Crecí comiendo Tachihuales de Ajijic, sin deliciosos!!!! Es toda una tradición familiar. Gracias por compartir como se hacen, trataré de hacerlo, aunque el toque especial es único de ellos 😊
Hola qué tal Leticia, la verdad es que ni yo me la sé porque me pidieron omitir esa parte, de ser así puedes hablar con ellos en mi Facebook “EMMANUEL NEDAR” está toda la información.
Desafortunadamente no se puede dar la receta porque es algo que va generación tras generación y esto lo hace único en toda la zona (al momento de hacer yo el reportaje esos fueron los únicos ingredientes a los que me dieron acceso)
Crecí comiendo Tachihuales de Ajijic, sin deliciosos!!!! Es toda una tradición familiar. Gracias por compartir como se hacen, trataré de hacerlo, aunque el toque especial es único de ellos 😊
Soy de Ajijic, vivo lejos , les compro la receta . Jaja me muero del antojo.
Hola qué tal Leticia, la verdad es que ni yo me la sé porque me pidieron omitir esa parte, de ser así puedes hablar con ellos en mi Facebook “EMMANUEL NEDAR” está toda la información.
Sorry, pero no solo la tía Rafaela (ahora sus hijos) hace tachihual en Ajijic, también lo hacía el tio Locha (ahora lo hace su hijo Saúl)
Receta del pan
Desafortunadamente no se puede dar la receta porque es algo que va generación tras generación y esto lo hace único en toda la zona (al momento de hacer yo el reportaje esos fueron los únicos ingredientes a los que me dieron acceso)
Lleva huevo?
Los ingredientes son masa madre, harina, manteca, azucar... entre otros. O dicen bien los ingredientes o mejor no digan nada.
Lo que pasa es que ese pan es único en la región donde lo hacen y para guardar la receta por años la limitan al público.