ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Spaghetti with Meat Sauce
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 เม.ย. 2019
- Spaghetti with Meat Sauce ingredients：
spaghetti: 170g (2 servings)
salt: 8g 1 teaspoon
boil for 10-11 minutes
To cook each serving:
olive oil: 12g 1 tablespoon
garlic: 15g 2 cloves
onions: 40g one small piece
ground beef: 50g
salt: 4g 1/4 teaspoon
Marinara sauce: 80g 1/3 cup
parsley and parmesan cheese as needed
BMG：
At Rest - Romance by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommon...)
Source: incompetech.com...
Artist: incompetech.com/
多一嘴哈
1.纠结软硬度和煮面时间的朋友们哈 所有的参照和菜谱都是按照大锅满水的前提来建议的 另形状不同的面也影响。所以多放水 盐 这样面条下锅的时候温度不会骤降 煮出来的不一样 要是标准低的话那随便整 熟了就算齐活
2 量产传统意面肉酱 先油 然后洋葱芹菜胡萝卜 蒜碎辣椒碎微量 炒软 肉碎炒散 下红酒 挥发一半下鸡汤或水 加入番茄沙司不是薯条酱。直到熟烂 加牛奶和平叶香菜碎 罗勒可选 适合长期保存
3 有了以上 每次吃面只要煮熟面 锅里烧热之前储备的肉酱 面出锅直接进肉酱继续加热 煮面的汤要加少许 提香加浓 形成薄芡 然后平叶香菜碎 装盘后撒帕米森奶酪碎 吃！
面汤很重要面汤很重要面汤很重要
对西餐及其感兴趣的朋友 可以给我留言 知无不言 言无不尽
盐和黑胡椒忘记写
谢谢补充!
@@leonwong1393 請問一下番茄沙司跟薯條醬是什麼？
R T 炒意面的番茄酱叫tomato sauce 就是小高姐姐在视频里show的那个瓶装酱 是炒制的 里边有罗马番茄 蒜 洋葱为基础。而吃薯条那个叫ketchup 是含淀粉的调和的番茄泥 是冷酱 例如熟悉的千岛酱里就有它 中文叫起来都是番茄酱 难以区分容易混淆
小高姐的 Magic Ingredients 你那个瓶装酱确实挺好的 做汤做菜都色香味俱佳 可惜现在越来越贵 历史最低卖过五块钱俩 现在一个都买不到了吧 Costco抠死抠名不虚传😂
小高姐是我的女神，看小高姐视频是一种享受，上次按小高姐的配方做了轻乳酪蛋糕，非常成功，我老公一口气吃了半个，婆婆也说好吃，什么超级巨星我都没有那么崇拜，小高姐是第一☝️，无可取代
看樣子大家都在供奉呢
我个人非常敬佩小高姐
看着小高姐这非常简单的食谱，蛮久前第一次用猪肉碎做不得了😮😮小儿在一边闻着香味说口水流出来了，非常喜欢吃，每隔几天就吵着要吃，今天我再试用鸡胸肉切成小块腌一下再煮比猪肉碎好吃，相信牛肉会更加好吃❤❤ 我有加香菜茎，pizza香料，意大利面香料。谢谢小高姐分享❤❤
煮了給兒子們吃，大家都說好好吃，謝謝小高姐的分享 🤗
考古看到小高姐這個視頻的，立馬決定試驗一下，現在就正在一邊嚼著好吃的通粉，一邊回復～簡單又快手，幾個很容易忽視的關鍵點都注意到了！真心感謝有小高姐的存在！！
每天都在犯愁做什么饭，自从看了小高姐的视频以后，我家的餐桌上丰盛了很多，变化也越来越多，希望小高姐继续多多上传美食制作视频。
精致，细腻，地到，专业，小高姐的美食烹饪节目是最棒的
聲調柔和清𥇦，講解步步無私叮嚀值得稱讚👍
簡單快捷味道絲毫不打折扣， 太棒了！
欧芹买不到 都是用香菜代替 也十分好吃 肉碎可以自己选择 我有时会用鸡肉或者猪肉来代替
Thank you for all your work making these amazing videos!
