Благодарю Вас Настенька, за такой вкусный и красивый рецепт пиццы!Мне очень понравился!Обожаю Ваши рецепты!Спасибо за Ваши советы и рецепты, за Ваш Труд!Желаю Успехов!
Спасибо, Настенька, за такой простой в приготовлении рецепт теста. Испекла пиццу вот только начинка у меня к ней была под названием «что бог послал"(и сладкий перец, и помидорки, и салямка, и ветчинка т.е. всего по немногу, но было вкусно). Угощала подруг - очень понравилось, сказали лучше чем в пиццерии. Ещё раз большое спасибо.👍👍👍
Здравствуйте, Настя! Вчера пекла хачапури-пицу. У меня духовка максимум на 250°. И все получилось в лучшем виде, я даже не успела сфотографировать. Всем Очень понравлась. И мне в том числе. СПАСИБО за авторский рецепт. ❤
Здравствуйте! Очень рада, что результат вас порадовал. А сколько по времени вы выпекали пиццу, подскажите другим зрителям, чтобы и у них получилось все при такой температуре.
Сегодня приготовила на завтрак такую пиццу. Хотела изначально пидэ, но у нас трое маленьких детей, катать времени нет. Начинка: фарш +лук,помидор, красный перец болгарский (на сковородке потушила минут 10)+черри помидоры. Сыр в бортиках и сверху в конце. Выпекала при разогретой 250’, минут 15 Тесто просто бомба ! На пиццу теперь только такое буду замешивать! Спасибо большое за рецепт! Бесподобно вкусно! ❤
Очень рада, что идея вам пришлась по душе и вы использовали рецепт теста со своими добавками. Большое спасибо за отзыв и за то, что вы готовите с нами !
Вот думаю, не лучше ли будет просто в печку поставить. Когда есть такие рецепты, вкусные, уютные, домашние у меня нашёлся выход 😊 Сгребаю угли с колосника и ставлю противень. То же самое что и духовка наверное но чуточку легче. Температуру регулировать ненужно 🤭
Пекла при температуре 250. Это максимум у моей электрической духовки. Зарумянилась через 10-11 минут. С конвекцией. Она не была сухой бортики получились вкусные, хрустящие, не сухие. Конечно, плиты у всех разные, поэтому, конечно, кому то может быть нужно просто бортики сделать пониже, тесто раскатать по краям потоньше? Но это только мои домыслы. Настя, еще раз спасибо, буду приступать к следующим булочкам.
Безусловно! ЕСЛИ ВАША Печь не дает больше 250 градусов, то даже не стоит что-то мудрить. Температуру выпечки для духовок таких и время, указала в описании к видео.
очень интересно стало, зашла на сайт Додо и ничего подобного не нашла. В любом случае, то, что вы готовите дома и то, что продается - по вкусу будут разные. Вы попробуйте сами приготовить, выбрав хороший сыр и начинку по вашему вкусу, как обычно любите - однозначно поменяете свое мнение
@edanalyuboyvkus Не знаю, что на сайте, в реале я это уже ела. В прошлую пятницу. Но не принципиально. Пицца - это традиционная пицца в моём понимании. Всё. Кому нравится по-, другому - миксы с другими блюдами-да, пожалуйста. У каждого свой вкус и выбор.
Можно разогреть духовку вместе в протвинем , темп. 180 где то с час, потом пекарскую бумагу с пицей перетянуть и выставить максимум, у меня тоже максимум 250, но я самое большое 220 выставляю, просто вот так духовку разогреваю. Сейчас ещё камни продают для выпечки пиццы.
хлеб выпекают по времени намного дольше, поэтому там другие режимы выпечки. У меня две духовки электрические: Беко и Горенье и двух температура выставляется до 350-370 градусов. Если нет такой температуры, то просто 250 градусов и время не 7 минут, а 10-12
@edanalyuboyvkus спасибо,Настя, за обратную связь. Не раз готовила по вашим рецептам. Вы молодец, всегда всё чётко и ясно и, главное, вкусно. А эту пиццу обязательно попробую испечь. Радуйте нас новыми вкусными рецептами.
