Bin deutsche mit albanische Wurzeln. Du bis für mich die beste deutsch - albanische braut. Die alles macht. Ein Traum von einer jeden Schwiegermutter. 💖💖💖💖
Jennifer Heweling ja das weiß ich. So blöd bin ich nicht😂😂. Nur Ich Hätte Sie Gern Als Schwiegertochter 😂😂😂😂. Ich koche und backe auch viel. So eine Frau wünschen sich meine Söhne. Wie die Mama und any 😊😊😊😉😉😉😉😉😉😍😍😍😍. Aber das kann anders komm.
Danke dir für das tolle Rezept,habe sie schon 2 mal gebacken und ich muss sagen die sind Mega und die Besten,ich bin so begeistert !!!! Mach weiter so.Liebe Grüße
Ich bin gerade dabei, es nach zubacken und nach den ganzen Kommentare bin ich so gespannt ob es bei mir auch so hervorragend klappt. 😅 Vielen Dank schon einmal hier für das ausführliche Video und Rezepte. 🥰
Supi du bist ein Schatz der mir in der Not heraus geholfen hat das Fladenbrot ist der Hammer Dankeschön für das super schnelle Rezept und so wenige Zutaten so leckere s Brot Danke schön noch mal
Ich möchte mal ein großes Lob aussprechen die rezepte von dir sind Top. Im Urlaub in Kroatien habe ich immer gerne figaro Waffeln gegessen aber habe nicht das Rezept und wie man die macht. LG petra
Hallo! Ich bin heute eher zufällig auf das Rezept gestoßen und musste es gleich ausprobieren. Vielen Dank für die genaue Anleitung! Ich habe noch nie so viele Komplimente fürs Brotbacken von meinem Mann bekommen :). Danke!
Ich habe oft Fladenbrot gekauft, diese sind etwa grösser, die habe ich dann als Pizza belegt, funktioniert prma. (Etwas für faluel Hausfrauen oder Eilige) Doch selbstgemachter Teig ist immer noch das beste!
Wird nachgemacht sobald ich wieder döner mache, fürs dönerbrot fehlt mir bis heute ein anständiges rezept und ich hoffe deines bereitet meiner suche dann ein ende
Hallo Any ...ich habe ihr Rezept nicht nach ihrer Rezeptur gemacht 😉Mengenangaben Stimmen nicht !Und warum die armen Brote in unmengen Mehl ertränken wenn man die danach wieder abstreift? Und ich habe eins im Backofen gemacht ist kaum aufgegangen und gut das ich es vorher getestet hatte !Ich kenne es nämlich nur in der Pfanne da sind sie richtig aufgegangen. 😉Nicht böse gemeint ..aber ich gehe lieber auf einen Andren Kanal.
Oh mein Gott sieht das lecker aus *.* Ich liebe deine Rezepte !! Hab übrigens deine Spagetti in Schafskäsesoße zubereitet. Sooo ein geiles Rezept !!! Genau mein Geschmack *hahahah* Einen schönen Sonntag wünsche ich dir :*
Hi, willkommen😉 ne , ist keine blöde Frage, die Infobox ist unter dem Video, rechts findest du einen kleine Pfeil, den klickst du an und dann öffnet sich ein Fenster! LG an dich
Sind sehr gut geworden...ich muß gestehen, mir wurde der Teig zu bappert, obwohl ich mich an die Mengen gehalten habe - war dann so frech noch etwas Mehl...dann wars gut. Kann also sagen: zertifiziert männertaugliches Rezept. ;)
Da die Wasseraufnahmefähigkeit von Mehl, und damit u.a. die Teigkonsistenz, von unterschiedlichen Faktoren abhängt, ist es von Vorteil, wenn man, wie hier, den Teig vor dem Nachbacken zumindest mal gesehen hat. Noch besser ist es natürlich, man hatte ihn schon mal mit der richtigen Konsistenz und Temperatur in den Händen. ;-)
+rescco Ich werde mal in Zukunft auf jeden Fall ein Video über die verschiedenen Mehltypen machen, vlt hilft es dem ein oder anderem😉da ja nicht jedes Mehl die gleiche "kleberkraft" hat müsste ich mal im Video zeigen wie sich die jeweiligen Mehle auf die gleiche Menge Wasser verhält, ich denke es könnte hilfreich sein! Aber du hast Recht, es wäre besser wenn man den Teig in der richtigen Konsistenz schon mal in den Händen gehalten hat!
