあって、お値段もいろいろです。味があっていい囲炉裏テーブルですよ〜😉
２年前の投稿でまだこの囲炉裏テーブルお使いだと思いますが、案外灰を入れる容器の容量というか灰を入れる厚みが無くて驚いています。火鉢でもただ灰を入れるだけでなく断熱用の赤土を底に敷き、それでも床に接するところは結構熱くなった記憶があります。この囲炉裏テーブルは未だに底のあたりに不具合は生じておられませんでしょうか？
確かに、灰を入れる厚みはそれほど無いのでしょうが、今の所、全く支障なく使えております。 足をテーブルの下に伸ばすと、暖かくて冬は気持ちいい感じです。
囲炉裏生活、夫婦で晩酌良いですね〜❤私もやりたいです。茶道で炭を扱う際は、火消し壺は手で直に持つと熱いので、必ず木の台に乗せて使っています^ ^もう、何かしら使われているかもしれませんが^ ^
木の台ですか、いいですね！ いまだに直に持ってます軍手して😅夫婦晩酌なかなかいいもんです、ぜひやってください😄
愛知田舎の漁港のある古民家暮らしです。「おやじ囲炉裏飯」さんの動画を拝見しどうしても囲炉裏が欲しくなり買ってしまいました(^｡^)もうあともどり出来ないwwちゃんとした料理は出来ないけど地元で採れた魚介類や野菜を炭火で焼いたりして週末囲炉裏飯を楽しみたいと思ってます。コレからも動画を楽しみにしています。師匠の真似ごと楽しませてもらいます。
漁港のある古民家暮らし…羨ましい環境にお住みですね！囲炉裏、買っちゃいましたかぁ～😊 お仲間が増えて嬉しいです。地元で採れた魚介や野菜が一番のご馳走ですよね。ただ炙るだけで旨いですもん。食べて美味しいものがあったら、教えてください。動画のネタにさせてもらいますｗｗ 一酸化炭素中毒にはご注意を～(^J^)
江戸長火鉢のてこ蔵さんかと思った（笑）でも良いですね。そういえば子供の頃、冬に法事で寺に行くと客間だけ火鉢で温められてましたが、そういえば全然いぶり臭く無かったですね。
親父たちのあこがれ、目の前であぶりながら日本酒。そして家族からは白い目で見られる
ウチは、炙ってたら皆んな寄ってきて奪われます😅
うちの実家はお座敷の一つに囲炉裏がありますが管理が一人だとなかなか大変みたいでいつもお小遣いあげるからと年末の大掃除の時は灰のお手入れをさせられてました(笑)
実家に囲炉裏があるなんて素敵すぎます！ なんかほんわりとした良い思い出ですね😊
@@oyaji_irorimeshi そうですね！とても楽しかったですよ〜帰省する時はいつも焼き芋を入れて食べてます(笑)
私は事務所の倉庫にダクト付きの焼き台を入れてますけど楽しいですね😅🎵 ちなみに事務所は都会のど真ん中にあります。
楽しいですよね。しかし、都会のど真ん中とは⁉️凄い👍
うちは火鉢をリビングで使ったら一酸化炭素警報機がすぐに鳴り出してしまいます。念を入れて3種類の警報機を使ってますがどれも一斉に鳴り出します。結局、室内での使用は断念して縁側で窓を開けた状態で使ってます。同じくオガ炭を使用してます。動画投稿主さんのお宅では警報機が鳴ったりはしないでしょうか？
じつは、警報器使ってないです😓 使ったらウチも鳴り出すのかな？一酸化炭素チェッカーを買ってやってみます（ちょうど買おうと思って忘れてました）
@@oyaji_irorimeshi ご返信ありがとうございます。そうだったのですね。自分も調べてみましたがガスや灯油に比べて炭は桁違いに一酸化炭素を放出するみたいなんです。センサーが過剰反応してる可能性もありますが、さすがに命には代えられないと思って室内は断念した次第です.....😞換気など気を付けてお互い安全に楽しみましょう。
美味しいものを食べてあの世行き～、なんてシャレにならないですもんね😓気を付けます٩( ''ω'' )و
若い頃 僕も囲炉裏を持って織りましたが囲炉裏が会った頃は楽しかった。囲炉裏を処分してから人生は変わった！
若い頃、囲炉裏を持っておられたとは凄いですね。 処分された時は、さぞかし寂しかったことでしょう🥲
そうですねバブルが弾けた頃ですね。 皆さんそれぞれバブルで思い出の1頁があったのでは？
干物を炙って食べたくなったw酒も一段と美味いでしょうね 羨ましい
干物炙って、酒をちびちび🍶最高ですね〜。
うちは庭で七輪ですハマグリ、イカ、焼き肉、マグロのカマやかんを置いて焼酎のお湯割り
七輪、いいですね～。外のほうが開放感あるし、部屋が煙くなるとか考えなくていいし。
我が家にもテーブル型の囲炉裏があります!煙などの関係で数十年使っていません😢
それはもったいないですね🥲
近代の建物内で「排煙」「換気」はどんな感じに工夫されてるのですか？
換気扇、排煙ダクトは付けていないので、囲炉裏テーブルを使うときは、空気の流れができるように気を付けています。窓は対角線の2か所を15cmほど開けて、空気が流れていないようならサーキュレーターを使います。テーブルの上には、シーリングファンが付いているので、それを回しながらって感じです。
ロサンゼルス在住です。興味深い動画、母国を懐かしんでホッコリさせていただきました 感謝です❤ 質問です。炭を灰に埋めて部屋を温めるのは仕様外ですか？ 火鉢の様に。 換気は必須でしょうけど。 当方、時計型の薪ストーブを引っ越し荷物に忍び込ませ、使っていた時期がありました。BBQグリルは裏庭の定番ですが、室内に囲炉裏良いですねぇ。
コメントありがとうございます😊私が使用している囲炉裏テーブルは、料理を楽しむのがメインです。 一酸化炭素中毒が怖いので、換気を十分に行いながらやっています。(窓は常に数カ所を10cmくらい空けて空気の流れを作っています)手元は炭火で暖かく、寒さはさほど感じませんが、窓を開けているので部屋全体はかえって寒くなります😅 暖をとる道具ではないですね。
@@oyaji_irorimeshi なるほど、御名答。 煙突付いてないですものね！
うちの掘り炬燵、囲炉裏に改造したいとこだけど掘り炬燵も便利なんだよなぁ、炭は練炭とか豆炭とかはどうなんでしょうね、雰囲気に合わないかな
掘り炬燵いいですね。 囲炉裏もいいけど、改造するの勿体無い😅 悩ましいところですね〜。練炭や豆炭でもできなくはないかとは思いますが…。やった事がないのでどうなんでしょう🤔
囲炉裏あったら楽しいだろうなぁとは思います。でも高気密高住宅において一酸化炭素濃度とか気になります。昔の家は自然換気で気にせずとも良かったとは思いますが。
ホントおっしゃる通りです。換気にはかなり注意して使わないと、命に関わりますね。
いいなあ。壁とか天井とか家具とかが煤汚れとか煙で色がつくこととかってあるんでしぃうか？
煙のあまり出ない食材を選んだり、こもらないように換気を良くすることで、思ったほど壁などの汚れは無いように思います。炭も室内用を使えば大丈夫です。でも神経質な人はやめたほうがいいですね〜。
小さい囲炉裏買ってみようとおもいます
火起こしも楽しみのひとつかもですが…私はホームセンターで売ってる筒状の火起こし器を、カセットコンロのゴトクに乗せて火起こししてます。ボンベの熱も問題無いです。1〜3分で着きますので…コンロから下ろして安定するのを待ちます。
カセットコンロ、大丈夫なんですね！ 爆発の恐れがあるから危険なのかと思ってましたが…。1～3分で着火だと、かなり手間も時間も省けますね😊
@@oyaji_irorimeshi はい😊私は長年この方法です。でも、最初は念のため…ガスボンベの熱伝導状況を様子見ながらしてくださいね。お互い…安全に楽しみましょう👍
いやー素晴らしい！本日、初めて拝見しチャンネル登録しました。お住まいは近隣に民家が少ない場所でしょうか？住宅密集地に住んでいるので羨ましいです！！
ありがとうございます😊田舎なもので、住宅は密集していない所です。移住に際して、庭でBBQや焚き火が出来る家を条件に探して購入しました。老後の楽しみのために。少々の不便は、あえて楽しむつもりです😊
素敵な囲炉裏ですね😊
ありがとうございます😊 本当に買って良かったと思います❗️
囲炉裏テーブルいいですねしかも、オガ炭だと煙なしで、爆ぜたりしないとはいい事を聞きました。しかし、さすがに一戸建てですよね…この囲炉裏テーブルをマンションで使用されている方はいないですかね…火災報知器とかすぐ鳴りそうだし、制限多いですからさすがに厳しいかしら
マンションは、戸建てより気密性が高いので一酸化炭素中毒の心配があったり、共同住宅ゆえに煙やにおいが出てしまえばご近所トラブルにもなってしまう可能性があり一般的には難しいかもしれませんね。ネットではマンションで炭火は問題ないとかいうのも出てきますが、火事が怖いし近所迷惑だからダメでしょう、とかいう意見も出てくるし、調べてみてもよく分かりません(^_^;) お住まいのマンションの規約を確認したり、管理会社に確認するのが良いと思います。
素敵ですね…家族の理解あれば…やりたいですが万が一の為に二酸化炭素消火器あればいいかもですね。焼き物憧れです。
ありがとうございます😊ご家族の理解ですか…人それぞれ色んな考えがあるので、家族と言えども一致しないことも多いですよね。囲炉裏に限らず、日常でもたっくさん(^^;)ウチはたまたま囲炉裏では一致しましたが、他のことでは合わないこと多い（私が折れてること多いです🤫ｼｰ）消火器、備えあれば憂いなしですね。
火鉢の長方形の奴じゃないか 昔は 火鉢が暖房としてあって お湯を沸かしたり スルメを炙った
魚などを焼くとかなり煙が出ますが換気はどうしていますか？
網で焼く時は、できるだけ煙の少ない食材を焼くようにしてます。鉄板や溶岩石、鍋などを使ったり工夫しています。換気は、気候が良い時は全窓オープンですね。冬場は、空気の流れを作るように工夫して窓を開けて、サーキュレーターやシーリングファンを使っています。
築４００年の家に住んでます。柱や梁は真っ黒です。玄関は土間、裏の勝手も、土間で掘り炬燵です。囲炉裏もありましたが潰してしまいました。やっぱり一人焼肉やると家族に怒られます（笑）
築400年とは、素晴らしいお家にお住まいで羨ましいです！ 土間に掘り炬燵、たまりませんね。囲炉裏はもったいない🥲家焼肉は、家族の理解が必要不可欠でございますなぁ😅
