É isso ai Guilherme, sempre botando a mão na massa pra resolver os problemas que são provenientes do negocio, infelizmente faz parte, máquinas estragam mesmo.
Eu usava o da jjac são 4 queimador, aí eu usava forma pra assar pizza aí tinha que deixar a temperatura muito alta pra poder assar em baixo da pizza por causa da forma, so que acabava queimando as borda, Aí como era 4 queimador em cima a solução que tivemos foi de colocar uma chapa nos dois queimadores no primeiro e no último!
Cara vai buscando como vc ta fazendo uma hora vc faz melhor q a própria marca, um rapaz aki na minha cidade pegou um tecnopizza 48/90 100% eletrico fez ele a gas e gasta muito menos do que o eletrico.
Tô com vc, o paulistano entrega melhor, só o que mata é o trabalho de ficar olhando pizza e montando outra, mais pra demanda pequena o paulistano é show, tô com um e não me arrependo, esse ai tá mãos pra queimado, tanto o forno como a reputação do amigo Guilherme, se eu fosse ele, eu me livrava dele pra não prejudicar suas vendas
Boa Noite obrigado por tudo 🙏
,Boa tarde Guilherme, estamos falando de pressão e calor...isso é bem complexo!!
A pizza ficou muito bonita com os ajustes,👏👏👏
É isso ai Guilherme, sempre botando a mão na massa pra resolver os problemas que são provenientes do negocio, infelizmente faz parte, máquinas estragam mesmo.
Aqui já fiz mudanças tbm , retirei essas divisórias e deu certo , deixei a passagem direta ...
Cham logo um tecnico
Eu usava o da jjac são 4 queimador, aí eu usava forma pra assar pizza aí tinha que deixar a temperatura muito alta pra poder assar em baixo da pizza por causa da forma, so que acabava queimando as borda,
Aí como era 4 queimador em cima a solução que tivemos foi de colocar uma chapa nos dois queimadores no primeiro e no último!
Oi ficou todas as solucoes ou somente a ultima ?
@@icarohenrique2621 todas
Guilherme, qual a temperatura e quanto tempo ?
Oii
quantos botijao p13 voce usa por mes ?
O meu é 3 em baixo e dois em cima
Cara vai buscando como vc ta fazendo uma hora vc faz melhor q a própria marca, um rapaz aki na minha cidade pegou um tecnopizza 48/90 100% eletrico fez ele a gas e gasta muito menos do que o eletrico.
Sou mais o resultado do paulistano 🫶
Tô com vc, o paulistano entrega melhor, só o que mata é o trabalho de ficar olhando pizza e montando outra, mais pra demanda pequena o paulistano é show, tô com um e não me arrependo, esse ai tá mãos pra queimado, tanto o forno como a reputação do amigo Guilherme, se eu fosse ele, eu me livrava dele pra não prejudicar suas vendas
Guilherme, boa noite
A sua pizza estava queimando a parte de baixo também?