Самый вкусный Кетчуп !! нет загустителей, консервантов и прочих...
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Отредактировано VideoGuru:videoguru.page...
Домашний Кетчуп
5кг помидор 🍅
500гр лука репчатого
500гр перец болгарский
250гр сахара
2ст.л с верхом соли
1ч.л перец чёрный молотый
1ч.л корица
0.5ч.л перец Чили или 2шт стручкового перца
3+6 зубчика чеснока
50мл уксуса 9%
щепотку кориандр
Варить на слабом огне около 1,5час
Приятного аппетита!
#Кетчуп
#Кетчупдомашний
#томатныйсоус
#томатныйкетчуп
#буднибабулиидеда
#нашажизньвгермании
#ольгаисемья
#кулинария
#вкусноипросто
Кетчуп по такому рецепту получается действительно очень вкусным. Я варю его года с 1998. Кетчуп кисло-сладкий, душистый за счет правильно подобранных приправ и прекрасно сочетается и с мясом, и с вареными яйцами ( для меня особенно вкусно).
Спасибо за рецепт. Утащила в копилку. Урожай помидор у вас шикарный. Всего вам хорошего. 👍👍👍💐💐💐🙏🙏🙏🙏😘😍😀
Добрый день.Для загустения добавляйте яблоки, в яблоках много пектина и кетчуп отличный получаеться, я томаты вместе с яблоками перевариваю а потом или перетираю или блендером , рецепта не подскажу так как делаю все на глаз, но поверьте получаеться обалденный
Ок
Валюшечка! Помидоры как виноград,гроздями висят на кустах.Спасибо тебе за рецепты и позитив,которые вы дарите нам с Валентином.Здоровья и энергии и счастья вам, дорогие друзья!🤗🤗🎁🌺💖👍🍅🥒🍅🥒🍅🥒🥫🥫🥫
Привет Замечательному Семейству, Валентина, у Вас золотые руки помимо души и сердца. Огромное спасибо за рецепты ,за рецепт борщевой заправки и теперь за кетчуп ,поеду за помидорами на рынок ,в магазине -не то .Ждём дальше Ваших супер-рецептов😘😘😘👍👍👍
Валентина здравствуйте.Как приятно смотреть Ваш канал.Оченъ рада за Ваш урожай Вы так с ними тютюкались как с ребёнком😂.Очень красивые таматы и не сомневаюсь что они вкусные.Зимой будете наслождатся вкусняшками .Как это приятно всё из своего сада ну просто бомба😂.Удачи Вам
Мне кажется что это самый Добрый, позитивный канал.Спасибо вам большое за ваши видео 😊
Спасибочки за комментарии 😘😘и тёплые слова
Здравствуйте, Валентина!
Помидоры шикарные, радуют хозяюшку,на них только любоваться, красота!!!
Золотым рукам всегда работы много!Так держать!!!❤
Валюшка-труженица и экспериментатор! Умница, все умеет и всеравно не теряет желания развивать свой опыт. Удачи, а главное - здоровья!!!
Спасибо Валентина за рецепт, очень понравился, и внукам тоже❤.
Привет! Я шкурку не снимаю, режу на части и варю с солью. Как хорошенько проварятся 1-2часа, протираю через проволочный дуршлаг, у которого есть крючки для зацепки о борт кастрюли и деревянным пестиком , без усилий, кручу им, а сок без шкурок и семян легко отделяется в кастрюлю. По мере отхода сока подливаю ещё . За 15 мин получаю кастрюлю в 6 л. чистого пюре.
Кому надо больше - есть и ручная, и электоическая шнековая соковыжималка. Последняя вам за 15мин 20 .л корзину свежих томатов в сок превратит. Бывают в продаже в комплекте с эл. мясорубкой, есть и отдельно в продаже, есть и насадки к ручной мясорубке.
У меня ещё советская), Мрия - на Украине выпускали, пока их Кучма не сбрендил), зверь, а не комбайн - я им и кр. смородину на желе моментом перетираю, и малину, и ч.смородину, крыжовник.