Hi🙋♀️also die Rezeptangaben findest du unter dem Video auf „mehr anzeigen“ aber eine schriftliche Schritt für Schritt anleitung gibts nicht, bin da leider zu faul🙈LG
+Andrea Lovic das war mal eine kleine "Aktion" von mir, vor 2 Jahren ca, da sollte man mir einige Rezepte vorschlagen die ich dann kochen/backen sollte😉
Die Angaben können nicht stimmen 400mehl und 300wasser sind 75% bei mir wird das ein flüssiger Teig delux deshalb hab ich auf 65% reduziert sonst top lg 7
Antonia Misseri hab ich auch so verstanden. Nur bei mir ist das ein flüssiger Brei 🤣 ich hab es jetzt etwas angepasst und so funktioniert es bei mir. Werd es die Tage mal mit meinem anderen Mehl probieren wie es aussieht lg 7
Ich habe es jetzt mal mit 0,75 ausprobiert. Der Teig war trotz ausreichender Knet-Zeit kaum zu verarbeiten, da muss ich 7venHeaven Recht geben. Das geht vielleicht mit einem italienischen oder französischen Mehl mit einem höheren Proteingehalt (mindestens 12%) aber nicht mit unserem handelsüblichen 550er. Also entweder weniger Wasser nehmen oder französisches Mehl T65 oder italienisches Typ 00. Wenn die Krumme der Brote (egal ob Baguette, Ciabatta oder Lepinje) innen schön grobporig werden sollen, braucht man viel Wasser im Teig. Daher auch die hohen Backtemperaturen, um die Backzeit zu reduzieren, damit möglichst wenig Wasser im Ofen verdampft. Ich hatte noch Lavasteine im Ofen, die ich kurz vor dem Einschießen nass gespritzt habe um viel Dampf zu erzeugen. Sie sind schön aufgegangen, aber ich werde es das nächste mal mit 0,68 versuchen und T65 - so backe ich meine Ciabatta Brote.
![PURPEECH - นี่ฉันเองคนที่... (It's me) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/NuhHd0hOOg8/mqdefault.jpg)
Bin deutsche mit albanische Wurzeln. Du bis für mich die beste deutsch - albanische braut. Die alles macht. Ein Traum von einer jeden Schwiegermutter. 💖💖💖💖
Nadine Asimi sie ist keine Albanerin!? 😂
Jennifer Heweling ja das weiß ich. So blöd bin ich nicht😂😂. Nur Ich Hätte Sie Gern Als Schwiegertochter 😂😂😂😂. Ich koche und backe auch viel. So eine Frau wünschen sich meine Söhne. Wie die Mama und any 😊😊😊😉😉😉😉😉😉😍😍😍😍. Aber das kann anders komm.
Also Any ich bin ne albanerin und so pitalka find ich super zu pasul und speca perzhit🤣 danke dir und bitte noch mehr rezepte 😉
Das Rezept ist super. Hab Vollkornmehl verwendet, noch nie so ein leckeres Brot gegessen
Danke dir für das tolle Rezept,habe sie schon 2 mal gebacken und ich muss sagen die sind Mega und die Besten,ich bin so begeistert !!!! Mach weiter so.Liebe Grüße
Ich bin gerade dabei, es nach zubacken und nach den ganzen Kommentare bin ich so gespannt ob es bei mir auch so hervorragend klappt. 😅 Vielen Dank schon einmal hier für das ausführliche Video und Rezepte. 🥰
Danas sam hi i ja napravila super su mi ispale mashallah 😘😘
Das Brot ist super geworden und schmeckt himmlisch!!!
