🇮🇹 INGREDIENTI: 200 gr di mandorle pelate 100 gr di zucchero semolato (da frullare con le mandorle) 1 albume 50 gr di zucchero semolato (per lo sciroppo) 15 gr di acqua 10 gr di amido di mais Scorza di arancia qb Aroma di mandorla amara qb 1 foglio di ostia Zucchero a velo per ricoprire qb CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 150° PER 15 MINUTI.
Rita buongiorno e grazie x le tue splendide ricette. Vorrei sapere se posso utilizzare la farina di mandorle che ho già e se devo aggiungere comunque lo zucchero. Grazie mille . Buone feste 🥰
Cara Rita, mettendo la nostra mano nella tua, veniamo accompagnati in un fantastico viaggio gastronomico in cui scopriamo meraviglie, che , solo apparentemente sono lontane, ma in realtà è tutto semplicemente alla nostra portata, grazie ai tuoi insegnamenti. Questi dolcetti sono buonissimi e li hai preparato in maniera perfettamente conforme alla tradizione, come solo una grande chef come te può fare. Un caro saluto
Sono bellissimi, lo scorso anno ho fatto il panforte con la tua ricetta, sembrava comprato ed era buonissimo, proverò a realizzare anche questi! Grazie per le ricette ❤
Ciao Rita sono dei dolcetti buonissimi preparato da te con una semplicità unica bravissima proverò a farli al piu presto anche se non garantisco il risultato è una ricetta che non ho mai fatto un abraccio 😙 😙 👍 👍 👍
Ho fatto i Ricciarelli seguendo la tua ricatta passo passo, sono venuti squisiti, magnifici!!Grazie di cuore, Rita! e che risparmio!! salutoni da Genova, Carla
Buongiorno Rita, i Ricciarelli li ho sempre comperati nel periodo Natalizio, mi piacciono tantissimo e vorrei provare a farli con la speranza di riuscirci. Grazie mille per questa Buonissima ricetta. Un caro abbraccio Giuseppina.
😍la mia mamma li comprava sempre a Natale😍che ricordi🔝grazie mille Carissima...proverò anche questa ricetta😌e anche x questa speriamo di non far pasticci😌😫🍀alla prossima mia Cara😘💝💞🙋
Buongiorno. Ho diverse bustine di granella di mandorle. Posso frullare la granella al posto della mandorla intera? Se sì, c'è qualcosa da variare poi o posso procedere direttamente come ha fatto lei?
CIAO CARISSIMA RITA.....SONO BELLISSIMI.....! SEI SEMPRE ECCEZIONALE ....COMPLIMENTI.....! GRAZIE MILLE CARISSIMA PER I TUOI PREZIOSI CONSIGLI! BUONA GIORNATA E A PRESTO! UN FORTISSIMO ABBRACCIO E BACIONI CIAO! 😘😘😘😘
Buongiorno Rita ti auguro un buon 2021 a te e famiglia .poi mi devi togliere un dubbio ho fatto i Ricciarelli mi sono venuti duri da cosa dipende?ti anticipo che ho usato la farina di mandorle grazie sempre
@@RITACHEF ciao Rita ho fatto diversamente ho spellato le mandorle in acqua calda e lo fatte asciugare nel forno temperatura 50 gradi per 40 minuti ho fatto bene a fare così?
Buongiorno carissima Rita, scusa se ti do del tu, ormai sei di famiglia . Li ho fatti molte volte e vengono benissimo. Vorrei un Tuo parere, ho visto altre ricette dove mettono il lievito. Tu che ne pensi? Io sono rimasta senza parole. Grazie mille per le bellissime ricette. NUON NATALE A TUTTA LA TUA FAMIGLIA
Ciao Rita..bellissima ricetta li farò presto...ti volevo chiedere se hai la ricetta dei biscotti di pasta di mandorle...assomiglia molto a questa ma si faceva solo con albume...avevo la ricetta di mamma ma non la trovo più..sei in gamba ..grazie x quello che ci trasmetti😍
🇮🇹 INGREDIENTI:
200 gr di mandorle pelate
100 gr di zucchero semolato (da frullare con le mandorle)
1 albume
50 gr di zucchero semolato (per lo sciroppo)
15 gr di acqua
10 gr di amido di mais
Scorza di arancia qb
Aroma di mandorla amara qb
1 foglio di ostia
Zucchero a velo per ricoprire qb
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 150° PER 15 MINUTI.
