Хороший вариант глинтвейна. Когда я его делал, то брал меньше вина (500 мл), крепил его коньяком для боле богатого вкуса и добавлял туда сладкую часть (просто сахарный сироп или со вкусом, мед или сироп)
Вопрос к вам. А можно ли делать глинтвейн нагревая его на небольшой температуре, но дольше по времени чтоб делюция веществ была выше? (про выход горьких веществ я вкурсе). Или вообще сделать прибетч сахарного сиропа со специями и уже к нему добавить вино. Вы так делаете?
Вопрос. А можно ведь сделать 2 в 1 с цитрусовыми. Всмысле? Я имею ввиду вот что. Можно же взять част цитрусовых, снять кожуру и нарезать на дольки (четвертинки или лучше восьмушки) и засыпать их сахаром и оставить хотя бы на 3-4 часа в теплом местет чтоб вытянуть сок и масла. А потом просто залить это все водой и будет такой прибкетч для глинтвейна. Что вы об этом думаете?
![[ГЛИНТВЕЙН] - 5 главных правил](/img/n.gif)
Хороший вариант глинтвейна. Когда я его делал, то брал меньше вина (500 мл), крепил его коньяком для боле богатого вкуса и добавлял туда сладкую часть (просто сахарный сироп или со вкусом, мед или сироп)
Если говорить про меня, то использовал мятную настойку с красным чаем....тоже получается неплохо...
Вопрос к вам. А можно ли делать глинтвейн нагревая его на небольшой температуре, но дольше по времени чтоб делюция веществ была выше? (про выход горьких веществ я вкурсе). Или вообще сделать прибетч сахарного сиропа со специями и уже к нему добавить вино. Вы так делаете?
Вопрос. А можно ведь сделать 2 в 1 с цитрусовыми. Всмысле? Я имею ввиду вот что. Можно же взять част цитрусовых, снять кожуру и нарезать на дольки (четвертинки или лучше восьмушки) и засыпать их сахаром и оставить хотя бы на 3-4 часа в теплом местет чтоб вытянуть сок и масла. А потом просто залить это все водой и будет такой прибкетч для глинтвейна. Что вы об этом думаете?
Стоп а как же вариант с ситом? Если есть сито, то модно пряности и в мускатном виде использовать. Как по мне, то удобный вариант.
В Германии такое подают 😂❤