Vielen Dank für die umfangreichen Informationen. Zu Beginn meiner Planung war ein Muldenlüfter geplant. Die Zweifel an der Effizienz blieben, obwohl zwei Küchenberater ihn wirklich positiv schilderten. Es sollten wirklich gar keine Nachteile sein? Der örtliche Elektriker (auch Küchenverkauf) bestätigte ehrlich einige Bedenken meinerseits. Deine Tipps bestätigen dies. Und ich weiß nun auch welchem Küchenverkäufer ich den Auftrag erteile.
Muldenlüfter sind in erster Linie eine Design-Entscheidung. Ich habe einen in einer Wohnküche eines Altbaus. Hier ergibt er Sinn, weil der Raum auch als Wohn- und Arbeitsraum genutzt wird. Eine Abzugshaube würde mehr Wandfläche beanspruchen und den Raum ungemütlicher erscheinen lassen. Außerdem bin ich kein ausgeprägter Hobby-Koch, der viel am Herd steht und aufwändige Gerichte zubereitet. In einer reinen Küche aber bzw. in Haushalten in denen wirklich viel gekocht wird, würde ich hingegen eine Haube empfehlen. Denn Muldenlüfter sind deutlich lauter und verbrauchen viel Energie, was bei Gerichten, die lange kochen müssen problematisch ist. Bei Pfannengerichten besteht außerdem das Problem, dass durch das seitliche Absaugen ständig kühle Luft über das Bratgut strömt, wodurch beispielsweise Spiegeleier und Pfannkuchen länger brauchen, um von oben zu garen.
Als Gutachter kann ich diese Gerätetypen nur dann empfehlen, wenn es auch einen Abzug ins Freie gibt. Im Umluftbetrieb ist die Folge von abgesaugtem Wasserdampf die Kondensation in den Sockelbereich. - leider schon Schadensfälle befunden müssen.
Die Physik lässt sich eben nicht austricksen. Und auf Feuchteschäden im Sockelbereich kann ich gerne verzichten 😁. Nicht alles was neu ist ist auch automatisch besser. Alles geniale ist einfach!
Vielen Dank für Deine Infos! Ich bekomme demnächst eine neue Küche und werde den Muldenlüfter nun nicht mehr planen . Es gibt viele Argumente dagegen, deren man sich gar nicht bewußt ist.
hallo @gundula6779! ich will bald eins kaufen für meinen Kücheninsel aber ich bin icht überzeugt, wie pflegeleicht diese Systeme sind. Der Aufwand ist bisschen größer finde ich aber dafür gibts anderen Vorteile. Z.b nachdem man braten wird immer fettig gespritzt. Ich vermute du kannst es nicht einfach mit Spülmittel drüber wischen sondern muss man den Korb komplett abnehmen und in die Spülmaschine??! jeden Abend? hmm... Ich brate nicht jeden Tag.. aber wie ist es genau? Reicht einmal drüber zu wischen und einmal in die Woche den kompletten Korb zu waschen?
Das zeigt mir wieder das die klassische Dunstabzugshaube auf keinen Fall out sind wie das so viele "Experten" uns erklären wollen. Man will halt was Neues verkaufen...
sehe ich genauso. Unsere Kaminhaube ist hinüber und wird durch durch ein Modell eines anderen Herstellers ersetzt. Würde ich auf Muldenlüfter umstellen würde das einen ganzen Rattenschwanz an Änderungen und Kosten mit sich bringen.
Naja - Wasserdampf ansich stört ja weniger. Von daher wäre es mir egal wenn da nicht alles abgesaugt wird. Der wichtigste Aspekt kommt gar nicht vor. Wie kommt der Dampf / Rauch nach draußen wenn ich nur eine alte Öffnung von einer traditionellen Dunstabzugshaube, meist 30 cm unter der Decke, habe? Wand aufstemmen? Kernbohrung? Gibt es einen Aufputzkanal der gut aussieht?