Рада с вами поделиться! Буду ждать отзыв. В нашей копилке есть уже несколько рецептов пирогов со шпинатом, может вам что-то понравится, вот: Слоеный пирог со шпинатом th-cam.com/video/3VBgEXzitY0/w-d-xo.html Пирог воздушный th-cam.com/video/WE0KPZeQM-4/w-d-xo.html
За рецепт конечно , огромное спасибо🙏💕. А вот на счёт t° выпечки - это очень рисковано. Этот рецепт, с такой t° подходит для специальных хлебопечей. Я любилель, кондирер и практически каждый день выпекаю, также выпекала хлеб в духовом шкафу. А вы знаете, что хлеб выпекается от температуре 250 градусов. Итог: духовой шкаф сгорел, хорошо все были дома, мало того, от такого нагрева даже чуть не загорелась кухня. Это не безопасно и я бы даже сказала рисковано. Если учесть, что всё сейчас производство китай. Вывод: для безопасности своих подписчиков, Вы должны обязательно проговаривать эти моменты. Не у всех есть духовые шкафы- жаровни, с такой t° как у вас.
"...для безопасности своих подписчиков, Вы должны обязательно проговаривать эти моменты...." - Я не могу отвечать за вашу безопасность на кухне, к сожалению это все ложиться только на ваши плечи. Сама пеку каждый день по роду своей деятельности и о подобных казусах духовых шкафов даже не слышала. Вам скорее попался бракованный шкаф. Если у духовки есть режим 350 °C, то она прошла испытания, а если бракованная печь, то и при невысокой температуре могло такое произойти. "...Не у всех есть духовые шкафы- жаровни, с такой t° как у вас..." - У меня обычный духовой шкаф, не жаровня. Если нет такой температуры, то выпекаете при меньшей, как и указано в описании, вы такую даже поставить не сможете.
Настя согласна с тобой, да не возможно предусматреть обо всем что может у кого-то, что то случится. В каждом видео всем объяснять, что нож острый-можно порезаться, духовка горячая-можно ожог получить, не трогать венчики и ножи включенного блендера, аккуратно на плитке не подскользнитесь и т. д Даётся рецепт пицы, а о безопасности каждый сам должен безпокоится. .
Ирина Рамазанова, все дело в том, что в разных странах - разная мука и какого-то конкретного производителя советовать не имеет смысла. К примеру, у нас есть Император и Корона, есть и Макфа тоже. Тут скорее не производителя нужно указывать, а содержание белка в самой муке. У меня мука с 10,6 г белка, этого вполне хватает для хорошей выпечки. В Макфе белок 12 г, поэтому по нашим рецептам такой муки уходит значительно меньше
Можно в бортики колбаски запаковать! Только тесто для пиццы должно ферментироваться не меньше суток в холодосе А это у вас ватрушка с колбасой, сыром и овощами
Ну, не знаю... Пиццей это назвать трудно. Тесто для пиццы готовится без яйца, много начинки положила и температура странная для выпечки. Я выпекаю пиццутпри t 180 и все нормально готовится.
Не нужно и вам называть эту выпечку пиццей, если не видите сходства. Этого рецепта нет нигде - придуман мной, так как часто пеку и хачапури по-аджарски и пиццу, а туту два в одном. Начинки много - вкусно и сочно, чтобы не одно тесто есть. Про температуру: чтобы получить идеальную неаполитанскую пиццу, к примеру, нужно иметь печь с температурой не менее 485 градусов. Никто в печах дровяных не будет держать 180 градусов, поэтому пиццу пекут всегда при высокой температуре (но и тут есть моменты: какое тесто; толщина; начинка; особенности вашей духовки и так далее)
Пекла при температуре 250. Это максимум у моей электрической духовки. Зарумянилась через 10-11 минут. С конвекцией. Она не была сухой бортики получились вкусные, хрустящие, не сухие. Конечно, плиты у всех разные, поэтому, конечно, кому то может быть нужно просто бортики сделать пониже, тесто раскатать по краям потоньше? Но это только мои домыслы. Настя, еще раз спасибо, буду приступать к следующим булочкам.
