Amazing pumpkin wagon chocolates making process by Korean Star Chef, Korean Famous Restaurant
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.พ. 2021
- 😋 Amazing pumpkin wagon chocolates making process by Korean Star Chef, Korean Famous Restaurant
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[ 💬 Information ]
'Back to the basic'
Dinner Course Menu
-Antipasti
-Ciabatta e Focaccia(ravida salt, extra virgin olive oil)
-Tartare(tuna, watermelon, cucumber, tryffle soy sauce)
-Brassato(radish, egg yolk, cheese, caviar)
-Capellini(burrata cheese, basil pesto, tomato, capellini, estra virgin oil)
-Ravioli(shrimp, ricotta cheese, truffle)
-Sole(tongue sole, lobster, saffron cream)
-Finale(Aragosta)
Lobster
-Dolce(tiramisu - mascapone, espresso, vanilla)
💰 Price
: 1 person USD 134.0 / KRW 148,000
🚩 Location
: goo.gl/maps/cRo7kMgHAhD2NfW47
: naver.me/FKadYCz9
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안녕하세요! 푸디랜드입니다. 영상이 촬영된 곳은 서울 강남구 청담동에 위치한 파인다이닝 레스토랑 '쵸이닷'입니다. 자세한 위치정보 및 디너코스의 구성과 가격은 영상 아래 [▼더 보기] 란에 기재해드렸으니 확인 부탁드립니다. ^^
오늘도 영상을 시청해 주셔서 진심으로 감사해요! 구독해 주신 모든 분들에게 영상으로나마 일상의 작은 행복을 전해드리고 싶습니다. 감사합니다.
Hello! I'm FoodieLand. The video was filmed at "CHOI." a fine dining restaurant located in Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul. For detailed location information & dinner course configuration and price, there is a map link & information in the [▼Information] column below the video, so please check. ^^
Thank you so much for watching the video today! I would like to convey the small happiness of everyday life through video to everyone who subscribed to my channel. Thank you.
최현석 쉐프님은
다시 복귀하셨나봐요??
푸디랜드님 그 날 촬영하시느라 고생많으셨습니다! 감사합니다
@@user-wh1pz7xz6l 넵
최현석 쉐프님은 위생모를 안하셨네요?
기존 중앙감속기는 그러면..?
파인다이닝이 가격이 비싸지 그렇다고 많이남지않아요ㅋㅋ 일은 더럽게 힘듭니다ㅋㅋ
그걸 아직도 꿋꿋히 하고 계신모습보니 존경스럽기도하고 옜날 생각도 나고 그러네요ㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 듣기로는 파인다이닝은 흑자를 내기 매우 힘든구조.. 특히 가장 큰 손실은 노쇼고객.. 단 한팀만 생겨도 타격이 엄청나다고 하네요
권솊이 유튜브로 넘어오게된 이유.. 파인다이닝은 돈이 .. ㅠㅠ
음료로 매출 많이 올려야 하죠. 음식으로는 마진이...
적자빵꾸 메우려구 방송출연 ㅠㅠ
왜 마진안남게 하는걸까요?그게 되어야. 할맛이 날텐데
하나같이 컨셉이 재미있고 보기에도 좋고. 저런 곳에서 식사하면 진짜 이벤트하는 느낌, 선물 받는 느낌일 듯요.
푸디랜드 정체가 진짜 궁금함ㅋ 첫영상올릴때부터 남다른섭외력도 그렇고, 최현석이 저렇게 일반유튭에 주방공개하고 맨투맨으로 메뉴소개해주는거보면 굉장한분인거 같은데ㅋ
구독자수와 조회수가 엄청나니 섭외대상에 오른것으로도 엄청난홍보효과아닌가요?윈윈인거죠
난 또 맨투맨 옷 말하는 줄
제가 그거때문에 영상 들어왔는데 ㅋㅋㅋ 똑같은 말해놨네요 ㅎㅎ
별로 안궁금함
어디 불가촉천민 쉐프주제에 200만유튜버 권문세족을거절할수있겠음 무슨보복을당하려고
작년에 코로나라 조용히 어머님 팔순 가족모임 했는데 최셰프님이 직접 들어오셔서 퍼포먼스 조리도 해주시고 이 맛있고 현란한 음식에 다들 감탄에 또 감탄하고 왔어요!!!! 주방에서 만드시는거 보니 더욱 존경스럽네요
실험적인 요리들이 많아서 보는 즐거움까지 있네요
정말정말 맛있겠당 먹고싶당~대접받는 느낌 작품중의 작품인 걸작품이요 한마디로 아름다운 예술이네요~~
최현석는 냉부 이전에 분자요리로 티비에 많이 나왔었는데, 그 때나 지금이나 요리의 멋에 참 충실하다고 생각합니다. 파인다이닝이란 맛에 멋까지 더해야 한단 걸 느끼게 해주네요.
