A quantidade é irrelevante considerando que você vai escorre-la depois, visto que parte das proteínas do trigo não são solúveis em água, a própria glutamina por exemplo é insolúvel em água. Conforme você lavar a farinha água que sai com amido vai sendo retirada.
Você falou coisa com coisa. Glúten não faz mal á saúde, nem cevada, nem aveia, como você mesma disse, proteína. Como a Juliana disse, tambem á pessoas alergicas a lactose, castanhas, frutas,etc. E são alimentos muito saudaveis.
tentei com farinha de gluten e nao dava certo, troquei por farinha de trigo integral, aumenta o trabalho, visto que tem que deixar a massa de molho em água por no minimo 4h e depois lavar bem pra tirar o amido, mas foi oq resolveu
Tenho muita dificuldade ao tentar lavar a massa para eliminar o amido e reter apenas o glúten. Todas as vezes que tento infelizmente o gluten espatifa todo junto com o amido e vai tudo embora pelo ralo, não tenho conseguido obter apenas o glúten. No vídeo mostrado aparentemente é fácil lavar a bola de farinha de trigo mas nas minhas tentativas nunca tem dado certo.
Cada pessoa fala uma coisa sobre glúten, soja e outros substitutos a carne, primeiro devemos sempre agradecer termos alimentos a mesa, e alem do mais, carne hoje em dia também é veneno.Portanto o que vamos poder comer afinal??
Depois de formar a bola e deixar de molho por uma noite, jogue a água fora e lave a bola de trigo até a água ficar transparente. Estará pronto para cozinhar.
Boa tarde! Essa farinha de glúten é de que marca? Comprei farinha de glúten da Macrozen, mas a consistência é horrível! A farinha sai toda na água... Obrigada :)
Nossa gente, estou vendo mais esse video pelo mesmo motivo. A farinha de glúten q eu comprei tb é da macrozen, não da ponto de jeito nenhum...usei muito mais farinha do q o que pede...agora ta lá descansando a massa, vamos ver se sai alguma coisa
Muito Obrigado
Muito bom o vídeo e a explicação. Obrigada!
1:00 - MSG não faz mal! Vamos refazer as pesquisas sobre o assunto, que tem novidades! DEIXA TUDO DELICIOSO
Ummmmm vou vou comprar a farinha de glúten ...uauuuui muito boa explicação. Mas me deixou c água na boca.. rsrsrs parabéns
Luciano Eugênio de Almeida
Parabéns pela receita!!!! Vocês são Adventistas do Sétimo Dia, eu sou e receitas vegetarianas são sempre bem vindas em nosso meio!
Eu tbm sou e amei a receita 😍
Qtos minutos
Bom parece que não é apetitoso 😮
A quantidade é irrelevante considerando que você vai escorre-la depois, visto que parte das proteínas do trigo não são solúveis em água, a própria glutamina por exemplo é insolúvel em água.
Conforme você lavar a farinha água que sai com amido vai sendo retirada.
Você falou coisa com coisa. Glúten não faz mal á saúde, nem cevada, nem aveia, como você mesma disse, proteína.
Como a Juliana disse, tambem á pessoas alergicas a lactose, castanhas, frutas,etc. E são alimentos muito saudaveis.
Que farinha é essa?
Como eu armazeno o glúten feito da farinha ? Na geladeira ?
Não consegui. Quando jogo a farinha de glúten vira uma sopa, não vira esponjinha não. :(
O que estou fazendo errado?
Dora Saraiva Idem.... a minha foi a farinha da macrozen. foi essa w vcs usaram ?
Cesar Bastos Jr Foi uma que comprei nas Casas Pedro. Não recordo a marca, mas lá só tinha essa.
Nathalia Oliveira Nunca consegui. tentei 3 vezes, pois foi o número de saquinhos de farinha de glúten que comprei. Desisti.
Tem q deixar descansar por 30 minutos
tentei com farinha de gluten e nao dava certo, troquei por farinha de trigo integral, aumenta o trabalho, visto que tem que deixar a massa de molho em água por no minimo 4h e depois lavar bem pra tirar o amido, mas foi oq resolveu
Tenho muita dificuldade ao tentar lavar a massa para eliminar o amido e reter apenas o glúten. Todas as vezes que tento infelizmente o gluten espatifa todo junto com o amido e vai tudo embora pelo ralo, não tenho conseguido obter apenas o glúten. No vídeo mostrado aparentemente é fácil lavar a bola de farinha de trigo mas nas minhas tentativas nunca tem dado certo.
pásame la receta y la traduzco .. por que me interesa y no entiendo nada :( .- gracias
excelente! finalmente um video REALMENTE explicativo, MUITO OBRIGADA!!!!! AGRADECO VCS, muito util o video, bem simples e bem feito. Parabens! :D
E as medidas?
Cada pessoa fala uma coisa sobre glúten, soja e outros substitutos a carne, primeiro devemos sempre agradecer termos alimentos a mesa, e alem do mais, carne hoje em dia também é veneno.Portanto o que vamos poder comer afinal??
www.lowcarb-paleo.com.br/2012/01/como-devo-comer-comida-de-verdade.html
querida você sabe qual a proporção de gluten nesta farinha? Não tenho em minha cidade a farinha, daí gostaria de misturar eu mesma o gluten ao trigo
Depois de formar a bola e deixar de molho por uma noite, jogue a água fora e lave a bola de trigo até a água ficar transparente. Estará pronto para cozinhar.
Boa tarde! Essa farinha de glúten é de que marca?
Comprei farinha de glúten da Macrozen, mas a consistência é horrível! A farinha sai toda na água...
Obrigada :)
Cheshire Hime-chan Ia perguntar a mesma coisa deu muito errado com farinha da macrozen... tentei de várias formas.
Nossa gente, estou vendo mais esse video pelo mesmo motivo. A farinha de glúten q eu comprei tb é da macrozen, não da ponto de jeito nenhum...usei muito mais farinha do q o que pede...agora ta lá descansando a massa, vamos ver se sai alguma coisa
Esta farinha que voce usa no video eh a d gluten ou de trigo mesmo?
Como é difícil encontrar receitas com glúten. Obrigada, amei! Que temperos tu indicas para fazer nuggets de glúten (frango fale)?
Eu não gosto de gluten
Só n comer
Dúvida: depois de cozer podemos congelar ou devemos congelar depois de sem cozer? Obrigada!
Pode congelar depois do cozimento.
Caramba não sabia que era assim que fazia, parabéns pelo video, add nos meus favoritos!
Saudável? ??????
Ficou muito branquelo seu glúten!
ENFIM!!!!!!!!
Que linda!!! ^^
Muito obrigada por compartilhar, bem explicadinho!
Bjus
@OMundoDeCaliope
Glutem misericórdia.... Ivandelio sanctus
Esse Ivandelio é um charlatão, um imbecil.
Me deu enjoo , que nojo
Renan Gamer
Vc não é obrigado a comer, querido!
Q nojo
😒😒😒😒
@@andreiamarques2593 kkkkkkkkkkkkkkkkkk