Danke für das tolle Rezept. Wird es bei uns jetzt öfter geben🤗
a tip : you can watch series on Flixzone. Been using it for watching all kinds of movies during the lockdown.
@Brentley Zayden Definitely, I've been watching on flixzone for since december myself :D
@Brentley Zayden yup, I've been watching on flixzone for since november myself :D
Super danke für das tolle Video und Rezept. Wird heute gebacken.💖👍👍👍👍👍
Hab heute die Brote nachgemacht. Die sind wirklich sehr sehr lecker.
Supi du bist ein Schatz der mir in der Not heraus geholfen hat das Fladenbrot ist der Hammer Dankeschön für das super schnelle Rezept und so wenige Zutaten so leckere s Brot Danke schön noch mal
It looks very delicious thanks for sharing this wonderful recipe.. 👍
Ich bin so begeistert von den Lepinje ... absolut lecker ... 😊 vielen Dank
Einfach nur delicious lange her das ich mal so ein gutes rezept gefunden habe ;)))
Ich möchte mal ein großes Lob aussprechen die rezepte von dir sind Top. Im Urlaub in Kroatien habe ich immer gerne figaro Waffeln gegessen aber habe nicht das Rezept und wie man die macht. LG petra
Das Rezept ist super gelungen (mit Wasser) und die Brote schmecken super lecker
Ich habe das Rezept verwendet und Fladenbrot gebacken. Es ist sehr lecker geworden, vielen Dank.
Vielen Dank für dein tolles Rezept👍
Sehr leckeres Rezept. Die Lepinje sind toll geworden und seeeeehr mächtig sättigend! Vielen Dank für das Video. Von mir: Daumen hoch! :)
Das Brot ist so toll geworden! Vielen Dank für das Rezept!
Hallo! Ich bin heute eher zufällig auf das Rezept gestoßen und musste es gleich ausprobieren. Vielen Dank für die genaue Anleitung! Ich habe noch nie so viele Komplimente fürs Brotbacken von meinem Mann bekommen :). Danke!
Liebe Any tolles Rezept sind super gelungen! Danke
Alles super geklappt ...bis jetzt das alllller beste Rezept!!! 😋👍
Super einfach super lecker
Könnte ich täglich backen! ❤ Schönen Sonntag liebe Any 😘😊
Heute ausprobiert und es war perfekt 👍
hallo Any.. Danke für das tolle Rezept und Video.. Gehen diese Brote soweit auf, dass man sie hinterher füllen kann? LG aus der sonnigen CH Tina
Danke für dein tolles Rezept, hab's sofort ausprobiert und es schmeckt so lecker...🤩🤩🤗
Ich habe oft Fladenbrot gekauft, diese sind etwa grösser, die habe ich dann als Pizza belegt, funktioniert prma. (Etwas für faluel Hausfrauen oder Eilige) Doch selbstgemachter Teig ist immer noch das beste!
Genial!!
... und was soll(te) nun dieses 4 Teilen, vor dem Gehenlassen???
Ich bin so lang auf den suche nach einem gutem Lepinja Rezept :)
Danke dir! Werde ich sicher nachmachen! :)
Das sieht super lecker aus!
Heute gebacken und sie sind sooooo lecker ❤️❤️❤️ danke fürs Rezept
Freut mich sehr♥️♥️♥️
Wird nachgemacht sobald ich wieder döner mache, fürs dönerbrot fehlt mir bis heute ein anständiges rezept und ich hoffe deines bereitet meiner suche dann ein ende
Lecker, werd ich noch öfter machen
Hallo Any ...ich habe ihr Rezept nicht nach ihrer Rezeptur gemacht 😉Mengenangaben Stimmen nicht !Und warum die armen Brote in unmengen Mehl ertränken wenn man die danach wieder abstreift? Und ich habe eins im Backofen gemacht ist kaum aufgegangen und gut das ich es vorher getestet hatte !Ich kenne es nämlich nur in der Pfanne da sind sie richtig aufgegangen. 😉Nicht böse gemeint ..aber ich gehe lieber auf einen Andren Kanal.
