方健儀煮嘢食 - 三文魚頭番茄豆腐湯 Akina is cooking - Salmon Head Soup with Tomato and Bean Curd
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- 今次不是洪先生下廚，而是由我掌勺，有我最拿手的三文魚頭湯，加上番茄及豆腐有畫龍點睛之用。想煲湯沒有魚腥味，最重要夠薑及灒米酒。
I was "Chef of the Day" (fans of Mr. Hung maybe disappointed). Many netizens said they were afraid of the fishy smell of Salmon Head. To get rid of it, ginger and Chinese rice wine (Mijiu) were crucial.
材料 Ingredients
三文魚頭 2個半邊 2 Halves of Salmon Head
三文魚骨 1包 1 Pack of Salmon Frame
洋蔥1個 1 Onion
番茄3個 3 Tomatoes
豆腐 半盒 Half box of Bean Curd
麵豉 半湯匙 Half tbsp of Japanese Miso
薑 3-4片 3-4 Slices of Ginger
米酒 3湯匙 3 tbsp of Chinese Rice Wine (Mijiu)
我想睇洪生騎單車呀!
lam lam urrrr 可以試下去孖橋撞下佢
我鍾意睇妳
香港懶人包 多謝你啊！
喜歡聽您講話好可愛😻💕🤤好喝有營養💕神器讚👍洪生有口福
吉吉與芝麻 Zizil & Sesame 🥳🥳🥳
Ig追到TH-cam 繼續撐呀💪🏻見到都想飲☺️
steven choi 好多謝你啊！
主播廚房, 正! 洪生好搞笑！ support
😏😏😏
洪太好開心在綱上聽到您靚声，结婚後的方小姐養專處休；化淡粧的您更顯內在美，在鏡頭您好像好强勢，但原來的您好温柔，幽默，搞笑，言嫻熟德；另到洪先生開開心心，豬嘟嘟！
祝您們健康快樂，好像方老先生和方老太太那麽恩恩愛愛，白頭到老d😊👍👍👍💕
Sorry , cancel * d*
真煩多工序！真一般
好多肥油
方小姐，你好呀！十幾年前我初黎香港就已經很喜歡你的聲音和字正腔圓的粵語了，依家訂閱你的頻道在跟着你學正啲，多謝你呀。。。和你先生一定要健康和快樂呀。。。祝你們一生一世幸福快樂！
minyan wang 感激感激
Love you
這個夏天真浩熱 飲些醒胃湯最好
方健儀 ~ 三文魚頭番茄豆腐湯
多謝分享
Very nice!! 🆒👍
我媽媽👵喜歡💚
吃魚頭湯(⌒o⌒)
Mei MayTube good!!!! 大人細路都適合
@@akinafong3705
十分認同 。。。
(*๓´╰╯`๓)♡👍
Have a relaxing
night🌜💫🌠😴
三文魚就食得多，但煲湯真係未試過，一定要試。
kei shun Cheng 我鍾意放湯多過燒三文魚頭，唔同風味的
太多廢話！
The oil is omega 3. Good stuff. Ha
（山頂位置）形容🉐️非常好👍
mike chung 我煮時第一時間好形象化諗起
小方方煮飯手真有一手，第一就係親和力.大家都認同啦!
其他既下次講……
更正：係(煮飯仔）
謝謝你，好體貼，分階段講
非常好味，又唔貴。👍你老公好搞笑。😄😄
大家小心呀!
有個評論係咸網黎㗎!
咸網夠膽入來搞搞震😡
洪太见唔到你嘅结婚钻戒？
喺屋企戴咩戒指呀，演嘢咩？🤔🤔🤔
保護 肺部 開抽氣扇 煮美味道三文魚頭👍👍👍👍
Connie Leung 講得啱！昨日錄影《Fit開有條路》講肺癌，女性唔吸煙患上機會高，其中一個原因係煮食油煙。怕怕，平時我開，拍攝唔開，下次嘈都要開，希望大家見諒🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@akinafong3705
多清潔，抽氣扇，會小D嘈声
Connie Leung yes madam!
你真係好正面 正氣 斯文 正經 🥰🥰😍😍
係咪讀到書寧舍唔同🤔
多謝！
Sweet😘
Andie Cheong ❤️
蕃茄同洋蔥要炒過D湯先至香甜，味道會更加好，可以試下，煮其它魚汤都1樣做法，
Hung HUI 洋蔥有炒，但番茄炒過分別不大，因為它不似洋蔥有焦香的化學作用，而且我不想所有材料都炒一遍令湯變得更肥膩，所以不炒番茄直接落水。
係唔洗，番茄一定要炒，你試過就知分別，濃味好多
番茄唔洗落油炒!
