이런분 남에게 일 못맡깁니다 맛달라질까봐서요. 음식에 진심인거죠 재료손질 써는거 모든게 과정과정 모여서 최상을 맛을 내는걸 아니까요 처음양념장에 대파를 기계에 다져도 꼼꼼히 하려 애쓰잖아요 모르는 사람 대충하것지 왜 그리해야는줄 이유도 모르고.... 그러나 요리가 뭔지 아는사람은 남 못 맡겨요. 제발 저거 반만이라도 따라가시길 프랜차이즈 차리고선 대충 배우고 그 요리 과정에 그 단계들이 왜 있는지 알려들지도 않고 겉핥기 식으로 하시는 분들이 태반입니다.이런사장님많이 생겨나길 바래봅니다
@@네이버밴드피싱칸 네... 그정도는 알죠... 내가 혼자 다 한다는것은 거의 전과정을 다 할줄 안다는얘기죠... 물리적으로 혼자 다 준비해서 영업할수는 없어요... 나도 자영업자라 혼자 할수 없다는것은 압니다. 다만 사장이 메뉴만드는데 얼마나 관여할수 있는지 아니면 뒷짐만지고 돈만세는 사람인지에 따라서 달리보인다는것이죠... 말속에서 뼈를 찾으시길...
이런 영상 보면서 어지간하면 이런 말 안 하는데, 이 집 쥔장분은 정말 성공 하셔야겠습니다. 이런 분이 성공 못 한다는 것도 말이 안 되지만, 이 정도 정성을 들여야 요식업에서 성공할 수 있다는 기준 같은걸 제시해 주는 분이네요. 22년도 말이었나…? 한국 갔을 때 원 테이블 레스토랑에 와이프와 같이 간 적 있습니다. 집 근처라 예약하고 방문했는데, 음식 절반도 안 먹고 저는 나와버렸어요. 그 곳 쉐프겸 대표라는 분… 원 테이블 레스토랑의 취지도 모르고 서비스나 특장점도 없고 무엇보다 메뉴에 대한 고민 1도 없고… 18만원짜리 스테이크 먹으면서 칼질 하나 제대로 못 한 채소를 바라봐야 하는 기분이라는게 참…;;; 돈은 벌고싶은데 편하게 돈 벌고는 싶고… 요즘 유행이 원 테이블 레스토랑이니 고민없이 시작한 느낌… 올 초 한국 갔을 때 보니 상호명 바뀌었더군요. 그런 분들 제발 이 영상 좀 보고 내가 과연 요식업을 해도 되는지 깊이 고민 한 후 업장을 열든지 했으면 좋겠습니다.
![[맛집성지, 백년가게의 비밀] 영업 시간이 겨우 3시간?! | 줄 서서 먹는 중국집의 숨겨진 비밀 | 소상공인시장tv](http://i.ytimg.com/vi/0s0NRenhJbk/mqdefault.jpg)
정말 너무 깔끔하고 정갈하다 젊은 사장이 이렇게 척척 일을 잘하고 솜씨가 좋으니 믿음이 간다 꼭 한번 찾아 가서 먹어 보고 싶다
모든 과정이 깔끔하고 정갈해서 영상 보는 내내 마음이 편안해요.
잘되는 집은 다 이유가 있네요.
저분 대단하시네 혼자 다하시고
뛰어난 쉐프이시네요
존경스럽네요
저일은 절대 혼자 못합니다
촬영용이라 이런과정이다를 보이는것뿐
결과만 하시고 과정 즉 야채다듬기등 은 도우미가 도와주겠죠.
주방 도구도 완벽하게 위생적으로 갖추고 사용 하시네 음식에 진심이 담귀세요
보기 넘 좋아요
지인입니다. 정말 성실하고 착한 사장님 이에요.
꼭 성공 하시길 진심으로 바랍니다.