Meine beste Köchin 😍😍😘😘😚😚😙😙😗😗
Das macht meine Mam immer
ich liebe es
Ist die angegebene Zutatenliste für 4 Stück?
Traumhaft 😍😍😍 danke any jetzt muss ich es machen 😑 und mich damit vollstopfen 😑 😘😘😘😘 und dann kann ich rollen 😂
Das war doch mehr wie ein TL Zucker?
Oh mein Gott sieht das lecker aus *.*
Ich liebe deine Rezepte !!
Hab übrigens deine Spagetti in Schafskäsesoße zubereitet.
Sooo ein geiles Rezept !!!
Genau mein Geschmack *hahahah*
Einen schönen Sonntag wünsche ich dir :*
weiter so!!!
Deine Spachtel ist ein Teigschaber. Klasse Video habs schon ein paarmal gebacken
auch Horn genannt also die Teigkarte😉 danke dir😘
So esse ich immer brot :) lg Manuela
Hallo,danke für das tolle Rezept.Ich habe eine Frage und zwar,auf was für eine Schiene kommt das Blech?
Hallo🙋♀️ auf die mittlere Schiene😉
Teig ist bei mir total flüssig, warum?
Ti si die beste
Wie backst du die Brote? Bei Umluft oder Ober Unterhitze?
Ober und unterhitze und sehr heiss
Vielen Dank für die fixe Antwort. Sind juste im Ofen:)
tolle Rezept kannst du bitte telecka corbba machen 😊😊
genial ! Danke!
Warum nicht in gramm??? Wieviel???
Ich kenne Lepinje aus einem Hefe-Teig aus Mehl und gekochten Kartoffeln. Diese Lepinje werden in heißem Öl gebacken. Kennst du das Rezept auch?
Merci Any
Danke Any ❤. Ich bin neu hier und finde dich und deine Rezepte super toll! Weiter so 😊
Wunderschöne Lippen und tolle Augenbraun
Hey
Könnte das Brot 🥖 noch dünner seien?
Hallo ich neu hier und daher eine "blöde Frage"...wo ist die Infobox wo ich das Rezept finde? Danke für eure Hilfe!
Hi, willkommen😉 ne , ist keine blöde Frage, die Infobox ist unter dem Video, rechts findest du einen kleine Pfeil, den klickst du an und dann öffnet sich ein Fenster! LG an dich
Wo kann ich das rezept bekommen
Können Sie trileqe backen? ( kuchen).
Hast du es im ofen gemach? Meine mama macht die in der pfanne 😂
Würde das auch mit Vollkorn-Mehl gehen?
+Ėmėl Demaj ja, geht auch😉
Any Blum Tvoji Rezepti su veoma dobri i ti si totalno simpaticna :)
+Ėmėl Demaj 😘😘😘😁♥️♥️
Sind sehr gut geworden...ich muß gestehen, mir wurde der Teig zu bappert, obwohl ich mich an die Mengen gehalten habe - war dann so frech noch etwas Mehl...dann wars gut.
Kann also sagen: zertifiziert männertaugliches Rezept. ;)
+zammap08 😂😂"bappert"😉 das soll er ja auch sein aber das du noch Mehl dazu getan hast ist ok👍Hauptsache das Endergebnis ist zufriedenstellend!
Da die Wasseraufnahmefähigkeit von Mehl, und damit u.a. die Teigkonsistenz, von unterschiedlichen Faktoren abhängt, ist es von Vorteil, wenn man, wie hier, den Teig vor dem Nachbacken zumindest mal gesehen hat. Noch besser ist es natürlich, man hatte ihn schon mal mit der richtigen Konsistenz und Temperatur in den Händen. ;-)
PS: Jetzt wird nachgebacken...
