ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- "แหนมเนือง" หนึ่งในอาหารเวียดนามที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยการรับประทานคู่กับผักสดและสมุนไพรหลายชนิด ช่วยเสริมให้รสชาติดีและมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย
โดยวัฒนธรรมการกินเหล่านี้ คือสิ่งที่ถูกนำเข้ามาพร้อมกับกลุ่มคนเวียดนาม ที่อพยพเข้ามาอยู่ในประเทศไทย ตั้งแต่ก่อนและหลังสงครามโลก แม้ว่าสถานการณ์บ้านเมืองในยุคนั้น จะทำให้คนเวียดนามขัดแย้งกับคนไทย แต่วัฒนธรรมอาหารที่ได้รับการผสมผสาน จากการเคยถูกจีนและฝรั่งเศสปกครอง ยังได้รับการถูกสืบทอดและปรับเปลี่ยนรสชาติ จนถูกปากคนไทยมาจนถึงทุกวันนี้
ติดตามเรื่องราวประวัติศาสตร์ของชาวเวียดนามอพยพ และวัฒนธรรมทางอาหารที่เปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัย แต่ยังคงไว้ซึ่งอัตลักษณ์ของชาติพันธุ์ ในสารคดี ก(ล)างเมือง ตอน แหนมเนืองเมืองมุก วันอังคารที่ 18 ตุลาคม 2565 เวลา 13.30 - 14.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or....
#กลางเมือง #สารคดีไทยพีบีเอส #แหนมเนือง #อาหารเวียดนาม #มุกดาหาร #ประวัติศาสตร์สังคม
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or....
TikTok : / thaipbs
TH-cam : / thaipbs
อย่าทำให้บรรยากาศกลายเป็นประเทศเวียดนามแต่ขอให้ทำเป็นสไตล์ไทยผสมเวียดนามอย่าลืมว่าได้สัญชาติไทยเพราะพระมหากรุณาธิคุณ
The Thai King gave asylum. With the Vietnamese people living in Thailand for 3-4 generations until becoming Thai people of Vietnamese descent But Thai people of Vietnamese descent still love and revere Ho Chi Minh, a Vietnamese hero. more than Thai ancestors Sadly, the people of Vietnam love and respect Ho Chi Minh. More than the Thai King does not appreciate the graciousness that has allowed him to stay with the land.
มันดีมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
การแบ่งแยกเขื้อชาติมันอาจเจ็บปวด แต่การคิดอาฆาตมันเจ็บปวดมากกว่า ผมมาอยู่ออสเตรเลีย 24 ปีเจออะไรมาเยอะ แต่ไม่หนักหนาสาหัส เพราะที่นี่ multicultural ❤❤
จากคนมุกดาหารค่ะแต่มีเชื้อสายไทยลาว ชอบบรรยากาศที่บ้านอาหารเวียดนามกลับไปต้องไปกินข้าวเปียก
ผมเป็นคนไทยเชื้อสายมอญตั้งแต่ยุครัตนโกสินทร์แล้วน่ารักประเทศไทยมากและบรรพบุรุษก็ร่วมปกป้องบ้านเมืองมาหลายรุ่น
เพิ่งรู้ว่าแหนมเนืองไม่ต้องแช่น้ำ 555
ชอบไปเที่ยวมุกดาหารค่ะ อาหารอร่อย ตลาดอินโดจีนของช็อปเยอะดี ไปไหว้พระวัดภูมโนรมย์ วัด วิวสวยงามมากค่ะ
ชอบจัง
ชื่อร้านอะไร บ้างครับ😊
- สะหวันสำราญ
- ข้าวเปียกห้าแยก
@@catonrooftop4495 ขอบคุณครับ
มีโอกาสอยากไปเที่ยวค่ะ ของชอบเลยแหนมเนือง เคยไปกินที่ขอนแก่นนานมาแล้วอร่อยมากค่ะ
ทำไม ถึงเรียก ญวน เวียตฯ ว่า แกว คับ ?
เป็นคำเหยียดเชื้อชาติครับ ไม่ควรพูด เพราะเค้าเป็นคนไทยแล้ว เหมือนเรียกจีนว่า เจ้ก
ที่ลาวเค้าก็เรียกแกวนะ รู้สึกคนไตในเวียดนามเค้าก็เรียกคนเชื้อสายเวียดนามว่าแกวนะ