FRANGO À PARMEGIANA | Silvana Oliveira
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2023
- Oi, genteee!
Mais uma comidinha deliciosa saindo aqui em casa: Filé de frango à parmegiana! E para acompanhar essa delícia, preparei uma batatinha frita um pouco diferente! Vamos a receita:
👉🏾 FRANGO A PARMEGIANA:
1,5kg de Filé de peito de frango;
Alho a gosto;
Orégano;
Pimenta-do-reino com cominho;
Vinagre de maçã;
sal;
Farinha de rosca;
250g Molho de tomate;
1 Tomate;
1/4 Pimentão amarelo;
1 Cebola média ralada;
2 ovos;
Coentro;
400g Muçarela ralada;
PREPARO:
Tempero o frango com alho, sal, orégano, páprica defumada, pimenta com cominho e vinagre de maçã. Misturo tudo com as mãos mesmo porque eu prefiro assim!!
Misturo os ovos com coentro e uma pitada de sal. Misturo vem com um fuet e jogo no frango temperado. Empano um a um com a farinha de rosca e coloco para fritar numa frigideira. Depois de pronto, distribuo os filés num refratário.
Para o molho que vamos colocar em cima dos filés fritos, eu refogo a cebola e depois de poucos minutos adiciono o tomate, o pimentão, um dente de alho amassado, uma pitada de sal, o molho de tomate e coentro. Coloco um copo de água e deixo cozinhar em fogo baixo para encorpar.
Após jogar o molho de tomate em cima dos filés, adiciono a muçarela ralada por cima e levo ao forno para gratinar a 180 graus por 10 minutos.
👉🏾 BATATA FRITA DIFERENTE:
1kg de batata;
200g de presunto;
Cheiro verde;
Amido de milho;
1 ovo;
Sal a gosto.
PREPARO:
Coloco a batata para cozinhar até ficar bem molinha. Amasso com o garfo e misturo o presunto, o cheiro verde, o ovo e o amido de milho. Misturo bem até se formar uma massa semelhante a um purê. Com um saco de confeitar (com qualquer saquinho que dê pra improvisar como eu fiz), eu coloco nossa massa de batata temperada lá dentro e corto o biquinho com uma tesoura.
No óleo quente, eu vou apertando o saco e extraindo a batata pelo furinho e fritando. Escorro todo o olho no papel toalha e finalizo com um pouquinho de cheiro verde.
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Produção: Bruna Aguilera e Mário Jorge
Amei a receita!
Adorei a dica da batatinha diferenciada. Parabéns pelo canal, Sil
Adoro suas receitas.
Essa batata gratinada no forno com queijo deve fica bom também.
Vc é muito especial, Parabéns pelo seu canal no TH-cam ❤️❤️❤️❤️❤️
AMOO, que amoo
Amei a dica do ovo
Fiquei com água na boca
Amei!!!!😊
Boa tarde! Amore.💞
Você só faz receita top. 😋
Sil sempre arrasando na cozinha, amo suas dicas 💖
Virei fã da Silvana! Nao consigo sair desse canal ❤
Deus abençoe eu amo vc e suas receitas 🙏🙏❤️❤️
Parabéns Silvana vc é nota 1.000
Dona Silvana arrasa muito na cozinha 🫶🏽👏🏽
Essa moça cozinha muito ❤
Amei sua receita
Arrasa demais!!! Amooooo
Adorei vou fazer para minha neta ela ama .💗💐😘
Estou sentindo o cheirinho daqui de casa🥰🥰🥰🥰🥰
Receita maravilhosa... Sou nordestino sil e aqui pra gente coentro é o cheiro verde.
Ótimo final de semana pra você linda Silvana 🥰gosto muito de você e seu canal 🥰 que delícia 😋frango 🐔 a parmegiana e essa batata 🍟 temperada frita 😋vou fazer 😋
Hummmm quero fazer essa batata
Silvana eu fiz essa receita ficou showw.
Muito boa esta receita
Eu amoooo ❤❤❤
Cheguei hoje e ja to te amando ❤❤❤ agora eu consigo fazer
Amei
Amei tia Si ❤😊
Amei e das minhas sem mimi na hora de cozinhar 😂❤
Parabéns Sil ❤️🥰
Que rico amiga. Vou fazer Segunda. Muito Obrigada pelos videos, me facilita muito. Muitas coisas das receitas que vc faz ,aquí na España nao tem😢😢, más eu faso y da cierto. Beijocas y Besos. 😘😘😘😘😘😘🥰
Gostei da batata frita, bem diferente
Siiiil, faz macarrão com carne moída
Se tornou meu canal preferido ❤️❤️❤️❤️
O meu tbm ❤️
Voce é igual a mim.mais olhometro e menos frescura😂😂😂😂Amei .Vera Brito .Joao Pesdoa Pb
Veraluciadebrito faz os dois meses que não recebo os vídeos dela vc tá recebendo normal obrigada moro em recife ❤
Tempero doido da magi eu amo esse tempero meu marido tambem aqui e a esposa dele
amooo
Eu também sempre fiz assim misturo tudo mais bato a clara em neve primeiro sil te adoro mulher❤
Gostei muito
A melhor ❤
Amei a ideia de bater o ovo e colocar de uma vez só no filé 😱😱😱😱 eu passava 1 a 1 kkkkkkkkkkkk.
Maravilhosa
Virei fã ❤
Minha avó fazia com saco de feijão que é mais grosso. Beijos, SIl!
Sou muito fã da mae da Lud ❤
♥️👏👏
❤❤❤❤❤❤
sil e carioca mais nordestina que eu conheço kkkkkkkk amo que ela usa cominho em tudo e coentro
Ficou uma delicia
Eu não sei o que é Cheiro Verde
Só sei Cebolinha, Coentro e Salsinha, A Cho que Cheiro Verde dá muito Aroma né ?
Queria ver a Lud comendo.😢❤
Dona Silvana, faz um quadro: Almoço com inscrito
Me voluntario pra ir primeiro kakaKka
Não confio em quem faz receita misturando com colher. 😀Meter o mãozão é vida!
🤩🍱🎑💥
podia filmar a sil e a bancada no mesmo plano pra gente entender o que ela ta fazendo
Cadê o vídeo da semanaaa?
❤ que delícia
Conzinha de mãe
Que delicia 😋😋😋😋❤
Que delicia !
Cadê o vídeo ???
cade o video de hoje patroa ? kkkk
Delicia.
Delícia 😋
Não vi as batatas fritas
Gostei você é prática nao fica com blá-blá-blá receita simples e econômica porque o frango está com o preço acessível pará os pobres quem quiser receitas caríssima mirabolantes liga no canal 5 com a Ana Maria Braga obrigada pela praticidade tem pessoas que grava vídeos que da sono em assistir e tanto blá-blá-blá tanto lenga-lenga que eu sugiro que vai lavar a bunda VOCE não é bem objetiva obrigada. Muito Obrigada ❤ SP CAPITAL
Delícia
Eu não uso pimenta do reino em nada não gosto deixa a comida ardida ,eu uso chumichurri em tudo que faço e por final orégano fica maravilhoso
Eu já testar essa batatinha aqui em casa. Eu amo essa mulher. Eu já me sinto em casa, vejo q upou o vídeo e já venho correndo: "aí tem vídeo da tia Sil" pq eu sou íntima kkk