@@oyaji_irorimeshi いつも楽しみにしてます。毎回いいなぁと羨ましいです～
@@oyaji_irorimeshi 親の実家も、築何年かは不明ですが玄関入ったとこや勝手の方は土間で、天井は半分なくて煙抜きになってて、囲炉裏ありました。いまは灰が入ってたあたりまでセメントで固めて、薪ストーブ(おしゃれなやつじゃなくてダルマ寝かせたような、二口コンロになるような大きいやつ)になってます。薪ストーブも危ないですが囲炉裏はもっと危ないですからね。野口英世みたいなことが多分あちこちであったと思います。雰囲気はあるんですけどね。
あぁ、なんて羨ましい家なのでしょう😄 そういうの大好きです！確かに、囲炉裏は小さい子いたら怖いですね。嫁母の実家も昔は囲炉裏があって、嫁母の兄弟は6人だか7人だか年子でワラワラいたらしいですが、どうやって火に近づかないようにしていたんでしょうかねぇ。
@@oyaji_irorimeshi 紐を解けない頃なら、柱に紐で繋いでおく、なんてとこもあったようです。母親の実家は…どうだったんだろう。核家族じゃないだろうから誰かが見てたのかな。
初めまして、私はジャンルは違いますが、同じぐらいのチャンネル登録者数を持っている物です。とても癒されました。なんかこう、囲炉裏があると夫婦間や家族間の会話も良くなりそうですね。マイ七輪を持っているのですが、一度ベランダでやって煙が多くて、それ以降キャンプやBBQの時以外使っていません😅３つほど質問なのですが、宜しいでしょうか？１：煙の問題を動画でお話しされていますが、動画に写っているブリカマ？のような食材の煙はどんな感じですか？２：渓流釣りをよくやるのですが（釣果を焼きたいです）、煙を出さないように焼いた場合、灰に脂が落ちると思うのですが、そういった物の調理後の灰のお手入れはどのようにされていますでしょうか？３：賃貸マンションなのですが、壁への煤の付着とかどうですか？長々とすみません。３の問題がクリア出来れば購入したいと思います。または念願のマイホーム。。。。
ご視聴、コメントありがとうございます。確かに、家族の会話や食事の雰囲気はかなり良くなりますね😊ご質問の件ですが、1：ブリカマは少々の煙はでますが、それほど多くないと思います。脂の乗り具合によります。先日の動画で、マグロのカマを焼いたのですが、脂乗りが半端なかったので煙がすごいことになって途中で断念しました。連子鯛の丸干しに変更したのですが、これは全く煙は出ませんでした。2：渓流釣りとは羨ましいですね！ 灰に脂が落ちたら臭いがつきますので、その部分だけを取り除くようにしています。逆に臭いが気にならなければそのままにしています。3：壁への煤は、今のところ目に見えて汚れてはいないように思います。洗剤をつけて拭きあげれば結構汚れているかもしれませんが(;^ω^) 私の使っている室内用のオガタンは煙が出ないので凄いなぁと思っています。タバコのほうがよっぽど汚れるかもしれません(´ω`)マイホームの場合は、造り付けの囲炉裏や換気設備、耐火設備など色々と検討してやれるのでいいでしょうねぇ(´ー｀)
@@oyaji_irorimeshi さまご丁寧にありがとうございます！動画楽しみにしております！
胡座なんですね膝が悪いので自分には無理かな堀炬燵式の囲炉裏が理想です
掘炬燵式、理想ですね～😊以前のコメントでも、足腰のことを考えると足高の囲炉裏テーブルがいいかなぁと思案されている方がいらっしゃいました。私が購入したところには、ダイニングテーブル式の囲炉裏テーブルもありますので、一度見てみられるといいかな、と思います。okoze-yumekoubou.com/page504979.html
いつも質問ばかりですみませんm(_ _)m火消し壺はどれくらいの大きさを使用されてますか？小？中？大？
返事遅くなってすみません💦小か中だと思います😀
@@oyaji_irorimeshiさんいつも色々と教えて頂きありがとうございます🙇🏻♂️紹介して頂いたところで私もとうとう囲炉裏を買いました！到着が楽しみです✌︎('ω')✌︎子供たちの手が離れるので、私も夫婦で囲炉裏を楽しみたいと思います。いつも参考にさせて頂いております♪今ようやく半分くらいの動画投稿を観ました👀残り全部を楽しみに観たいと思います♪( ´θ｀)ノ
そうですか‼️購入されましたか(=´∀｀)人(´∀｀=)一緒に囲炉裏呑みを楽しみましょう😊冷蔵庫にある物をただ炙るだけで、なんでも美味しくなりますよ♪ それと、魚屋とか市場やスーパーで食材を物色するのが趣味になります😆一酸化炭素中毒にはくれぐれもご注意を！
@@oyaji_irorimeshi さん、ありがとうございます✌︎('ω')✌︎
鉄瓶が有ったらもっと雰囲気が良くなりますね
ですよね〜。買おうと思いながらも検討中が長く今に至ります😅
さすがに囲炉裏は手が出ないけど火鉢とか買ってみようかな。
火鉢、渋くていいっすね～(^J^)
素晴らしいです。わたしも七輪使ってますが、ベランダでやってます。薪ストーブなどもあこがれてますが、あきらめてました。換気はどうしてるんでしょうか。1時間に５分窓開けるとか？
換気は、今のところ設備としては何も付けていません。大きい換気扇を真上につけるのがベストだとは思います。囲炉裏を使う時は、窓は常に開けて換気しています。空気が流れるように工夫していますよ。七輪いいですね。囲炉裏とは違う魅力がありますね😄
こういうのって男のロマンだな。女にはめんどくさく思えるやつ。
まさに男のロマンっすね！！
厚揚げに大根おろし！😮俺もやってみよっと🎉
美味しいですよ〜🤤
初めまして。動画を拝見させていただき、大変興味を持ち、チャンネル登録させていただきました。これから、以前の動画を全て拝見させていただきます。なんせ、ステイホームなので…一つ質問があります。家の中が、匂いがついてしまったり、汚れたり(黒くなる⁉︎)しませんか？教えていただけたら、ありがたいです。これからも楽しい動画、楽しみにしています😁
ありがとうございます！匂いや汚れ…私も最初は覚悟していました。壁紙が黒くなったり、変な匂いがつくんだろうな～、家の中で炭を燃やすのだから仕方ないな、と。でも白炭や国産の良質な黒炭を使えば、炭自体の煙や匂いは出ないので特に気にならないと思います。野菜やエビ、イカ、ホタテなどの食材は大丈夫ですよ。問題は、脂のある食材を使った場合ですね。脂が溶けて炭に落ち、ジュワーっと煙が立って部屋は煙で真っ白、匂いもかなり出ます。それが、いいんですけど本当は。美味しそうな匂いが立ちこめ食材は煙で燻され美味しさ倍増！炭火料理の醍醐味です！でも頭の片隅で、こんな事を続ければ部屋は汚れ、臭くなる。次の日まで臭いは残り、酔いの醒めた頭で後悔し始めます…。すみません、何が言いたいかというと、匂いや汚れがついても構わない囲炉裏部屋を作り排煙設備もガッツリ作るしか道はないという事です。そうしなければ、大好きな焼肉や焼き鳥やホルモンは、思いっきり楽しめない（泣）でも、時々なら…、窓全開にして、扇風機を窓にセットして強制換気を促しながら「たまにはいいよね～、汚れたら掃除すればいいさ」と開き直って楽しむくらいのおおらかさ（おおざっぱさ？）があっても良いかな、と私は思います。旨いもの食いたいし。神経質（匂いや汚れに敏感）な方には無理かもしれないです(^^;)
私も囲炉裏やってます。肉を焼きたいなら、隅に油が垂れないよう、アユの塩焼きのように串焼きにする必要があります。肉類など炭火に油が垂れる物は、鉄板焼きにしないと部屋の中が真っ白になります。焼き物の臭いは残りますが家庭で魚を焼く程度です。煮炊きは問題ありません。木炭は火のつき始めだけ油っぽい臭いがしますが、おやじ囲炉裏飯さんのような燃料なら無臭です。木炭での壁紙の黒ずみは、まだ気になりません。
煙はでないのですか？
炭自体からの煙は、私の使っているオガタンは出ないですね。脂を多く含む食材を焼いた場合は、その脂が炭に落ちてものすごく煙がでます😓 煙の出る食材はNGです。
部屋臭くなるからね…うちは庭でやってる…でもそれじゃくつろげないし…古民家買ってやるまでしたいと思わないし😅やっぱソロキャン♥
やっぱり部屋臭くなりますね～(;^ω^) 激しく煙りが出るものは、ウチも庭でBBQです。将来的には囲炉裏部屋を作りたいと思っています。ソロキャン、最高ですね。外で食べるって、もうそれだけで旨い！！
室内換気につき、真上に換気扇を設置する代わりにシーリングファンを、併せて排気ダクトを台所？から引き込むなんてどうデス？
コメントありがとうございます！排気ダクトをDIYされてる方いらっしゃいますよね。やってみようかな～。難しいのかな？ シーリングファンは真上にすでにつけてありますデス(^J^)
いい良いですねー、酒が美味くなりそうだ。
ありがとうございます。明らかに酒は美味くなりますねー(^J^)
ちょうどいい 感じの動画ですね 期待してますよ‼️ 応援します
コメントありがとうございます😊ご期待に応えられるよう頑張ります‼️
焼き魚の煙や換気はどうされてるのでしょうか
真上に換気扇やダクトなどは付けていませんので、囲炉裏使用時には窓を対角線の2か所開けて空気の流れを作って使用しています。煙の多く出る食材は網で焼かないで、鉄板や溶岩プレートを使って煙が極力出ないように気を付けています。囲炉裏部屋を作る時には、しっかり換気設備をしようと考えています。
良いなぁ。。私が家族に欲しいって言ったら、速攻却下でしたわ。。
😭😭ご家族の気が変わる日が来ますように🙏
火おこしのあとは、片付け大事ですもんね。鳥・魚は炭火で焼くとたまらんほど旨くなるので、安定した炭火調理出来る環境が欲しいものです…炭に火をつけるまでが大変
炭火で焼くとなんでもご馳走になりますね🤤 たまらんです。おっしゃる通り、片付けは大事ですね〜。
羨ましい✨僕も欲しいですな。
楽しい、旨い😋最高ですよ。ぜひ！
灰を入れている素材はなんでしょうか？
スチールかと思います。
@@oyaji_irorimeshi 承知しました！ありがとうございます！
この囲炉裏は暖房としてはどうなんですか？