不管心情是平淡无波澜的， 还是有点点down, 看完小高姐的视频，就像被撒了一抹阳光一样，一切就治愈了。 谢谢你的分享，小高姐！
感谢小高姐疫情憋在家里学会了很多想吃的美食，生活幸福感提升，非常感谢你！
小高姐要不要开一个西餐系列呀，求小高姐版的西班牙海鲜饭教学影片！
nicolás Zheng 哈哈，跟我想到一起啦！西班牙海鲜饭，提前谢谢小高🙏
好吃好吃！！这个意面是我最爱吃的味道！！
请问你是完完全全和视频一模一样煮吗？😁👀
看到把面洒进锅里这个动作马上给你个赞，干净利落，讲解有任何一个多余的修饰词词，清晰明了，不仅做菜更是学习原理知识，一如既往小高姐的风格，非常棒
确实，很实用的小技巧，很开心能学到😊
小高姐的方子太棒了，超市买了新鲜的手工意面做的，比以前做的好吃太多了，尤其是酱汁收干这一步，太重要了，一份一份炒，连吃了三顿
试了这个菜谱，味道很不错。做法也比较简单，家常，适合我这个丝毫没做饭天赋的人。。。
小高姐在这为世界和平做贡献
小高姐的视频无论什么时候看都是那么治愈的，满足了胃口还治愈了心灵
谢谢小高姐开发这样的好吃的懒人饭……我现在大概做过十次了，能在半小时内把一锅番茄意面端上桌！没有你的教学，疫情都不知道怎么喂饱一家人。能否研究一下青酱呀？看到Costco的Basil pesto, 不知道怎么用呢……
好喜欢小高姐的意大利料理！特别适合家庭做。非常感谢🙏
I cook onion first because I like it caramelised :) garlic cooks very fast after the onion. This dish looks great thanks so much :)
Good idea. My garlic is very easy to turn yellow. I will try your suggestions next time. :)
小高姐的视频我都太喜欢了，现在在家天天想吃什么，就跟着您的视频学做，就可以做出来啦哈哈😃
赞一个！昨天刚刚试做蒜香鲜虾意面，味道很棒！
没去Costco买酱，就门口超市随便买的番茄酱炒了也很好吃，我觉得收汁很重要，食材的香味就出来了，好吃，没时间一盘一盘炒，2人份就一下炒了，老公直说好吃
上次看到评论有人说要番茄意面果然就来了 哈哈
大半夜看，这谁顶得住啊
这是真的大碗拿铁吗 吓到
真的大碗拿铁耶
大碗拿铁诶😁 UP主之间也会串门吗？
What 大碗拿铁
小高姐太聪明了，做饭也是学问。佩服!!
最喜欢这样的recipe 简单的大菜的感觉 😘
Nana Wong 没错，中外客人通用大菜
我用小高姐的方子，把牛肉碎换成虾仁，非常的好吃，我都连续吃了两天了，还没吃够，开心。
I like your cooking and recipe. Simply amazing! You inspired me to share my daily cooking for my kid and family on TH-cam. Hello from Malaysia! ;)
终于找到比较适合新人入手做的意面教程了，幸好在youtube上找到了你！
面条太干可以放一点煮面水。这款面正宗做法其实不需要放大蒜和帕玛森奶酪。一般会放西芹和胡萝卜和肉一起炒，另外还需要放点红酒去腥增香。
不过小高姐的做法也肯定是好吃的。面条煮8分钟不够我坚决同意。
Dexiang Zhang 我都煮13-15分钟😂😂😂
Peiliang SUN 我也是 喜欢软一点的口感
Thanks I was planning to make this to my family today so now I have a new recipe I could try out!😁😁
pqtat718 I use carrot since it is a natural sweetener
Always enjoying your videos and recipes! They help my dinner variations bc yours do the best Chinese casual(home-friendly i guess?) dishes. My favorites are side dishes like lotus root / cucumber oil salad. May I ask for more veggie recipes?
