Alter Schwede, was soll ich sagen? Du bist hammergeil, mach bitte weiter so! Hab jetzt einige Rezepte von dir nachgekocht, und es schmeckt einfach nur geil!
Moin moin, sieht super gut aus! Meinst du für einen Geburtstag mit 20 Leuten würde die Doppelte Menge reichen ? Gibt dann Brot und Salat zu dem Gulasch, ohne Bohnen. Gruß
Hallo Christian, ich bin Klaus. Ich habe nun schon diverse Rezepte von dir ausprobiert und muss dir sagen : "Alter Schwede, sind die Geil." Habe den Tosk. Filet Topf mittlerweile schon zweimal gemacht, genau wie den Schwarzbiergulasch. Gestern machten wir Texas Chili. Geil Geil und nochmals .... . Mach bitte weiter so !!!
Tolles Rezept, wie immer. Koche das Rezept für meine Kollegen. Mitsamt den Kernen der Pepperoni. Chilli soll ja auch scharf sein.Weisbrot dazu getunkt vermindert auch die Schärfe, etwas.
Hallo...Fazit: alles weggemümmelt, die Schärfe kommt gut, haben allerdings 2 Kollegen nicht so ganz verkraften können. Musste mich beeilen, selber noch etwas zu erwischen, das spricht für sich.LG
Hallo. Dein Rezept ist fast identisch mit dem von meinem Ex Schwiegervater habe es von ihm gelernt der war Texaner. Das einzige was ich nicht kante waren deine beigaben von Wurst, Worcester und Schokolade. Aber das ganze wird zwei mal aufgekocht. Werde aber dein Rezept Mal nach kochen.
Ein Super-Rezept! Danke Wenn man das Chili in 2 Gar-Zeiten macht (also das 1. Mal á 2h - abkühlen lassen / dann 1 Mal aufkochen) schmeckt das oberlecker. So mache ich das z.B. auch mit Gulasch. Nach dem erneuten Aufkochen schmeckt's einfach noch runder. Ist beim Texas-Chili mit Sicherheit auch so. Gruß RawirX
Sieht sehr lecker aus! Die Idee mit der Schokolade finde ich sehr interessant. Ein Texaner sagte mir mal, er verwendet immer eine Tasse Kaffe im Chili und ich mache es seitdem auch so, echt gut! Ich denke, dass geht in eine ähnliche Richtung, wie die Schokolade. Super!
Hallo Christian, Wauw ... das war spitze. Ich habe keine Ahnung für wieviele Leute das Rezept ausgelegt ist, 12 denke ich. Jedenfalls haben wir gestern 6 und heute 2 Portionen verdrückt. Den Rest frieren wir ein. Hier in den Niederlanden gibts keine Salsiccia zu kaufen, die haben hier nur diese fiesen fetten Chorizzo. Deshalb habe ich trockene Fuet naturel Würste genommen. Ich habe auch nur die hälfte der Chili's genommen und kan sagen das war genau richtig. Am nächsten Tag war das ganze noch etwas schärfer. Einen teil haber wir Heute eingefrohren, wir werden sehen wie es später schmeckt. Wir haben schon mehrere von deinen Rezepten ausprobiert ... kann nur sagen TOP !!! Wir hoffen auf noch viele leckere Sachen für den DO.
Hallo Christian, das Texas Chili muss ich jetzt auch nachkochen, nachdem das Gulasch schon so schön geworden ist. Frage: was für einen Essig benutzt du? Tafelessig oder muss es was Besonderes sein (Balsamico etc.) ?
Noch einen Tipp, der Essig verfliegt durchs Kochen genau wie der Alkohol. Ich mach den Essig deshalb immer vor dem Servieren hinein. 😉 Spitzen Rezept 🔝😎👍🇺🇲
ich habe ein Kochbuch mit alten Rezepten aus Amerika. Da wird kein Hackfleisch und keine Bohnen in das Chilli rein gemacht Das Original Chilli wurde von Farmerfrauen in Alamo gekocht. Mit Hackfleisch und Bohnen ist ein sogenanntes Tex-Mex Chilli
Dein Chili hat mich überzeugt und werde es garantiert probieren.Ich bin grosser Chilifan und habe schon so einiges probiert.Ob mit Kaffee,Kakao oder auch Pilzen,thailändischen Chilis,Habaneros usw.Aber die wichtigste Zutat sind und bleiben die Bohnen.Vielleicht werden wir beide mal ne Chili zusammen erfinden:) Gruss aus Norwegen und Daumen hoch!!!
