Cocción baja temperatura - Solomillos de pavo - Lomo adobado

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 11

  • @betincrack
    @betincrack 4 ปีที่แล้ว +2

    Menuda pintaza Juan Carlos!! Estás hecho un crack! Un abrazo

    • @juancarlosbellido
      @juancarlosbellido  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias. Espero que te guste esta manera de cocinar la carne.

  • @maripazlopezfuentes7960
    @maripazlopezfuentes7960 3 ปีที่แล้ว

    Me encanta tiene muy buena pinta 😍. Apuntado en mí recetario. Enhorabuena 👏👏👏. Muchísimas gracias por compartir tus recetas

  • @ahutentico
    @ahutentico 3 ปีที่แล้ว

    Gracias. Estoy comenzando en el mundo sous vide y vídeos como éstos me vienen de perlas. Gracias y sigue así 😉.

    • @juancarlosbellido
      @juancarlosbellido  3 ปีที่แล้ว

      Si te puedo ayudar, ya me diras. Tengo un video en el canal de costillas a baja temperatura que quedan muy bien.

  • @markmool1
    @markmool1 3 ปีที่แล้ว

    8:30

  • @aranchacl192
    @aranchacl192 2 ปีที่แล้ว

    De que marca es tu envasadora al vacío?? Dónde la compraste?? Gracias

  • @maripazlopezfuentes7960
    @maripazlopezfuentes7960 3 ปีที่แล้ว

    Una pregunta. Tengo un trozo de lomo de cerdo y me gustaría hacerlo también al vacío, pero por trozos más pequeños. Y me gustaría saber el tiempo y la presión?. Tengo Modelo D y la Modelo GM G Deluxe

    • @juancarlosbellido
      @juancarlosbellido  3 ปีที่แล้ว +1

      a una temperatura de 70 grados, no mas de 80 minutos. Prueba el tiempo segun tu olla.

    • @maripazlopezfuentes7960
      @maripazlopezfuentes7960 3 ปีที่แล้ว

      @@juancarlosbellido Muchísimas gracias 😘😘