Спасибо за рецепт
Всегда рада с вами поделиться!
Обалденный рецепт!!! Класс!!!
Спасибо! Рада, что вам понравился
Супер 👍! Очень понравилась пицца, никогда бы не догадалась бортики такие сделать.
Спасибо большое! Обязательно попробуйте, это двойное удовольствие и пицца и хачапури
Такие бортики делают у аджарских хачапури
Татьяна Тарасова, все верно! Отсюда и родилась идея сделать выпечку 2в1, любим и хачапури и пиццу
Завтра попробую испечь. Выглядит красиво. Спасибо за рецепт
Спасибо! Порадует и вкусом, с нетерпением буду ждать ваш отзыв
Благодарю Вас Настенька, за такой вкусный и красивый рецепт пиццы!Мне очень понравился!Обожаю Ваши рецепты!Спасибо за Ваши советы и рецепты, за Ваш Труд!Желаю Успехов!
Спасибо большое за то, что вы с нами! Удачной вам выпечки, надеюсь приготовите
Только что сделала. Тесто мягкое и вкусное получилось и сосиски как раз не знала куда деть😂. Вот и в пиццу пошли. Советую всем. Хороший рецепт.
Как замечательно! Рада, что рецепт пригодился и результат вам понравился. Благодарю за отзыв
Настя, это шедевр! Благодарю Вас за рецепт!
Очень рада, что вы оценили! Благодарю
Шикарный рецепт , обязательно приготовлю, спасибо
Рада, что вам приглянулся! Буду ждать отзыв
Спасибо за интересный ,вкусный рецепт и МК.💞👍💕
Готовьте с удовольствием!
Супер!! Спасибо Вам большое за рецепт!🤗👍💯👍
Всегда рада поделиться! Надеюсь, видео посмотрели и вам было действительно интересно. Приготовите - буду ждать отзыв
Интересный рецепт с сюрпризом в бортиках пицы, нам Настя придумала. Спасибо👍💐. Берём на заметку!
Тут все просто: нужно любит хачапури по-аджарски и пиццу, тогда и рождаются такие мысли в голове, по совмещению двух популярных рецептов
Голосок ваш так хорош,очень вкусно вы поёшь😊👍🏻
Спасибо за приятности!
Спасибо Настюшенька! Выпечка душевная 🤗 С удовольствием приготовлю ❤
Буду очень рада! Это и хачапури и пицца - двойное удовольствие
Спасибо за подробности.🎉
Готовьте с удовольствием, буду только рада
Вы лучшая!!!Восхищаюсь вами!
Спасибо Вам большое за приятные слова!
Настенька,я подписалась сейчас,мне очень нравятся ваши рецепты и то,как вы их подаете,спасибо большое за ВАШ труд❤
Мне очень приятно это знать! Благодарю! будем стараться и дальше вас радовать
Браво! Это - лучший рецепт пиццы из всех мне известных. Спасибо, Настенька-золотые ручки🤩
Спасибо большое за добрые слова!
Настёна,умница! Вот только я собралась сесть на диету- и увидела Ваш новый рецепт. сохраню рецепт в копилке до зимних каникул.Отличный рецепт!!!
Спасибо за добрые слова! Пусть все задуманное вами свершиться, чтобы не пришлось отказываться от еды, которой вам хочется
@edanalyuboyvkus ох, Настёна,смутила... А хлеб я пеку по Вашим рецептам
Приятно знать, что вы пользуетесь нашими видео рецептами
Здравствуйте Настенька Спасибо за рецепт за Ваш труд Обязательно попробую приготовить Как ни однократно это делала и всегда результат 👍👍👍
Здравствуйте! Очень рада, что результат по нашим видео вам нравится и вы готовите с нами, будем и дальше вас радовать
Благодарю за аппетитную Пиццу. Рецепт великолепный.