Мой восторг, дорогая Валя! Любуюсь вашими томатами и то, как умело вы готовите из них вкусняшки. Будьте здоровы!🥰❤️🥰
Валюша,это так замечательно,что свои заготовочки...Потому люди все были здоровы,когда все делали сами из своих овощей и ягод...Не было ни у кого никакой аллергии..А здоровье у всех было отличное!!!
Вы правы 👍
Валюша, привет! Как приятно тебя видеть, от тебя пахнет вкусами нашей Молдавии. Что не рецепт так и воспоминания бабушкиных заготовок. Правда она во дворе разводила с соседками с раннего утра большой костер и на нем они все делали по очереди все свои заготовки на зиму. Особенно в это время года по всему старому городу разносился запах печенных баклажан и перцев которые пеклись на открытом огне. Этот запах я никогда не забуду пока у меня открыты глаза. Здоровья тебе, родная моя землячка и да хранит тебя твой ангел хранитель. 💯❤🙏
Спасибочки ❤️ ❤️
Спасибо Валентина за рецепт. 👍Хочу тоже приготовить,наверное воспользуюсь вашим рецептом. Так как вы советуете и говорите,что получилось очень вкусно. 👍🌹
Не перестаю восхищаться вашему здоровью, силе и соответсвенно трудолюбию.
Спасибо за совет, по уходу за клубникой. Возьму на заметку. ❤
Валентина, чтобы быстрее испарилась вода из кетчупа(тем самым ускоритель процесс варки) , надо положить на верх сито, вода будет в сите, её хорошо убрать можно половником или ложкой
Спасибо за совет
Кетчуп красивый и думаю вкусный , а то что дождик пошел благодарите Господа , у нас в Украине стоит жара не выносииая , Просите Бога не погоды , а мира и урожая ❤
Спасибо большое за рецепт кетчупа, обязательно попробую нынче 😊❤❤❤, какая вы хозяюшка👍👍👍
Здравствуйте, Валентина! Приятно Вас видеть чаще, чем обычно! Такой "вкусный" рецепт! Обязательно тоже приготовлю. Спасибо!
Какая молодец ,зимой будете кушать кетчуп и дачку вспоминать❤
Спасибо, Валюшечка, за рецепты! Душа радуется у вас, а нас за вас! Молодец!!!🍅🍅🍅
Привет из Молдавии.Молдован хозяин везде хозяин,что сделал всю жизнь,то и сделает до конца жизни,молодцы я всей вашей семьей горжусь,вы как будто мои родственики,с Флорешт.Састья,здоровья и удачи Всей семьей.❤
Флорешты-всем привет 🥰😘😘
Спасибо большое за видио все так понятно кратко и красиво а паста просто класс настоящий шедевр здоровья и благополучия вам милая женщина труженика пусть вам счастыть !!!
Валентина,не хуже ,а лучше кетчуп.Т к все сделано своими руками,с любовью.Обязательно сделаю такой кетчуп.Мы кетчуп любим😊
Специи в кетчуп добавляют целые в мешочке, молотые меняют цвет
Валентина, какая же ты молодец❤. Отличная хозяйка, жена и бабушка. Заготовки с удовольствием посмотрю как ты делаешь. Я тоже так сделала. Кетчуп, уже несколько лет делаю это очень хорошо. Удачи ❤❤❤
Валентина, ваши видео, просто релакс для души, спасибо вам милая женщина за доброту и позитив. Здоровья и удачи вам!
Приветик ,Валентина! Я обожаю, когда вы готовите! Хоть на даче или дома чистота идеальная и вкуснота! Дай Бог Вам здоровья на долгие годы! Супер, супер хозяюшка! !❤🎉😂❤😊
Спасибо большое, девочки 😘
Здравствуйте, по вашему рецепту сделала квашенные перцы с капустой. Супер, мои в восторге, Вам передают огромное спасибо ❤❤
Огромное спасибо ,Валентина за советы и рецепты всех вам благ ,пока ,пока!!!🎉
Спасибо за видео. Если вы хотите размножить клубнику, то вам необходимо брать от материнского куста только первые две розетки. Остальные не годятся, они теряют сортность клубники. У вас ремонтантный сорт, который плодоносит почти до заморозка.