Hung HUI 好呀，謝謝分享，呢個平台最正係汲取高手的經驗
番茄要炒過茄紅素才會出來。
洪生大方d,其實都睇過哂相，身為主播丈夫係要露面架～
Janet 0 哈哈，其實，洪先生先係網絡高手😛😛😛
做咩姐洪生，您未化妆咩？：P
多謝分享，健康營養又唔會大負擔
啲三文魚骨啲肉，我地會拆埋出黎，加啲味整飯團食
我試過，因為骨肉已連在一起，所以專注食魚頭
洋葱放入雪柜，拿出切就不会流眼泪了。
謝謝你的意見啊！
系呀 整左咸網 跌左落陷阱
三文魚有omega3唔洗fei油la😂😂
太多油唔係好事呀，正如牛油果有好脂肪，但太多太過量會體重上升，適得其反。所以凡事要攞平衡。
try next week
嘩！方小姐好開心又見到妳呀！😄😄😄
個鑊好似係德國牌子, 請問是否香港買的？大概幾錢呢？我之前上網看過好似幾千蚊,唔知係咪？
我喺千色百貨買，好似係三千蚊左右
@@akinafong3705 Thank you !
喜歡你煮， 洪生煮也好😘😘😜😜😍😍
正！！請問那隻牌子的麵鼓湯最適合?超市实在太多款！謝謝
我每次都唔同，通常買西京的會香啲🤤🤤🤤
Thx ah
超級正呀😋😋😋
仲有乜踩birdy呀
健儀，真係多才又多藝，佩服，伍體投地，珊珊。
可惜我樣樣都唔精🤫
👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋
甜到呢! 咁多年都咁恩愛, 你地好無聊😄
林仔 我地就係搵到無聊之處🤣🤣🤣
想問一問隔油神器同煲湯袋係邊到買？謝謝！
168yoyo 魚湯袋：超市/雜貨舖；隔油神器：XXXX摩
洪生係咪開心到掩面流淚？
佢簡直感動到喊
方小姐，你好呀你的湯很好味
係呀，我而家定時定候都有煲
风趣，生鬼，正
請問冇米酒，灒紹酒得嗎？
我覺得海鮮灒米酒夾啲，但冇都可以試下紹酒，可能有一番新味道呢？
方小姐 聲線有種吸引力
Hester Yeung彤彤 🤪🤪🤪
👍👍👍
人又靚，又煮得，👍👍
Jennifer Wu 害羞中🙈🙈🙈
OK！我要試吓煮俾個囝試吓
Doris Yeung 祝你成功！
有水準，拍得住洪生。😆😆😆😆
Tam Fung Lin 係洪生拍得住我🤣🤣🤣🤣🤣🤣
隔油邊度買㗎
網購，HKXX摩
健儀👍👍😆
多謝你啊！
哈哈，好味道，多謝分享，開飯喇，洪生洪太
為咗剪呢條片，我未準備任何今晚嘅餸菜🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
@@akinafong3705 哈，唔驚洪生已經準備左
正呀!流哂口水
呢味真係好味，唔腥
睇完好想就煲黎飲下😋
Hei Tung NGO yeahhhh呢個周末試試啦
I love how you speak Cantonese. So accurate and proper!!!
BraveNewWorldSH Coz Cantonese is my mother 👅
@@akinafong3705 Yes I know. I've been watching you for a long time (sounds creepy!) on news programs and I am a fan. So many Cantonese everywhere in the world speak with 懶音. I am no linguist, but I try every fibre of my being to speak proper Cantonese because I hate 懶音.
Please keep speaking. I am watching your channel from now on because I want to listen to perfect Cantonese. xoxo
BraveNewWorldSH wow many thxxxx. I have been perplexed as quite a number of netizens here said they loved to hear my Cantonese, and I started wondering if it was that uphill to have a person without 懶音？🤔🤔🤔
@@akinafong3705 Nowadays it's incredibly difficult. I think it has a lot to do with how kids have learnt from their parents as well as from TV programs. Outside of news reporting, I find that many other media personnels have a tough time speaking properly. So many HK artists speak so badly that I stopped watching HK TV entertainment altogether. The one exception I find is 林夏薇. I think she passes.
Anyway, love your videos. Please keep posting!
開始有點失望，以為冇得意嘅洪生睇，(得意呢個形容詞係順洪生意思，本人認為佢係可愛）幸好片尾有彩蛋，喺呢個時候有如黃蓮樹下彈琴，可以唞唞氣，洪太烹調方法快，靚，正，一於跟住煑，唔該曬！
洪先生果然受歡迎！😝
方小姐，個蕃茄其中一個好似有個牙印，可能比老鼠咬過，下次揀清楚D，我就唔會買呢D。
我又冇乜所謂，批咗佢就ok
加油呀😋😋
T t jan Ng 多謝啊
正呀 我会试下整 謝謝
Yeahhh唔難
洪生做咩工作
做苦力
@@akinafong3705
洪先生係做D
好吃力
又有食力
又好給力的工作
我知了做地盘
係做小方方隻牛仔和馬仔
查家宅問埋人做乜工作？！ 😵😵