Очень рада, что вы оценили! Спасибо
Божественно, спасибо!❤
Очень рада, что вы оценили! Всегда пожалуйста
Анастасия, спасибо Вам огромное за рецепт 👍
Будем и дальше стараться вас радовать! Пожалуйста
Очень аппетитно выглядит!! Обязательно сделаем! Благодарим за очень интересный рецепт!
Спасибо! Буду только рада, жду с нетерпением отзыв
Настюха-затейница👍 Спасибо за идею!
Всегда рада! Спасибо за оценку
Благодарю за рецепт
Рада с вами поделиться!
Спасибо, Настенька, за такой простой в приготовлении рецепт теста. Испекла пиццу вот только начинка у меня к ней была под названием «что бог послал"(и сладкий перец, и помидорки, и салямка, и ветчинка т.е. всего по немногу, но было вкусно). Угощала подруг - очень понравилось, сказали лучше чем в пиццерии. Ещё раз большое спасибо.👍👍👍
Очень рада, благодарю вас за отзыв!
Вау класс, молодец спасибо 😘
Всегда пожалуйста! Буду только рада, если рецепт пригодится
Молодец, рукодельница
Спасибо за добрые слова!
Спасибо Вам. Вы мне нравитесь, Ваши рецепты тоже все супер. Вот пеку эту пицк. На вид красивая, но еще не пробовала. Спасибо Вам!
Очень рада знать, что вы с нами теперь! Спасибо за выбор. Напишите, как попробуете, будет приятно
@edanalyuboyvkus ой, попробовали с мужем. Это шедевр. Что тесто, что начинка, я просто в восторге. Буду опять печь, завтра наверно. Спасибо.
Как замечательно! Рада, что результат порадовал
Благодарю Настя за рецепт.Выпекаю хлебушек по вашему рецепту-очень довольна.Всем приятного аппетита 😋
Как приятно это знать, спасибо за то, что готовите с нами! Удачной выпечки
Спасибо.Оченьтинтересный и вкусный рецепт😋
Всегда пожалуйста!
Настя, спасибо за такой рецепт пиццы. Как он к стати, мои внуки все любят ее кушать. Какая вы умница. Когда спеку , отпишусь
Буду с нетерпением ждать ваш отзыв! Удачной выпечки
Здравствуйте, Настя!
Вчера пекла хачапури-пицу.
У меня духовка максимум на 250°.
И все получилось в лучшем виде, я даже не успела сфотографировать.
Всем Очень понравлась. И мне в том числе. СПАСИБО за авторский рецепт. ❤
Здравствуйте! Очень рада, что результат вас порадовал. А сколько по времени вы выпекали пиццу, подскажите другим зрителям, чтобы и у них получилось все при такой температуре.
Спасибо❤
Всегда рада с вами поделиться!
Настенька! Не пицца, а шедевр!)) 🥰
Большое спасибо за высокую оценку!
Обязательно попробуем
Буду только рада, готовьте с удовольствием!
Сегодня приготовила на завтрак такую пиццу. Хотела изначально пидэ, но у нас трое маленьких детей, катать времени нет.
Начинка: фарш +лук,помидор, красный перец болгарский (на сковородке потушила минут 10)+черри помидоры.
Сыр в бортиках и сверху в конце. Выпекала при разогретой 250’, минут 15
Тесто просто бомба ! На пиццу теперь только такое буду замешивать! Спасибо большое за рецепт! Бесподобно вкусно! ❤
Очень рада, что идея вам пришлась по душе и вы использовали рецепт теста со своими добавками. Большое спасибо за отзыв и за то, что вы готовите с нами !
Вот думаю, не лучше ли будет просто в печку поставить. Когда есть такие рецепты, вкусные, уютные, домашние у меня нашёлся выход 😊 Сгребаю угли с колосника и ставлю противень. То же самое что и духовка наверное но чуточку легче. Температуру регулировать ненужно 🤭
Вы просто раздразнили нас! В печи получится еще вкуснее, ведь ни одна духовка не даст такой вкус и температуру выпечки
Пекла при температуре 250. Это максимум у моей электрической духовки. Зарумянилась через 10-11 минут. С конвекцией. Она не была сухой бортики получились вкусные, хрустящие, не сухие.