Валентина приветствую)) а я перцы всегда сажаю по два вместе, потому что они опыляют друг друга и тогда хороший урожай
Спасибо за подсказку, учтём на будущее 😘
Или надо сажать близко друг к другу, потому, что Вы совершенно правы - перцы самоопыляются!
Я делаю кетчуп,добавляю яблоки и немного корици, очень вкусно, всё остальное как у вас, попробуйте ,не пожалеете
Да, с яблоками очень вкусно. Я ещё перетираю на сито получается однородная масса. Вчера тоже готовила кетчуп.
Если добавлять яблоки то уксус нужен ?😊🎉🎉🎉
@@ЛюбовьЛукьянова-ц1у Уксус нужен.
Как быстро пролетело время! Кажется, что на днях вы только собирали теплицу, сажали первые томаты ( «хилые» 🤣), а уже сегодня такая серьезная борьба с урожаем!))) Рецепты классные!!!
Вот вот... время летит 🤣🤣не успеваю оглянуться
Не " борьба с урожаем"
,а дружба с урожаем.😊👍 С урожаем надо дружить🤗🤗 Всем садоводам такого же изобилия 🙏☀и здоровья!😁😘🌷
Такой кетчуп тоже делаю. Но у меня он записан как, приправа для лагмана. В молодости перенимали рецептики и записывали в тетрадки. До сих пор они помогают. Мне тоже уже 60.😊
Вот,вот всё в тетрадку, а сейчас находка 🤣
Валюша,обязательно сделаю такой кетчуп,хотя уже много наготовила,но Ваш рецепт очень понравился.Вы щамечательная хозяйка!Не сомневаюсь,что ещё хорошая мама,жена,заботливая бабушка!!!
Валентина, вот вам ещё рецепт очень вкусной заготовки- Икра из свеклы: 3кг свеклы, 3кг помидор, 1кг перцев(необязательно), 1-2 шт горького перца, все прокрутить на мясорубке, + 0,5литра раст. масла, + 10чайн.ложек соли и 10ч.л. сахара, все тушить 1,5 часа, выключить, и добавить 1 стакан уксуса 6% и 200-300гр.протертого чеснока, выход 9 банок по 650 гр. Попробуйте, не пожалеете, можно и как кетчуп использовать, и на хлеб.
Спасибо, попробую приготовить
Добрый день Валентина , сегодня попробую по вашему рецепту кетчап закрыть .Вы наша кладезь рецептов ❤
Я также клубнику размножила и высадила .Если встретите клубнику Corona , не проходите мимо , очень вкусная и ароматная.
Благодарю за ваш ррецепт 😊
❤️
@@Буднибабулиидеда кетчуп получился вкусный , с такими приправами очень ароматный , ещё раз спасибо
Валюша добрый день! Спасибо за ролик,рецептик кетчупа супер,обязательно сделаем.
Валентина поздравляю вас с прошедшим днём рождения 💐 Спасибо большое за рецепт.
Спасибо 💋 💋
Смотрю вас с удовольствием
Мои вы умнички …. Какая вкуснота 👍
Мой способ - я все овощи складываю на противень, немножко присаливаю и пеку около часа на температуре около 100 градусов. Сок отделяется ,сливаю с противня и далее как у вас. Если слишком густо получается, то добавляю сок слитый . Всем хороших заготовочек !
