บราวนี่หม้ออบลมร้อน บราวนี่ผงโกโก้หน้าฟิล์ม ไม่ใช้เนย สูตรลดต้นทุน : มนุษย์ลุงคาเฟ่ Ep70
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- บราวนี่โกโก้อบด้วยหม้ออบลมร้อน สูตรลดต้นทุนไม่ใช้เนย หน้าฟิล์มเนื้อหนึบ
ส่วนผสม (หน่วยเป็นกรัม สำหรับคนมีตาชั่ง)
น้ำมันพืช 70 กรัม
ผงโกโก้ 60 กรัม
ไข่ไก่ (เบอร์1) 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 175 กรัม
กลิ่นวนิลา 1/2 ชช (ไม่มีไม่ต้องใส่)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม /
เกลือ 1/8 ชช
ส่วนผสม (หน่วยเป็นช้อนตวงสำหรับคนไม่มีตาชั่ง)
น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ 10 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ (เบอร์1) 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 12 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีฯ 7 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
ปล.การตวงแบบนี้แน่นอนว่าความแม่นยำจะน้อยกว่าการชั่ง
---------------------------------------------------------
ติดตามมนุษย์ลุงได้ที่ช่องทางดังนี้
FB : / manudlung
email : manudlungbkk@gmail.com
ส่วนผสม (หน่วยเป็นกรัม สำหรับคนมีตาชั่ง)
น้ำมันพืช 70 กรัม
ผงโกโก้ 60 กรัม
ไข่ไก่ (เบอร์1) 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 175 กรัม
กลิ่นวนิลา 1/2 ชช (ไม่มีไม่ต้องใส่)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม /
เกลือ 1/8 ชช
ส่วนผสม (หน่วยเป็นช้อนตวงสำหรับคนไม่มีตาชั่ง)
น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ 10 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ (เบอร์1) 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 12 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีฯ 7 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
ปล.การตวงแบบนี้แน่นอนว่าความแม่นยำจะน้อยกว่าการชั่ง
ทำแล้วเป็นแห้งหน้าไม่ฟิล์มเหมือนในคลิปเลยค่ะ แต่อร่อยนะคะ
มนุษย์ลุงคาเฟ่ Manud Lung Cafe ถ้าใช้ถาดขนาด9x9 ต้องเพิ่มส่วนผสมประมาณเท่าไหร่คะ
ช้อนพูนมั้ยคะ หรือเรียบๆเลย
ปาดเรียบครับ
เพิ่ม 2 สูตรครับ
น่ารักมากมีสูตรสำหรับคนไม่มีตราชั่งด้วย55
ขอบคุณครับ
ลองทำแล้วนะคะ อร่อยมากกก ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆค่ะ ไว้จะลองทำอย่างอื่นบ้างนะคะ 🙏🏻☺️
ขอบคุณครับ