푸디랜드 다양한 음식을 선보이네요
땡큐~~~갓블레스유
아 ㅠㅠ... 입에 침이 고이네요
새롭고 다채로운 음식이 입에 들어왔을 때의 그 황홀함은 경험 할 때 마다 놀랍고 행복하죠
거기다 서사가 더해진 컨셉이 잡힌 코스까지... 금상첨화네요
영상 보는것 만으로도 쵸이닷 다녀온 기분이네요ㅋ 풀코스 간접체험 감사합니다 코스 구성도 좋고 가격도 알맞단 생각이들어서 한 번 가보고싶어지네요
어릴 땐 멋도 모르고 음식 양이
별로 많아보이지도 않는데
되게 비싸게 받는다고 생각했었다.
근데 성인이 되어서 고급 레스토랑을 가보니까
음식의 신선도, 퀄리티, 정성, 서비스, 인건비 등
괜히 비싼 게 아니구나 싶었다.
어쩌면 그들에겐 부족한 금액일 수도 있겠다
싶을정도.. 어릴 땐 코스로 나오는 줄도 몰라서
음식의 양이 결코 적은 게 아니란 것도 알았다.
오로지 손님에게 최상의 맛을 선사하기 위해
음식 하나에 수많은 연구가 거쳐지고
엄청난 열정과 애정이 있지 않는 이상
아무나 할 수 없는 일이란 걸 깨닳았습니다.
요식업을 하시는 많은 분들께 감사합니당
@hit hit -잼-
저도 쉐프들이 유튜브같이 개인적인 영상 많이 올린걸 보게 되면서 최근에 와서야 뒤늦게 알게되었습니다.
@hit hit 어휴 병50마냥
요식업쪽은 잘 모르지만 파인다이닝자체가 가격이세지만 업주입장에서도 마진이 그렇게 크진않다고 하긴하더라구요 신선한 재료때문도 그렇겟지만 요리사인원+인테리어+자리세 등등이 장난이아닐거같긴하네요 요리사에 서버까지하면 저기도 족히 10명은 될거같은데 10명 인건비생각하믄....ㅎㄷㄷ
@hit hit 본인소개? ㅋㅋ 잼민이 ㅂㄷ거리누
10:21 마나포션 왤케 웃기지ㅋㅋㅋㅋㅋ
0:14 형님 프로틴이 왜 주방에...
어디에 있는거임
앜
그러네 마이프로틴인가
식사대용 ㅋㅋㅋ
분자요리할때 프로틴 쓸때있는걸로 알아요!
저렇게 구성을 짜기까지 얼마나 노력했을지 상상도 못하겠네요
존경스럽습니다.
Very professional 👍🏻
음식도 최고이지만 촬영, 편집도 잘하셨다! 감탄합니다
음식들이 하나의 작품 같네요 너무 예쁘다 좋아하는 사람들과 같이 가서 먹으면 행복할것 같네요
파인다이닝이 살아남아야 새로운 음식도 맛볼수있을듯합니다
응원합니다
비싸서 못가~
@@user-cn5kh7vj1q 1인 15만원 정도면 가볼만 할 듯
@@Madam_Gwiri 뼈 ㅈㄴ때리네ㅋㄱㄲ
@@user-cn5kh7vj1q 돈 없는 애들은 가지마~
@@user-cn5kh7vj1q 돈없으면 안가는게 맞음
현명한 경제생활임 ㅇㅇ
그놈의 가성비 타령...나의 일생에 저런 쉐프의 음식을 먹어본 추억이 있는것만으로도 남는장사. , .인생짧아요...
고급음식점에서 가성비 타령을 하는 사람은 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뭐하는 사람이지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@user-vw1mv4ky9c 돈이없는사람
태생이 그지근성인 인간들은 어쩔 수 없이 본능적으로 가성비를 따지게 되 어있다.
기대가 됩니다. 조만간 가 볼 수 있기를
와 진짜 플레이팅 미쳤다
우와 요리가 아니라 예술이네요. 정성들인 만큼 맛도 있을 것 같아요
^^
한번은 꼭 먹어보고 싶네요
현석이형 요리에 진심이다 진짜
우와.. 음식들이 다 너무 이뻐서 눈으로만 봐도 즐거움
추억돋는다 2007년경 요리배운다고 무작정 서울상경했었는데 술자리에서 딱한번 만나뵙던 기억이..그때 당시도 요식업계에서 이미 스타였음
지금은 요리사 되셨나요?
@@liIiIiliIiIiIil 지금 요리사 되셨나요?
