એક સિક્રેટ વસ્તુ ઉમેરીને અને પરફેક્ટ માપ સાથે મગસ/MAGAS/Kalpana Naik Recipe

#મગસ #magas #મીઠાઈ
#kalpana_naik_recipe #gujarati_recipe #વિસરાતી_વાનગી #treditional_recipe #diwali_snacks
******
મગસ એ આપણી ટ્રેડિશનલ સ્વીટ છે કે જેમાં ઘી, લોટ અને ખાંડ નો મુખ્ય સ્વરૂપે ઉપયોગ થતો હોવાથી લાંબો સમય સાચવી પણ શકાય છે. આ મગસ માં જો તમારી પાસે દૂધની મલાઈ ન હોય તો ૩ થી ૪ tbsp દૂધ ઉમેરી શકો છો. તહેવારોમાં કે શુભ પ્રસંગોમાં ખાસ આ સ્વીટ બનાવવામાં આવે છે.
***********
INGREDIENTS....
500 grams gram flour ( ચણાનો લોટ)
500 ml - 3 tbsp ghee
2 tbsp homemade malai
500 gram powdered sugar
1 tsp cardamom powder
10-12 almonds ( chopped)
10-2 small pistachio ( grated)
saffron strands
1 tsp charoli
FOR DHABA PROCESS.,
3 TSP GHEE
10-11 TSP MILK
********
મારી અન્ય રેસીપી જોવા માટે નીચે આપેલ લિંક ઉપર ક્લિક કરો.
ઘઉંના લોટની ફરસી પુરી
• ઘઉંના લોટમાંથી બનાવેલી...
સેવનો દૂધપાક
• સેવનો દૂધપાક એકદમ પરંપ...
મઠિયાંબનાવવાની રીત
• મઠિયાં/દિવાળીના નાસ્તા...
પૌવનો ચેવડો
• પૌવાનો ચેવડો/ Pauva No...
ચકરી બનાવવાની રીત
• ચકરી - દિવાળી નાસ્તા -...
તીખા ગાંઠિયા
• તીખા ગાંઠિયા/દિવાળી ના...
થાપડા બનાવવાની રીત
• થાબડા /થાપડા/ Thabada/...
મીઠી ખાજલી બનાવવાની રીત
• ખાજલી/Mithi Khajali/ દ...
પાણી અને ગોળ વડે તુવેરના ઢેખરાં
• લીલી તુવેરના ઢેખરાં સર...
ગોટા સાથે પીરસવામાં આવતી કઢી
• ગોટા ફાફડાની કઢી/Gota,...
છાસિયો લોટ
• વિસરાતી વાનગી - છાસિયો...
**********
ફુદીનો,આદુ,કાંદા અને લસણની સૂકવણી
• કાંદા,લસણ, આદુ, ફુદીના...
વિસરતુ જતું બફાણું નું અથાણું
• એક વીસરાતું જતું પાકી ...
• બે પડી રોટલી કેરીના રસ...
• કાંદાના પુડા બનાવો લોઢ...
વેજ પરાઠા
/ bslbh6ij1g
રૂ જેવા પોચાં પોચાં મરી વાળા ઈદ ડા
• રૂ જેવા પોચાં પોચાં એવ...
ફાડા લાપશી કૂકરમાં
• Video
ડાકોરના ગોટા
• ગોટા/ ડાકોરના ગોટા/Dak...
મેથીનાં ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળાં
• અચાનક મહેમાન આવે તો મે...
ચાંપા ની ગોટી નું શાક
• ફણસની ગોટીનું ગામઠી અન...
સુરતી ખમણ તમે આ રીતે ક્યારેય ન ખાધાં હશે
• સુરતી ખમણ આ રીતે ક્યાર...
બફાણાં રેસીપી વિસરાતી અલભ્ય વાનગી
• એક વીસરાતું જતું પાકી ...
મેથીયુ અથાણું દાદીમા ની રીતે
• ચોક્કસ માપ અને ટીપ્સ સ...
એકદમ ફૂલેલી અને સ્વાદિષ્ટ રતાળુ પૂરી
• રતાળુ પૂરી/ Ratalu Poo...
લીલા કાંદા નું લોટારુ શાક
• લીલા કાંદાનું લોટારું ...
ઘઉં ના લોટની ફરસી પુરી
• ઘઉંના લોટમાંથી બનાવેલી...
એક નવી જ રીતે શ્રીખંડ બનાવો
• એક નવી જ રીતે બજાર જેવ...
ચોક્કસ ટીપ્સ સાથે એકદમ છુટ્ટી સાબુદાણા ખીચડી
• ચોક્કસ ટિપ્સ સાથે એકદમ...
પરફેક્ટ માપ સાથે મેથીયુ અથાણું
• ચોક્કસ માપ અને ટીપ્સ સ...
પરફેક્ટ માપ સાથે છૂંદો બનાવવાની રીત
• પરફેક્ટ માપ અને ટીપ્સ ...
પરફેક્ટ માપ સાથે મુરબ્બો બનાવવાની રીત
• ચોક્કસ માપ સાથે મુરબ્બ...
દાદીમાની રીતે ગોળ કેરીનું અથાણું બનાવો
• દાદીમાની રીતે ગોળકેરીન...
પાણીચા અથાણાં
• દાદીમાની રીતે પાણીચાં ...
**********
રતાળુ પૂરી
• રતાળુ પૂરી/ Ratalu Poo...
********
શ્રીખંડ એક સરળ રીતે
• એક નવી જ રીતે બજાર જેવ...
*******
વાટી દાળના ખમણ
• Video
**********
લોચો અને ખમણ સાથે ખવાતી ચટણી
• લોચો અને ખમણની ચટની/Lo...
*********
સુરતી લોચો બનાવવા માટે
• Video
***********
• રતાળુ લોચો / એક નવી ફ્...
**********
ચોખાની પાપડી બનાવવા માટે
• ચોખાની પાપડી પરફેક્ટ મ...
**************
રોટલો બનાવવા માટે
• Video
***********
દિવાળીના ઘૂઘરા
• ઘૂઘરા/Ghughara/ દિવાળી...
*************
ચકરી ની એકદમ સરળ રીત
• ચકરી - દિવાળી નાસ્તા -...
***************
ઓટ્સ અને સ્પ્રાઉટસ હેલ્ધી વેજીટેબલ ફ્રેન્કી
• Video
**************
ઉછાળેલા પાતરા
• પાતરાં - Gujrati Recip...
**************