이만허면 된거아니우 / 딴놈두 먹구 살어야지 하여간 인간들이란 배 터져두 더 처먹을라구 혀
@@ycgim2410 뭐라는 겨 노력하는 만큼 자기한테 오는건데 대가리 빈 생각 보여주지 마 ㅋ
손님보니 이미 성공했는대 ㅋㅋ
@@ycgim2410왜 요새 벌이가 안좋냐? 그럼너도 성실히해서 많이 팔지 왜 맘대로 안되?
이미 성공하실거 같네요!!
진짜 음식점 영상보면서 댓글 단적한번도없는데! 음식하나하나 군더더기없이 착!착! 깔끔하게 하시는거보니 속이다 후련해요!! 정말 하나부터열까지 막힘없이 시원시원하고 깔끔하고 정말 흠잡을곳없이 믿음직스러운 음식점이네요!! 젊은 사장님이 진짜대단하세요!! 멋져요!!😊
나이도 되게 어려보이시는데 저 많은걸 혼자서 묵묵히 다 해내시다니...너무 놀랍고 존경심이 듭니다. 너무 힘들겠다는 생각도 많이 드네요..
젊은 사장님들이 많아져서 기운이 샘솟습니다😊
젊은 분인데 능수능란하시고 진짜 정성으로 만드시네요. 꼭 먹어보고 싶어요.
혼자서 젊은 셰프가 많은일들을 혼자다하신다니 놀랍네요 너무 수고가 많습니다. 가보고 싶네요~
젊은 사람이 어찌 저리 능숙하게 잘 만들지?
가서 먹어 보고 싶다.
플라스틱 사용 안 하고 위생적인 스테인리스 제품을 사용하니 정말 믿음이 가네요. 근데 저분 혼자 다 하시나요? 정말 대단하십니다.
양파망에 육수 내는곳은 진짜 발암 물질
이런분 남에게 일 못맡깁니다 맛달라질까봐서요. 음식에 진심인거죠 재료손질 써는거 모든게 과정과정 모여서 최상을 맛을 내는걸 아니까요 처음양념장에 대파를 기계에 다져도 꼼꼼히 하려 애쓰잖아요 모르는 사람 대충하것지 왜 그리해야는줄 이유도 모르고.... 그러나 요리가 뭔지 아는사람은 남 못 맡겨요. 제발 저거 반만이라도 따라가시길 프랜차이즈 차리고선 대충 배우고 그 요리 과정에 그 단계들이 왜 있는지 알려들지도 않고 겉핥기 식으로 하시는 분들이 태반입니다.이런사장님많이 생겨나길 바래봅니다
네 다음 개꼰대
와.... 진짜 정성이 엄청나구나.... 손이 진짜많이가네 누가 그러던대 식당일은 조물주가 정해놨다고 일반인들 하면 금방골병든다고... 선택받은자만이 식당일을 오래할수있다고...ㄷㄷ
젊은분이 보여주기식이 아닌 엄청난 숙달이 몸에 베어 계신게 대단 하시네여
단 한번의 끊김없는 집중 눈빛만으로도 입이 벌어지게 만드네유.
오~
아직 군제대한지 얼마안된 굉장히 앳되보이는데 대단^^~
대단하내요 깨긋하게 위생적으로 하니 젊으니까. 힘도좋고. 먹어보고십내요.
이정도로 밑준비를하면 그냥 지금 인기가 바로 납득이됩니다. 사장님 몸생각하셔요
와 음식도 음식인데 조리실이나 도구 청결한거 너무 좋아요!!! 이런집은 잘되는게 맞음!
육수도 진짜 다 만드시네 다른 냉면가게는 육수 대부분 받아서 쓰는데 여기는 진짜 가보고싶네 최고 👍
진짜 성실하시다
어디서 많이 봤다 했는데, 골목식당에 나온분이군요~~ 그때도 열정 가득하신분이셨는데, 잘되실줄알았어요~ 꼭 한번 방문해서 먹어볼게요
이 젊은 분 대단 해요
성공하는 곳은 다 이유가 있다는걸 느끼게 하는 영상입니다.제주가면 꼭 들를께요~
젊은 사람이 정성들여서 일을 제대로 하네. 아주 좋아보이네요.많은 손님들로부터 사랑과 인정을 받는 것은 당연한 것. 그런데 몸 건강 관리도 잘 하시길 바랍니다 😊
5년후에 빌딩주인되시겠네요
성실한자에게는반다시 축복이옵니다❤❤❤
정말 놀랍네요.