@@liIiIiliIiIiIil 저분은 답글을 잘못 태그한것같아요 ㅋㅋ
하나하나가 예술
여기 다녀왔는데 정말 맛있습니다. 음식 맛있고 보기도 이쁘고 좋은사람이랑 소중하고 특별한 경험을 하기에 좋았습니다. 당시 매장이 바쁘지 않아 최현석 셰프님이 직접 설명해 주셨는데 친절하셨고 비율 모델인줄 알았어요. 마스크 쓰셨는데 딱 보자마자 최현석 셰프님이구나 했어요.
저렇게 보기에 이쁘면 맛도 없겠구나 했는데, 맛있습니다. 가격은 주류까지 인당 20만원정도로 기억합니다. 돈이 아깝지 않다고 느낀 파인다이닝이었어요
마지막 디저트 ㄷㄷ 진짜 이쁘게 만드시네요
10:17 와우 공대장 출신 아니랄까봐 마나포션 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그니깤ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개웃기네ㅋㅋㅋ
대박~이쁘게 먹어보고싶다~~~
음식도 음식이지만.. 각자의 자리에서 묵묵히 일하시는모습이 넘 멋지다. 화이팅요!
접시 위의 아트다 너무 예뻐ㅠㅠ맛있겠당
신기한 음식들! 맛이 궁금하네요
참치캔 만드신건가방ㅋㅋ 쭉쭉 보다가 디저트보구 깜짝놀라고ㅋ 펄?같은 파란 마법 물약스탈ㅋㅋ 완전 신기해용!!!! 진짜 맛있겠당ㅠ
얼마건 무조건 가치있다! 사람을 행복하게 해주려는 저 마음!!!저것이 진정한 요리사~
컨셉이 너무 좋네요 와..
와 대박ㄷㄷㄷ 말로만 주구장창 들어봤던 쵸이닷이얔ㅋㅋㅋ 디너코스요리라그런지 음식 가짓수가 되게많네욬ㅋㅋ 뿌셔먹는 랍스타에 저 호박 마차랑 반지 디져트 뭐에욬??? 겁나신기햌ㅋㅋㅋ다 먹을 수 있는겈ㅋㅋ??
와.. 굿굿
Nice kitchen and very clean
이뻐서 먹겠나싶네용ㅎㅎㅎ
아름다운 영상입니다
조만간에 가서 먹어 봐야지
예술이네
예술이네 예술이야
와.. 지금 보면서 와이프 꼭 데려가야겠단 생각뿐
와.. 댓글 보면서 연애 좀 해야겠다는 생각뿐
굿
@@user-mu2pj6or3b 연애는 좋은데 결혼은 하지 마십시오...
@@mte0929 왜요?
@@user-me1lw1hj4y 그냥 하지말라면 하지마십쇼
Very good cooking 👍
과정을 보니 저정도 구성에 가격 괜찮아보임 역시 과정을 보고 안보고 차이가 크네
ㅇㅈ 그냥 비싼건 줄 알았는데 저정도의 구성과 정성 등은 오히려 더 비싸게 받아야할듯
파인다이닝 레스토랑이 비싼데도 적자인 이유
@@whiteB_ 승빠 파인다이닝 관련해서 얘기했던 영상이 있었던걸로 아는데 그거 보시면 될듯..
@@whiteB_ 원재료도 비싸고 만드는데도 인력이 많이 들어가서 원가랑 인건비만해도 상당히 나온다고 했어요
@@whiteB_ 원가문제가 아니라 파인다이닝 장사로 돈버는사람은 애초에 단 한명도없음
적자나는게 당연함
원가문제보다 인건비 문제가 심각함
대박!!
열심히 벌어서 꼭 먹으러 갈께요.ㅜㅜ~!!!
동기부여된다~.~ ㅎ
항상 영상잘보고있어요~ 혹시 추천가능하다면 다음에는 쫀드기와 불량식품 양대산맥이었던 아폴로 만드는 공장 보고싶어요 ~
wow looks good❤😋 ..I also started this channel because I like foods a lot.
단순히 음식을 먹는것이 아니라 작품을 감상하며 먹는 것이군요...저런 작품을 음미하면 얼마나 행복할까요?^^저런 그릇들은 어디서 구하셨는지..너무 예쁘네요^^
화 최현석셰프님은 무ㅗ랄깤ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 아티스트같음 진짜와 장난아니다
맛은 둘째치고 보는 재미로 방문해보고싶다
시장 돼지부속보고 채널 입문했는데 청담 파인다이닝까지 크으ㅋㅋ
최현석세프님어제홈쇼핑에세프님음식이나와서주문하여먹었어요 메리메리굿이에요세프님요리는너무너무맛있어요 양심적어로만드시는가봐요 완전따따봉입니다존경합니다 건강하십시오 쵝고쵝고♡♡♡♡
이거 너무 예뻐서..