[@aabidhusainmalek2554]

I like this recipi. Presentation of magas recipi is appriciable. Sabka Malik ek, shrusti ka sarjan har, aap ko aur aapke family ko khush or tandurast rakkhe Aameeeeen.

[@kalpananaik8870]

Thanks for appreciation and blessings

[@krishnadesai6028]

Best authentic recipe. After looking so many recipe found this one how my mom make.

[@mayasagar2834]

Mast recipe che❤

[@aarchanabhatt8294]

હું દરેક દિવાળી મા મગસ બનાવુ છું, પણ આ વખતે તમારી રેસીપી જોઈ બનાવ્યો.. ખૂબ જ સરસ બન્યો.. Thank you so much❤.

[@kalpananaik8870]

અરે વાહ! ખૂબ સરસ અર્ચનાબેન! It's my pleasure. Please keep watching and sharing my videos. thank you

[@vasantsardhara4408]

Beautiful Presentation and great explanation

[@kalpananaik8870]

Thanks for watching and appreciation

[@kiranpurohit184]

Kalpana ben very fine testy yammy and very good explation . Thanksa lot👌👌👌🌷

[@bhupendrapatel4301]

👍👍👌👌🙏🙏

[@sujatamehtaw1823]

વાહ આપની રેસીપી હંમેશા પરફેકટ અને yummy 🤤

[@kalpananaik8870]

It's my pleasure. Thank you

[@indukapadia2740]

Very nice

[@user-gi5vy1lh2c]

સરસ રેસીપી

[@gopalpatel8558]

ખૂબ જ સુંદર
આ દિવાળીએ અમે ઘારી બનાવી

[@kalpananaik8870]

Ok it's nice. Thank you

[@ashokjamod2944]

બહેન શ્રી કલ્પનાબેન આજે આપની મગસ ની રેસીપી જોઇ અને ખુબ ગમી.અભિનંદન.
આ રીતે પરંપરા ગત મીઠાઈ બતાવતા રહેજો.
કુસુમ અશોક જમોડ
જુનાગઢ.