+Grutholz BBQ Immer bereit,Chili mit nem deutschem Bier und Mitternachtssonne!!!! Herzlich Willkommen und als Beilage geräucherten Wildlachs vom Smoker!!!! Würde mich sehr freuen !!!
Hi Christian, stimmen die Mengenangaben im Rezept in der Infobox? Im Video sagst du bei Salz und Pfeffer Teelöffel? Eine Tafel Schokolade hat in der Regel 100 g. 150 g Zartbitterschokolade ist richtig? War das 1 Packung Bacon für die Bohnen? Wie lange hast du die Bohnen gekocht? Und 2 Bier mit 0,5 l ist auch richtig? Und nicht 0,3 l ? Viele Grüße Matze
DerMatze63 Ich davon aus das sie stimmen. Bei mit gibt's nur 0,5 Liter Flaschen. Rest einfach ausprobieren. Ich koche nicht mit grammgenauen Angaben. LG Christian
Wenn das Bier zu Hopfen bitter ist, etwas mehr Essig hinzugeben. Essig neutralisiert den Bitter Geschmack. Wo Chili drauf steht, gehört auch Chili rein. Ich hätte Habaneros rein getan, aber das muss jeder für sich und die Mitesser entscheiden. Sieht auf jeden Fall sehr lecker aus.
Ich habe mir das Video angesehen,um das Gericht zu meinen sehr umfangreichen Wissen,einzuordnen.Ich bin schon von Deiner Anbrattechnik oder Weise begeistert,ich merke, da ist fundiertes Basiswissen. In Bälde nehme ich es in Angriff,u. präsentiere es beim Nachbarstrassenfest,das ich seit Jahren mit div. Suppen im Riesentopf begeistere,u.da bleibt nie was übrig. Aber das nächste ist Dein Gericht,versprochen u.ich muß noch angeben,ich spiele auch noch ein paar Std.Gitarre,wo alle mitsingen können, Wir sind ca.30 bis 35 Leute.Danke Dir jetzt schon für dieses, so glaube ich,tolles Rezept.
Grutholz BBQ Danke für Dein Feedback, Du musst nicht verlegen sein!Ich bin so gestrickt, Lob zu verteilen,an denjenigen der es verdient.Ich kann mich auch sehr negativ äußern,ein echter Ruhri halt.Und wie es aussieht,wird es nicht die letzte Bewertung,Dir gegenüber sein. Gruß u.schönen Sonntag.
Hallo Christian, seit geraumer Zeit schaue ich interessiert Deine Videos an. Vielen Dank und Gratulation - das gefällt mir. Mir ist aufgefallen, dass Du das Tomatenmark auf den Inhalt des Dopfes gibst. Ich würde Dir empfehlen, vorher den Boden in der Mitte von Zwiebeln, Hackfleisch und dergleichen zu befreien und das Tomatenmark direkt auf den Boden aufzutragen und direkt anzurösten. Das gibt mehr Geschmack! mfg Karl
Mir ist das Chili leider furchtbar angebrannt...musste ich komplett wegwerfen ....warum ist das bei dir gar nicht der Fall? Du hattest den dutch oven doch auch direkt in die Kohlen gestellt
Hallo Matthias, das kann mehrere Gründe haben. 1. Es sind mehr Kohlen bei dir zum Einsatz gekommen; 2. Deine Kohlen waren heißer; 3. Mein Topf war größer; 4. Ich habe mehr umgerührt; 5. Wieviel Flüssigkeit war im Topf; etc. . Ich selber habe mit Anbrennen sehr selten ein Problem. LG Christian
Ich hàtt halt nicht so eine Ladung reingetan, wenn man beim Schneiden schon Atemnot bekommt. Nicht auf die Metro schieben, man hätte sie ja vorher mal probieren können und dementsprechend dosiert.