囲炉裏テーブルは、調理用としての用途ですね。使っていると周りは暖かいですが、換気を十分に行いながらするので部屋全体は寒いです。
大変参考になりました😊囲炉裏テーブルほしい！おいくらぐらいですか？🤔
コメントありがとうございます。この囲炉裏は、おこぜ夢工房さんというところの商品です。okoze-yumekoubou.com/私が購入したのは、54,800円の商品でした。サイズは何種類かありますよ〜😄
@@oyaji_irorimeshi 了解です😆
昔、炭の掘りごたつだったけど、もう、炭のおこし方、忘れたなあ。松葉の上に炭を置いて、団扇の使い方を忘れました。
炭の掘りごたつですか。風情がありますね。もう現代には、ほとんど残ってないのでしょうけど、炭好きとしては憧れます😄
@@oyaji_irorimeshi 親の実家では豆炭アンカみたいなので掘りごたつやってた気がする。
そういえば小さい頃、炭の掘りごたつ。火鉢もあったし、風呂も薪風呂煙突有り。外にはかまどもあったよ。
そういう生活、憧れます。古き良き時代ですね。今は便利な時代になりましたが、代わりに失ったものも多い気がします。
@@oyaji_irorimeshi 火鉢はあったまるのと、おせち料理作るのに使ってた。時々、腹がへると魚の餌のイカ、エビ、アジ、サンマとか焼いて食べていた。かまどは、餅つきのもち米炊くのに使ってた。練炭もあってとってきた鮎とかタケノコ、とうもろこしとか外で焼いて食べてた。
そういえば、キャンプとかに1回も行った事が無い。昔がキャンプ以上だったから
うわ、読んでるだけでよだれが、、🤤めっちゃ旨そうですね。確かに、キャンプ行く必要ないかも。
@@oyaji_irorimeshi 勝手に隣の使ってない空き地で焚火して、たまに焼き芋とか焼いて食べてました。海も近いので、火鉢はとってきたサザエ、トコブシ、アワビ焼くのにも使ってました。家がボロだから何してもOK(笑)
暖かいですか？どの位でしょうか？ダルマストーブくらいでしょうか？
ウチのは囲炉裏テーブルなので、炭を少ししか使用しないためそれほど暖かくはありません。昔の囲炉裏であれば、暖を取る目的もあるので暖かいのでしょうが…。
どうやって換気するの？
寒くない季節は、窓を全部開け放ってやっています。冬場は、可能な限り窓を開けて(最低でも対角線の2ヶ所15cm)、サーキュレーターとシーリングファンを使って空気の流れを作っています。
火鉢でもいいよね、現代版火鉢って無いかな。
現代版火鉢、あるみたいですね。camp-fire.jp/projects/view/141639www.plusmania.jp/posts/21062877/えらいおっしゃれーですな(^J^)
いいなぁ😊
コメントありがとうございます😊ホント買って良かったです。
1話目の、「ウチに囲炉裏がやってきた」th-cam.com/video/e15aw8Wg3R0/w-d-xo.html おススメです。まだの方はぜひ見てみてください(^J^)
魚や肉を焼いた時の匂いって残りますよね？リビング臭くなりませんか？
やっぱり匂いは残りますね😅 でも酷くて堪らないって事はないです。窓を開けて換気していますが、真上に換気扇付けるべきです。 神経質な方には絶対無理だと思います😙
どこで購入できますか⁉️ほしいです。
私は、おこぜ夢工房さんで購入しました。okoze-yumekoubou.com/サイズも色々ありますよ。
一酸化炭素中毒予防は？普通のリビングですよね？
怖いので結構注意してます。窓を対角線に2か所開けてサーキュレーター置いて空気の流れを作ってます。真上に、シーリングファンあるので回してます。あとは、酔い過ぎない事。それと予防ではないですが、嫁が医療従事者で症状など詳しいです。本当は真上にでっかい換気扇つけた方がいいのでしょうが、まだ実行に移せておりません😅
そこに是非 一酸化炭素チェッカーを置いて頂けたら 完璧ですねAmazonで2千円位の物なら 安全かと思います。私も囲炉裏大好きで 新築したら 付ける予定です。十分注意して 囲炉裏Lifeを楽しんでくださいませ😊
チェッカー買います！ありがとうございます👍
ウチにも可動式の囲炉裏がありますでもそんなにコンパクトに畳めないです肉はハツを使うと脂が落ちなくて良いですよリビングのドア締切で窓全開で楽しみます最後の置き炭にはホイルに包んだサツマイモを入れておきます放っておくだけで美味しい焼き芋が出来ますよ🍠案外停電の時に役立ちますよ暖が取れて夕飯も楽しめます♪今度はいつ囲炉裏でご飯にしようかなぁ(@￣ρ￣@)
お仲間ですね、嬉しいです！ハツに焼き芋🍠いいですね。また美味しいものあったら教えてください😄停電の時は役立ちますね！これから何が起こるか分かりませんから、炭は多めに購入しています。
お返事ありがとうございます😊囲炉裏で美味しいメニュー❣️それはマシュマロ焼きです💖バーベキューで楽しめるモノは大体出来ますよねローストビーフも成功しました✌️✨おっしゃる通り、脂が落ちて煙が出るモノは不向きですね〜焼き椎茸を遠火で作ったら大失敗‼︎遠赤外線効果？で水分が飛んで、カリカリになりました🤣美味しい動画配信、待ってまーす♪
ローストビーフ、やってみたいです！マシュマロもやってみます！ありがとうございます。
炭火焼き最高ですね👍🍺🍶🥃
ホント最高ですね！
コミュニケーションにいいねぇ、後片付けも有るから飲み過ぎないでいい、笑。
おっしゃる通りコミュニケーションがいいです。焼きながら、あーでもない。こーでもない、あ～焦げた！とか(^-^)
マンションに住んでいますが、使用可能でしょうか？
コメントありがとうございます＾＾マンションは、気密性が高いので一酸化炭素中毒の心配があったり、共同住宅ゆえに、煙が出てしまえばご近所問題にもなってしまうのでは…と思ったりします。ですが、ネットで調べてみるとマンションのリフォームで囲炉裏を設置した例もでてきますので、ダメなわけではなさそうです。ただ、囲炉裏をリフォームで造るのであれば、併せて換気設備や天井などに不燃材の内装仕上げをプロが行ってくれるので安心ですが、囲炉裏テーブルを置くのはどうなのでしょうかね。マンションで炭火は問題ないとかいうのも出てきますが、近所迷惑だからダメでしょう、とかいう意見も出てくるし、調べてみてもよく分かりません(^_^;) お住まいのマンションの規約を確認したり、管理会社に確認するのが良いと思います(^J^)v
ご丁寧に教えていただきましてありがとうございます😊検討してみます。
エーなぁ‼️こんなのんびりした生活したい‼️😅😅
コメントありがとうございます。のんびり生活、いいですよね😀
囲炉裏の煙はどこへ
はじめまして。動画拝見させて頂きました。めちゃ素敵な動画で私もやってみたいと思いました。コメントにテーブルの売っている所があり拝見したのですが動画で使っているサイズがどれくらいか知りたいです。よろしければよろしくお願いします。
ありがとうございます😊98×81cm、高さは35.5cmです。4人で食べるのは大丈夫ですが、食材を置くところが別に必要ですね。2人だと食材置いて、取り皿やグラス、調味料が全て置ける感じです。
ご返信ありがとうございます。本格的に検討してます。またなにかありましたらご相談よろしくお願いします。
囲炉裏仲間が増えるのは嬉しいです。お役に立てることがあれば何でもどうぞ！
長火鉢？
そうですね。囲炉裏テーブルとして売られていますけど、いわゆる長火鉢ですよね。
家ん中が臭くなりそうで出来ないなぁ。。やってみたいけども
臭くなりますよ❗️でも、それ以上に得るものは大きいです❗️❗️
炭の点火は外なんだなぁ…。楽しそうではあるけれど準備に手間がかかり過ぎるなぁ。昔ながらの本物の囲炉裏はどうしてたんだろう？建物自体が煙が出てもいい構造だから囲炉裏で直接点火していたんだろうか。この囲炉裏テーブルでも消し炭だったらバーナーで直接点かないだろうか。
炉の中で直接炭おこしも可能ですが、極力室内を灰などで汚さないように外で点火しています。メンドクサイのも準備の手間も、楽しみの一つとしてやっておりますよ😄
昔の日本文化は電気もガスもいらなかった。今は電気代もガス代も高騰し続けてるのに、古き良き時代に戻ろうとしない。
これから、日本は嫌でも戻らざるを得ない状況になるかも知れないですね。覚悟はしてあります。私は古き良き時代、好きです。
全編をマトモに見ては居ないのですが。囲炉裏を使う際に気に成ってる事が、動画中で取り上げられてるかなかと流し見したのですが、登場しませんでしたネ。この程度の卓上囲炉裏なら問題ないのかな。と云うのは、火を使う際に発生する煙についてです。ご家庭焼肉をした事がある人なら分かると思いますが、油煙が発生して室内に籠ると、結構テーブル・床の畳・窓等が油でベタベタに成りまして、後始末が大変だったりします。通常の農家の囲炉裏ですと、煙が天井から外に抜ける構造だったりしますが、現代家屋でそれは無いでしょう。なので、囲炉裏上に煙受けの部品でも有るのかと思ったら無かった。使わずに済むレベルの煙量なんですかね？
そうですね、煙は極力出ないように工夫していますね。特に、脂を多く含んだ食材は網焼きしないようにしています。ホルモンや霜降り肉、アブラの乗った魚、焼き鳥などは庭でBBQで楽しむことにしています。どうしても囲炉裏テーブルで食べたい時は、鉄板や溶岩プレートやスキレットを使います。最初の頃、あまり気にせず色々やりましたが、あまりの煙モクモクが気になって落ち着いて食べれませんでした😓炭に食材のアブラが落ちることによって油煙が発生しますので、アブラの乗ったのどぐろなどは原始焼き（串に魚を刺して、灰に立てて焼く）にするとアブラが炭に落ちないので、大丈夫です。しかもより美味しく焼けます！網焼きするなら、野菜や椎茸、干物、貝類、海老、イカ、タコなど。煙りが出ないものがいいですね。真上にダクトを付けるといいんでしょうけど、今のところはまだ付けるに至っておりません。
天井や壁が すすけませんか？
頻度があまり多くないからか、今の所は目に見えて壁紙や天井の汚れはないですね。 雑巾で洗剤つけて拭き上げれば、汚れているとは思いますが😅