Naja wenn man nicht nach draußen lüftet ist das ganze sowieso nicht ideal, aber rauch und fett werden vom Kohlefilter geschluckt den du regelmäßig austauschen musst. Die Feuchtigkeit selbst bleibt natürlich im Zimmer und die muss man dann durch kurzes Stoßlüften rauslüften. Auf der anderen Seite ist es aber auch schwierig ernsthaft ein Haus zu dämmen wenn man eine klassische Lüftung nach außen hat. Das geht zwar auch so, dass es Energieeffizient ist, aber das ganze Thema ist dann schon was Anspruchsvoller. Daher finde ich eigentlich Umluft Dunstabzugshauben wenn sie nah genug am Kochfeld sind gar nicht mal so verkehrt. Für jemanden der jeden Tag groß kocht werden diese aber nicht verhindern, dass sich so Ölfilm-Ablagerungen bilden, aber sie verlangsamen das bilden dieser Ablagerungen deutlich.
hallo @seemillerbarbara! ich will bald eins kaufen für meinen Kücheninsel aber ich bin icht überzeugt, wie pflegeleicht diese Systeme sind. Der Aufwand ist bisschen größer finde ich aber dafür gibts anderen Vorteile. Z.b nachdem man braten wird immer fettig gespritzt. Ich vermute du kannst es nicht einfach mit Spülmittel drüber wischen sondern muss man den Korb komplett abnehmen und in die Spülmaschine??! jeden Abend? hmm... Ich brate nicht jeden Tag.. aber wie ist es genau? Reicht einmal drüber zu wischen und einmal in die Woche den kompletten Korb zu waschen?
Mir haben 3 unabhängige Küchenplaner gesagt, dass ein Muldenlüfter effizienter absaugt, weil Dampf zwar aufsteigt, aber die schweren Fettteilchen unten bleiben und ein klassicher Abzug diese nicht hoch genug ansaugen kann.
Die Effizient des Absaugens hängt ab von: * effektive Luftmenge * Abstand von der Kochstelle /Topf Hatte schon Kunden, die einen Du stabzug in 2,6m Höhe hatten, hochpreisiges Produkt - Ergebnis selbst Wasserdampf wurde nicht angesaugt. * Dunstabzug, der nur laut war, aber keine Luftmenge befördert hat * Muldenlüfter vom Erfinder, der zu Schimmel im Sockelbereich führte (physikalisch erklärbar - Wasserdampf muss auch an kältester Stelle konsensieren - Der Erfinder gibt auch nur Messerte für den Abluftbetrieb an. Nicht ohne Grund! … ich empfehle: es kommt auf die Detailausführung an. - Luftmenge - Schalldruck (Lärm) - Besser Abluft als Umluft
Danke allen hier für die Informationen. Mir fällt die Entscheidung schwer das System für unsere Wohnküche in Galerie Dachgeschosswohnung zu entscheiden :( bei uns wird nur im Umluft Betrieb gehen. Aber das Kochinsel ist unter/zwischen 2 Gauben und zum Glück ein Fenster dazwischen. 1. Die Problematik des Schimmels an der Leiste zb macht mir Sorgen.. 2. ist die Reinigung einfacher mit müldenlüfter? Wenn z.b Wasser aus Nudeln überläuft? Ich bin sehr denkbar um Meinungen hierzu zu lesen.. 😊
Schon mal die Fettrinne in der Haube vom Imbiss gesehen? Also ja, da geht einiges hoch. Und natürlich bleibt auch was unten. Aber was spritzt, fliegt nicht von Zauberhand in den Muldenlüfter. Das landet dann überall.
hallo @alandyla7245! ich will bald eins kaufen für meinen Kücheninsel aber ich bin icht überzeugt, wie pflegeleicht diese Systeme sind. Der Aufwand ist bisschen größer finde ich aber dafür gibts anderen Vorteile. Z.b nachdem man braten wird immer fettig gespritzt. Ich vermute du kannst es nicht einfach mit Spülmittel drüber wischen sondern muss man den Korb komplett abnehmen und in die Spülmaschine??! jeden Abend? hmm... Ich brate nicht jeden Tag.. aber wie ist es genau? Reicht einmal drüber zu wischen und einmal in die Woche den kompletten Korb zu waschen?
Ich werde den Scheis auch nicht kaufe. Platz geht verloren im Schrank. Weniger platz auf dem Herd. Beim putzen stört es und alle Gewüze fallen rein. Und schräg stellen der Deckel wird auch Nervig!