Wenn ich das Reinigen des NDers mit berücksichtige, dann glaube ich nicht, dass es sich bei Zwiebeln wirklich lohnt 😮😮😮 aber was wäre die Welt ohne Spielzeug 😉 Die Kralle, beim Schneiden, Krieg ich auch nicht hin 😰 Dürfen die Nachbarn eigentlich auch mit futtern??? Oder dürfen die nur die leckeren Düfte ertragen 😮😮
Hallo Steppi, ich spüle das Teil nur ab und es geht in die Spülmaschine. Das ist kein Zeitaufwand. Bei mir essen viele mit. Sonst wären die mengen auch zu groß. LG Christian
Stimmt aber nicht. ;) Die Schärfe der Chilis steckt in der weißen Plazenta. Die Kerne sind nur deshalb scharf, weil sie an der Plazenta hängen/ aus ihr wachsen. Entfernt man also nur die Kerne, bleibt der Großteil der Schärfe in der Chili. Ist bei Pepperonis, oder ähnlich milden Chilis rel. egal, aber wenn man extrem scharfe Varianten etwas entwaffnen will, dann sollte man alle weißen Teile der Schoten entfernen. :)
Ich glaube, du hattest 0 Plan, als du das gekocht hast. Man, was du das alles reingekloppt hast. Einfach rinn damit. Schokolade, Bier... zack passt. Aber.... ich werds nachkochen, wird mit Sicherheit eine Geschmacksexpolision geben, wenn nicht sogar eine echte, wenn man mit dem scharfen Zeugs nicht geizt. Naja und Bier brauche ich mehr, schon alleine beim Kochen werden so 2-3 Humpen drauf gehen.
Klar, das geht. Man kann gut auch mal mit Schokolade und Kakao kochen. Grade bei deftigen, fleischigen Soßen. Bei Kakao aber bitte kein Nesquick o.ä. , sondern "echten", ungesüßten Kakao nehmen.
Hoffi Nein nicht in einem Texas Chili. Der Texaner würde sich eher die Hand abhacken als Bohnen in sein Texas Chili zu geben. Wie gesagt in ein klassisches Chili con Carne gehören Bohnen. Nur ist ein Chili con Carne nicht dasselbe wie ein Texas Chili. Was du dir in dein Chili schüttest bleibt aber natürlich dir überlassen. Mein Chili con Carne koche ich im übrigen auch mit mehreren Sorten Bohnen.
Hallo Christian. Wünsch Dir und Deiner Familie schöne Festtage ,Glück und Gesundheit.
Das wünsche ich dir auch Markus. LG Christian
Alter Schwede, was soll ich sagen? Du bist hammergeil, mach bitte weiter so! Hab jetzt einige Rezepte von dir nachgekocht, und es schmeckt einfach nur geil!
Danke für dein Feedback. Freut mich richtig. LG Christian
Das ist mein Leib-Gericht😉👍🇺🇲
Cool und verständlich erklärt 🔝
Schön das es dir gefällt. LG Christian
Alter Schwede, geiles Rezept, vielen Dank, Klasse das Du jetzt auch die Zutaten aufschreibst, so kann man das besser aufschreiben. Danke Dir.......
Freut mich. Danke. LG Christian
Moin moin, sieht super gut aus! Meinst du für einen Geburtstag mit 20 Leuten würde die Doppelte Menge reichen ? Gibt dann Brot und Salat zu dem Gulasch, ohne Bohnen.
Gruß
Danke. Schön das es dir gefällt. Ich würde es verdreifachen. LG Christian
@@GrutholzBBQ vielen Dank !
Hallo Christian
kann man an statt Bier auch was anderes nehmen ?
Klar. Alles was dir schmeckt. Der Biergeschmack war eh sehr im Hintergrund. LG Christian
Himmel Gesäß und Nähgarn du hast recht es ist sehr scharf lieber Christian, dein Rezept mal wieder klasse 👍👍👍👍
Ist ja auch ein Chili :-) Dankeschön. LG Christian
Das mit dem tollen Veltins gefällt mir natürlich
:-) LG Christian
Very nice video!!!! Alles gute!!! Grusse aus Texas (bin 20 km von Dallas)...
Thank you. LG Christian
Super
Frfeut mich. LG Christian
Danke für eure guten Rezepte . Echt lecker 👍 weiter so 👍
Gerne Sigrid. Werde mir Mühe geben. LG Christian
Noch nie Frage
Für wieviel personen reicht das ?