@@oyaji_irorimeshi 返信ありがとーございます🍀いい食生活を観せてくださり楽しいです!!!その囲炉裏 本当に素晴らしいですね。
それを考えたら持てませんよ？囲炉裏で人生は変わったですよ！
さすがに自在鉤を吊るすと邪魔になっちゃいますかね…
自在鉤欲しいですが、うちのサイズだとちょっと小さくて邪魔かもしれません😅
気密性の優れた現代建築に囲炉裏は危険です。れぐれも換気にお気をつけください。
ありがとうございます。くれぐれも気を付けます！！！
毎日キャンプですね。
七輪のちゃぶ台👤👥🔥
火が付いた炭は、火鉢の灰を被せば消えますよ。うちは長火鉢ですが、炭壺はありません。因みに、「囲炉裏」と「火鉢」は全く違うものですよ。動画のものは火鉢です。囲炉裏は床を切って設置したもので、移動ができないものです。最近は、火鉢のことを囲炉裏と言って販売している業者がおられるようですが、日本語は正しく使っていただきたいものです。伝統文化を正しく伝えるという意味でも。失礼しました。
ありがとうございます😊勉強になります❗️ またいろいろご教授くださいm(__)m
自在鉤を付けて鴨鍋・・・(๑･﹃ ･๑)ｼﾞｭﾙﾘ
自在鉤欲しいです。鴨鍋〜🤤🤤🤤
オシャレスギィ
欲しいけど匂いが染みつくのが心配。
確かに〜、気になる人はやめといたほうがいいですね。 でも意外と、それほどではないですよ。
囲炉裏テーブルは知らなかった
私も初めて知った時は、こんなものがあるんだぁと衝撃でした。
肯定的なコメント多いけど、室内で七輪使うのとおんなじに見てて、ちょっと事故の予感しかしないなー。昔の家と今の家って気密性違うし、囲炉裏ってそもそも上から空気逃げる形になってるものだろうし、ちょっと怖いなーって思っちゃった。炭焼きいいなって思うけど。火鉢も同じ印象。でも、暖炉とか薪ストーブほしいなーって思っている今日このごろ。
おっしゃる通りだと思います。一酸化炭素中毒は、しゃれにならないくらい恐ろしいものですので、換気は徹底してやっています。冬でも窓開けてやってますので、部屋の中は寒いです😓でも囲炉裏端は暖かいし、まぁ、ここは九州だから出来ることですかね。炭火焼きのお店みたいに、真上にダクト付ければいいんでしょうけど...。うちも薪ストーブ検討中です！
すごくいいね~家にも手作りの囲炉裏テーブルありますよ。マンションだけど。換気扇と自在鉤 も手作りで取り付けました。
炭火焼き店のダクトとまでは言わないけど囲炉裏のある部屋は防火天井かステンレスの天井板貼って、一番高い所に換気扇欲しいですよね。やっぱり火事は避けたいですから。囲炉裏欲しいけど躊躇してるのは居間にそこまで施工するか、ってところで。
囲炉裏や火鉢のもう一つの問題点…それは灰が舞い散る事です。家具が布地や凸凹の多い素材だとサッと拭き取れないので掃除が面倒です。
家の構造で使える機器が制限される。究極の電気グリルを発明してくれ。今のところオーブントースターが便利。耐熱皿にご飯を盛り、ウナギを載せ、タレをかけて焼けばカリカリで香ばしいうな重。1人グラタン。干物、塩サバ。でも、見えない煙が出ているんだろう。プロの調理場は換気がしっかりしているんでしょうね。
オーブントースターいいですね。美味しく焼けますよね！ 煙が出ないっていうザイグルって言うのを昔買いましたが、煙は出ないけど肉が美味しく焼けなかった〜😅
@@oyaji_irorimeshi 都会のレストランは電気のロースターを使っているようだ。ごついプロ用です。フライパンより香ばしいのかも。某高級ステーキハウスは超強力なロースターだとか。焼き鳥もさんまも油が落ちるから美味しいのかな。失敗談；昔、イワタニの”焼き名人”を買ったら火力ムラがあって使いづらかった。
プロ仕様は火力が違いそう。そうですよね、焼き鳥もさんまも落ちる脂で美味しいんですよね🤤
焼き芋したくなった…
焼き芋、いいですね〜🤤
私もやりたい❤
壁紙とか黒ずむから無しでしょ!爆
炭を選べば、そんなに黒くなりませんよ😊 むしろタバコのほうが黒ずみますね。
囲炉裏は良いんだが煤がな~( ´～｀)ゞ茅葺きの古民家は囲炉裏で良いんだよ( ´～｀)ゞ煤が防水の役割果たすから( ´～｀)ゞ現代の家だと汚れでしかない(|||´Д｀)
古民家で囲炉裏がやはり理想ですね！
@@oyaji_irorimeshi いや~あずまやか離れ作ってそこで囲炉裏が良いんじゃないかな~( ´～｀)ゞ
@@ねこのじいじ 様確かに!!!😃
見た目はいいんですが、灰箱浅すぎませんか？ 危ないような 気がする
炉の底に付属の耐火板を敷いて、7cm程度の灰を入れて使っています。 足をテーブルの下に伸ばしていると暖かいなぁと感じる程度です。 熱っつーとなる事は一度もなく使えております。 でも、家の中で火を使うので注意してやらねばですね。
@@oyaji_irorimeshi 火傷されないようにお気をつけてくださいね^_^ ちなみに私は長火鉢を利用しております 寒い季節にはぴったりですね
家庭でやるんだったら炙る程度やね良いんじゃない
![เจ็บที่ยังฮัก - ม่อน วรวิทย์ [ Official Mv ] จอนนี่มิวสิค](http://i.ytimg.com/vi/KALIGSRSjFs/mqdefault.jpg)
ほのぼのとした動画ありがとうございました。長い海外生活で日本帰国願望の強い私たちにはとても参考になる内容でした。囲炉裏いいですよね。
ありがとうございます。
海外にお住まいなんですね。よけいに日本のものが恋しくなりますね😊囲炉裏は、想像した以上に良い買い物でした！
説得力絶大です。お茶を淹れたり熱燗をやってみたい。酒のつまみも炙りたい。
炭の火起こしは、わざわざ屋外でやらなくても、キッチンのガスコンロでできますよ。そのための「火起こし器」です。
その着火剤見るとトラウマ的な記憶がよみがえります。
社会人一年目の社員旅行。
BBQやるから火をつけろと言われて渡されたのがその着火剤でした。
何度やっても、いつになっても火がつかない。
挙句の果てに「使えないやつ」「日も起こせないやつが飯食うなよ」と先輩に言われる。
でも、誰がやってもつかない。
前日の雨の中、雨ざらしで保管されていたことが判明したのはBBQが終わった数日後でした。
あぁ(T_T)、なんてツライ思い出…。ひどい先輩ですね。
美味そうですねぇー。居酒屋みたいですね。
焼き魚美味しそうでないと思われる方もいますが、、
これ実は食べたら美味いやつですよ。羨ましいわぁー😺
ありがとうございます😊
家で、のんびりゆっくりと炭火焼きが味わえるのは控えめに言って最高です！ブリカマを炭火で焼いて不味くするほうが難しいかな😅 どうやっても旨いんで。美味しくなさそうに見えるってことは、撮影技術の問題かと思われます…(^^;)
これくらいのサイズやと、4人くらいであーだこーだ言いながら飲んで作って楽しそう。
自作もさることながら、おが炭というのも手軽でいいですね。
そうなんです！4人くらいがちょうどいいんです❗️ 作って飲んで最高です。
そして、おが炭も良いです😄
私も囲炉裏好き派で20年前くらいに似たような物をホームセンターで展示品限りの見切り品を買いました。
今では立派な物置台です。
一度も使ってませんし、灰すら入っていません。
実家が糞田舎なので各部屋囲炉裏があり懐かしくて。
あーもったいないです😊
楽しい、美味しい🤤使ってあげて〜。
囲炉裏仲間ですね。
炭火が遠いと煮炊きが遅くなったり、火の調整が難しいですよね。
五徳だと調整できないので炭を重ねてみたり、焼き物に応じてキャンプ用の薪火用品に交換していました。
動画を見てレンガだと立てたり寝かしたりして調整できる！って、いいヒントをいただきました！
燗銅壷にチャレンジするつもりなので、おやじ囲炉裏飯さんもいかがでしょうか。
囲炉裏仲間ですか‼️嬉しいです😆
火の加減が難しいですよね〜。最初は、本当に手こずりましたが、今ではようやく慣れてきました。レンガは使い勝手が良いです。低くして炭を囲うと火力が保てますので、少ない炭でも大丈夫だったりします。燗銅壷は、欲しくてずっと探しています。近所のリサイクルショップで売っていたので買おうか悩んだりしています😅いろいろな囲炉裏の情報があれば是非教えてくださいね🤗 嫁
今はリフォームしてなくなってしまったけど子供の頃の実家はリアル囲炉裏がありました。
炬燵机被せて掘り炬燵にしてましたけど。
なんかその頃を思い出してしまいました。
最後まで教えてくださってありがとうございます😊
火消しツボですが、梅干しのツボを小屋で見つけたので、それを火消しにしようかなと思うのですが、火のついた炭を入れた壺はあの後どちらへ置いて寝てますか？😮？
庭に、御影石が敷いてあって、まわりには何もない場所があるので、そこに置いて寝てます😀 次の日、火がすっかり消えて冷たくなったら物置とかに移動させてますね。 少しでも参考になれば嬉しいです😙
@@oyaji_irorimeshi
なるほどなるほど。
早速真似します。ありがとうございます😊
囲炉裏の灰の中にジャガイモ入れて、熱で焼けて美味しかったです
今ならアルミホイルに包むと良いかも
じゃがいも美味しいですよね🤤
さつまいも🍠も、たまりません。
@@oyaji_irorimeshi
これからの季節が良いですね～
愛知の古民家暮らしです。
昨日、やっと紀州備長炭灰が届いたのでさっそくセット
しかし、煉瓦も五徳も埋まってしまうので灰の中に敷く煉瓦を追加で購入。
師匠の教えどうりオガ炭をおこしたのですが、どうも弱かったみたいでなかなか焼けず炙りは何とか...炊飯は無理と判断しタフマルJr.で炊飯
もっとしっかり炭をおこしてから調理すべきですね。
なかなか色々奥が深そうです。
なんか色んなトラブルが楽しいです。
師匠のように囲炉裏料理を愉しめるようになるには程遠いですが色んな発見しながら楽しみます。
師匠の動画に偶然巡り会え電撃が走り購入し良かったと思います。
同じ食材の買い出しでも打って変わって楽しくなりました。
カゴに入るのは炙って焼いて旨そうなものばかりですが...