대단한열정이십니다.
멋지십니다.
🎉🎉🎉
역시 맛집들은 정성이 어마어마하구나
식당은 맛을 만들고나면 제일 중요한것..주차,공간.. 이게 진짜 돈버는 비결임
깔끔하고 정성있게 기계화가 잘되어있네 좋구만여.
푸다랜드님 안녕하세요^^
오픈과 동시에 30m 줄서는 멋진 대박난 식당
올려 주셔서
감사히 잘보구
응원합니다 🎉👍🙋♂️☘️🙏
와 정성이네요 저렇게 재료가 많이 들어가네
혼자다하시고대단하시네요 깔끔하게 아주맛있게보입나다 바빔냉면도 너무맛있게보이네요 건강하시고손님들이맛있게먹겠네요보는저희들도대단하신분 존경스럽읍니다
본것중에 👍 깨끗하고 전문적임. 가서 먹어보고 싶다
와우~맛있겠다 냉면 땡기는 계절이 왔네요~정성이 짱입니다 몸관리 잘하셔서 오래오래 팔아주세요~
제주에 가면 꼭 들릴께요 믿고 먹어도 좋겠어요 요리경력자 인데 하나도. 손색이 없네요 재료도. 잘 다루고요 그댁 주인장 부럽습니다 어찌 이렇게 영한 조리장 을 잘 키우셨는지요 번창하십시요
정성도 정성인데 매번 장갑이랑 다바꿔끼고 깨끗하게 손질하시네요 가까이 계신분들 행운인듯
맛이 없을수가 없네요..너무 깨끗하구 정성이 들어가는게 보는 것만으로도. 느껴지네요..
젊으신분이 진짜 대단하고 존경스럽다 못 해 경의롭기까지 하네 진짜 성공 할 수 밖에 없을듯
혼자 너무 힘드실 듯...건강도 챙기세요.
소비자는 정성스럽고 맛있는 음식을 먹으니 너무 좋고 감사한 일이지요. 홧팅입니더
보이는 집기며 재료들이며 다깨끗하고 신선해보여요. 물론 냉면도 먹어보고싶고ㅠㅠ...언젠간 먹으러가야겠다..사장님 건강히 오래 일해주세요
I like seeing how foods are prepared in other countries. Enjoying from Idaho.
육지시골에 차려도 대박날듯 시골이니깐 주차장 어마어마하게 크게 만들고
주변환경 깨끗하고 과정과정 깔끔하니 정성으로 시작과 끝을 내는군요 일을 사랑하고 열정이 담겨있습니다.믿고 한결 맛있게 먹을수있어 감사하네요~~
아니 젊은양반이 혼자 다 하네.... 이미 대박이지만 더 대박나슈~ 아아아아아아~ 먹고시브다~
@@네이버밴드피싱칸 네... 그정도는 알죠... 내가 혼자 다 한다는것은 거의 전과정을 다 할줄 안다는얘기죠... 물리적으로 혼자 다 준비해서 영업할수는 없어요... 나도 자영업자라 혼자 할수 없다는것은 압니다. 다만 사장이 메뉴만드는데 얼마나 관여할수 있는지 아니면 뒷짐만지고 돈만세는 사람인지에 따라서 달리보인다는것이죠... 말속에서 뼈를 찾으시길...
@@네이버밴드피싱칸 ㅋㅋㅋ 나 쓸줄알지 뭐 알긴하니?ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@네이버밴드피싱칸 사람들이 평상시에 저걸 진짜 혼자 한다고 생각하고 댓글 다는거 같냐 ㅋㅋㅋ
저 젊은 사장님이 모든 과정을 능숙하게 한다는거에 감탄하는거지..