Gruss Gerhard
Ohje, ist schon so lange her. Je nach Esser, 6 bis 8 Personen. LG Christian
Hallo Christian, ich bin Klaus. Ich habe nun schon diverse Rezepte von dir ausprobiert und muss dir sagen : "Alter Schwede, sind die Geil." Habe den Tosk. Filet Topf mittlerweile schon zweimal gemacht, genau wie den Schwarzbiergulasch. Gestern machten wir Texas Chili. Geil Geil und nochmals .... . Mach bitte weiter so !!!
So ein Feedback haut mich um. Ganz lieben Dank. Freut mich das es gefällt. Werde mir Mühe geben. LG Christian
Viel probiert, deins schmeckt uns am besten! Super Rezept, dankeschön!!!! 👍🙂👍🙂👍
Sehr gerne 😊. Das freut mich. LG Christian
Tolles Rezept, wie immer. Koche das Rezept für meine Kollegen. Mitsamt den Kernen der Pepperoni. Chilli soll ja auch scharf sein.Weisbrot dazu getunkt vermindert auch die Schärfe, etwas.
Bin schon auf die Meinung deiner Kollegen gespannt. LG Christian
Hallo...Fazit: alles weggemümmelt, die Schärfe kommt gut, haben allerdings 2 Kollegen nicht so ganz verkraften können. Musste mich beeilen, selber noch etwas zu erwischen, das spricht für sich.LG
Habs ausprobiert ist ein sehr gutes gericht vielen dank
Das ist schön. Freut mich. LG Christian
Wieviel liter ist der Topf?
Habe ich jetzt nicht im Kopf. Google mal. LG Christian
Hallo.
Dein Rezept ist fast identisch mit dem von meinem Ex Schwiegervater habe es von ihm
gelernt der war Texaner.
Das einzige was ich nicht kante waren deine
beigaben von Wurst, Worcester und Schokolade. Aber das ganze wird zwei mal
aufgekocht. Werde aber dein Rezept Mal
nach kochen.
Das freut mich sehr! Viel Spaß beim Kochen. Es nicht das eine Rezept davon. Jeder macht es etwas anders. LG Christian
Ein Super-Rezept! Danke
Wenn man das Chili in 2 Gar-Zeiten macht (also das 1. Mal á 2h - abkühlen lassen / dann 1 Mal aufkochen) schmeckt das oberlecker. So mache ich das z.B. auch mit Gulasch. Nach dem erneuten Aufkochen schmeckt's einfach noch runder. Ist beim Texas-Chili mit Sicherheit auch so.
Gruß RawirX
Da hast du vollkommen Recht. Werde ich aufnehmen. Dankeschön. LG Christian
schaut super lecker aus...koche ich demnächst sofort nach, nimm aber nicht soviel zucker......
Einfach machen.
Sieht sehr lecker aus!
Die Idee mit der Schokolade finde ich sehr interessant. Ein Texaner sagte mir mal, er verwendet immer eine Tasse Kaffe im Chili und ich mache es seitdem auch so, echt gut! Ich denke, dass geht in eine ähnliche Richtung, wie die Schokolade.
Super!
Danke dir Sören 😊
Direkt Kaffee Pulver rein.. wozu extra vorher aufkochen? 😜 Gibt jede Woche Chili bei mir und hab wirklich fat alles ausprobiert 😅
Und am besten die schoki erst beim anrichten in den Teller geben.. schmelzen lassen und bisl cream fresh drübba :D
Hallo Christian, Wauw ... das war spitze. Ich habe keine Ahnung für wieviele Leute das Rezept ausgelegt ist, 12 denke ich. Jedenfalls haben wir gestern 6 und heute 2 Portionen verdrückt. Den Rest frieren wir ein. Hier in den Niederlanden gibts keine Salsiccia zu kaufen, die haben hier nur diese fiesen fetten Chorizzo. Deshalb habe ich trockene Fuet naturel Würste genommen. Ich habe auch nur die hälfte der Chili's genommen und kan sagen das war genau richtig. Am nächsten Tag war das ganze noch etwas schärfer. Einen teil haber wir Heute eingefrohren, wir werden sehen wie es später schmeckt. Wir haben schon mehrere von deinen Rezepten ausprobiert ... kann nur sagen TOP !!! Wir hoffen auf noch viele leckere Sachen für den DO.
Vielen Dank Dieter. Das ist ja mal ein ausführliches Feedback. Freut mich sehr das es gefallen hat. Werde mir weiter Mühe geben. LG Christian
Am geilsten war "ein Teelöffel Zucker" und da kommt voll die Fontaine 😁😁
Aber wie immer einfach nur astrein deine Speisen
Schmunzel. War mir gar nicht bewußt. Dankeschön. LG Christian
Die Zartbitterschokolade "verwirrt" ein bischen!