หวานมากมั้ยคะ
@@amornratsomboon4498 นิดนึงค่ะ แต่ไม่มาก เราลดน้ำตาลนิดหน่อยค่ะตอนทำรอบสอง
ลองทำแล้วค่ะ2รอบ ครั้งแรกเราใส่ทุกอย่างตามสูตรเป้ะเลยได้เนื้อออกมาหนื้บบๆๆ ละก็โกโก้เข้มมากกให้ผู้ใหญ่ลองชิมจะชอบค่ะ ครั้งที่สองเราลองลดโกโก้ลงเพิ่มผงฟูไปประมาน1/8ชช.ครั้งนี้หนืบกำลังดีลงรสชาติถูกปากเรามากก เลิฟเลย ก็ตามนั้นค่ะเราไม่ได้ว่าสูตรว่าไม่อร่อยนะคะ แต่เราเป็นคนชอบแบบไม่ขมมากเลยลองปรับสูตรดู ใครที่ต้องการเนื้อแบบเราลองทำได้น้า😂💗
ขอบคุณครับ
ลดผงโกโก้เหลือเท่าไหร่ค่ะ
ถ้าเป็นหม้อทอดไร้น้ำมันใช้ไฟเท่าไหร่ค่ะ
ไม่ขึ้นหน้าฟิลม์เลยคะ เป็นเพราะลดผงโกโก้รึป่าวคะ เพราะไม่ชอบขมมาก
ทำยังไงให้เป้นหน้าฟิลม์ค่า มันดำไปหมดเลย ไม่แยกชั้นหน้สฟิล์มเลยค่าาา
เราก็เหมือนกัน 555
เหมือนกันเลยค่ะ คิดว่าจะเป็นคนเดียวซะอีก555555
ทำตามสูตรนี้ตลอดเลยค่ะ แต่หน้าไม่เคยขึ้นฟิล์มเลย ทั้งที่น้ำตาลก้อละลายหมดแล้ว 😭....แต่อร่อยค่ะ 👍🏻⭐
ขอบคุณสูตรจากลุงมากๆค่ะ หนูทำไปขายที่โรงเรียนขายดีม๊ากกก เพื่อนบอกอร่อยมากค่า🙏🏻❣️
ขอบคุณครับ
ต้นทุนชิ้นละประมาณเท่าไหร่คะ และขายชิ้นละเท่าไหร่คะ
ชอบที่บอกหน่วยเป็นช้อนตวงสำหรับคนที่ไม่มีตราชั่งมากๆค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณครับ
ข้อแนะนำจากผู้ทำจริงๆ
มันดีมากๆเลยค่ะสูตรนี้ ใครใช้วัตถุดิบอะไรสามารถปรับและเติมเองได้
#น่าจะไม่ขึ้นฟิล์มถ้าน้ำตาลไม่ละลายดีพอ
#แนะนำให้ตั้งน้ำตาลให้นานนะคะ
ตกลงที่หน้าไม่ฟิล์มเกิดจากสาเหตุนำ้ตาลๆม่ละลายใช่ไหมครับ ผมตะได้นำไปปรับปรุงแก้ไขครับ
@@arlengal จากที่เคยลองทำและหาข้อมูลมานะคะ น่าจะประมาณนี้ค่ะ
ไม่มีกระดาษไขเราทาเนยหรือน้ำมันแทนได้มั้ยครับ
สูตรนี้ที่ทำคือเนื้ออย่างหนึบเลยค่ะ (เดี๋ยวจะลองใช้น้ำมันพืชบ้างค่า) ยิ่งเอาไปอุ่นคือ ฟินมากค่ะ แล้วอีกอย่างฟิล์มหยั่งหนา ห่อกระดาษฟอยด์ยังไม่หลุด ขอบคุณมากค่า
ขอบคุณครับ
ลองทำวันนี้ค่า ลดน้ำตาลลงไป2-3ช้อนโต๊ะ หน้าเลยไม่ฟิล์ม รสชาตกำลังโอเคเลยสำหรับเรา ใครไม่ชอบหวานแบบเราลดน้ำตาลเอานะๆ
แป้งแน่นไปนิด เราไม่ได้ตวงเป๊ะขนาดนั้น กะๆเอา555555 ครั้งหน้าลองใหม่งับ
ลองทำครั้งที่สาม เหมือนเป๊ะจ้า ขอบคุณสำหรับสูตรขนมนะจ้า อร่อยมั้กมาก แอบเพิ่มโกโก้ เข้มข้นมากจ้า
ใช้ถาดขนาดเท่าไรคะ
ทำแล้วทำไมหน้าไม่เป็นฟิล์มค่ะ
พิมพ์ขนาดเท่าไหร่ครับ ที่เอาลงอบในหม้ออบลมร้อน
รอด้วยค่า
6*6ค่ะ
ใช้น้ำเชื่อมแทนน้ำตาลได้ไหมคะ ใส่เท่ากันไหมคะ