촬영한다고 한번 만드는 것도 평상시에 직원들 다 시켰으면 저런 폼 안나온다 잼민아..
@@네이버밴드피싱칸인건비 아끼려고 서빙로봇까지 쓰는데 평소에 일 안 하고 직원한테만 맡기겠노
아니 이런거 댓글 안쓰는데 진~~ 짜 일 너무 깔끔하고 능숙하게 잘하심에 감탄하면서 봤어요~ 제주 갔을때 너무 친절하게 서빙하신다 생각했는데 이렇게 요리도 잘히시다니!! 정말 대단하세요!!!!
정성이 대단해요❤❤❤
정말 대단하심~
하나 부터 열까지 깔끔 정성이 너무 느껴집니다
감동입니다
집기류 전부 다 스텐사용하는 식당 첨이예요 제주도 가면 꼭 갈께요~~~~
와 장비활용하는 것부터 청결도... 너무 맘에 드네요
와..진짜 다른분들 말처럼 손길이
능숙하고 깔끔하고 흠잡을데가 없네요
대단하시단 말밖에...😮
만드는 모습을 보니 꼭 한번 가보고 싶어요
홀린듯 시간가는 줄 모르고 봤네
제주도 가고 싶다~~
i'm truly impressed by the editing and post-production work on the video
진짜 깔끔한 분이시네요
언젠가 꼭 함 먹으러
갈거예요 ㅎㅎㅎ
번창 하세용
손끝 처리 깔끔 정갈 하네요.
정성이 가득해서
대박나신것같습니다.
건강하시고
제주가면 꼭 달려보겠습니다.
진정성 배우고 갑니다.
기계가 많은 일을 해주니 혼자서도 가능해 보입니다.한번 맛보고 싶네요...츄릅..
스탠국자 굿굿 맛집 뜨거운음식을
플라스틱국자 깜놀 황당한집 자주 봐요 ㅠ😂
이런 영상 보면서 어지간하면 이런 말 안 하는데, 이 집 쥔장분은 정말 성공 하셔야겠습니다.
이런 분이 성공 못 한다는 것도 말이 안 되지만, 이 정도 정성을 들여야 요식업에서 성공할 수 있다는 기준 같은걸 제시해 주는 분이네요.
22년도 말이었나…? 한국 갔을 때 원 테이블 레스토랑에 와이프와 같이 간 적 있습니다. 집 근처라 예약하고 방문했는데, 음식 절반도 안 먹고 저는 나와버렸어요.
그 곳 쉐프겸 대표라는 분… 원 테이블 레스토랑의 취지도 모르고 서비스나 특장점도 없고 무엇보다 메뉴에 대한 고민 1도 없고…
18만원짜리 스테이크 먹으면서 칼질 하나 제대로 못 한 채소를 바라봐야 하는 기분이라는게 참…;;;
돈은 벌고싶은데 편하게 돈 벌고는 싶고… 요즘 유행이 원 테이블 레스토랑이니 고민없이 시작한 느낌…
올 초 한국 갔을 때 보니 상호명 바뀌었더군요.
그런 분들 제발 이 영상 좀 보고 내가 과연 요식업을 해도 되는지 깊이 고민 한 후 업장을 열든지 했으면 좋겠습니다.
대단하시네요 음식만들고도 뿌듯하겠어요
진심 찐으로 한번먹고십다ㅠㅠ
요즘 진짜루 입맛없어 환장하건디ㅠ
꼭한번 묵고잡다잉ㅎㅎ
존경스럽습니다
말없이 묵묵히 ..❤❤❤❤ 깔끔하고 요.
음ㅁ식에도 격 이 있어보이네요🎉
Thank you for uploading this video clip looks delicious 😋 🙏🙏Florida USA 😊Rainbow 🌈Chef 😊👍👍👍👍👍😊😊
혼자 다하시는 거세요?!! 대단합니다 👍
와.. 홀리면서 봤네. 가격도 진짜 착하고..