你好，感觉你也是北方人，惊叹你对食材的把握，我们全家都是你的粉丝，身在异国他乡也能从你的视频里学到家乡的味道，谢谢。
謝謝小高姐，剛才試過了，簡單高效，不容易失敗。室友吃得很開心。
告诉你们个秘密：把面条换成米饭也一样好吃。懒人新办法，一次用电饭煲煮一大锅米饭，快熟的时候里面再加点菠菜，（煮意大利面比较麻烦而且重新加热就不好吃了），再煎几磅ground beef。 每次吃的时候把罐装酱倒进去拌一下，晚饭5分钟搞定。营养健康快速高效。
你太懒了
懒出新高度。
去试试米饭
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 懒出🌸来了哈哈哈哈哈哈哈哈
这放米饭 想想就好吃啊 甚至比放意面还好吃…
Hi dear friend I see always so good at cook, here spaghetti are very common I eat them almost every day we cook them in many ways depending on the area, I live in the northern of Italy near Bologna city and here we eat them as you cook, bye and good appetite !!....
moon up wow ，I live in bologna !
Shiyu Ni " Hi, dear friend Bologna is a big city I live in Forlí distance about 60 km from Bologna, my name is Francesco and I am 19 years old, male, student of economy like this in the morning I am occupied so much about school it is a little difficult sorry me please, if you want to visit Forlí let me know I and my family will be happy show you our place, love from us bye..
哇! 好看，-定又香又好吃還不夠 (已經夠誘人的了, 正好又是中午), 小高姐 還得要"轉-圈 放盤"... 這回我非得去吃午飯了！😛
跟着做了一遍，简单且味道非常不错！！谢谢小高姐，一直都很爱看你的视频
材料很家常，买点面条就可以自己做了，太棒了！
這應該是簡單快速版的意式肉醬麵！雖然味道上，不及傳統版來得美味，但勝在簡單快速，各有所好。我自己還是比較喜歡傳統版，一次多做一點，分成你要的份量，放入保鮮袋再入冷凍，要用時隨時取下加熱即可。
Thanks for the tips. This looks very yummy :)
谢谢小高姐的视频 煮了很多你教的视频 基本上都很成功 小朋友们也都喜欢😘
邊看邊流著口水。。。我冰箱裡倒是常備著西紅柿肉末基底紅醬，想到就來盤意麵，或是做個披薩，甚至也可以拌成涼麵。小高姐特意收乾這招，等下就來試試~~謝謝小高姐！！
希望你喜欢😀
報告小高姐！！全家都喜歡~~~~(^‧^)
噢耶!
謝謝小高姐分享。有時候分享這種速成料理又美味的話，很棒啊！不僅適合新手，也適合想省事的人啊！新手做了有成就感更願意做，不是很好嗎
我試做了素絞肉版本，實在太喜歡小高姐的食譜影片了！屢試屢成功而且都好好吃！謝謝你！
按照小高姐的做法 真的好吃！！！
我之前看西方營養師建議煮義大利麵不要放橄欖油，會導致醬汁不容易附著在麵上
谢谢姐！之前自己炒，不是太稀，要不就是只酸不香。从今天开始，感觉可以在家吃到正宗的味道了
上次留言想要番茄意面，没想到马上就出来了，真是太谢谢小高姐了！今晚正好有空就做一盘
我9岁的儿子是小高姐的忠实粉丝，基本照着小高姐的视频挨个儿做，平时也经常念叨小高姐“语录”😀