Конечно, плиты у всех разные, поэтому, конечно, кому то может быть нужно просто бортики сделать пониже, тесто раскатать по краям потоньше?
Но это только мои домыслы.
Настя, еще раз спасибо, буду приступать к следующим булочкам.
Наверное,в целях безопасности такую пиццу можно в домашних условиях готовить и при температуре 190-220 градусов, рецепт вкусненький,Настя умничка... 🙂
Безусловно! ЕСЛИ ВАША Печь не дает больше 250 градусов, то даже не стоит что-то мудрить. Температуру выпечки для духовок таких и время, указала в описании к видео.
🙂 ...@@edanalyuboyvkus
На такое количестао муки беру 2- 3 гр живых дрожжей - прекрасная пицца Не перегружать начинкой. Это похоже на открытый пирог.
не претендую на классику - эта выпечка придумана мной, потому что любим и хачапури и пиццу, а тут два в одном. Попробуйте, очень вкусно
Так пицца-это и есть открытый пирог, по-моему
@@edanalyuboyvkusобязательно попробую
Похожую пиццу уже продают. DODA пицца, Брест, Беларусь.
Н прошлой неделе покупали.
Мне не очень, но все мы разные
очень интересно стало, зашла на сайт Додо и ничего подобного не нашла. В любом случае, то, что вы готовите дома и то, что продается - по вкусу будут разные. Вы попробуйте сами приготовить, выбрав хороший сыр и начинку по вашему вкусу, как обычно любите - однозначно поменяете свое мнение
@edanalyuboyvkus Не знаю, что на сайте, в реале я это уже ела.
В прошлую пятницу. Но не принципиально.
Пицца - это традиционная пицца в моём понимании. Всё.
Кому нравится по-, другому - миксы с другими блюдами-да, пожалуйста.
У каждого свой вкус и выбор.
Миксов нет, есть начинка сырная плюсом 😁
Классная
Спасибо!
Можно разогреть духовку вместе в протвинем , темп. 180 где то с час, потом пекарскую бумагу с пицей перетянуть и выставить максимум, у меня тоже максимум 250, но я самое большое 220 выставляю, просто вот так духовку разогреваю. Сейчас ещё камни продают для выпечки пиццы.
Хорошие советы! Пеките с удовольствием. Я пеку и при 250-270 °C, но чуть дольше - 10-12 минут
Ни разу не видела духовой шкаф, где температура достигает 350 градусов. Я хлеб пеку сначала на 250, потом снижаю.
хлеб выпекают по времени намного дольше, поэтому там другие режимы выпечки. У меня две духовки электрические: Беко и Горенье и двух температура выставляется до 350-370 градусов. Если нет такой температуры, то просто 250 градусов и время не 7 минут, а 10-12
@edanalyuboyvkus спасибо,Настя, за обратную связь. Не раз готовила по вашим рецептам. Вы молодец, всегда всё чётко и ясно и, главное, вкусно. А эту пиццу обязательно попробую испечь. Радуйте нас новыми вкусными рецептами.
Будем и дальше стараться! Спасибо, что вы готовите с нами
Обязательно попробую и отпишу. Спасибо за рецепт.
Настя, а вы не могли бы приготовить пирог со шпинатом.
Как то пробовала, очень понравился.
Рада с вами поделиться! Буду ждать отзыв.
В нашей копилке есть уже несколько рецептов пирогов со шпинатом, может вам что-то понравится, вот:
Слоеный пирог со шпинатом th-cam.com/video/3VBgEXzitY0/w-d-xo.html
Пирог воздушный th-cam.com/video/WE0KPZeQM-4/w-d-xo.html
Спасибо, обязательно попробую.
Удачного приготовления вам!