ไม่ได้ครับ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ แต่ทำไมเนื้อแป้งข้นไปหน่อยค่ะ
ถ้าคนแป้งนานเกินไปจะทำให้แบทเทอร์ข้นค่ะ
@@ningofficiallymee6495 อันนี้ทำให้หนึบขึ้นด้วยมั้ยคะ คนจนกระดูกนิ้วจะหัก555555555
@@วิภาสินีวิว บราวนี่ต้องรีบคนแป้งให้เข้ากันแล้วรีบเอาเข้าเตาน้าาา ส่วนถ้าอยากให้หนึบลองหาสูตรที่ใช้ชอคโกแลตเป็นส่วนผสมดูนะคะ
@@ningofficiallymee6495 น้ำมันนี่สำคัญที่ค้องใส่7ช้ินมั้ยคะ ตวงไม่ถูกเลน55555
ขอบคุณคุณลุงมากน่ะค่ะ วันนี้ลูกสาวอยากกินบราวนี่หน้าฟิลม์ แม่จัดให้ค่ะ อยากส่งรูปให้ครูลุงดูจัง ครั้งแรกผ่าน อร่อย หน้าฟิลม์ด้วย ดีใจสุดๆ ด้วยหม้ออบลมร้อนค่ะ
ถ้าใช้เนยแทนน้ำมัน ก็ใช้อัตราส่วนเท่ากันเลยมั้ยครับ
ขอสอบถามหน่อยได้มั้ยค่ะ ทำไมอบออกมาหน้าก็ฟิล์ม แต่แตกทุกครั้งเลย ทำมาสามรอบแล้วค่ะ หน้าขนมแตกทุกครั้งเลยค่ะ ผิดพลาดตรงไหนหรอค่ะ
น่าจะเป็นที่ไฟแรงไป หรืออบนานไปครับ แนะนำว่าพอหน้าฟิล์มขึ้นสวยแล้ว ให้เอากระดาษฟรอย ไปวางบนหน้าขนมไว้ครับ จะช่วยได้
ขอบคุณคับ ดีจัง💕มีหนมกินเเล้ว
ขอบคุณครับ
ทำไมเราทำตามทุกอย่างแล้วแต่ของเราทำไมฟูขึ้นอ่าาา ผิดพลาดตรงไหนน้าาาา
เหมือนกันเลยค่ะㅠㅠ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ต้นทุนน้อยแต่อร่อยมาก หน้าฟิล์มสวยได้ใจ ❤️ หนูเพิ่มธัญพืชไปนิดหน่อยอร่อยมากค่ะ :)
ขอบคุณครับ
วอร์มเตากี่นาที, ความร้อนเท่าไหร่หรอคะ?
150 องศาประมาณ 15 นาทีครับ
อยากทราบขนาดถาดอบค่ะ จะได้เพิ่มสูตรถูก
6*6ค่ะตอบแทน
ถ้าใช้เป็นเนย ควรใช้เนยกี่กรัมค่ะ ขอบคุณค่ะ
ชอบใช้เนยเหมือนกันค่ะ เราเอามาละลาย กะเอาให้พอใกล้เคียงกับในสูตรเดิมค่ะ
ทำตามทุกขั้นตอนแต่อบออกมาแล้วหน้าแข็งเกิดจากอะไรคะ
เหมือนกันเลยค่ะ
ขอบคุณสูตรดีๆคะทำแล้วหน้าฟิล์มสุดยอดทำขายแล้วใส่พิมพ์1ปอนด์ ขาย100บาท
ขายดีมากคะทำแทบไม่ทันลูกค้าบอกอร่อยมาก อบที่150องศาเวลา40นาที
หนูลองทำแล้วค่ะ แต่มันไม่ขึ้นฟิล์มเลยค่ะ เสียใจ555 อบอุณหภูมิ150องศา 30นาที แข็งมากเลยค่ะ หรือหนูทำผิดคะ?
วันนี้ลองทำบราวนี่ครั้งแรกในชีวิต ตามสูตรแต่ไม่เป๊ะนะคะ(ไม่มีตาชั่ง) แล้วใส่ช็อกโกแลตชิพเพิ่มไปด้วย อร่อยมากกกกกกกก ชอบมากค่ะ
ถ้าเปลี่ยนจากน้ำมันพืชเป็นเนยได้ไหมค่ะถ้าเป็นเนย ควรเป็นเนยจืด หรือเนยเค็มค่ะ
ใช้แป้งเค้กแทนได้มัยค่ะ
ได้ครับ
ขอบคุณมากครับสูตรนี้ลองทำแล้วผสมกัญชาเพิ่มไป อร่อย เพลิน สบายตัวมากครับ
ไม่ทราบมีคนถามรึยังคะ ไม่มีน้ำมันรำข้าว มีแต่น้ำมันปาล์ม ใช้เนยเหมือนเดิม อัตราส่วนเท่ากับน้ำมันมั้ยคะ