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Bravissima Rita li devo provare grazie❤ buona Domenica ciao
Grazie mille Maria
Che delizia Rita, ho fatto i ricciarelli con la tua ricetta per Natale e in casa mia sono stati molto apprezzati, un abbraccio e tanti auguri ❤
Mi fa molto piacere, grazie mille ❤
Eccezionali! Una ricetta semplice, chiara e facile, li ho già fatti più di una volta! Grazie 👏🏻👏🏻👏🏻
Grazie mille Simonetta.
Rita buongiorno e grazie x le tue splendide ricette.
Vorrei sapere se posso utilizzare la farina di mandorle che ho già e se devo aggiungere comunque lo zucchero. Grazie mille .
Buone feste 🥰
Puoi usare la farina di mandorle, e lo zucchero è indispensabile. Grazie
Cara Rita, mettendo la nostra mano nella tua, veniamo accompagnati in un fantastico viaggio gastronomico in cui scopriamo meraviglie, che , solo apparentemente sono lontane, ma in realtà è tutto semplicemente alla nostra portata, grazie ai tuoi insegnamenti. Questi dolcetti sono buonissimi e li hai preparato in maniera perfettamente conforme alla tradizione, come solo una grande chef come te può fare. Un caro saluto
Grazie infinite Adriana, mi fa piacere lavorare insieme a voi! Un grande abbraccio e buona giornata
Grazie x la ricetta li farò subito sei bravissima complimenti
Grazie a te Clara. Buona serata.
Stupenda ricetta Rita. Grazie. Baci
Grazie mille Rosario. Sei molto gentile.
Ottima idea!!! Anzi direi fantastica per me che sono celiaca!!! Senza ostia è completamente gluten free!!! GRAZIE!
L'ostia in genere è gluten free, fatta con fecola di patate.
Grazie Rita!! Ci hai fatto un gran regalo!!! Bravissima!!! 💖💖💖💖💖
Grazie mille Susanna.
Grazie Rita con la tua ricetta ho finalmente realizzato degli ottimi ricciarelli
Mi fa molto piacere, grazie a te
Grazie è una ricetta semplice ma chiara brava
Grazie Rossella. Buona Domenica.
Sempre brava e professionale: è un piacere seguirti
Grazie Grazia. Buon week-end.
Straordinaria brava li farò subito
Grazie mille, Elena, un caro saluto ...
Buongiorno RITA, guesto ricciarelli sono molto , ma molto buoni. Grazie.
Grazie mille Kateryna, un caro saluto a te
Fatti, semplicissimi e riuscitissimi, brava Rita.
Grazie mille Gerry
Meravigliosi...BRAVA..BRAVA...BRAVISSIMA😆👍😆👍😆👍👍
Bravissima grazie 👍👍😘
Grazie davvero Domenico.
Grazie tante Rita! Tantissimi Auguri per un Buon Natale ed un felicissimo Anno Nuovo!🎄💫🎁🎅🏻🍾
Grazie a te Gina. Grazie di cuore. Un abbraccio con tanto affetto.
Li ho sfornati stamattina, sono spettacolari, sembrano comprati, farò un figurone!🥰 Grazie per la ricetta e buon Natale 🎄
Grazie a te. Mi fa molto piacere. Auguri a te. Un abbraccio.
Carissima Chef Rita,oggi ho fatto i ricciarelli per Natale. Sono venuti una bontà ,Grazie mille per questa meravigliosa ricetta e Buon Natale
Grazie Elvira. Mi fa piacere. Buon Natale anche a te.
Buongiorno Rita che dire solo a vederli sono squisiti come sempre sei super li faro appena compro le mandorle un abbraccio e buona giornata
Grazie mille Giada! Alla prossima
Bravissima in tutto. ...e complimenti per le tue spiegazioni!
Grazie infinite Caterina! Un abbraccio! Alla prossima
Un'altra chicca che allieta il nostro palato buona giornata. 👏👏👏👏👏👏👏😘😘💕💕💕💕
Buona giornata a te cara e grazie mille !
Buongiorno Rita questa ricetta mi mancava sei eccezzionale li farò sicuramente Grazie mille😘😘
Grazie mille a te mia cara Patrizia!
