Je viens de vous découvrir et du coup je me suis abonnée . Très beau travail de professionnel passionné. Merci infiniment pour le partage et bravo à la personne qui filme !!! Elle nous montre vraiment tout en gros plan 👍👍 Bonjour des US 😏
Wow, magnifique à voir et certainement délicieux, j'ai hâte de faire votre recette, mais je vais d'abord diviser les quantités par 3 pour essayer, je pense ! Merci !
Magnifique réalisation un véritable chef d'oeuvre !!!!! C'est vraiment différent d'une pièce montée sur un cône . J'aurais aimé gouter un peu de brisure de nougatine 😁😁😁 !!!!!!!!!!
Magnifique ! Le détail de chaque étape est énoncé avec clarté , transmis avec simplicité et humilité .Un artiste de la pâtisserie...! Mille bravos et mille merci de ce partage. Pensez vous que l'on puisse garder le caramel liquide en le maintenant au chaud à l'aide d'un bain- marie ..?
Merci pour votre commentaire ! Je crains que cela ne soit pas possible. Le bain marie ne va pas suffire pour le maintenir assez chaud. De plus, il va rendre la casserole instable et compliquer sa manipulation. Bonne recette 😉
Bravo à vous Grand Chef vous avez régalé nos yeux mais pour moi c’est la meilleure pièce montée qu’il me plairait de déguster c’est une merveille et qui ne craque pas pour de la nougatine et des choux !!! Et quelle décoration vous êtes un grand artiste et je vous remercie pour le partage de cette magnifique tour 👏👏👏👍👍👍👍❤️🇫🇷
Bonsoir et merci pour votre démonstration Un travail d'artiste. Je souhaite que vous me faites part de votre avis pour l'usage du robot pâtisserie utilisé dans la réalisation de la recette. S'il vous semble fiable, puis-je avoir le nom et coordonnées du fabricant ou du revendeur Merci et bonne nuit
Merci beaucoup pour votre commentaire ! C’est un robot professionnel qui n’est plus en vente sur le marché Je vous conseille un robot de la marque Kitchenaid, ils sont très bien 😌 Robot Pâtissier KitchenAid : amzn.to/3zvQC1S
Merci Je sais crois que le glucose brunit trop a la cuisson si on en met pas on rate sa nougatine Merci pour cette vidéo Je vais tenter de la faire en surprise pour ma fille devenue kinésithérapeute j'imagine un k en nougatine mais j'imagine un k comme kata je ne serais pas aussi douée que vous 😊
C’est la vraie pâtisserie Française !!!!
Bravo pour cette création la photo m'a attiré
Merci
Quelle patience! Une quantité industrielle! En outre une prèparation minutieuse, precise, un rèsultat magnifique!❤
Merci beaucoup, c’est une pièce montée pour 30 personnes
C'est magnifique !! Vous êtes talentueux ! Bravo
Merci beaucoup
Je viens de vous découvrir et du coup je me suis abonnée . Très beau travail de professionnel passionné. Merci infiniment pour le partage et bravo à la personne qui filme !!! Elle nous montre vraiment tout en gros plan 👍👍 Bonjour des US 😏
Merci à vous 😊
Complimenti. Bravissimo. Un saluto dall'Italia 🤗
Wow, magnifique à voir et certainement délicieux, j'ai hâte de faire votre recette, mais je vais d'abord diviser les quantités par 3 pour essayer, je pense ! Merci !
Amazing. This is art❤
C magnifique chef bravo
Merci beaucoup
Magnifique réalisation un véritable chef d'oeuvre !!!!!
C'est vraiment différent d'une pièce montée sur un cône .
J'aurais aimé gouter un peu de brisure de nougatine 😁😁😁 !!!!!!!!!!
Ah! Oui,Alors!!😊
Merci à vous
Bien montée - bravo!
Merci
Chapeau 🎉
Votre pièce montée est magnique👍👍👍
Merci 🙏🏼
Bravo et merci chef pour ce partage
Avec plaisir
Bonjour
merci pour la recette de cette magnifique pâtisserie On voit la main du maître
Avec plaisir 😊
Bravo
Grand bravos à vous elle est
Magnifique votre pièce montée très moderne le talent et la passion bravos👏👍💙🤍❤🇨🇵🥇⚜🗽🤩😇
Merci beaucoup ☺️
Superbe! Quelle patience et quel savoir-faire!
Merci beaucoup 😊
Bravo l’artiste!
Merci !
Merci beaucoup chef c'est vraiment un plaisir d'avoir partagé votre recette avec nous un travail de chef salutation d'Algérie
Merci infiniment
Bravo bravo super chef
Merci à vous
wow very nice
Merci chef
❤❤ encore un abonnement de plus😊 quel beau travail!
Merci et bienvenue
Magnifique ! Le détail de chaque étape est énoncé avec clarté , transmis avec simplicité et humilité .Un artiste de la pâtisserie...! Mille bravos et mille merci de ce partage.