Sieht aber SUPERLECKER aus! 👍👍👍
Paßt richtig gut, glaub mir. Dankeschön. LG Christian
@@GrutholzBBQ passt wirklich! 👍🙂
Hallo Christian, das Texas Chili muss ich jetzt auch nachkochen, nachdem das Gulasch schon so schön geworden ist. Frage: was für einen Essig benutzt du? Tafelessig oder muss es was Besonderes sein (Balsamico etc.) ?
Sandra Rose Cool. Ganz normaler Essig. Er muss dir nur schmecken. LG Christian
danke :) ... ach ja, wo bekommt man die Salsiccia Würstchen gekauft?
Noch einen Tipp, der Essig verfliegt durchs Kochen genau wie der Alkohol. Ich mach den Essig deshalb immer vor dem Servieren hinein. 😉
Spitzen Rezept 🔝😎👍🇺🇲
Danke für deinen Tipp. LG Christian
Ist das nicht das Texas Jail House Chilli von Chefkoch? Bis auf die Salsiccia
Ähnlich, durch die Wurst gibt es aber einen ganz eigenen Geschmack :-)
Hallo und guten Tag, gutes vid. Eine Frage:Was ist das für ein Tisch auf dem der Dutch steht? Und wo hast du ihn her👍👏?
Ein Campingtisch ist das. Gekauft in den Niederlanden. Bei Obelink. Ich glaube aber den gibt es dort nicht mehr. LG Christian
Danke für die Info
Gibts noch im Netz von Campchef oder als Alternative mal Petromax Feuertopf Tisch googlen
definitiv muss ich das nach machen...
top Video
es.lohnt sich 😉
Geiles Video !! Schokolade in diesen Mengen ?? Rosin hat da ne Tasse Kaffee genommen ...
Aber Hut ab, gut erklärt .. sehr übersichtlich.
Danke Tommy. War gut. LG Christian
Rosin hat auch Mais rein getan 🤣
ich habe ein Kochbuch mit alten Rezepten aus Amerika. Da wird kein Hackfleisch und keine Bohnen in das Chilli rein gemacht Das Original Chilli wurde von Farmerfrauen in Alamo gekocht. Mit Hackfleisch und Bohnen ist ein sogenanntes Tex-Mex Chilli
"Das Orginal Chilli".....geh einfach nach Hause!
Sieht gut aus, vielen Dank. Hab mich abonniert.
Barbiekuh Westerland Daa freut mich. LG Christian
Das versuch ich auch mal zu kochen-supi
Lohnt wirklich. LG Christian
Ist mir wohl irgendwie durch die Lappen gegangen ;)! tolles Rezept, und werde ich nachkochen...... vielen Dank
Danke und gern geschehen. LG Christian
geil
Dein Chili hat mich überzeugt und werde es garantiert probieren.Ich bin grosser Chilifan und habe schon so einiges probiert.Ob mit Kaffee,Kakao oder auch Pilzen,thailändischen Chilis,Habaneros usw.Aber die wichtigste Zutat sind und bleiben die Bohnen.Vielleicht werden wir beide mal ne Chili zusammen erfinden:) Gruss aus Norwegen und Daumen hoch!!!
Cool, das wäre mal was 😊
+Grutholz BBQ Immer bereit,Chili mit nem deutschem Bier und Mitternachtssonne!!!! Herzlich Willkommen und als Beilage geräucherten Wildlachs vom Smoker!!!! Würde mich sehr freuen !!!
+Mathias Pentz Da muss ich aber ganz schön weit fahren. Danke für die Einladung 😊😊
Ein bissl zucker😂😂😂😂
Hab ich mir auch gedacht, war kein Esslöffel, sondern ein Erdrutsch.
Werde das auch mal probieren. Wobei ich anstelle Bier eine Flasche Rotwein nehmen will. Oder sogar Weißwein. Und noch etwas Paprikagemüse.
Klar, warum auch nicht. So entwickeln sich Rezepte weiter. Finde ich gut. LG Christian
Cooler Typ!
eroenue Danke 😊😊
Am Wochenende wird nachgekocht. 👍🏿
Viel Spass. Sag mal wie es für dich war. LG Christian
Jetzt geht es los😊. Ich hab noch ein Auflageblech für den Webergrill zugeschnitten.
