The most delicate FREZIER cake. Summer and strawberry!

The most delicate FREZIER cake. Summer and strawberry!
Ingredients:
Biscuit Genoise:
✔️Eggs - 6 pcs.;
✔️Sugar - 180 g;
✔️ Butter (82% fat) - 90 g;
✔️ Flour / s - 180 g;
Cream Diplomat:
✔️Yolks - 6 pcs.;
✔️Milk - 500 ml;
✔️Sugar - 80 g;
✔️ Flour - 25 g;
✔️ Corn starch - 25 g;
✔️ Butter (82% fat) - 70 g;
✔️ Cream (30% fat) - 150 g;
✔️ Gelatin - 12 g + 60 ml of water (gelatin: water = 1: 5)
Biscuit impregnation syrup:
✔️Water - 100 g;
✔️Sugar - 50 g;
✔️Rom - 20 ml;
Swiss meringue:
✔️ Protein - 90 g;
✔️Sugar - 180 g;
Bumpers, filling, decoration:
✔️ Strawberries ~ 1 kg;
Do not forget to subscribe to my channel, your support is very important to me, and also leave your comments and wishes, I read everything and answer you with pleasure! All the recipes I have tested more than once, so you will have an excellent result after cooking!
#frezier #strawberry cake #cake

[@user-cu1rh4ob8o]

Прекрасный мастер класс! Спасибо вам!

[@legko_ta_smachno]

Пожалуйста!))

[@kateyakovlieva]

Красота 😍 очень аппетитно выглядит 🤤

[@legko_ta_smachno]

Спасибо большое ❤️

[@user-np5rj1nu8r]

Классный, подробный рецепт 👏🏻👍🏻

[@legko_ta_smachno]

Спасибо)

[@user-np5rj1nu8r]

Вкусняшка 😋

[@user-oj9rr6cy6l]

Подача рецепта понятная и подробная , спасибо и удачи ! 👍

[@legko_ta_smachno]

Спасибо)

[@user-ft8pv2rn3r]

😍😍😍

[@user-cn4qw6qy8b]

Я пропустила, или желатин забыли положить? В какой момент его вводить?

[@user-fu6kd4bz6t]

В заварную основу ввели желатин вместе с маслом