+rescco Ich werde mal in Zukunft auf jeden Fall ein Video über die verschiedenen Mehltypen machen, vlt hilft es dem ein oder anderem😉da ja nicht jedes Mehl die gleiche "kleberkraft" hat müsste ich mal im Video zeigen wie sich die jeweiligen Mehle auf die gleiche Menge Wasser verhält, ich denke es könnte hilfreich sein! Aber du hast Recht, es wäre besser wenn man den Teig in der richtigen Konsistenz schon mal in den Händen gehalten hat!
Liebe Any, kann ich dieses Rezept auch irgendwo schriftlich finden? Danke dir!
Hi🙋♀️also die Rezeptangaben findest du unter dem Video auf „mehr anzeigen“ aber eine schriftliche Schritt für Schritt anleitung gibts nicht, bin da leider zu faul🙈LG
Any Blum Liebe Any, vielen lieben Dank für deine schnelle Antwort 🙋🏻♀️
Ich wusste das nicht. Ich werde mir deine tollen Rezepte selbst notieren 😉
Du bist cool
☺👌
😍
das Blech bemehlen... vorher einölen oder nur Mehl?
nur Mehl, ohne Öl😉
Any Blum wie, Danke für die schnelle Antwort
Der Teig "geht" Grad noch und dann geht's rund 😁😁😁😁
was für wünsch dir was rezept? was meinst du damit wenn ich fragen darf?
+Andrea Lovic das war mal eine kleine "Aktion" von mir, vor 2 Jahren ca, da sollte man mir einige Rezepte vorschlagen die ich dann kochen/backen sollte😉
@@AnyBlum wooooooo
Kann nur sagen, der Teig war nicht's viel Wasser und Öl.. Habe es so probiert wie die Angaben waren, nichts Wert.
Die Angaben können nicht stimmen 400mehl und 300wasser sind 75% bei mir wird das ein flüssiger Teig delux deshalb hab ich auf 65% reduziert sonst top lg 7
Es muss so sein! Sie hat im Video auch öfter mal gesagt dass der Teig sehr sehr sehr weich ist .
Des wegen so viel Mehl um die Brote zu bearbeiten!
Antonia Misseri hab ich auch so verstanden. Nur bei mir ist das ein flüssiger Brei 🤣 ich hab es jetzt etwas angepasst und so funktioniert es bei mir. Werd es die Tage mal mit meinem anderen Mehl probieren wie es aussieht lg 7
@@7evn Der Teig wird fester, wenn Du ihn lange genug knetest. Das Glutengerüst braucht seine Zeit. Bei Ciabatta ist das genauso.
Ich habe es jetzt mal mit 0,75 ausprobiert. Der Teig war trotz ausreichender Knet-Zeit kaum zu verarbeiten, da muss ich 7venHeaven Recht geben. Das geht vielleicht mit einem italienischen oder französischen Mehl mit einem höheren Proteingehalt (mindestens 12%) aber nicht mit unserem handelsüblichen 550er. Also entweder weniger Wasser nehmen oder französisches Mehl T65 oder italienisches Typ 00. Wenn die Krumme der Brote (egal ob Baguette, Ciabatta oder Lepinje) innen schön grobporig werden sollen, braucht man viel Wasser im Teig. Daher auch die hohen Backtemperaturen, um die Backzeit zu reduzieren, damit möglichst wenig Wasser im Ofen verdampft. Ich hatte noch Lavasteine im Ofen, die ich kurz vor dem Einschießen nass gespritzt habe um viel Dampf zu erzeugen. Sie sind schön aufgegangen, aber ich werde es das nächste mal mit 0,68 versuchen und T65 - so backe ich meine Ciabatta Brote.
a
omg ! bis Du zum Punkt kommst
man gewöhnt sich dran😉in der Ruhe liegt die Kraft