[@urmilavagh3647]

Vaaah mast banavyo

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@kussumsuper5013]

Waah very nice resipe thank u so much 🙏

[@kalpananaik8870]

Most welcome and keep watching

[@nutanbhatt259]

Wow 😋😋😋😋😋

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@hansaparekh6513]

Healthy, yummy recipe👌👌

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@mamtapatel8492]

Wow my favourite recipe 👌👌👌😋

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@varshashah4304]

Wav jordar maghas

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@geetahakani9530]

Kub. Saras. Recipe.

[@nitaparekh6055]

ખૂબ સરસ મેમ

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@gkm202]

perfect Indian sweet.

[@jashipatel5500]

Very good looks so yummy

[@rafancy885]

Suun waat cheye 🤩🤩
(Kya baat hy)
V good 😊👍👍👍👍

[@vijaym2229]

ખુબજ સુંદર વાનગી

[@HansaTNayee]

Beautiful presentation and great explanation! I will definitely try this recipe 🙏🙏🤗🤗🌹

[@kalpananaik8870]

Thank you. Please do try and share your experience with me.

[@bharatishah4955]

Very nice. Yammy. Thanks for sharing recipe. God bless you.

[@kalpananaik8870]

Thank you and it's my pleasure

[@pratibhavyas9108]

સરસ રીતે

[@zeenatbegum4794]

Waaaaaaaaaw suiuupppppppar👌👌😘

[@nayanarana319]

Very nice yummy and delicious magas recipe thanks 😊

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@devyanishah4141]

Healthy recipe ýummy mithai

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@sirohibk1665]

બહું જ સરસ 👌

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@parulpatel1101]

Fine 👌👌👌

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@purvikapatel3470]

Mouth watering 😋

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@chetnavyas1954]

Superb

[@pannavaidya5729]

Delicious

[@kaypatel1686]

Delicious recipe thank you 🙏

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@pravindhodiya3839]

Bhujj sares Recepe .
I liked feveret item..
Very..Very nice magas.
Thanks so much. Mam..
Jai shree Krishna 🙏💢🙏

[@kalpananaik8870]

It's my pleasure. Thanks for watching

[@pravindhodiya3839]

@@kalpananaik8870 thanks so much ..Jai shree Krishna.
Namaste..mam..🙏💢🙏

[@pritinegandhi241]

Nice recipe 👍👍

[@kalpananaik8870]

Thanks for watching

[@varshashah1515]

Nice recipe

[@rekhanaik8278]

Very nice 👍 👍👌

[@mokshadatrivedi9117]

Tamari rit thi kale me magas banavyo khubaj saras banyo che ane me pehali var banavyo che 😊 thanks mam

[@kalpananaik8870]

Arre ...wah! Kya baat! Thank you and it's my pleasure. Please keep watching and sharing my videos

[@nigamcuisine-hindirecipes1396]

Very nice step by step perfect recipe. 👍👍

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@naynatanna1349]

Kubaj saras masat Che 👌👌👌👌👌👌🙏

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@sudhapatel9947]

Very nice thank you 🙏

[@kalpananaik8870]

Thanks for watching

[@user-bb9dl1cu7m]

સરસ રીતે. બનાવ્યો છે. અમે. ટોપરા પાક. બનાવ્યો છે 🎉🎉🎉

[@kalpananaik8870]

Ok. Thanks for watching

[@DilipPatel-ex8ok]

Wow it’s so yammy thank you 🙏

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@dollymehta2387]

પહેલીવાર આપની રેસિપી જોઈ..... મમ્મી ની યાદ આવી ગઈ.... 😘❤️👍

[@ushachampaneri5696]

વાહ સરસ

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@nalininalini5104]

Thank you Kalpanaben. Very nicely explained recipe. Very simple to follow.
Happy Diwali to you.