The broth and hamburger looks delicious....side dishes too...yum
내년에 가족들과 한국가서 꼭 들르겠어요~ 사장님외 직원분들 홧팅!
진짜 멋있네요.사장님!
능숙하게 모든걸 척척 만들어내는 모습이 정말 대단해 보여요.
꼭 가보고 싶어요.
응원합니다.
진짜재료안아끼고 하시는거 최고네요❤❤❤
와~~ 젊은 분께서 능숙하고 정성담긴 손길이 느껴지네요. 대단한 분이네요.👍🏻👍🏻👍🏻
노력과 정성은 배신하지 않는다~
진짜 꼭 가서 먹어야겠네요 정성가득 맛있겠어요❤
사장님이 아들 교육 잘 시키셧네... 모든걸 능숙히 하는걸 보이,...ㅎ
참 대단하시네요
당장
비행기타고 가고 싶네요
응원합니다
정성이 대단하세요. 제주가면 들를게요
맛집 이유가 있네요 가보고 싶은 마음 간절
사장님!
감사합니다
좋은 영상보게 해주셔서요
많이 배우고 갑니다
항상 건강하시고 사랑과 행복이 가득 하시길 기원합니다
훗닥훗닥 일도 십게 잘하시고 먹어보진 않았지만 스텐레스통이고 청결해서 보는이가 기분좋으네요
사장님? 아닝세프님?
넘잘하십니다
성공하시길요~😅😅
와 정말 프로.
존경
야채써는 기계가 열일하네
사람이 하면 금방 몸 상할텐데 정말좋네
아....가보려고 큰맘 먹었는데....제주도라....
제주도를 가봐야할 이유가 하나 생겼네요!
여기 백종원님이랑 같이 해서 만드시고 지금의 사장님을 백종원님이 설득해서 운영하게 하셨다고 하네용 !! 그걸 알고 보니까 더 대단할 따름 …!!
맛을 떠나서 위생 100점
사장님이시군요 넘성실하시고 저렇게 많은걸혼자서ㅡ와우 존경스럽습니다 가서 배워보고 싶어요
사장님 혼자서 일 다하시네요~기계화 됫어도 대단하네요~~~😊
옛날에 날 보는 느낌입니다
정말 열심히 해주셔서 감사합니다
와 주방이랑 식자재 깨끗한거 보소~
이 난리를처야 먹어주니 참 음식장사 힘들거같아요 절대 안할거고 어디 식당가면 그냥 감사한마음으로만 먹어야겠어
저 무거운걸 혼자 들구나르다니 ㅜㅜ 저도 식당10년차 무거운거 겁없이 들구다니다 허리 디스크 시술해도 이제 소용도없네요 숙이는것조차 힘들답니다 꼭 무거운건 같이드시고 몸 꼭 챙기시길 바래요
저걸다 배우느라 고생하셨겠네요
성실맨이시네요❤❤❤
대단한 정성입니다. 너무 무리하게 혼자서 다하지 마세요. 대박입니다.
양념장부터 맛있어보임👍
성공하는 집은 역시 아끼지 않아요😊
맛있겠다~ 한국가면 가보고 싶네유~
존경! 하는것도 하는것이지만 이시스템을 만든거 자체가 대단함👍
장소가 어딘인가요?
가서 먹어보고 싶네요❤❤😅😅
여기 가보고 싶어서 리스트에 넣어둔 곳인데, 음식 준비하는 과정보니 꼭 가고 싶네요.
와 사장님 찐짜 깨끗!!!
서두르지않고 차분차분 일을 정말 잘하네요❤
이건 식당이 아니다 공장이디 대단 합니다 칼보다 빠르지만 몸상하는 채칼~~
연약해보이는데도 일들을 척척척 너무 잘하세요 주방에 일해 본 사람이 봐도 정말 대단합니다 😊
대단하다 ^^ ❤❤
참 훌륭하십니다!
뭘 하셔도 성공하시겠네요.
건승하십시오!