어떻게 먹나요?
하나하나 예술작품인데..
그릇들이 너무 예쁘다
아 진짜 맛있겠다. 그리고 아이디어 죽이네
진짜 요리로 맛과 예술을 다 챙기네
素晴らしい✨✨😋✨✨👍👍
사실 최현석셰프 정도면 그냥 헤드셰프로 주방관리 정도만 해도 되는 실력과 짬, 그리고 인지도가 있을텐데 주방에서 직접 요리하는걸 보면 참 멋진분같네요.
실제는 요리거의 안할껍니다.촬영한다고 요리했을듯ㅎ
와 디저트 보고 지렸다!!
Chef Choi Hyunsuk's Italian restaurant. Yum!
따봉
Choi is the best French style Michelin quality Chef in Korea...
음식만드는거 보고있는데..
동화를 보는 듯한 기분은
나만느끼는게 아닐듯요!
멋지네요~^^b
먹을요리가 아니라 전시용 예술작품만드는것같네 ㄷㄷ
눈도 즐거운 요리
beautiful food. such artistry
헉 초이닷이라닝 입벌리고 보는중ㅋㅋ
요린이는 그저 저렇게 요리하시는 분들이 대단함ㅋ 음식 장르? 다양하게 보여줘서 너무 조음 푸디랜드
과정을 보니 진짜 그 값을 하는것 같습니다.
예술
진짜 감탄나오네
멋있다 진짜..
저런사람 밑에서 배울수 있다면 요리사란 직종임에도 큰 보람을 느낄듯.. 가뜩이나 이름도 동명이인이라.. 최셰프님 너무 멋져요ㅠ 최현석이란 이름을 널리알려주셔서 감사합니다
와 대박. 마차에 반지에 조개에 예술그 자체다ㅋㅋ
🤩👍wow
1분32초 쯤 부터 참치캔 만드는과정 중 캔과 뚜껑(알루미늄!?)을 제작한 곳을 알수 있을까요!?
진짜 작품이다~!
기장 크레이지솔트도 많이들 가줬으면ㅜㅜ...
부산갈때마다 잘 먹고 있습니다 화이팅!
예술작품이다..
와...진짜 가보고 싶다 ㅠㅠ
신기한 음식 먹어서 재미있고 좋았음. 특별한 날 가서 멋진 음식 먹을 수 있어서 행복했음. 후대도 이런 다양한 음식 맛볼 기회있길 바람. 인구절벽전에서 ㅎㄷㄷ한 맘이다. ㅜㅠ
잼있는요리
음식이 맛도맛인데 눈도즐거운곳이네요
왜 난 음식보다 그릇이 비싸보이지 ㅋㅋㅋㅋㅋ저거 조금이라도 깨지면 와....ㄷㄷ 요식업 하지만...접시 씻을때 진짜 조심조심해야긋네
실제로 많이 비쌉니다. 시중에서 못 구하기도 하구요.
그래서 그런지 훔쳐가는 사람도 많음..
@@user-ho2qx6vr2v ?? 저거 매뉴 바뀔때 수거 해가잖아
친절한너굴맨 여기선 못훔쳐갈텐데
저런 파인다이닝에서는 훔쳐가기 힘들거에요ㅋㅋㅋ 근데 누구였지 에드워드권이였나 화장실에 좋은 향수 비치해놨는데 그건 시도때도 없이 훔쳐갔다는 소리는 들었는데ㅋㅋㅋ
음식이 이쁘다 진짜♡ 요리사 분들 완성된거 보면 뿌듯할듯
최 셰프님~~~^^
요리 하시는 모습..
여전히..
느므~ 느므~~~
멋지세용~~~♡.♡
Very nice video 😀 Am often in Seoul and definitely want to visit this restaurant, can anyone send a English link of the website? (If available?🙏) Thank you so much! Greetings from The Netherlands 🇳🇱
셰프님들 노력에 박수 보냅니다!! 너무 멋지십니다!!
Lovely
힘내시라고 관심표현..최현석 님..메기..나..피래미..안웃겨도 웃고싶고 사랑하는 마음과 태도는 ..필수..힘들어서 싫어할 여유나 체력이 없어요.
Amazing menu, great job chef’s 👩🏻🍳 👨🏼🍳
대박이네
초이닷 2번이나 방문했지만 제작과정을 보는건 처음이네요... 많은 분들의 분주함과 정성이 들어간 요리를 즐길 수 있어서 참 좋았습니다
얼만가요
@@user-kt2ou9ri8c 15만원
크~~역시 최현석 셰프님 간지철철~~
요리가 아니라 예술이네요
the mana potion lmao such a cool idea