Спасибо 💋
ММММ, ВКУСНЯШКА. 😋😉🙏👌👍👍👍👍👍👍👍👍💐💐💐
Валентина, спасибо вам за рецепт. Сегодня сдела по вашему рецепту кетчуп 👍👍👍
Ешьте на здоровье 🥰
Сегодня делала кетчуп по Вашему рецепту, Валечка. И скажу, что этот рецепт великолепный, простой и без заморочек. Кетчуп чудесный. Спасибо вам огромное. Молодцы ребята 🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо за отзыв ❤️, наслаждайтесь вкусом
Кетчуп как у всех.
Спасибо за очень вкусный кетчуп! Только я протерла через сито, так ещё вкуснее!
Конечно можно 😋😋
Только все через сито, даже домашний кетчуп должен иметь эстетический вид , и быть очень вкусным,а не смотреть на семена а соуснице( жидкость лишнюю надо сразу убирать когда варите помидоры, опустите сито в кастрюлю придавите, и в сите будет водичка, и её надо убирать ,затем смотрите по консистенции , я вообще эту жидкость оставляю , а потом смотрю по густоте кетчупа, если много убрала то добавлю жидкости,!но имея опыт уже и н чего не добавляю.
Скажите сколько по времени вы варите кетчуп если убирать лишнюю жидкость?@@Людмила-щ3е9р
Добрый день. Привет из Костаная Казахстан .Валентина молодец вкуснятину приготовила!!! У нас ночью плюс четыре . Сняла все овощи . Все теперь в ящиках . С уважением Клавдия Владимировна .
Готовлю также и добавляю пару яблок вместе с помидорами. ✌️
Добрый вечер,Валентина.Я все специи насыпаю в марлю в 2 сложения,завязываю,и ложу в казан с кетчупом.В конце варки вытаскиваю,отжимаю ложкой.И не попадается на зубы ничего.Молдова,Валентина,72г.Подписана,лайк.
Спасибо большое за просмотры и за ваши лайки и комментарии 💖
Валя, спасибо вам за труд. Подписка, лайк
Валентина вы просто молодец,помидоры просто заглядение а заготовки на зиму класс,как вМолдавии крутили ,так и в Москве живу и постоянно все кручу все рецепты как вы показываете у меня есть а вот рецепт вашего кетчупа сделаю спасибо вам любимая наша хозяюшка💯💯💯👍👍👍
Спасибо 💋 💋
Валентина, Здравствуйте!Какая у Вас Красота на Даче,Помидоры СУПЕР!Ваша Большая Семья Труженики!!!Всегда Жду все Ваши Видео, Очень Много Полезной Информации!!! Спасибо Вам Большое!!! Здоровья Вам Всем!Удачи!!!А кетчуп обязательно сделаю,я много готовлю по Вашим Рецептам!!! Спасибо Большое 👍😘♥️
Спасибо большое, что готовите вместе со мной и за ваши лайки и комментарии 💖
Для кетчупа лучше брать месистые помидоры как у вас,сливовые помидоры не месистые и сока мало, не пойдет,мне надо попробовать тоже делать хоть пол порции
Валечка, какой урожай!!!!!!!!! На следующий год покажите как всн высаживаете
Как вкусненько! Молодец.❤❤
Здравствуйте!!! Попробуйте перец потом пересадить в теплицу, ведь помидоры уберете, а перец с комом земли, не нарушая корневую систему, под зонтик от холода. Ваши эксперименты будут продолжаться. Удачи вам!
Ок,спасибо за совет 🤣
Нам надо быстро, без лишних разговоров.
Такой восторг в голосе❤❤❤
Доброго дня отличный обзорчик красота, молодцы👏✊👍 очень понравилось
Для густоты кетчупа, я к помидорам добавляю яблоки.
Спасибо! Буду делать кетчуп! Сейчас делаю заправку для борща!
Супер рецепт 👍
Добрый день Валентина .Посейте в парнике укроп.Просто разбросайте под томатами и полейте.там тепло он взойдет быстро
Ок,спасибо
Смотриш на вас и душа радуеться! Такой позитив от вас Валюша! Здоровья и долгих лет жизни вам❤
Какие гарные помидорки! Да. Сейчас такое время , только успевай , делатб заготовки. Всех благ Вам!❤😊
Валюша, вот эти вторичные усы, которые растут от кустиков из стаканов, уже можно было пришпиливать прямо в грядку, где они будут расти, для экономии емкостей, а в емкости пришпиливать те усы, что растут с большого куста. Кетчуп-огонь!