每星期都期待看你新出的视频，跟你学到了不少好的食谱，非常感谢小高姐：）
隔着屏幕可以看到小高姐满脸的笑容，再加上美食，
这个kirkland牌子的东西确实很不错，谢谢小高姐。
刚刚煮了很好吃，煮面条时多点盐面的味道更浓 ，谢谢这个视频🥰
每次看小高姐的视频都有一种想哭的感动
看起來非常好吃！！聽小高姐講食譜～很療癒！
意面我都是配传统炸酱吃，味道也很不错。
剛剛按小高的方法做的，味道剛剛好又非常簡單，👍🏻
收藏起来，学着做做意面，感觉外面做的就可好吃了，自己也要试试看
看着就好吃谢谢小高姐的分享
第一次赶上小高姐发视频，小高姐的至少10道菜都试过成功啦！特别是牛肉干超级好吃！
昨晚和老公一起看了视频，今早做给孩子吃，孩子好喜欢，果然炒干了番茄好香
蛮好的配方
看起來真好吃，特別是在半夜三更裡看著。
小高姐那一點兒意麵，填不滿我飢餓的黑洞。
谢谢分享！学习了
我喜欢这种烹饪。。。完美。。谢谢您的分享……继续努力！
小高姐 我生活在哈萨克斯坦 非常喜欢看你的视频。你让我学会了不少美食做法。好想和你认识聊天
细节说的很到位，很喜欢小高姐的视频
小高姐的视频有毒😂 我昨晚睡觉前看了小高姐的视频，结果昨晚做了一晚上关于化学实验的梦。
是个狼人。
看起來很棒和容易， 很喜歡你的廚藝
好棒啊，这个很简单，好像我也能做，我爱你小高姐，很久以前就很爱很爱了，你的视频都找着看过，而且看过之前先点赞，因为我怕忘了点
跟小高姐做 每次都是零失误 自打第一次做戚风成功了以后 就不愿意看别人了 有什么想做的 都先在你的频道找 谢谢你😄
很喜欢你的解说
小高姐，为了不辜负你的视频，这点我决定来做一下，哈哈
Looks delicious ! Thanks 🌹
我看了小高姐的视频后，今天就做了，很好吃😋
小高姐小高姐每次看到你的视频都炒鸡疗愈充满生活情趣 可不可以多放一些肉菜的视频哈哈 太多面食不利于减重 默默关注很久的粉丝一名 小高姐一定要继续出视频呀
感谢小高姐
谢谢小高姐
Tried this recipe out tonight it turned out amazing!
小高姐技術完美
呀好好吃呀！我也要好好学习一下！
我看过小高姐的做酱牛肉。这次一听声音，就听出是小高姐的声音了！一看，还真是！！！
又是一周享受时，小高姐太可爱了，每次在我无何选择时，给我指明了放心😛😛 谢谢🙏🙏🌹🌹
方向😛😛😛😛
我也补充一点啊，正确的煮意面方法是开水加盐，但是不叫油，因为油附着意面的表面会影响后面酱汁上面的效果。
哎呀?所以影片裡下麵的熱水裡應該用鹽取代油是嗎？
樂樂 yes!
@@daphnes2356 是的是的。 只需要加盐，不需要加油
Mamamiya!! 👍👍
这款简单，下次可以试试了
紅醬！！虽然有人对用现成酱料感到失望，但对家里人口不多又需要快速上菜的忙碌人士来说，现成酱料还是很方便的，简单炒了绞肉、洋葱和蒜，风味提升不少。
先赞为敬了，最近小高姐意面做的比较多啊，我最近也喜欢吃，简单好吃。😋
我就是愛這種麵呀！謝謝小高姐～
Nice, i make this recipe since ever, i like it with more sauce, can be made with all kind of pasta and all kind of meat
her voice is so soothing I feel like doing yoga
This absolutely fabulous.
作为第二天午饭的话，我会特意多保留酱汁水份，同时加入番茄膏防止保留水分过多而造成味道寡淡。
还有就是意面半熟状态和酱一起烧，出锅时8，9分熟度。
这样两部下来第二天中午微波炉里转几分钟，出来口感还是不错的。
Edward Zeiss 我总感觉整个番茄比起罐头味道薄很多，而且我特意熟成之后汆烫一下可以直接成泥，也达不到罐头的浓郁
山風 要加番茄膏（tomato paste) 和Oregon 调味。我一般还会在炒肉的时候加红酒。
非常好
又學到一道
看到这个开吃了真是口水流下来😜😜