めっちゃ楽しいです。
この楽しさを多くの人に知って欲しいので私もTH-camなどで布教活動したくなりました(^｡^)
拝見するに動画の画角や撮り方など凄くお上手ですがそんなお仕事されておられるのでしょうか？
奥さまの撮られた絵面も同様に素晴らしいし良く似ていますね。
私も、楽しみながら動画制作も始めたいなと昨晩烏賊を炙りながら考えていました(笑)
囲炉裏料理人慣れて来たら少しずつ始めてみたいと思います。
これからの動画も楽しみにしています。
よろしくお願いします。
囲炉裏デビューおめでとうございます！ウチも最初はなかなか上手くいかずグダグダでした、思い出します。あぁ懐かしい(^^;)
買い出し、楽しいですよね。これ炙ったら旨そうとか、ついついカゴに入れてます。
動画制作、良いですね！アップを楽しみにしています。仕事は全く関係ないです。料理も撮影も編集も、ズブの素人でして（お恥ずかしい）実は、嫁さんのほうが先にTH-camを始めていたので、動画の作り方を教えてもらいました。動画が似ているのは、そのせいかもしれませんが、あの動画は私の動画に似せて作ったとも言っていました。こちらこそ、これからもよろしくお願いします！
お返事ありがとうございます。
なんだか画面の向こうの芸能人のひとにやり取りしてもらってる感じで不思議な感覚ww
さっそく同級生らに布教活動し始めたら「とらさん(あだ名)でみんなでやろう」って勢いで飲み会がセットされそうになってます。
私がやりたいのは師匠のようにまったりと囲炉裏飯を愉しむ事でみんなでワイワイじゃなくて師匠のようにまったりと愉しみたいです。
まだまだスタートしたばかりの新参者ですが既に魅力に取り憑かれています。
当然、通知は全てにしていて更新楽しみにしています。
よろしくお願いします(^｡^)
みんなでワイワイももちろんありですが…。
でもやっぱり囲炉裏は、じっくりじわじわ肴を炙りながら焼けるのを眺めつつ飲む。あのひと時にたまらなく幸せを感じますね。炭のパチパチの音、鍋のグツグツや肴が焼ける小さな音を聞き逃さないように、小さめの声でなんてことない会話を交わす。う～ん、やっぱり囲炉裏はいいですね(´ω`)
通知ON、ありがとうございます。嬉しいコメントも励みになります。
囲炉裏に憧れ購入を検討しておりましたので大変参考になりました！チャンネル登録させていただきました、配信楽しみにしています。
ありがとうございます！これからもお付き合いのほどお願いします😊
カッコ良すぎるなぁー🙄✨
この囲炉裏が欲しいです。
教えて下さい！
どちらで購入すればいいですか？
お値段も教えて下さい🙇🏻♂️
おこぜ夢工房さんというところで購入しましたよ😄okoze-yumekoubou.com/?gclid=CjwKCAjw1t2pBhAFEiwA_-A-NDbX9UKhpiC4NCX4rqAg72zclyC7cVnQAlmiVcPZ0CyaeYjVpO84CRoCaiMQAvD_BwE
サイズもいろいろあって、お値段もいろいろです。
味があっていい囲炉裏テーブルですよ〜😉
２年前の投稿でまだこの囲炉裏テーブルお使いだと思いますが、案外灰を入れる容器の容量というか灰を入れる厚みが無くて驚いています。火鉢でもただ灰を入れるだけでなく断熱用の赤土を底に敷き、それでも床に接するところは結構熱くなった記憶があります。この囲炉裏テーブルは未だに底のあたりに不具合は生じておられませんでしょうか？
確かに、灰を入れる厚みはそれほど無いのでしょうが、今の所、全く支障なく使えております。 足をテーブルの下に伸ばすと、暖かくて冬は気持ちいい感じです。
囲炉裏生活、夫婦で晩酌良いですね〜❤私もやりたいです。
茶道で炭を扱う際は、火消し壺は手で直に持つと熱いので、必ず木の台に乗せて使っています^ ^もう、何かしら使われているかもしれませんが^ ^
木の台ですか、いいですね！ いまだに直に持ってます軍手して😅
夫婦晩酌なかなかいいもんです、ぜひやってください😄
愛知田舎の漁港のある古民家暮らしです。
「おやじ囲炉裏飯」さんの動画を拝見しどうしても囲炉裏が欲しくなり買ってしまいました(^｡^)
もうあともどり出来ないww
ちゃんとした料理は出来ないけど地元で採れた魚介類や野菜を炭火で焼いたりして週末囲炉裏飯を楽しみたいと思ってます。
コレからも動画を楽しみにしています。
師匠の真似ごと楽しませてもらいます。
漁港のある古民家暮らし…羨ましい環境にお住みですね！
囲炉裏、買っちゃいましたかぁ～😊 お仲間が増えて嬉しいです。地元で採れた魚介や野菜が一番のご馳走ですよね。ただ炙るだけで旨いですもん。
食べて美味しいものがあったら、教えてください。動画のネタにさせてもらいますｗｗ 一酸化炭素中毒にはご注意を～(^J^)
江戸長火鉢のてこ蔵さんかと思った（笑）でも良いですね。
そういえば子供の頃、冬に法事で寺に行くと客間だけ火鉢で温められてましたが、そういえば全然いぶり臭く無かったですね。
親父たちのあこがれ、目の前であぶりながら日本酒。そして家族からは白い目で見られる
ウチは、炙ってたら皆んな寄ってきて奪われます😅
うちの実家はお座敷の一つに
囲炉裏がありますが管理が
一人だとなかなか大変みたいで
いつもお小遣いあげるからと
年末の大掃除の時は灰のお手入れを
させられてました(笑)
実家に囲炉裏があるなんて素敵すぎます！ なんかほんわりとした良い思い出ですね😊
@@oyaji_irorimeshi そうですね！
とても楽しかったですよ〜
帰省する時はいつも焼き芋を入れて
食べてます(笑)
私は事務所の倉庫にダクト付きの焼き台を入れてますけど楽しいですね😅🎵 ちなみに事務所は都会のど真ん中にあります。
楽しいですよね。
しかし、都会のど真ん中とは⁉️
凄い👍
うちは火鉢をリビングで使ったら一酸化炭素警報機がすぐに鳴り出してしまいます。
念を入れて3種類の警報機を使ってますがどれも一斉に鳴り出します。
結局、室内での使用は断念して縁側で窓を開けた状態で使ってます。
同じくオガ炭を使用してます。
動画投稿主さんのお宅では警報機が鳴ったりはしないでしょうか？
じつは、警報器使ってないです😓 使ったらウチも鳴り出すのかな？
一酸化炭素チェッカーを買ってやってみます（ちょうど買おうと思って忘れてました）
@@oyaji_irorimeshi
ご返信ありがとうございます。
そうだったのですね。
自分も調べてみましたがガスや灯油に比べて炭は桁違いに一酸化炭素を放出するみたいなんです。
センサーが過剰反応してる可能性もありますが、さすがに命には代えられないと思って室内は断念した次第です.....😞
換気など気を付けてお互い安全に楽しみましょう。
美味しいものを食べてあの世行き～、なんてシャレにならないですもんね😓
気を付けます٩( ''ω'' )و
若い頃 僕も囲炉裏を持って織りましたが
囲炉裏が会った頃は楽しかった。
囲炉裏を処分してから人生は変わった！
若い頃、囲炉裏を持っておられたとは凄いですね。 処分された時は、さぞかし寂しかったことでしょう🥲
そうですね
バブルが弾けた頃ですね。
皆さんそれぞれ
バブルで思い出の1頁があったのでは？
干物を炙って食べたくなったw
酒も一段と美味いでしょうね 羨ましい
干物炙って、酒をちびちび🍶
最高ですね〜。
うちは庭で七輪です
ハマグリ、イカ、焼き肉、マグロのカマ
やかんを置いて焼酎のお湯割り
七輪、いいですね～。
外のほうが開放感あるし、部屋が煙くなるとか考えなくていいし。
我が家にもテーブル型の囲炉裏があります!煙などの関係で数十年使っていません😢
それはもったいないですね🥲
近代の建物内で「排煙」「換気」はどんな感じに工夫されてるのですか？
換気扇、排煙ダクトは付けていないので、囲炉裏テーブルを使うときは、空気の流れができるように気を付けています。窓は対角線の2か所を15cmほど開けて、空気が流れていないようならサーキュレーターを使います。テーブルの上には、シーリングファンが付いているので、それを回しながらって感じです。
ロサンゼルス在住です。興味深い動画、母国を懐かしんでホッコリさせていただきました 感謝です❤ 質問です。炭を灰に埋めて部屋を温めるのは仕様外ですか？ 火鉢の様に。 換気は必須でしょうけど。 当方、時計型の薪ストーブを引っ越し荷物に忍び込ませ、使っていた時期がありました。
BBQグリルは裏庭の定番ですが、室内に囲炉裏良いですねぇ。
コメントありがとうございます😊
私が使用している囲炉裏テーブルは、料理を楽しむのがメインです。 一酸化炭素中毒が怖いので、換気を十分に行いながらやっています。(窓は常に数カ所を10cmくらい空けて空気の流れを作っています)
手元は炭火で暖かく、寒さはさほど感じませんが、窓を開けているので部屋全体はかえって寒くなります😅 暖をとる道具ではないですね。
@@oyaji_irorimeshi なるほど、御名答。 煙突付いてないですものね！
うちの掘り炬燵、囲炉裏に改造したいとこだけど掘り炬燵も便利なんだよなぁ、炭は練炭とか豆炭とかはどうなんでしょうね、雰囲気に合わないかな
掘り炬燵いいですね。 囲炉裏もいいけど、改造するの勿体無い😅 悩ましいところですね〜。
練炭や豆炭でもできなくはないかとは思いますが…。やった事がないのでどうなんでしょう🤔
囲炉裏あったら楽しいだろうなぁとは思います。でも高気密高住宅において一酸化炭素濃度とか気になります。昔の家は自然換気で気にせずとも良かったとは思いますが。
ホントおっしゃる通りです。換気にはかなり注意して使わないと、命に関わりますね。
いいなあ。
壁とか天井とか家具とかが煤汚れとか煙で色がつくこととかってあるんでしぃうか？