Вы чудо! Я тоже сделаю такой кутчуп
Всегда приятно вас смотреть🥰
Валентина спробуйте пересадити вашу папріку в теплицю біля помідор, там трохи тепліше їй буде і ще можливо буде урожай
Ок,спасибо
Спасибо большое Валентина за рецепт, за позетив.
У нас тоже нет времени такое длинное видео смотреть, берегите наше время,
Кетчуп варим или ,клубнику сажаем?
Все вместе 🤣
Перчик можно пересадить с комом земли в горшок и занести в дом - будет вам перчик на окошке😊
Супер.молодец удачи вам😂😂😂❤
Вы сделайте сок из помидоров. Такой богатый урожай ,блендер есть. Выйдите очень вкусный сок.😅😮❤
Валя, здравствуйте! Урожайный год , не зря обзавелись дачей , труженники . Кетчуп аппетитный получается.
СПАСИБО большое вам! Попробуйте добавить ещё яблоки в ваш кетчуп! За уши не оторвешь! Если с яблоками то корица ещё добавить! ❤😂🍅🥕👍💐🤗
Валентина я делаю так чтоб не ждать когда выпариться лишняя жидкость ложу в кастрюлю с кетчупом друшлаг в него собирается прозрачная жидкость и половником ее отливаю в посуду и так получается на много быстрее а жидкость тоже очень даже пригодится для чего а вы найдете вас не надо учить попробуйте
Оооо, хороший совет, спасибо 😘
Не дуршлаг,А сито.
Эта жидкость прекрасный томатный напток!!!
Супер!Молодец!Труженница!!!Выглядит все супер!Можно и продать помидоры. Натурпродукт!!!
Ммм вкусняшка. Сил и здоровья на заготовки.
Валентина, спасибо за рецепт. Будем пробовать. В описании под видео забыли указать 3-4 шт. гвоздички
Ок,спасибо спешу...🤣
Кетчуп шикарный.👍👍👍🍅
здравствуйте, у вас так интересно перцы высажены в горшки, можете показать , снять видео, спасибо
Смакота.Чекаю рецепта на аджику.І голубчики залити і до борщику додати.
Валюша,предлагаю простой универсальный рецепт и для соусов,и для питья,и для борща.Перекрутить на мясорубку 70% помидоров и30% сладкого болгарского перца,пучок петрушки,прокипятить,добавить соль и сахар по вкусу.Разлить в банки и закатать.
Спасибо😋
Подскажите пожалуйста пожалуйста
Привет! К вашему рецепту 0,5кг яблок со шкуркой или без на блендер или мясорубку, попробуйте.
Молодец
Валентина дай бог вам здоровья счастья успехов удачи за ваш труд и вашу заботу за всё и всех ❤
Валентина, здравствуйте, пожалуйста сделайте на зиму болгарскую лютиницу с помидорами , ,
С кожицей и семенами заварить томаты, потом сито на кастрюлю, и черпаком убрать лишнюю жидкость. И не надо уваривать
Добрый день Валентина, вмегда с удовольствием смотрю ваши полезные видео,подскажите пожалуйста на каком сайте или магазине вы брали свою теплицу...довольны ли вы ее качеством...Спасибо ❤
На сайте Home 24 теплица из поликарбоната
Спасибо за рецепт😂😂
Браво!
Валентина, подскажите какие сорта томатов у вас в теплице, какие же они у вас шикарние.
Бычье сердце, де Барао, Красный банан
❤
Спасибо 👏👍👍👍🙋🫶🫶❤💯🇷🇺
❤❤❤
А у нас жара... А вам везёт, дождик идёт.