ใช่ครับ
มนุษย์ลุงคาเฟ่ Manud Lung Cafe ขอบคุณค่า ลองใช้เนยทำแล้วนะคะ มีฟิล์มขึ้นจริงๆด้วยแต่ไม่เยอะเท่าไหร่ค่ะ เพราะน้ำตาลละลายไม่หมดดี เดี๋ยวรอบหน้าทำอีกค่ะ จะเอาให้ฟิล์มว่อนเลย อิอิ😜
รบกวนสอบถามคะ ทำไมเวลาหลังอบเสร็จเนื้อในถาดสุงต่ำไม่เท่ากันคะ เกิดจากอะไร😊
ลองทำแล้วค่ะ แต่ว่าใช้ส่วนผสมครึ่งนึงของสูตร ออกมาดีมาก อร่อยมาก แต่ว่าไม่ได้หน้าฟิล์ม 😂😂
ครึ่งสูตรเหมือนกันเลยค่ะ แหะๆ
รสชาติอร่อยมากแต่หน้าบราวนี่แตกไม่เป็นหน้าฟิล์มพลาดตรงไหนครับ
สอบถามนิดหนึ่งครับ ต้องใช้ถาดขนาดเท่าไรครับ
ในคลิปใช้ถาดขนาด 6*6 นิ้วครับ
ถ้าเป็นตู้อบไฟฟ้า 60ลิตร ใช้ความร้อนอบตามคลิปได้เรยมั้ยค่ะ
อร่อยมากค่ะ เพิ่งลองทำตาม ส่วนตัวลดน้ำตาลลด2ช้อนโต๊ะ อร่อยสุดๆ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะวันนี้ลองทำทานที่บ้านบอกอร่อยทุกเสียงเลยค่ะ ถ้าเปลี่ยจากโกโก้เป็นดาร์คช็อกโกแล็ตต้องใช้อัตตราส่วนยังใงคะที่บ้านบอกว่าอยากกินแบบดาร์คช็อกโกแล็ตบ้างค่ะ ขอบคุณสูตรล่วงหน้านะคะ😊🙏
ถ้าผสมแป้งไว้แล้วมันเหลือเอาใส่ตู้เย็นแล้วค่อยเอาออกมาอบได้มั้ยคะ
อยากรู้ว่าถาดขนาดเท่าไหร่หรอคะ
6*6 นิ้วครับ
ถ้าใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งกี่องศาคะแล้วก็กี่นาที
อยากทราบค่ะว่า ทำครั้งที่1และ2ได้หน้าฟิล์ม แต่ครั้งที่3,4,5,6 ไม่ได้ฟิล์ม อยากรู้ว่าเพราะอะไรที่เป็นไปได้บ้างที่ไม่เป็นฟิล์มคะ
ต้องให้น้ำตาลละลายดีๆ
@@kamoncps.JapaneseTH ขอบคุณนะคะ
ทำในหม้อลมร้อนหลายรอบมากค่ะ เเต่ยังไม่ขึ้นฟิล์มเลย ทั้งๆที่ผสมไข่กับน้ำตาลละลายดีมากเเล้ว ไม่รู้เป็นเพราะอะไร.
ขอสอบถามหน่อยค่ะลองทำแล้ว แต่ตัวบราวนี่พออบเสร็จฟูขึ้นเหมือนเค้กกล้วยหอมเลยค่ะ5555
ถ้าเป็นหม้อทอดไร้น้ำมันอบได้ไหมใช้ไฟเท่าไร
กับไมโครเวฟอบได่ไหม
ไว้โอกาสหน้าควรเช็คหน่วยให้แม่นนะคะ ผงโกโก้ 60 กรัม ไม่ใช่ 10 ช้อนโต้ะ นะคะ จริงๆคือ 4 ช้อนโต้ะ....สรุปคือต้องทิ้งผงโกโก้ 10 ช้อน...
ขอบคุณสำหรับสูตรคะ พิมพ์ขนาดเท่าไหร่คะ
สอบถามหน่อยค่ะ หนูทำเมื่อเช้า ทำตามขั้นตอนเหมือนกันเป๊ะ แต่หนูไม่มีถาดอบ เลยใช้ ถาดสแตนเลสธรรมดาเอาไปอบ แต่บราวนี่ข้างบนสุกปกติ แต่ข้างล่างไม่สุกค่ะ อยากทราบว่าเป็นเพราะถาดสแตนเลสหรือเปล่าคะ
หนูไม่มีถาด เอาถ้วยเเล้วทานำ้มันใส่จะอบได้ไหม🙂
ใช้พิมขนาดเท่าไหร่คะ😁
น่าจะ6x6ค่ะ
บราวนี่สูตรนี้เก็บนอกตู้เย็นได้กี่วันหรอคะ?