[@kalpananaik8870]

It's my pleasure. Thank you and happy Diwali 🎉

[@niranjanapatel8]

Very good racipe

[@user-tj2si7wz4g]

Very yammy

[@angelapalmer9062]

Very nice recipe thank you

[@kalpananaik8870]

Thanks for watching

[@sandhyavijaymehta228]

Very good recipe of magad

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@padmajoshi3148]

Very good che

[@amolshah7741]

Perfect and nice recipe
I like magas

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@ashokjamod2944]

બહેન શ્રી કલ્પનાબેન.
આપની બંને રેસિપી રવા મેદાની પુરી અને મગસ‌ ખુબ સરસ હતી અને ઘણુ જાણવા મળ્યું.‌
આવીજ રેસિપી બતાવતા રહો એવી શુભકામનાઓ સાથે.
@ કુસુમ જમોડ
જુનાગઢ.

[@kalpananaik8870]

આપનો ખુબ જ આભાર કુસુમ બેન.

[@manharbenrajput5691]

Very good reciepe

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@daxadesai8736]

👌👌👍

[@kalpananaik8870]

🙏🏿🙏🏿

[@daxadave5531]

Very Nice

[@parulparekh1178]

Waah...tamari receipe joine me pan e rite magas banavyo...mast banyo...thanx Kalpnaben

[@kalpananaik8870]

It's my pleasure. Thanks for your valuable feedback.

[@rathodtanveersinh6854]

👌👌👌

[@unnatipatel6407]

Thanks

[@padmabendesai930]

વાહ મસ્ત મગસ 👌👌 હું આ રીતે બનાવું છું પણ મલાઇનુ નવું જાણવા મળ્યું.ખૂબ સરસ 👍

[@kalpananaik8870]

Thanks for watching.

[@nutanbhatt259]

My favourite

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@indubenvaishnav2494]

Very nice

[@indubenvaishnav2494]

My favorit

[@indubenvaishnav2494]

Wow

[@snehaldesai4932]

Very nice

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@jashubhai6316]

Nice

[@dharmishthabhagatia6673]

Vah very nice ama pan aj Rita banavyo saras thayo che mara sasu 85 year na che ta pan aritaj banava che ta joina khush thaya k amara jamana ma a rita banavata

[@kalpananaik8870]

Are wah! Baa ne mara vandan. Thanks for your valuable feedback.

[@geetaoza8786]

મગજ તો સાસુજી પ્રમાણે બનાવતી હતી આ વખત તમારી રીતે બનાવ્યો. સરસ બન્યો હતો સાથે ગાંઠિયા અને ગોળપાપડી પણ તમારી ટીપ્સ સાથે બનાવ્યા હતાં excellent 👌

[@kalpananaik8870]

Thank you Gita ben for appreciation. Please keep watching

[@ronakpatelagas9174]

5:35 😅😊😊

[@reginaparmar2411]

ખુબસરસ

[@kalpananaik8870]

Thank you

[@purvikapatel3470]

Hu kayam j tamari recipe ni rah joti hou chu.aunty so sweet.

[@kalpananaik8870]

It's my pleasure. Please do try my Recipes and share your experience with me. Thank you

[@binadesai1588]

Mast...ars mummy aaj rite banavta,charoli ane ilaychi powder upar bhbhravta,mane mara Mummy yaad aavi gaya..
Thank you 🙏❤️

[@kalpananaik8870]

It's my pleasure. Thanks for watching

[@parulshukla2213]

Hu aavi j rite banavu chu pan have thi malai add karish. Hu pan Anavil chu thanks.

[@beenadesai6355]

So very sweet recipe of magas and that too made by an expert in such a easy method with tips and tricks of a chef ...too good maam
Mithai making is a little tricky but following your recipes step by step makes it very easy ...
magas would turn out perfect only as shown by you ..sure about it and yes will try it in diwali vaccation ...you are a born star maam, keep it up, your talent shines in all your recipes and narration of it..
Thanking you a lot ..Regards to Dadima and all ..happy diwali to you all maam .....stay safe .

[@kalpananaik8870]

After reading your lovely words, I m speechless. It's my pleasure m'm. So kind of you. Yes .. please do try this recipe and share your experience with me. Happy Diwali to you and your family. Thanks again.