У меня духовка обычная газовая Индезит ,на верху есть гриль.
Но 350 градусов там нет максимум 220 градусов.
Большое спасибо за дополнение к отзыву! Вы молодец
Не представляю такую пиццу, но попробовать в общем то можно.
буду только рада, если придется по вкусу
За рецепт конечно , огромное спасибо🙏💕. А вот на счёт t° выпечки - это очень рисковано. Этот рецепт, с такой t° подходит для специальных хлебопечей. Я любилель, кондирер и практически каждый день выпекаю, также выпекала хлеб в духовом шкафу. А вы знаете, что хлеб выпекается от температуре 250 градусов. Итог: духовой шкаф сгорел, хорошо все были дома, мало того, от такого нагрева даже чуть не загорелась кухня. Это не безопасно и я бы даже сказала рисковано. Если учесть, что всё сейчас производство китай. Вывод: для безопасности своих подписчиков, Вы должны обязательно проговаривать эти моменты. Не у всех есть духовые шкафы- жаровни, с такой t° как у вас.
"...для безопасности своих подписчиков, Вы должны обязательно проговаривать эти моменты...." - Я не могу отвечать за вашу безопасность на кухне, к сожалению это все ложиться только на ваши плечи.
Сама пеку каждый день по роду своей деятельности и о подобных казусах духовых шкафов даже не слышала. Вам скорее попался бракованный шкаф.
Если у духовки есть режим 350 °C, то она прошла испытания, а если бракованная печь, то и при невысокой температуре могло такое произойти.
"...Не у всех есть духовые шкафы- жаровни, с такой t° как у вас..." - У меня обычный духовой шкаф, не жаровня. Если нет такой температуры, то выпекаете при меньшей, как и указано в описании, вы такую даже поставить не сможете.
Настя согласна с тобой, да не возможно предусматреть обо всем что может у кого-то, что то случится. В каждом видео всем объяснять, что нож острый-можно порезаться, духовка горячая-можно ожог получить, не трогать венчики и ножи включенного блендера, аккуратно на плитке не подскользнитесь и т. д
Даётся рецепт пицы, а о безопасности каждый сам должен безпокоится. .
Маргарита, а еще особое внимание зритель должен уделять продуктам, которые использует, ведь и тут можно отравиться
@@edanalyuboyvkus это точно👍, теперь это в первую очередь.
Согласна с вами. На 220 прекрасно выпекается, можно сказать, что тесто " горит". Не знаю, зачем выпекать при такой температуре.
Можно ли замесить тесто в тестомесе?
можно, но учитывайте содержание белка в вашей муке
Бесподобный авторский рецепт от Настюши-искусницы ! 😋👌👍 Как можно его не испробовать ?!
Буду только рада, если придется по вкусу! Рада, что вам приглянулась эта выпечка. Спасибо!
👍👍👍👍👍🤗🍽😋
Спасибо за оценку!
А, что даёт мука в сыре для бортиков.
в самом конце рассказала подробно, на этой минуте 07:36
Анастасия! Было бы хорошо показать ,какая у Вас мука ?! ( не могу найти хорошую
Вы ж к ней за мукой не поедете. У нас был норм белый терем. На данный момент плохая. Тесто плывет. .
А. Вы Анастасия?!🤭
Ирина Рамазанова, все дело в том, что в разных странах - разная мука и какого-то конкретного производителя советовать не имеет смысла. К примеру, у нас есть Император и Корона, есть и Макфа тоже. Тут скорее не производителя нужно указывать, а содержание белка в самой муке. У меня мука с 10,6 г белка, этого вполне хватает для хорошей выпечки. В Макфе белок 12 г, поэтому по нашим рецептам такой муки уходит значительно меньше
@edanalyuboyvkus Спасибо😘
У меня духовка максимум нагревается до 300 градусов. Сколько мне выпекать?
около 10 минут, как появится корочка
Можно в бортики колбаски запаковать!