ลองทำแล้วหน้าไม่ฟิล์ม ต้องแก้ยังไงคะ
ทำตามสูตรเป๊ะๆเลย แล้วน้องหน้าแตก อยากทราบว่าเกิดจากอะไรเหรอคะ
ลองทำแล้ว รสชาติอร่อยค่ะ กำลังดี แต่หน้าฟิล์มไม่หมดทั้งถาดค่ะ ด้านข้างๆ ไม่ค่อยฟิล์ม ออกไปทางด้านๆ (ละลายน้ำตาลดีแล้ว จับดูไม่เป็นเม็ดๆค่ะ )ใช้หม้ออบลมร้อน Fri King ค่ะ
เตาความร้อนน่าจะไม่สม่ำเสมอครับ
ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันได้มั้ยคะ ถ้าใช้ได้ต้องใช้ไฟเท่าไหร่คะ
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ
ใช้หม้ออบลมร้อน ใช้ตะแกรงบนหรือตะแกรงล่างค่ะ
เจอแล้วช่องที่ต้องการคือใช้หม้ออบลมร้อนได้และไม่มีเครื่องชั่งใช้ช้อนตวงได้ ขอบคุณมากๆค่ะ ขอตามตลอดค่ะ
ใช้แม่พิมพ์ขนาดเท่าไหร่หรอคะ
ลองทำตามแล้วดีมากก้ลยค่ะหน้าฟิล์มเลยเนื้อหนึบ
ขอสอบถามหน่อยนะคะ ถ้าอยากเปลี่ยนเป็นรสชาเขียว เราสามารถเปลี่ยนเป็นผงชาเขียวได้เลยมั้ยคะ ต้องเปลี่ยนอัดจราส่วนอะไรด้วยมั้ยคะ
ขอบคุณมากเลยค่ะ ทำในเตาอบหน้าฟิล์มสวยมากอร่อยมากค่ะหวานพอดีอยากจะบอกว่าทำมาหลายสูตรมากในยูทูปสูตรนี้ถือว่าพอดีเลยค่ะลงตัวเลยทำขายมาหลายสูตรหยุดที่สูตรนี้เลยค่ะ
ทำแล้วหน้าไม่เป็นฟิมเหมือนกันทำยังไงดีคะ
อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ
แต่บ้านนี้สองรอบแล้วหน้าไม่ฟลิ์ม เกี่ยวไหมคะว่าใส่ในกระทงเยอะไป
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ลองทำกับเตาติ๊งแล้วค่ะ ฟิล์มสวยมากกกกก🥺
ขอบคุณครับ
เมื่อวานได้ลองทำตามแล้ว อร่อยมากๆๆๆๆเลยค่ะ ขอบคุณมากๆๆๆเลยนะคะสำหรับสูตร ทำง่ายมากๆเลย แล้วก็มีอธิบายแบบช้อนโต๊ะด้วยยย เป็นกำลังใจให้นะค้า
ขอบคุณครับ
เก็บได้กี่วันคะ
ใส่กล่องปิดสนิทเก็บได้ประมาณ1สัปดาห์ครับ
ถ้าใช้ไฟ 200 องศา ต้องกี่นาทีคะ
ถ้าเปลียนจากโกโก้เป็นชาเชียวสูตรนี้ได้มั้ยค้า
สวัสดีค่ะถ้าอยากให้เนื้อไม่หนึบมากใส่อะไรเพิ่มไปได้หรอคะ แนะนำหน่อยค่ะ ใช้หม่ออบลมร้อน
ทำตามทุกอย่างแล้วแต่หน้าไม่ฟิมล์เพราะอะไรคะ
ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันอบได้มั้ยครับ
ลองดูครับ
ทำแล้วอร่อยมากค่ะลุงทำ2รอบละ แต่หน้าไม่ฟิล์มซักที555 เด่วจะลองอีก
ขอบคุณครับ
ถ้ามันเหนียวไปต้องเติมอะไรคะ😂
ลองทำแล้วสูตรนี้อร่อยมากคะ☺️
ขอบคุณครับ
ถ้าใช้ไข่เบอร์ 2 ใส่ 2 ฟองเหมือนกันไหมคะ