@@sir_jan Rechtschreibung hat nicht mit Kochen zu tu. Da merkt mann wie klug und gebildet du bist! Ich Koche jeden Tag und jeder schwärmt von meinem Essen. Man merkt das du kaum Kochen tust und keine Ahnung hast. Wenn dir da Ein Küchenplaner sogar ehrlich ist und dich davon Abreden tut muss da ja was dran sein. So Blöd bin ich nicht um jeden Scheis Trend nachzu gehen, dafür habe ich zu viel erfahrung am Herd gesammelt.
ha, da wird meine mutter sich aber noch wundern. sie hat sich ein gewürzregal über ihre kochplatte gemacht, weil der küchenverkäufer ihr gesagt hat das der abzug alles weg saugt... typisch verkäufer und leichtgläubige kundschaft.
Vielen Dank für die umfangreichen Informationen.
Zu Beginn meiner Planung war ein Muldenlüfter geplant.
Die Zweifel an der Effizienz blieben, obwohl zwei Küchenberater ihn wirklich positiv schilderten.
Es sollten wirklich gar keine Nachteile sein?
Der örtliche Elektriker (auch Küchenverkauf) bestätigte ehrlich einige Bedenken meinerseits.
Deine Tipps bestätigen dies.
Und ich weiß nun auch welchem Küchenverkäufer ich den Auftrag erteile.
Es gibt auch 60er Muldenlüfter in 60er Schränken. Informativ
zum Glück habe ich das Video gefunden, Danke!
Sehr wichtige Informationen 👍🏻
Wir haben seit 4Jahren eine neue Küche mit diesem Muldenlüfter gekauft und wir sind immer noch begeistert davon!
Hast du mit Umluft Ingrid?
Tolle nützliche Informationen. Dein Kanal macht Freude! TOPP👍
Wollte mir das System anschaffen aber nun ist es raus! Danke für die Info !
Danke für die Tipps
Gern geschehen 😊
Muldenlüfter sind in erster Linie eine Design-Entscheidung. Ich habe einen in einer Wohnküche eines Altbaus. Hier ergibt er Sinn, weil der Raum auch als Wohn- und Arbeitsraum genutzt wird. Eine Abzugshaube würde mehr Wandfläche beanspruchen und den Raum ungemütlicher erscheinen lassen. Außerdem bin ich kein ausgeprägter Hobby-Koch, der viel am Herd steht und aufwändige Gerichte zubereitet.
In einer reinen Küche aber bzw. in Haushalten in denen wirklich viel gekocht wird, würde ich hingegen eine Haube empfehlen. Denn Muldenlüfter sind deutlich lauter und verbrauchen viel Energie, was bei Gerichten, die lange kochen müssen problematisch ist. Bei Pfannengerichten besteht außerdem das Problem, dass durch das seitliche Absaugen ständig kühle Luft über das Bratgut strömt, wodurch beispielsweise Spiegeleier und Pfannkuchen länger brauchen, um von oben zu garen.
Als Gutachter kann ich diese Gerätetypen nur dann empfehlen, wenn es auch einen Abzug ins Freie gibt. Im Umluftbetrieb ist die Folge von abgesaugtem Wasserdampf die Kondensation in den Sockelbereich. - leider schon Schadensfälle befunden müssen.
Die Physik lässt sich eben nicht austricksen. Und auf Feuchteschäden im Sockelbereich kann ich gerne verzichten 😁.
Nicht alles was neu ist ist auch automatisch besser.
Alles geniale ist einfach!
Vielen Dank für die Info!
Vielen Dank für Deine Infos! Ich bekomme demnächst eine neue Küche und werde den Muldenlüfter nun nicht mehr planen . Es gibt viele Argumente dagegen, deren man sich gar nicht bewußt ist.
Gern geschehen 😊
hallo @gundula6779! ich will bald eins kaufen für meinen Kücheninsel aber ich bin icht überzeugt, wie pflegeleicht diese Systeme sind. Der Aufwand ist bisschen größer finde ich aber dafür gibts anderen Vorteile. Z.b nachdem man braten wird immer fettig gespritzt. Ich vermute du kannst es nicht einfach mit Spülmittel drüber wischen sondern muss man den Korb komplett abnehmen und in die Spülmaschine??! jeden Abend? hmm... Ich brate nicht jeden Tag.. aber wie ist es genau? Reicht einmal drüber zu wischen und einmal in die Woche den kompletten Korb zu waschen?