Grazie e buon Natale
Grazie a te Angela!
Fatti, venuti perfetti! Grazie, sei incantevole!!
Grazie a te. Un forte abbraccio e buona serata.
Sempre molto brava e professionale
Grazie mille Orazia. Buona serata.
Bravissima spiegato molto bene...!
Grazie mille Maria Teresa. Un caro saluto e buona giornata.
Carissima ho preparato i ricciarelli, FAVOLOSI!!!!!!
Buoniii......!!!! Brava Rita. Per Natale non ci faremo mancare nulla. 😋😋😋
Esatto Fabiola, un caro saluto!!!
Buona sera signora Rita bellissimi complimenti posso usare la farina di mandorle?grazie mille e buona serata
Si certamente. Grazie mille
Buoni vado matta per questi dolcetti sei bravissima anche perché spieghi bene 😋😋👏👏👍👍😘
Grazie mille Giustina. Un abbraccio e buona serata.
Sono bellissimi, lo scorso anno ho fatto il panforte con la tua ricetta, sembrava comprato ed era buonissimo, proverò a realizzare anche questi! Grazie per le ricette ❤
Grazie a te. Mi fa piacere. Buon week-end.
@@RITACHEF grazie, altrettanto
Bellissima ricetta bravissima Rita
Grazie mille Lucia. Buonanotte.
Ciao Rita sono dei dolcetti buonissimi preparato da te con una semplicità unica bravissima proverò a farli al piu presto anche se non garantisco il risultato è una ricetta che non ho mai fatto un abraccio 😙 😙 👍 👍 👍
Grazie Paola. Buona serata.
Ciao Rita, bravissima ,grazie
Grazie mille Tina. Un abbraccio forte e buona serata.
Ho fatto i Ricciarelli seguendo la tua ricatta passo passo, sono venuti squisiti, magnifici!!Grazie di cuore, Rita! e che risparmio!! salutoni da Genova, Carla
Grazie a te Carla. Mi fa piacere. Buona serata.
Wowwwww non ci facciamo mancare niente ....bravissimissima 👍👍👍❤
E non abbiamo ancora finito Romina! Un mega abbraccio, e alla prossima
Ma buonissimi, li farò sicuramente. Visto che sono intollerante al glutine finalmente un dolce da poter mangiare Grazie 😙😙
Grazie. Te Elvira, mi fa piacere
Ciao Rita, ho fatto il panforte, devo dire che è FA VO LO SO !!!!!! Grazie ancora🤗💞
Grazie a te Paola. Mi fa molto piacere. Un caro abbraccio e buona serata.
Molto belli davvero grazie ci proverò di sicuro farli 😊🤗
Grazie mille Luisa
Buongiorno Chef Rita che delizie ....da piccola la mia mamma li comprava sempre .....bacioni e buon fine settimana
buon Weekend a te grazia cara!
Rita grazie di questa dolcissima ricetta, di tutto quello che posti ne faccio tesoro, poi per le feste mi metto al.lavoro, ciao cara
Ne avrai da fare Adriana!!!! Ciao cara e grazie mille
Posso dirti che sei proprio brava ? Molto professionale e chiara nelle spiegazioni. Buona giornata Rita
Gisella mi fa infinitamente piacere! Grazie di cuore, a presto
Carissima Rita, sei davvero una grande cuoca.
Liliana Grazie mille, un caro abbraccio
😍😍😍😍😍😍😍 i miei dolcetti preferiti proprio perché sanno di mandorla e io adoro tutto ciò che sa di mandorla il profumo che emana e' delizioso ❤️
grazie mille Sabrina! alla prossima
Grazie mille per questa ricetta !
Grazie a te. Buona giornata.
Stupenda ricetta, grazie Rita , da fare al più prestooo!!!Grandissima Chef 👏👏😜😍
Grazie a te Maria. Un forte abbraccio e buona serata.
Con ammirazione ❤ Buona giornata a tutti e Grazie
Grazie a te Paola. Buon fine settimana.
Rita Rita bella Sono anni che seguo la tua ricetta Sempre un successo Grazie mille sei grandiosa 🌹
Grazie mille di cuore
Grazie cara un'altra gioia per il palato 😊😊😆😆😋😋 sei fantastica 👏👏😘😘 grazie ancora 😘😘😆😆🙏
Grazie davvero. Buona serata.