Chocolate? Very interesting!
thanks, yes it is 😉
Hi Christian, stimmen die Mengenangaben im Rezept in der Infobox? Im Video sagst du bei Salz und Pfeffer Teelöffel? Eine Tafel Schokolade hat in der Regel 100 g. 150 g Zartbitterschokolade ist richtig? War das 1 Packung Bacon für die Bohnen? Wie lange hast du die Bohnen gekocht? Und 2 Bier mit 0,5 l ist auch richtig? Und nicht 0,3 l ?
Viele Grüße Matze
DerMatze63 Ich davon aus das sie stimmen. Bei mit gibt's nur 0,5 Liter Flaschen. Rest einfach ausprobieren. Ich koche nicht mit grammgenauen Angaben. LG Christian
Okay, danke.
Sieht sehr lecker aus. Mach ich sicher auch mal :)
Glaub mir...es lohnt sich 😉
Wenn das Bier zu Hopfen bitter ist, etwas mehr Essig hinzugeben. Essig neutralisiert den Bitter Geschmack. Wo Chili drauf steht, gehört auch Chili rein. Ich hätte Habaneros rein getan, aber das muss jeder für sich und die Mitesser entscheiden. Sieht auf jeden Fall sehr lecker aus.
Danke für dein Feedback
Sieht lecker aus. Aber Zucker war es ne ganze Menge, oder? 😉😂
Würde sagen da ging ein bissl daneben😂😂
Kann mich nicht erinnern. LG Chrsitian
Hast dir auf jedenfall nichts anmerken lassen😉
Ich habe mir das Video angesehen,um das Gericht zu meinen sehr umfangreichen Wissen,einzuordnen.Ich bin schon von Deiner Anbrattechnik oder Weise begeistert,ich merke, da ist fundiertes Basiswissen. In Bälde nehme ich es in Angriff,u. präsentiere es beim Nachbarstrassenfest,das ich seit Jahren mit div. Suppen im Riesentopf begeistere,u.da bleibt nie was übrig. Aber das nächste ist Dein Gericht,versprochen u.ich muß noch angeben,ich spiele auch noch ein paar Std.Gitarre,wo alle mitsingen können, Wir sind ca.30 bis 35 Leute.Danke Dir jetzt schon für dieses, so glaube ich,tolles Rezept.
Du machst mich verlegen. Ganz lieben Dank und viel Spass beim Nachmachen. LG Christian
Grutholz BBQ Danke für Dein Feedback, Du musst nicht verlegen sein!Ich bin so gestrickt, Lob zu verteilen,an denjenigen der es verdient.Ich kann mich auch sehr negativ äußern,ein echter Ruhri halt.Und wie es aussieht,wird es nicht die letzte Bewertung,Dir gegenüber sein. Gruß u.schönen Sonntag.
Hi Christian. Are you from Texas? Do you live in Texas? Speak English?
Hallo, I'm a german. Best wishes Christian
Eine interessante Note bekommen solche Chilis, wenn Schokolade drin ist zusätzlich durch eine Tasse Kaffee.
Auch da hast du Recht. LG Christian
Ich kenne das mit Schokolade , nehme aber weniger ... oft kommt auch ne kleine Stange Zimt dazu
Das mit dem Zimt ist mal eine Idee. Danke für den Tipp. LG Christian
Wir machen es nach, aber mit weniger schärfe.
Viel Spass dabei. Sag mal Bescheid wie es euch geschmeckt hat. LG Christian
Bei den Geschältentomaten hätte ich den/die Strunks entfernt da die sich nicht Komplett auf lösen
Danke für deinen Tipp. Da habe ich noch gar nicht drann gedacht. LG Christian
Hallo Christian, seit geraumer Zeit schaue ich interessiert Deine Videos an. Vielen Dank und Gratulation - das gefällt mir. Mir ist aufgefallen, dass Du das Tomatenmark auf den Inhalt des Dopfes gibst. Ich würde Dir empfehlen, vorher den Boden in der Mitte von Zwiebeln, Hackfleisch und dergleichen zu befreien und das Tomatenmark direkt auf den Boden aufzutragen und direkt anzurösten. Das gibt mehr Geschmack!