煙のあまり出ない食材を選んだり、こもらないように換気を良くすることで、思ったほど壁などの汚れは無いように思います。
炭も室内用を使えば大丈夫です。
でも神経質な人はやめたほうがいいですね〜。
小さい囲炉裏買ってみようとおもいます
火起こしも楽しみのひとつかもですが…
私はホームセンターで売ってる筒状の火起こし器を、
カセットコンロのゴトクに乗せて火起こししてます。
ボンベの熱も問題無いです。
1〜3分で着きますので…コンロから下ろして安定するのを待ちます。
カセットコンロ、大丈夫なんですね！ 爆発の恐れがあるから危険なのかと思ってましたが…。1～3分で着火だと、かなり手間も時間も省けますね😊
@@oyaji_irorimeshi
はい😊私は長年この方法です。
でも、最初は念のため…
ガスボンベの熱伝導状況を様子見ながらしてくださいね。
お互い…安全に楽しみましょう👍
いやー素晴らしい！本日、初めて拝見しチャンネル登録しました。お住まいは近隣に民家が少ない場所でしょうか？住宅密集地に住んでいるので羨ましいです！！
ありがとうございます😊
田舎なもので、住宅は密集していない所です。移住に際して、庭でBBQや焚き火が出来る家を条件に探して購入しました。老後の楽しみのために。
少々の不便は、あえて楽しむつもりです😊
素敵な囲炉裏ですね😊
ありがとうございます😊 本当に買って良かったと思います❗️
囲炉裏テーブルいいですね
しかも、オガ炭だと煙なしで、爆ぜたりしないとはいい事を聞きました。
しかし、さすがに一戸建てですよね…
この囲炉裏テーブルをマンションで使用されている方はいないですかね…
火災報知器とかすぐ鳴りそうだし、制限多いですからさすがに厳しいかしら
マンションは、戸建てより気密性が高いので一酸化炭素中毒の心配があったり、共同住宅ゆえに煙やにおいが出てしまえばご近所トラブルにもなってしまう可能性があり一般的には難しいかもしれませんね。
ネットではマンションで炭火は問題ないとかいうのも出てきますが、火事が怖いし近所迷惑だからダメでしょう、とかいう意見も出てくるし、調べてみてもよく分かりません(^_^;)
お住まいのマンションの規約を確認したり、管理会社に確認するのが良いと思います。
素敵ですね…
家族の理解あれば…やりたいですが
万が一の為に二酸化炭素消火器あればいいかもですね。
焼き物憧れです。
ありがとうございます😊
ご家族の理解ですか…人それぞれ色んな考えがあるので、家族と言えども一致しないことも多いですよね。囲炉裏に限らず、日常でもたっくさん(^^;)
ウチはたまたま囲炉裏では一致しましたが、他のことでは合わないこと多い（私が折れてること多いです🤫ｼｰ）
消火器、備えあれば憂いなしですね。
火鉢の長方形の奴じゃないか 昔は 火鉢が暖房としてあって お湯を沸かしたり スルメを炙った
魚などを焼くとかなり煙が出ますが換気はどうしていますか？
網で焼く時は、できるだけ煙の少ない食材を焼くようにしてます。鉄板や溶岩石、鍋などを使ったり工夫しています。
換気は、気候が良い時は全窓オープンですね。冬場は、空気の流れを作るように工夫して窓を開けて、サーキュレーターやシーリングファンを使っています。
築４００年の家に住んでます。柱や梁は真っ黒です。玄関は土間、裏の勝手も、土間で掘り炬燵です。囲炉裏もありましたが潰してしまいました。やっぱり一人焼肉やると家族に怒られます（笑）
築400年とは、素晴らしいお家にお住まいで羨ましいです！ 土間に掘り炬燵、たまりませんね。囲炉裏はもったいない🥲
家焼肉は、家族の理解が必要不可欠でございますなぁ😅
@@oyaji_irorimeshi いつも楽しみにしてます。毎回いいなぁと羨ましいです～
@@oyaji_irorimeshi 親の実家も、築何年かは不明ですが玄関入ったとこや勝手の方は土間で、天井は半分なくて煙抜きになってて、囲炉裏ありました。いまは灰が入ってたあたりまでセメントで固めて、薪ストーブ(おしゃれなやつじゃなくてダルマ寝かせたような、二口コンロになるような大きいやつ)になってます。薪ストーブも危ないですが囲炉裏はもっと危ないですからね。野口英世みたいなことが多分あちこちであったと思います。雰囲気はあるんですけどね。
あぁ、なんて羨ましい家なのでしょう😄 そういうの大好きです！
確かに、囲炉裏は小さい子いたら怖いですね。嫁母の実家も昔は囲炉裏があって、嫁母の兄弟は
6人だか7人だか年子でワラワラいたらしいですが、どうやって火に近づかないようにしていたんでしょうかねぇ。
@@oyaji_irorimeshi 紐を解けない頃なら、柱に紐で繋いでおく、なんてとこもあったようです。母親の実家は…どうだったんだろう。核家族じゃないだろうから誰かが見てたのかな。
初めまして、私はジャンルは違いますが、同じぐらいのチャンネル登録者数を持っている物です。
とても癒されました。なんかこう、囲炉裏があると夫婦間や家族間の会話も良くなりそうですね。
マイ七輪を持っているのですが、一度ベランダでやって煙が多くて、それ以降キャンプやBBQの時以外使っていません😅
３つほど質問なのですが、宜しいでしょうか？
１：煙の問題を動画でお話しされていますが、動画に写っているブリカマ？のような食材の煙はどんな感じですか？
２：渓流釣りをよくやるのですが（釣果を焼きたいです）、煙を出さないように焼いた場合、灰に脂が落ちると思うのですが、そういった物の調理後の灰のお手入れはどのようにされていますでしょうか？
３：賃貸マンションなのですが、壁への煤の付着とかどうですか？
長々とすみません。３の問題がクリア出来れば購入したいと思います。または念願のマイホーム。。。。
ご視聴、コメントありがとうございます。確かに、家族の会話や食事の雰囲気はかなり良くなりますね😊
ご質問の件ですが、
1：ブリカマは少々の煙はでますが、それほど多くないと思います。脂の乗り具合によります。先日の動画で、マグロのカマを焼いたのですが、脂乗りが半端なかったので煙がすごいことになって途中で断念しました。連子鯛の丸干しに変更したのですが、これは全く煙は出ませんでした。
2：渓流釣りとは羨ましいですね！ 灰に脂が落ちたら臭いがつきますので、その部分だけを取り除くようにしています。逆に臭いが気にならなければそのままにしています。
3：壁への煤は、今のところ目に見えて汚れてはいないように思います。洗剤をつけて拭きあげれば結構汚れているかもしれませんが(;^ω^) 私の使っている室内用のオガタンは煙が出ないので凄いなぁと思っています。タバコのほうがよっぽど汚れるかもしれません(´ω`)
マイホームの場合は、造り付けの囲炉裏や換気設備、耐火設備など色々と検討してやれるのでいいでしょうねぇ(´ー｀)
@@oyaji_irorimeshi さま
ご丁寧にありがとうございます！
動画楽しみにしております！
胡座なんですね
膝が悪いので自分には無理かな
堀炬燵式の囲炉裏が理想です
掘炬燵式、理想ですね～😊
以前のコメントでも、足腰のことを考えると足高の囲炉裏テーブルがいいかなぁと思案されている方がいらっしゃいました。私が購入したところには、ダイニングテーブル式の囲炉裏テーブルもありますので、一度見てみられるといいかな、と思います。okoze-yumekoubou.com/page504979.html
いつも質問ばかりですみません
m(_ _)m
火消し壺はどれくらいの大きさを使用されてますか？小？中？大？
返事遅くなってすみません💦
小か中だと思います😀
@@oyaji_irorimeshiさんいつも色々と教えて頂きありがとうございます🙇🏻♂️
紹介して頂いたところで私もとうとう囲炉裏を買いました！
到着が楽しみです✌︎('ω')✌︎
子供たちの手が離れるので、私も夫婦で囲炉裏を楽しみたいと思います。
いつも参考にさせて頂いております♪今ようやく半分くらいの動画投稿を観ました👀
残り全部を楽しみに観たいと思います♪( ´θ｀)ノ
そうですか‼️
購入されましたか(=´∀｀)人(´∀｀=)
一緒に囲炉裏呑みを楽しみましょう😊冷蔵庫にある物をただ炙るだけで、なんでも美味しくなりますよ♪ それと、魚屋とか市場やスーパーで食材を物色するのが趣味になります😆
一酸化炭素中毒にはくれぐれもご注意を！
@@oyaji_irorimeshi さん、ありがとうございます✌︎('ω')✌︎
鉄瓶が有ったらもっと雰囲気が良くなりますね
ですよね〜。
買おうと思いながらも検討中が長く今に至ります😅
さすがに囲炉裏は手が出ないけど火鉢とか買ってみようかな。
火鉢、渋くていいっすね～(^J^)
素晴らしいです。わたしも七輪使ってますが、ベランダでやってます。薪ストーブなどもあこがれてますが、あきらめてました。換気はどうしてるんでしょうか。1時間に５分窓開けるとか？
換気は、今のところ設備としては何も付けていません。大きい換気扇を真上につけるのがベストだとは思います。
囲炉裏を使う時は、窓は常に開けて換気しています。空気が流れるように工夫していますよ。
七輪いいですね。囲炉裏とは違う魅力がありますね😄
こういうのって男のロマンだな。
女にはめんどくさく思えるやつ。
まさに男のロマンっすね！！
厚揚げに大根おろし！😮
俺もやってみよっと🎉
美味しいですよ〜🤤
初めまして。動画を拝見させていただき、大変興味を持ち、チャンネル登録させていただきました。
これから、以前の動画を全て拝見させていただきます。なんせ、ステイホームなので…
一つ質問があります。
家の中が、匂いがついてしまったり、汚れたり(黒くなる⁉︎)しませんか？
教えていただけたら、ありがたいです。
これからも楽しい動画、楽しみにしています😁
ありがとうございます！