@@RITACHEF 😘😘😆💞💞
Bravo Rita...desde Madrid, este año navidades italianas.
Grazie Fernando. Buona serata.
Bravissima! ❤️
Grazie Teresa.
Bravissima!
Li faccio!
Grazie mille
Dove si acquistano i fogli di ostia? E le mandorle amare? Un abbraccio Rita , senpre ricette favolose , grazie di 💖
Le mandorle amare puoi chiederle nelle drogherie. L'ostia nei negozi di articoli per pasticceria. Grazie
Bravissima Rita ..😘🤗🤗🤗
Grazie infinite Elena!
Bravissima!!!!! Come sempre.....👏👏👏🌷🌹💐🌸
Grazie 😊
Grazie a te
Buoni li vorrei fare ❤
Grazie Diana. Buon week.end.
wow yummy and delicious recipe 👌👌👌😍💖
Thanks...
Buongiorno Rita,
i Ricciarelli li ho sempre comperati nel periodo Natalizio, mi piacciono tantissimo e vorrei provare a farli con la speranza di riuscirci. Grazie mille per questa Buonissima ricetta.
Un caro abbraccio
Giuseppina.
Basta farli riposare Giuseppina, il segreto è tutto li! Un caro saluto e grazie mille di cuore!
morbidezza faavooloosii grazie signora Rita immagino come sono buoni e profumati
Variabili, buoni e profumati, si!!! Grazie mille e a presto Giuseppe!
Ottimi anche per celiaci, brava Chef Rita
Esatto Francesca, grazie di cuore, un caro saluto
😍la mia mamma li comprava sempre a Natale😍che ricordi🔝grazie mille Carissima...proverò anche questa ricetta😌e anche x questa speriamo di non far pasticci😌😫🍀alla prossima mia Cara😘💝💞🙋
Non farai pasticci vedrai, segui il procedimento ed i tempi e non avrei problemi! Ciao cara e grazie mille
Sono deliziosi solo vederli figuriamo mangiarli....grazie
Grazie infinite, a presto !
Buongiorno Rita come al solito perfetta buona giornata 😋👍🤗
grazie mille Silvana, a presto
Buongiorno signora Rita,si puo' usare la farina di mandorle?
Si è possibile. Grazie
Grazie Rita per le tue ricette..fantastica !👏👏😘
Grazie a te Patrizia. Un caro abbraccio e buona Domenica.
Bravissima!😘😘😘
GrGrazie di cuore Patrizia. Un caro saluto.
Buongiorno. Ho diverse bustine di granella di mandorle. Posso frullare la granella al posto della mandorla intera? Se sì, c'è qualcosa da variare poi o posso procedere direttamente come ha fatto lei?
Puoi frullarle ed usarle, ma bisognerebbe vedere se il grado di umidità è lo stesso. Ad ogni modo.le dosi dovrebbero essere le stesse
Bravissima Rita
Grazie infinite
Ho fatto i ricciarelli, ottimi
Grazie Patrizia. Mi fa tanto piacere. Buona serata.
Ciao anziché delle mandorle posso usare la farina di mandorle grazie mille 😘
Si ma devi vedere che la consistenza sia la stessa.
Grazie Rita quanti giorni si conservano Grazie
Io li tengo.fino.ad una settimana. Grazie
CONCEZIONE GONZALEZ
Rita SEI molto brava grazzie TANTTE.,!!!!!!!!🇲🇽🇲🇽❤️❤️👏👏
Grazie a te Concezione. Buon week-end.
Grazia Rita! Salutti desde Holanda 👍👏👏👏🙋🇳🇱
cari saluti dall'Italia Ana!!!!! Grazie mille
Grazie Rita, domani eseguo la tua ricetta, chiarissima!! Una domanda, lo sciroppo va versato subito da caldo? Grazie
Si va versato caldo. Grazie mille
Le mandorle vanno tostate dopo averle pelate? Grazie mille
No. Vanno tostate. Grazie mille
Ciao cara si può usare direttamente la farina di mandorle? Grazie
Io personalmente uso sempre le mandorle, Perchè con la farina di mandorla molto fine, la struttura dell'impatto cambia leggermente!