Das zeigt mir wieder das die klassische Dunstabzugshaube auf keinen Fall out sind wie das so viele "Experten" uns erklären wollen. Man will halt was Neues verkaufen...
sehe ich genauso. Unsere Kaminhaube ist hinüber und wird durch durch ein Modell eines anderen Herstellers ersetzt.
Würde ich auf Muldenlüfter umstellen würde das einen ganzen Rattenschwanz an Änderungen und Kosten mit sich bringen.
Naja - Wasserdampf ansich stört ja weniger. Von daher wäre es mir egal wenn da nicht alles abgesaugt wird. Der wichtigste Aspekt kommt gar nicht vor. Wie kommt der Dampf / Rauch nach draußen wenn ich nur eine alte Öffnung von einer traditionellen Dunstabzugshaube, meist 30 cm unter der Decke, habe? Wand aufstemmen? Kernbohrung? Gibt es einen Aufputzkanal der gut aussieht?
Naja wenn man nicht nach draußen lüftet ist das ganze sowieso nicht ideal, aber rauch und fett werden vom Kohlefilter geschluckt den du regelmäßig austauschen musst. Die Feuchtigkeit selbst bleibt natürlich im Zimmer und die muss man dann durch kurzes Stoßlüften rauslüften.
Auf der anderen Seite ist es aber auch schwierig ernsthaft ein Haus zu dämmen wenn man eine klassische Lüftung nach außen hat. Das geht zwar auch so, dass es Energieeffizient ist, aber das ganze Thema ist dann schon was Anspruchsvoller.
Daher finde ich eigentlich Umluft Dunstabzugshauben wenn sie nah genug am Kochfeld sind gar nicht mal so verkehrt. Für jemanden der jeden Tag groß kocht werden diese aber nicht verhindern, dass sich so Ölfilm-Ablagerungen bilden, aber sie verlangsamen das bilden dieser Ablagerungen deutlich.
@@st0ox Satz 1 verstehe ich nicht. Also was genau ist ideal?
Ist die Antwort nicht logisch? Also ja Kernbohrung. Wäre bei einem neuen Heim mit geplanter Deckenhaube ja auch nicht anders.
Prima erklärt
Wie hoch ist die austritttemperatur von eine muldenlüfter
Ich bin sehr zufrieden, habe Miele, seit zwei Jahren, es ist nicht wahr das alles nass ist nach dem Kochen,
Wasserdampf kondensiert immer an der kältesten Stelle. Das ist ein Naturgesetz und nicht zu verhindern.
hallo @seemillerbarbara! ich will bald eins kaufen für meinen Kücheninsel aber ich bin icht überzeugt, wie pflegeleicht diese Systeme sind. Der Aufwand ist bisschen größer finde ich aber dafür gibts anderen Vorteile. Z.b nachdem man braten wird immer fettig gespritzt. Ich vermute du kannst es nicht einfach mit Spülmittel drüber wischen sondern muss man den Korb komplett abnehmen und in die Spülmaschine??! jeden Abend? hmm... Ich brate nicht jeden Tag.. aber wie ist es genau? Reicht einmal drüber zu wischen und einmal in die Woche den kompletten Korb zu waschen?
Mir haben 3 unabhängige Küchenplaner gesagt, dass ein Muldenlüfter effizienter absaugt, weil Dampf zwar aufsteigt, aber die schweren Fettteilchen unten bleiben und ein klassicher Abzug diese nicht hoch genug ansaugen kann.
Dafür ist aber immer ordentlich fett im Filter 😅. Wollten diese küchenplaner dir zufällig eine küche verkaufen?
Die Effizient des Absaugens hängt ab von:
* effektive Luftmenge
* Abstand von der Kochstelle /Topf
Hatte schon Kunden, die einen Du stabzug in 2,6m Höhe hatten, hochpreisiges Produkt - Ergebnis selbst Wasserdampf wurde nicht angesaugt.