Только тесто для пиццы должно ферментироваться не меньше суток в холодосе
А это у вас ватрушка с колбасой, сыром и овощами
спасибо вам за совет и оценку! Не было задачи приготовить классическую пиццу - это лишь моя фантазия на тему. Очень вкусно, вам также советую сделать
@edanalyuboyvkus про колбаски один англичанин, профессиональный пекарь на пенсии посоветовал - мужчинам очень нравится😂😂😂
возможно, но наши не очень любят)) Поэтому в бортиках сыр
Доброе утро, в моей духовке максимум 250 градусов, подойдёт?
Здравствуйте, да. Выпекать нужно 10-12 минут, до румяной корочки
Такая температура?!!!!! Это специальная печь?
нет, обычная электрическая духовка Горенье или Беко
❤🎉
Спасибо!
Добрый день, зачем мука с сыр?
Здравствуйте, чтобы сыр после остывания не стал резиновым, а сохранил мягкость
Здравствуйте подскажите размер?
Здравствуйте. Диаметр круга до формовки пиццы примерно 34-35 см, можно сделать больше, если любите пиццу на тонком тесте
Рецепт 2а1 ( пицца- хачапури)
Все верно - двойное удовольствие!
Ах...ах...🤤
Готовьте с удовольствием!
@edanalyuboyvkus Можно на ты...прошу...😊
💥💝💝💝💯👍👍👍👍👍💝💝💝💥
Спасибо за оценку
Пышного тонкого теста😅😅😅 0:07
да, пышность это не толщина теста, а его объем, который может быть и у тонкого теста
@ шедевральный ответ)) надо записать в цитатник
запишите обязательно, чтобы точно знать) А еще лучше, приготовьте и наглядно сами запомните
Водзе 0:55
не думаю, что на этим нужно смеяться
Много хваленая пицца обычное постное тесто, все мы так заводим тесто.
Разве в составе теста изюминка? Из такого теста можно печь хлеб или пирожки
Такую пиццу уже давно печет Мария из канала " Я люблю тебя жизнь' ине какой не авторский рецепт.
Хотелось бы, чтобы вы смотрели полностью видео прежде, чем сравнить несколько рецептов. Специально нашла данный канал и ничего подобного не увидела.
почему вы сидите в реддите?
Ну, не знаю... Пиццей это назвать трудно. Тесто для пиццы готовится без яйца, много начинки положила и температура странная для выпечки. Я выпекаю пиццутпри t 180 и все нормально готовится.
Не нужно и вам называть эту выпечку пиццей, если не видите сходства. Этого рецепта нет нигде - придуман мной, так как часто пеку и хачапури по-аджарски и пиццу, а туту два в одном. Начинки много - вкусно и сочно, чтобы не одно тесто есть.
Про температуру: чтобы получить идеальную неаполитанскую пиццу, к примеру, нужно иметь печь с температурой не менее 485 градусов. Никто в печах дровяных не будет держать 180 градусов, поэтому пиццу пекут всегда при высокой температуре (но и тут есть моменты: какое тесто; толщина; начинка; особенности вашей духовки и так далее)
Классический рецепт без молока и яиц, только вода мука дрожи, соль, масло оливковое. И подобные бортики не новость.Что здесь авторского?
Ну а, из такого теста может получится отличный хлеб или дареные пирожки - согласна! И бортики у пиццы есть, но с такой начинкой я не видела нигде.
Про бортики с сыром. Я люблю тебя жизнь. Луковый пирог, пицца со шпикачками. Сейчас блог ведет сын.
Пекла при температуре 250. Это максимум у моей электрической духовки. Зарумянилась через 10-11 минут. С конвекцией. Она не была сухой бортики получились вкусные, хрустящие, не сухие.
Конечно, плиты у всех разные, поэтому, конечно, кому то может быть нужно просто бортики сделать пониже, тесто раскатать по краям потоньше?
Но это только мои домыслы.
Настя, еще раз спасибо, буду приступать к следующим булочкам.
Большое спасибо за дополнение к отзыву и более подробное описание процесса