Pensez vous que l'on puisse garder le caramel liquide en le maintenant au chaud à l'aide d'un bain- marie ..?
Merci pour votre commentaire !
Je crains que cela ne soit pas possible. Le bain marie ne va pas suffire pour le maintenir assez chaud. De plus, il va rendre la casserole instable et compliquer sa manipulation.
Bonne recette 😉
@@manuelricher merci de votre réponse . Hâte de découvrir vos prochaines recettes
magnifik ..
Très très très beau 💗👍💗👍💗👍
Merci beaucoup
salut à toi confrères une petite remarque quand le temps est est humide par de glucose en direct tu verra sa colle presque pas 👍👍
Merci pour cette recette bravo
Merci à vous 😊
Bravo ❤ c'est un bijou ce que vous venez de faire ❤ et très appétissant ❤. bon travail ❤
Merci beaucoup 😋
Merci, distingué chef, Salutations d'Egypte.
Merci à vous
merci beaucoup
Avec plaisir
Quel travail...❤ Bravo
Merci 🙏🏼
Bonjour, c'est trop bien 😀😍 merci
Merci à vous 😊
sympa votre petit labo !!
Merci 😉
Mmmm merci
Avec plaisir
Parfait. Aurais aimé connaître le temps de séchage des choux après cuisson. Bonne continuation
Une nuit
❤😍❤️😍❤️😍❤️😍❤️😍❤️😍❤️😍❤️😍❤️😍❤️ magnifique
Bravo Un excellent travail mais comment pouvez vous la porter
Merci ! Les 4 étages se séparent pour faciliter son transport. Il faut la mettre à plat pour la transporter (dans un coffre par exemple)
👍👍👍👍
❤❤❤❤❤
Bravo chef 👏👏👏👏
Bravo❤
Merci ☺️
👏👏❤️
Bravo, c'est parfait pour moi. Comment conserver cette pièce montée et combien de temps. Merci
À conserver dans un endroit sec (pas au frigo)
Elle se conserve peu, 1 à 2 jours
Bravo à vous Grand Chef vous avez régalé nos yeux mais pour moi c’est la meilleure pièce montée qu’il me plairait de déguster c’est une merveille et qui ne craque pas pour de la nougatine et des choux !!! Et quelle décoration vous êtes un grand artiste et je vous remercie pour le partage de cette magnifique tour 👏👏👏👍👍👍👍❤️🇫🇷
Avec plaisir, merci pour votre commentaire
C’est bcp de travaille pour faire et après pour servir
Bonsoir et merci pour votre démonstration
Un travail d'artiste.
Je souhaite que vous me faites part de votre avis pour l'usage du robot pâtisserie utilisé dans la réalisation de la recette.
S'il vous semble fiable, puis-je avoir le nom et coordonnées du fabricant ou du revendeur
Merci et bonne nuit
Merci beaucoup pour votre commentaire !
C’est un robot professionnel qui n’est plus en vente sur le marché
Je vous conseille un robot de la marque Kitchenaid, ils sont très bien 😌
Robot Pâtissier KitchenAid : amzn.to/3zvQC1S
Merci
Je sais crois que le glucose brunit trop a la cuisson si on en met pas on rate sa nougatine
Merci pour cette vidéo
Je vais tenter de la faire en surprise pour ma fille devenue kinésithérapeute j'imagine un k en nougatine mais j'imagine un k comme kata je ne serais pas aussi douée que vous 😊
Le glucose est facultatif
Merci, bonne recette 😉
👏👏👏👏👏👏
Mmmmmaaaaagggggnnnnniiiiifffffiiiikk 😍💟🤩👏💪
Comment sont fixés les étages à la fin ⁉️⁉️....je n ai pas vu si c est collé avec le caramel ⁉️
Merci beaucoup ! Les étages ne sont pas collés, ils sont simplement posés ☺️
C est jolie mais pas facile du tout
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤
C'est topissime mais pour la nougatine ça me paraît difficile
C'est, en effet, la partie la plus difficile
Magnifique !! Mais, honnêtement, je ne le tenterai pas. J'aime l'architecture, mais là, ça dépasse mes compétences...😊😂
Merci pour votre commentaire 😉
Deja vue télévision algérienne.
Mmmmmaaaaagggggnnnnniiiiifffffiiiikk 🤩💟😍👏💪
🇲🇦🇲🇦🇲🇦
pourquoi vous mettez du lait? la pâte à choux c est que de l eau.
Vous pouvez aussi la faire avec eau + lait
Désolé l ont faisait déjà cette pièce en. 1970.
Ok, merci pour l’info
Oui mais en 1970 on ne partageait pas la vidéo 😊
@@fruitosefrance je sais j ai 75ans. Et le pâtissier de mes parents faisait déjà cette pièce. Et moi je suis dedans. Sénégal.
@@fruitosefrance maintenant pâtisserie moderne. Les pièces de thuries
Bravo
merci chef
Avec plaisir
❤❤❤❤❤❤❤