ครับ
ถ้าเนื้อมันแข็งเกินต้องลดเวลาอบหรือต้องใส่ส่วมผสมอะไรเพิ่ม
ไม่มีเตาอบ
ต้องทำยังไงคะ
แล้วจะทำได้มั้ย
ใช้พิมขนาดเท่าไหร่ครับ
ทาเนยอะไรคะ ? ทา 2 ด้านหรือป่าวคะ ? วอร์มเตา ความร้อนเท่าไหร่ กี่นาทีคะ ? ขอบคุณมากค่า
สูตรนี้ใช้พิมพ์ขนาด 6*6 นะคะ เราไปตามเจอเมนท์เจ้าของคลิปมาค่ะ
ใช้น้ำมันปาล์มผสมน้ำมันคาโนล่าเเทนได้มั้ยคะ ยี่ห้อมรกตเอ็มเมอรัล
ใข้เตาอบได้ไหมคะ ใช้ไฟเท่าไหร่
ทำตามแล้ว เนื้อเค้กค่อยข้างหนึบไม่สามารถเทใส่พิมพ์ได้ตามตัวอย่าง ไม่รู้เป็นเพราะอะไร มีใครบอกได้บ้างว่าต้องปรับปรุงตรงไหนบ้างคะ
ตอนผสมแป้งลงไปคนผสมนานานไปหรือเปล่าค่ะ
สงสัยตรงที่เอาหม้อน้ำร้อนมาตั้งแล้วคนให้น้ำตาลละลายน่ะค่ะ หม้อนั้นคือพอน้ำเดือดก็เอาออกจากเตาแล้วมาทำได้เลยเหรอคะ ความร้อนคงอยู่จนน้ำตาลละลายได้เลยเหรอคะ สงสัยจริงๆค่ะ จะลองทำ พน. แหะๆ ขอบคุณค่ะ
ทำได้ครับคนไวๆ ให้น้ำตาลละลาย อย่าปล่อยทิ้งไว้เดี๋ยวไข่สุกก่อน
ทำตามแล้ว โคตรอร่อยยยเลยค่ะ ชอบมากๆ เราทำแล้วไม่ค่อยหวานใส่น้ำตาลเพิ่มอีก3ช้อนอร่อยเลยค่ะ
ใช้น้ำมันอะไรค้ะ ใช้เนยเเทนได้มั้ยค้ะถ้าใช้เลยใส่กี่กรัมค่ะเเล้วมันจะขึ้นหน้าฟิมล์มั้ย ระหว่างใส่เนยกับน้ำมันมันเเตกต่างกันยังไงค้ะ
ยกเว้นน้ำมันปาล์มค่ะ ใช้เนยแทนได้ ใช้ปริมาณเท่าน้ำมัน
ทำแล้วหน้าแข็งๆ เนื้อข้างในเหมือนเค้กฟูๆด้านๆ ไม่หนึบค่ะ เกิดจากอะไรค่ะ ลดน้ำตาลเหลือ 150 เกี่ยวไหมค่ะ
แนะนำทำตามสูตรไปก่อนครับ ถ้าออกแล้วแล้วไม่ชอบค่อยปรับลดอัตราส่วนทีหลัง
ต้องวอร์มเตามั้ยคะ ถ้าไม่ใช้กระดาษไขลองจะเป็นไรมั้ยคะ
ต่องวอมเตาก่อนอบมั้ยค่ะลุง หรือสามารถลงอบได้เลยค่ะตามองศาที่ลุงบอกไว้พอดีเพิ่งใช้ครั้งแรกเลยงงๆค่ะ แนะนำหน่อยค่ะ
วอร์มสัก 10 นาทีครับ
ชอบมากค่ะมีบอกสูตรแบบมีตาชั่งและไม่มีตาชั่งด้วย ขอบพระคุณค่ะ🙏
ขอบคุณครับ
ลองทำวันนี้แล้วค่ะ ใส่ไข่เบอร์3ไป2ฟอง ไม่ได้ใช้กระดาษไขรองแต่ทาน้ำมันแทน พอนำออกมาไม่ได้พักให้เย็นแล้วเอาออกจากพิมพ์เลย ปรากฏว่าเนื้อบราวนี่ด้านล่างติดพิมพ์ค่ะและตรงกลางก้ยังไม่เซตตัวเท่าไหร่ เกิดจากสาเหตุใดคะ
ยังไม่สุกดีครับ เพิ่มเวลาอบไปอีก
ถ้าต้องการทำเยอะกว่านี้ต้องเพิ่มส่วนผสมยังไงคะ
คูณสูตรเข้าไปค่ะ
หลังทำแล้วอยู่ได้กี่วันคะ
ถ้าพีม8×8 ต้องเพี่มเท่าไร่ค่ะ
หรือใส่เป็นถ้วยจีบได้ไหมคะ