* Dunstabzug, der nur laut war, aber keine Luftmenge befördert hat
* Muldenlüfter vom Erfinder, der zu Schimmel im Sockelbereich führte
(physikalisch erklärbar - Wasserdampf muss auch an kältester Stelle konsensieren
- Der Erfinder gibt auch nur Messerte für den Abluftbetrieb an. Nicht ohne Grund!
…
ich empfehle: es kommt auf die Detailausführung an.
- Luftmenge
- Schalldruck (Lärm)
- Besser Abluft als Umluft
Danke allen hier für die Informationen. Mir fällt die Entscheidung schwer das System für unsere Wohnküche in Galerie Dachgeschosswohnung zu entscheiden :( bei uns wird nur im Umluft Betrieb gehen. Aber das Kochinsel ist unter/zwischen 2 Gauben und zum Glück ein Fenster dazwischen.
1. Die Problematik des Schimmels an der Leiste zb macht mir Sorgen..
2. ist die Reinigung einfacher mit müldenlüfter? Wenn z.b Wasser aus Nudeln überläuft?
Ich bin sehr denkbar um Meinungen hierzu zu lesen.. 😊
Schon mal die Fettrinne in der Haube vom Imbiss gesehen? Also ja, da geht einiges hoch. Und natürlich bleibt auch was unten. Aber was spritzt, fliegt nicht von Zauberhand in den Muldenlüfter. Das landet dann überall.
hallo @alandyla7245! ich will bald eins kaufen für meinen Kücheninsel aber ich bin icht überzeugt, wie pflegeleicht diese Systeme sind. Der Aufwand ist bisschen größer finde ich aber dafür gibts anderen Vorteile. Z.b nachdem man braten wird immer fettig gespritzt. Ich vermute du kannst es nicht einfach mit Spülmittel drüber wischen sondern muss man den Korb komplett abnehmen und in die Spülmaschine??! jeden Abend? hmm... Ich brate nicht jeden Tag.. aber wie ist es genau? Reicht einmal drüber zu wischen und einmal in die Woche den kompletten Korb zu waschen?
Na, sehr viel positives, höre ich aus deinem Beitrag nicht 🤷♀️ kann man denn nicht auch gleich die Abluft ins Freie leiten?
Ich werde den Scheis auch nicht kaufe. Platz geht verloren im Schrank. Weniger platz auf dem Herd. Beim putzen stört es und alle Gewüze fallen rein. Und schräg stellen der Deckel wird auch Nervig!
Wenn Du auch so kochst wie Du schreibst, na dann gute Nacht. Ich habe 6 Rechtschreibfehler gefunden bei so wenig Text. Respekt!😮
Ich bin da auch raus!!!
@@sir_jan Rechtschreibung hat nicht mit Kochen zu tu. Da merkt mann wie klug und gebildet du bist!
Ich Koche jeden Tag und jeder schwärmt von meinem Essen. Man merkt das du kaum Kochen tust und keine Ahnung hast. Wenn dir da Ein Küchenplaner sogar ehrlich ist und dich davon Abreden tut muss da ja was dran sein. So Blöd bin ich nicht um jeden Scheis Trend nachzu gehen, dafür habe ich zu viel erfahrung am Herd gesammelt.
Der normale dunstabzug nimmt auch viel Platz weg
ha, da wird meine mutter sich aber noch wundern. sie hat sich ein gewürzregal über ihre kochplatte gemacht, weil der küchenverkäufer ihr gesagt hat das der abzug alles weg saugt... typisch verkäufer und leichtgläubige kundschaft.
Soviel Müll was ich hier gehört habe das hab ich noch nie gehört
Danke für deinen konstruktiven Kommentar, er hilft dem Algorithmus.
Schöne Woche und viele Grüße
Daniel
@@clevere-kuechenplanung ich verkaufe Küchen selbst und montierte diese auch. Ich habe sehr lange Erfahrung zum Thema muldenlüfter
@@Daniel85-o2vdann lass doch alle mal an deinen Erfahrungen teilhaben und sage uns was denn hier alles „Müll“ ist
@@Daniel85-o2vBin an einer inhaltlichen Begründung Ihrer Kritik interessiert….
@@Daniel85-o2v Das macht den Kommentar nun auch nicht konstruktiver 😂
Was ist denn nun "Müll" im Video deiner "sehr langen" Erfahrung nach?