CIAO CARISSIMA RITA.....SONO BELLISSIMI.....!
SEI SEMPRE ECCEZIONALE ....COMPLIMENTI.....!
GRAZIE MILLE CARISSIMA PER I TUOI PREZIOSI CONSIGLI! BUONA GIORNATA E A PRESTO! UN FORTISSIMO ABBRACCIO E BACIONI CIAO! 😘😘😘😘
Grazie infinite di cuore Paola! Un grande abbraccio a te
Buon pomeriggio Rita! Se diminuisco un po' lo zucchero pregiudico il risultato?
Si esatto, è meglio non cambiare le dosi.
Bellissimi.. Fanno veramente una bella figura 👍
Grazie Janina...alla prossima!
Buongiorno Rita ti auguro un buon 2021 a te e famiglia .poi mi devi togliere un dubbio ho fatto i Ricciarelli mi sono venuti duri da cosa dipende?ti anticipo che ho usato la farina di mandorle grazie sempre
Li hai fatti asciugare troppo in forno? Buon anno
Un grade abracio anche a te
Sei stupeda una vera chef😘😘😚
Grazie Dorina.
I love this cookies🥰delicious😊Grazie signora Rita❤️Dio con leí🙌
Thank you very much Elisa
GrAzie Rita per quello che ci insegni li faro' con mia figlia Caroline e figlia unica e ti seguiamo , ciao 👊👊👍🍷
Grazie a te Serafina. Un forte abbraccio.
Buonasera Rita volevo chiederle la fiala della aroma di mandorle amare la mette tutta? Grazie e complimenti per tutte le sue ricette sono strepitise
Per questa dose la metà è sufficiente. Grazie mille
Bellissimiii
grazie Dora!
Ciao Rita posso farli con le mandorle non pelate ?ho solo queste.grazie
Beh, cambierà l'effetto cromatico perchè le mandorle non saranno bianche. Ad ogni modo puoi. Ciao Patrizia.
@@RITACHEF ciao Rita ho fatto diversamente ho spellato le mandorle in acqua calda e lo fatte asciugare nel forno temperatura 50 gradi per 40 minuti ho fatto bene a fare così?
Potrei usare la farina fine di mandorle che troviamo in usa?
Si puoi provare... dovrebbe andare bene
Speciali come te. Grazie
Ohhhh..... Grazie mille Rosy! Un caro saluto!
ottimi buonissimi
Grazie mille Anna.
Ciao signora Rita posso usare la farina di mandorla al posto delle mandorle
Si, certo Immacolata. Un caro saluto e buona serata.
Grazie x il video li farò al più presto.Volevo chiederti ,x quanti giorni rimangono così morbidi?
Anche fino a 10 giorni, se ben conservati
Bellissima ricetta bravaaaaa!!! Sai per caso dove si può comprare l'ostia???
Nelle dolciarie. Grazie Giulia. Un caro saluto e buona serata.
ciao, le mandorle è meglio tostarle o no?? grazie
Io non le tosto... grazie a te!
@@RITACHEF si l'ho visto, ma ai fini del gusto finale può cambiare qlc?? grazie
o meglio nel tostarle cosa succede?
@@cryptoz7812 vengono troppo croccanti...ma questo è il mio modesto parere...se vuoi puoi provare a tostarle!
Ciao Rita ,ma le mandorle vanno tostate grazie.
Io non le tosto Ida. Grazie a te
Buongiorno carissima Rita, scusa se ti do del tu, ormai sei di famiglia . Li ho fatti molte volte e vengono benissimo.
Vorrei un Tuo parere, ho visto altre ricette dove mettono il lievito. Tu che ne pensi? Io sono rimasta senza parole. Grazie mille per le bellissime ricette. NUON NATALE A TUTTA LA TUA FAMIGLIA
Non si mette il lievito nei ricciarelli. Grazie mille di cuore e buone feste
ciao, quanti giorni si conservano?
anche un mese Daniela!
Ciao Rita..bellissima ricetta li farò presto...ti volevo chiedere se hai la ricetta dei biscotti di pasta di
mandorle...assomiglia molto a questa ma si faceva solo con albume...avevo la ricetta di mamma ma non la trovo più..sei in gamba ..grazie x quello che ci trasmetti😍