匂いや汚れ…私も最初は覚悟していました。壁紙が黒くなったり、変な匂いがつくんだろうな～、家の中で炭を燃やすのだから仕方ないな、と。
でも白炭や国産の良質な黒炭を使えば、炭自体の煙や匂いは出ないので特に気にならないと思います。野菜やエビ、イカ、ホタテなどの食材は大丈夫ですよ。
問題は、脂のある食材を使った場合ですね。脂が溶けて炭に落ち、ジュワーっと煙が立って部屋は煙で真っ白、匂いもかなり出ます。
それが、いいんですけど本当は。美味しそうな匂いが立ちこめ食材は煙で燻され美味しさ倍増！炭火料理の醍醐味です！
でも頭の片隅で、こんな事を続ければ部屋は汚れ、臭くなる。次の日まで臭いは残り、酔いの醒めた頭で後悔し始めます…。
すみません、何が言いたいかというと、匂いや汚れがついても構わない囲炉裏部屋を作り排煙設備もガッツリ作るしか道はないという事です。そうしなければ、大好きな焼肉や焼き鳥やホルモンは、思いっきり楽しめない（泣）
でも、時々なら…、窓全開にして、扇風機を窓にセットして強制換気を促しながら「たまにはいいよね～、汚れたら掃除すればいいさ」と開き直って楽しむくらいのおおらかさ（おおざっぱさ？）があっても良いかな、と私は思います。旨いもの食いたいし。神経質（匂いや汚れに敏感）な方には無理かもしれないです(^^;)
私も囲炉裏やってます。
肉を焼きたいなら、隅に油が垂れないよう、アユの塩焼きのように串焼きにする必要があります。
肉類など炭火に油が垂れる物は、鉄板焼きにしないと部屋の中が真っ白になります。
焼き物の臭いは残りますが家庭で魚を焼く程度です。煮炊きは問題ありません。
木炭は火のつき始めだけ油っぽい臭いがしますが、おやじ囲炉裏飯さんのような燃料なら無臭です。
木炭での壁紙の黒ずみは、まだ気になりません。
煙はでないのですか？
炭自体からの煙は、私の使っているオガタンは出ないですね。脂を多く含む食材を焼いた場合は、その脂が炭に落ちてものすごく煙がでます😓 煙の出る食材はNGです。
部屋臭くなるからね…うちは庭でやってる…でもそれじゃくつろげないし…古民家買ってやるまでしたいと思わないし😅やっぱソロキャン♥
やっぱり部屋臭くなりますね～(;^ω^) 激しく煙りが出るものは、ウチも庭でBBQです。将来的には囲炉裏部屋を作りたいと思っています。
ソロキャン、最高ですね。外で食べるって、もうそれだけで旨い！！
室内換気につき、真上に換気扇を設置する代わりにシーリングファンを、併せて排気ダクトを台所？から引き込むなんてどうデス？
コメントありがとうございます！排気ダクトをDIYされてる方いらっしゃいますよね。やってみようかな～。難しいのかな？ シーリングファンは真上にすでにつけてありますデス(^J^)
いい良いですねー、
酒が美味くなりそうだ。
ありがとうございます。明らかに酒は美味くなりますねー(^J^)
ちょうどいい 感じの動画ですね 期待してますよ‼️ 応援します
コメントありがとうございます😊
ご期待に応えられるよう頑張ります‼️
焼き魚の煙や換気はどうされてるのでしょうか
真上に換気扇やダクトなどは付けていませんので、囲炉裏使用時には窓を対角線の2か所開けて空気の流れを作って使用しています。煙の多く出る食材は網で焼かないで、鉄板や溶岩プレートを使って煙が極力出ないように気を付けています。
囲炉裏部屋を作る時には、しっかり換気設備をしようと考えています。
良いなぁ。。
私が家族に欲しいって言ったら、速攻却下でしたわ。。
😭😭
ご家族の気が変わる日が来ますように🙏
火おこしのあとは、片付け大事ですもんね。
鳥・魚は炭火で焼くとたまらんほど旨くなるので、安定した炭火調理出来る環境が欲しいものです…
炭に火をつけるまでが大変
炭火で焼くとなんでもご馳走になりますね🤤 たまらんです。
おっしゃる通り、片付けは大事ですね〜。
羨ましい✨僕も欲しいですな。
楽しい、旨い😋最高ですよ。
ぜひ！
灰を入れている素材はなんでしょうか？
スチールかと思います。
@@oyaji_irorimeshi
承知しました！
ありがとうございます！
この囲炉裏は暖房としてはどうなんですか？
囲炉裏テーブルは、調理用としての用途ですね。使っていると周りは暖かいですが、換気を十分に行いながらするので部屋全体は寒いです。
大変参考になりました😊
囲炉裏テーブルほしい！
おいくらぐらいですか？🤔
コメントありがとうございます。この囲炉裏は、おこぜ夢工房さんというところの商品です。
okoze-yumekoubou.com/
私が購入したのは、54,800円の商品でした。
サイズは何種類かありますよ〜😄
@@oyaji_irorimeshi 了解です😆
昔、炭の掘りごたつだったけど、もう、炭のおこし方、忘れたなあ。松葉の上に炭を置いて、団扇の使い方を忘れました。
炭の掘りごたつですか。風情がありますね。もう現代には、ほとんど残ってないのでしょうけど、炭好きとしては憧れます😄
@@oyaji_irorimeshi 親の実家では豆炭アンカみたいなので掘りごたつやってた気がする。
そういえば小さい頃、炭の掘りごたつ。火鉢もあったし、風呂も薪風呂煙突有り。外にはかまどもあったよ。
そういう生活、憧れます。古き良き時代ですね。今は便利な時代になりましたが、代わりに失ったものも多い気がします。
@@oyaji_irorimeshi 火鉢はあったまるのと、おせち料理作るのに使ってた。時々、腹がへると魚の餌のイカ、エビ、アジ、サンマとか焼いて食べていた。かまどは、餅つきのもち米炊くのに使ってた。練炭もあってとってきた鮎とかタケノコ、とうもろこしとか外で焼いて食べてた。
そういえば、キャンプとかに1回も行った事が無い。昔がキャンプ以上だったから
うわ、読んでるだけでよだれが、、🤤めっちゃ旨そうですね。
確かに、キャンプ行く必要ないかも。
@@oyaji_irorimeshi 勝手に隣の使ってない空き地で焚火して、たまに焼き芋とか焼いて食べてました。海も近いので、火鉢はとってきたサザエ、トコブシ、アワビ焼くのにも使ってました。家がボロだから何してもOK(笑)
暖かいですか？どの位でしょうか？ダルマストーブくらいでしょうか？
ウチのは囲炉裏テーブルなので、炭を少ししか使用しないためそれほど暖かくはありません。昔の囲炉裏であれば、暖を取る目的もあるので暖かいのでしょうが…。
どうやって換気するの？
寒くない季節は、窓を全部開け放ってやっています。冬場は、可能な限り窓を開けて(最低でも対角線の2ヶ所15cm)、サーキュレーターとシーリングファンを使って空気の流れを作っています。
火鉢でもいいよね、現代版火鉢って無いかな。
現代版火鉢、あるみたいですね。
camp-fire.jp/projects/view/141639
www.plusmania.jp/posts/21062877/
えらいおっしゃれーですな(^J^)
いいなぁ😊
コメントありがとうございます😊
ホント買って良かったです。
1話目の、「ウチに囲炉裏がやってきた」th-cam.com/video/e15aw8Wg3R0/w-d-xo.html おススメです。まだの方はぜひ見てみてください(^J^)
魚や肉を焼いた時の匂いって残りますよね？
リビング臭くなりませんか？
やっぱり匂いは残りますね😅 でも酷くて堪らないって事はないです。
窓を開けて換気していますが、真上に換気扇付けるべきです。 神経質な方には絶対無理だと思います😙
どこで購入できますか⁉️
ほしいです。
私は、おこぜ夢工房さんで購入しました。
okoze-yumekoubou.com/
サイズも色々ありますよ。
一酸化炭素中毒予防は？
普通のリビングですよね？
怖いので結構注意してます。窓を対角線に2か所開けてサーキュレーター置いて空気の流れを作ってます。真上に、シーリングファンあるので回してます。あとは、酔い過ぎない事。
それと予防ではないですが、嫁が医療従事者で症状など詳しいです。
本当は真上にでっかい換気扇つけた方がいいのでしょうが、まだ実行に移せておりません😅
そこに是非 一酸化炭素チェッカーを置いて頂けたら 完璧ですね
Amazonで2千円位の物なら 安全かと思います。
私も囲炉裏大好きで 新築したら 付ける予定です。
十分注意して 囲炉裏Lifeを楽しんでくださいませ😊
チェッカー買います！
ありがとうございます👍
ウチにも可動式の囲炉裏があります
でもそんなにコンパクトに畳めないです
肉はハツを使うと脂が落ちなくて良いですよ
リビングのドア締切で窓全開で楽しみます
最後の置き炭にはホイルに包んだサツマイモを入れておきます
放っておくだけで美味しい焼き芋が出来ますよ🍠
案外停電の時に役立ちますよ
暖が取れて夕飯も楽しめます♪
今度はいつ囲炉裏でご飯にしようかなぁ(@￣ρ￣@)
お仲間ですね、嬉しいです！
ハツに焼き芋🍠いいですね。また美味しいものあったら教えてください😄
停電の時は役立ちますね！これから何が起こるか分かりませんから、炭は多めに購入しています。
お返事ありがとうございます😊
囲炉裏で美味しいメニュー❣️
それはマシュマロ焼きです💖
バーベキューで楽しめるモノは大体出来ますよね
ローストビーフも成功しました✌️✨
おっしゃる通り、脂が落ちて煙が出るモノは不向きですね〜
焼き椎茸を遠火で作ったら大失敗‼︎
遠赤外線効果？で水分が飛んで、カリカリになりました🤣
美味しい動画配信、待ってまーす♪
ローストビーフ、やってみたいです！
マシュマロもやってみます！ありがとうございます。
炭火焼き最高ですね👍🍺🍶🥃
ホント最高ですね！
コミュニケーションにいいねぇ、
後片付けも有るから飲み過ぎないでいい、笑。
おっしゃる通りコミュニケーションがいいです。
焼きながら、あーでもない。こーでもない、あ～焦げた！とか(^-^)