[@shashimehta3259]

Karkaro lot Lai shaky?

[@kalpananaik8870]

Yes, lai shkay, dhabo process nahi karvo

[@unnatipatel6407]

Khubhaj shrash bnyo che Anti me pn tmari trick thi bnavyo khubj sari Rishipi cheee

[@kalpananaik8870]

Okay it's my pleasure. Thank u for watching and appreciation

[@nitapatel9988]

sars

[@smitabhatt8286]

ચોખા. નો બીરંજ બનાવો

[@unnatipatel6407]

Me anti .
Tamari video joy ne mages bnav yo parfekt banyo thenks

[@kalpananaik8870]

Ok it's my pleasure. Thank you

[@akrutimahajan3002]

Mam magas room temprature par 7-8 hours rakhvano k fridge ma mukvano

[@kalpananaik8870]

Room temperature ma j rakhvo.

[@modikomal4071]

Hello, malai ni jagya e cream lai salary? Ane same amount?

[@kalpananaik8870]

Lai juo, me koi divas Cream add nathi karyu

[@jtmalvi9880]

મોહનથાળ નો વિડિયો બનાવો.

[@kalpananaik8870]

Ok, Posted.

[@mayuripatel5715]

Mam plz kopra pak ni recipe sher karo plz 🙏

[@kalpananaik8870]

Will surely try, thanks for suggesting

[@alpadesai9637]

Pl janvu che ke Malai nakhava nu karan su ?

[@kalpananaik8870]

Ekdam softness mate

[@nehadesai6160]

Kalpanaben ek question che - ghar ni malai n hoy to shop bought double cream / single cream chale? We can not get malai from milk in uk

[@kalpananaik8870]

Yes, u can add

[@kalpananaik8870]

Yes, u can add

[@nehadesai6160]

Thank you Kalpanaben

[@ninanaik4015]

વાહ, દિલખુશ મગજ 😋
લગભગ બધાની જ ઓલ ટાઇમ ફેવરિટ મીઠાઈ👍

[@kalpananaik8870]

Thanks for watching

[@speedtestermaster974]

What is difference between mohan thal and magaj

[@hetaldesai7172]

Kalpana Ben kakdi ni vadi ni recipe Post karjo ne if possible 🙏

[@kalpananaik8870]

Ok will surely try

[@nehadesai6160]

Next time time possible hoy to chana na lot na lady ni recipe share karsho?

[@jignameghani6315]

Ame laddu banvyie che magas ni.

[@kalpananaik8870]

That's also very nice.

[@bhavinipatel1371]

Cahna no jino lot right

[@kalpananaik8870]

Yes

[@kundanborisagar5909]

mesub bnavjo ne

[@kalpananaik8870]

Ok will surely try

[@unnatipatel6407]

Hi

[@taheraomar9210]

Can you pls give recipe in cups too. Thanks

[@kalpananaik8870]

Sure 😊will try next time

[@taheraomar9210]

@@kalpananaik8870 pls do for this magaj recipe. Thanks

[@sudhaarya6423]

.

[@tejalyagnik1550]

Aapna mom dhabo deta hoy avu lage che

[@geetamehta1668]

Kathrot niche kapadu rakho atle baa thi saras drabo devay

[@kalpananaik8870]

Ok. Thanks for suggesting

[@manishajoshi3143]

Aama Jado lot Lai shakay

[@kalpananaik8870]

Yes

[@jaayantibhagat6324]

Very nice magaj recipi

[@reshmabamania7110]

Lot kayo che

[@gokulmanpushtisatsang428]

કલ્પના બહેન.
Plz આપનો નંબર આપવા વિનંતી છે.
હું ઇન્ડિયા માં થોડા જ દિવસ છું ને મને આપનાથી વાત કરવી જ છે.
Plz

[@bharatishah4955]

I have no malai. Which one I add?

[@kalpananaik8870]

2 or 3 tbsp milk

[@alpeshpatel8221]

250 g lot hoy to ghee , sugar etluj levanu 250 g

[@kalpananaik8870]

હા