マンションに住んでいますが、使用可能でしょうか？
コメントありがとうございます＾＾
マンションは、気密性が高いので一酸化炭素中毒の心配があったり、
共同住宅ゆえに、煙が出てしまえばご近所問題にもなってしまうのでは…と思ったりします。
ですが、ネットで調べてみるとマンションのリフォームで囲炉裏を設置した例も
でてきますので、ダメなわけではなさそうです。ただ、囲炉裏をリフォームで造るのであれば、併せて換気設備や天井などに不燃材の内装仕上げをプロが行ってくれるので安心ですが、囲炉裏テーブルを置くのはどうなのでしょうかね。マンションで炭火は問題ないとかいうのも出てきますが、近所迷惑だからダメでしょう、とかいう意見も出てくるし、調べてみてもよく分かりません(^_^;)
お住まいのマンションの規約を確認したり、管理会社に確認するのが良いと思います(^J^)v
ご丁寧に教えていただきましてありがとうございます😊検討してみます。
エーなぁ‼️こんなのんびりした生活したい‼️😅😅
コメントありがとうございます。
のんびり生活、いいですよね😀
囲炉裏の煙はどこへ
はじめまして。動画拝見させて頂きました。めちゃ素敵な動画で私もやってみたいと思いました。コメントにテーブルの売っている所があり拝見したのですが動画で使っているサイズがどれくらいか知りたいです。よろしければよろしくお願いします。
ありがとうございます😊
98×81cm、高さは35.5cmです。
4人で食べるのは大丈夫ですが、食材を置くところが別に必要ですね。2人だと食材置いて、取り皿やグラス、調味料が全て置ける感じです。
ご返信ありがとうございます。本格的に検討してます。またなにかありましたらご相談よろしくお願いします。
囲炉裏仲間が増えるのは嬉しいです。お役に立てることがあれば何でもどうぞ！
長火鉢？
そうですね。
囲炉裏テーブルとして売られていますけど、いわゆる長火鉢ですよね。
家ん中が臭くなりそうで出来ないなぁ。。
やってみたいけども
臭くなりますよ❗️
でも、それ以上に得るものは大きいです❗️❗️
炭の点火は外なんだなぁ…。
楽しそうではあるけれど準備に手間がかかり過ぎるなぁ。
昔ながらの本物の囲炉裏はどうしてたんだろう？建物自体が煙が出てもいい構造だから囲炉裏で直接点火していたんだろうか。
この囲炉裏テーブルでも消し炭だったらバーナーで直接点かないだろうか。
炉の中で直接炭おこしも可能ですが、極力室内を灰などで汚さないように外で点火しています。メンドクサイのも準備の手間も、楽しみの一つとしてやっておりますよ😄
昔の日本文化は電気もガスもいらなかった。
今は電気代もガス代も高騰し続けてるのに、古き良き時代に戻ろうとしない。
これから、日本は嫌でも戻らざるを得ない状況になるかも知れないですね。覚悟はしてあります。私は古き良き時代、好きです。
全編をマトモに見ては居ないのですが。囲炉裏を使う際に気に成ってる事が、動画中で取り上げられてるかなかと流し見したのですが、登場しませんでしたネ。この程度の卓上囲炉裏なら問題ないのかな。
と云うのは、火を使う際に発生する煙についてです。ご家庭焼肉をした事がある人なら分かると思いますが、油煙が発生して室内に籠ると、結構テーブル・床の畳・窓等が油でベタベタに成りまして、後始末が大変だったりします。
通常の農家の囲炉裏ですと、煙が天井から外に抜ける構造だったりしますが、現代家屋でそれは無いでしょう。なので、囲炉裏上に煙受けの部品でも有るのかと思ったら無かった。
使わずに済むレベルの煙量なんですかね？
そうですね、煙は極力出ないように工夫していますね。
特に、脂を多く含んだ食材は網焼きしないようにしています。ホルモンや霜降り肉、アブラの乗った魚、焼き鳥などは庭でBBQで楽しむことにしています。どうしても囲炉裏テーブルで食べたい時は、鉄板や溶岩プレートやスキレットを使います。最初の頃、あまり気にせず色々やりましたが、あまりの煙モクモクが気になって落ち着いて食べれませんでした😓
炭に食材のアブラが落ちることによって油煙が発生しますので、アブラの乗ったのどぐろなどは原始焼き（串に魚を刺して、灰に立てて焼く）にするとアブラが炭に落ちないので、大丈夫です。しかもより美味しく焼けます！
網焼きするなら、野菜や椎茸、干物、貝類、海老、イカ、タコなど。煙りが出ないものがいいですね。
真上にダクトを付けるといいんでしょうけど、今のところはまだ付けるに至っておりません。
天井や壁が すすけませんか？
頻度があまり多くないからか、今の所は目に見えて壁紙や天井の汚れはないですね。 雑巾で洗剤つけて拭き上げれば、汚れているとは思いますが😅
@@oyaji_irorimeshi
返信ありがとーございます🍀
いい食生活を観せてくださり
楽しいです!!!
その囲炉裏 本当に素晴らしいですね。
それを考えたら持てませんよ？
囲炉裏で人生は変わったですよ！
さすがに自在鉤を吊るすと邪魔になっちゃいますかね…
自在鉤欲しいですが、うちのサイズだとちょっと小さくて邪魔かもしれません😅
気密性の優れた現代建築に囲炉裏は危険です。
れぐれも換気にお気をつけください。
ありがとうございます。
くれぐれも気を付けます！！！
毎日キャンプですね。
七輪のちゃぶ台👤👥🔥
火が付いた炭は、火鉢の灰を被せば消えますよ。
うちは長火鉢ですが、炭壺はありません。
因みに、「囲炉裏」と「火鉢」は全く違うものですよ。
動画のものは火鉢です。
囲炉裏は床を切って設置したもので、移動ができないものです。
最近は、火鉢のことを囲炉裏と言って販売している業者がおられるようですが、
日本語は正しく使っていただきたいものです。伝統文化を正しく伝えるという意味でも。
失礼しました。
ありがとうございます😊勉強になります❗️ またいろいろご教授くださいm(__)m
自在鉤を付けて鴨鍋・・・(๑･﹃ ･๑)ｼﾞｭﾙﾘ
自在鉤欲しいです。
鴨鍋〜🤤🤤🤤
オシャレスギィ
欲しいけど匂いが染みつくのが心配。
確かに〜、気になる人はやめといたほうがいいですね。 でも意外と、それほどではないですよ。
囲炉裏テーブルは知らなかった
私も初めて知った時は、こんなものがあるんだぁと衝撃でした。
肯定的なコメント多いけど、室内で七輪使うのとおんなじに見てて、ちょっと事故の予感しかしないなー。昔の家と今の家って気密性違うし、囲炉裏ってそもそも上から空気逃げる形になってるものだろうし、ちょっと怖いなーって思っちゃった。炭焼きいいなって思うけど。火鉢も同じ印象。でも、暖炉とか薪ストーブほしいなーって思っている今日このごろ。
おっしゃる通りだと思います。一酸化炭素中毒は、しゃれにならないくらい恐ろしいものですので、換気は徹底してやっています。冬でも窓開けてやってますので、部屋の中は寒いです😓
でも囲炉裏端は暖かいし、まぁ、ここは九州だから出来ることですかね。
炭火焼きのお店みたいに、真上にダクト付ければいいんでしょうけど...。
うちも薪ストーブ検討中です！
すごくいいね~
家にも手作りの囲炉裏テーブルありますよ。
マンションだけど。
換気扇と自在鉤 も手作りで取り付けました。
炭火焼き店のダクトとまでは言わないけど囲炉裏のある部屋は防火天井かステンレスの天井板貼って、一番高い所に換気扇欲しいですよね。
やっぱり火事は避けたいですから。
囲炉裏欲しいけど躊躇してるのは居間にそこまで施工するか、ってところで。
囲炉裏や火鉢のもう一つの問題点…それは灰が舞い散る事です。家具が布地や凸凹の多い素材だとサッと拭き取れないので掃除が面倒です。
家の構造で使える機器が制限される。究極の電気グリルを発明してくれ。
今のところオーブントースターが便利。耐熱皿にご飯を盛り、ウナギを載せ、タレをかけて焼けばカリカリで香ばしいうな重。1人グラタン。干物、塩サバ。でも、見えない煙が出ているんだろう。
プロの調理場は換気がしっかりしているんでしょうね。
オーブントースターいいですね。美味しく焼けますよね！ 煙が出ないっていうザイグルって言うのを昔買いましたが、煙は出ないけど肉が美味しく焼けなかった〜😅
@@oyaji_irorimeshi 都会のレストランは電気のロースターを使っているようだ。ごついプロ用です。フライパンより香ばしいのかも。某高級ステーキハウスは超強力なロースターだとか。焼き鳥もさんまも油が落ちるから美味しいのかな。
失敗談；昔、イワタニの”焼き名人”を買ったら火力ムラがあって使いづらかった。
プロ仕様は火力が違いそう。
そうですよね、焼き鳥もさんまも落ちる脂で美味しいんですよね🤤
焼き芋したくなった…
焼き芋、いいですね〜🤤
私もやりたい❤
壁紙とか黒ずむから無しでしょ!爆
炭を選べば、そんなに黒くなりませんよ😊 むしろタバコのほうが黒ずみますね。
囲炉裏は良いんだが煤がな~( ´～｀)ゞ
茅葺きの古民家は囲炉裏で良いんだよ( ´～｀)ゞ
煤が防水の役割果たすから( ´～｀)ゞ
現代の家だと汚れでしかない(|||´Д｀)
古民家で囲炉裏がやはり理想ですね！
@@oyaji_irorimeshi いや~あずまやか離れ作ってそこで囲炉裏が良いんじゃないかな~( ´～｀)ゞ
@@ねこのじいじ 様
確かに!!!😃
見た目はいいんですが、灰箱浅すぎませんか？ 危ないような 気がする
炉の底に付属の耐火板を敷いて、7cm程度の灰を入れて使っています。 足をテーブルの下に伸ばしていると暖かいなぁと感じる程度です。 熱っつーとなる事は一度もなく使えております。 でも、家の中で火を使うので注意してやらねばですね。
@@oyaji_irorimeshi 火傷されないようにお気をつけてくださいね^_^ ちなみに私は長火鉢を利用しております 寒い季節にはぴったりですね
家庭でやるんだったら炙る程度やね
良いんじゃない