mfg
Karl
Carolus Heinrich Ganz lieben Dank für deinenTipp. Das schöne ist wir können alle von einander lernen. LG Christian...werde ich ausprobieren
Ich hab den Satz "sonst geht das ganze Aroma der Petersilie FLÖTEN" einfach vorhergesehen xD
GodIsMyJudge Ohje. So berechenbar bin ich. LG Christian
Mir ist das Chili leider furchtbar angebrannt...musste ich komplett wegwerfen ....warum ist das bei dir gar nicht der Fall? Du hattest den dutch oven doch auch direkt in die Kohlen gestellt
Hallo Matthias, das kann mehrere Gründe haben. 1. Es sind mehr Kohlen bei dir zum Einsatz gekommen; 2. Deine Kohlen waren heißer; 3. Mein Topf war größer; 4. Ich habe mehr umgerührt; 5. Wieviel Flüssigkeit war im Topf; etc. . Ich selber habe mit Anbrennen sehr selten ein Problem. LG Christian
Ich hàtt halt nicht so eine Ladung reingetan, wenn man beim Schneiden schon Atemnot bekommt. Nicht auf die Metro schieben, man hätte sie ja vorher mal probieren können und dementsprechend dosiert.
Hätte man. LG Christian
Sorry aber ich muss dir sagen das es noch besser mit einem scharfen Messer geht, dann kann man auch schneiden und muss nicht so sehr drücken.
Da wirst du wohl Recht haben. LG Christian
Scharfer Typ. 😄
Hast du das alles alleine gegessen?
Lach..noe 😇
+Grutholz BBQ ich wollte dich eigentlich noch fragen, was das für eine Dopf Station ist, die du da hast.. ☺️
+Grutholz BBQ Google zeigt mir nur den von Camp Chef für 150 - 200€. Find' ich ganz schön viel. 😕
+Kai Lippmann Ist er auch nicht wert. Wenn du die Möglichkeit hast lieber aus VA ein Tisch bauen lassen.
Scharfes Messer hilft. 😉
Das stimmt. LG Christian
Wenn ich das Reinigen des NDers mit berücksichtige, dann glaube ich nicht, dass es sich bei Zwiebeln wirklich lohnt 😮😮😮 aber was wäre die Welt ohne Spielzeug 😉 Die Kralle, beim Schneiden, Krieg ich auch nicht hin 😰 Dürfen die Nachbarn eigentlich auch mit futtern??? Oder dürfen die nur die leckeren Düfte ertragen 😮😮
Hallo Steppi,
ich spüle das Teil nur ab und es geht in die Spülmaschine. Das ist kein Zeitaufwand. Bei mir essen viele mit. Sonst wären die mengen auch zu groß. LG Christian
Kann man ja für 2 Tage kochen.
FEINSTES Mett :D
Danke. LG Christian
Super Video....Ich bin aber kein 5 Stunden - Griller..
Danke, jeder so wie er mag 😉
Das Veltins ist immer noch stärker gehopft als vieles in Süddeutschland
Das stimmt wohl. LG Christian
hi ich bin Christian
Tolles Video - Himmel, Arsch und Zwirn. Alter Schwede!
Wou....Das freut mich sehr das es dir gefallen hat. 😊
Es brennt wohl auch gut an anderer Stelle ;-)
juhu muh jep 😉
Texas Chili does not contain beans.
OK. LG Christian
Yeeeaah!!!! Den Naisser Daisser brauch i auch etzadla!!
Der ist wirklich gut. LG Christian
In den Kernen steckt aber die Schärfe
Stimmt, nichts anderes habe ich gesagt :-)
Stimmt aber nicht. ;)
Die Schärfe der Chilis steckt in der weißen Plazenta. Die Kerne sind nur deshalb scharf, weil sie an der Plazenta hängen/ aus ihr wachsen. Entfernt man also nur die Kerne, bleibt der Großteil der Schärfe in der Chili. Ist bei Pepperonis, oder ähnlich milden Chilis rel. egal, aber wenn man extrem scharfe Varianten etwas entwaffnen will, dann sollte man alle weißen Teile der Schoten entfernen. :)
Ich glaube, du hattest 0 Plan, als du das gekocht hast. Man, was du das alles reingekloppt hast. Einfach rinn damit. Schokolade, Bier... zack passt. Aber.... ich werds nachkochen, wird mit Sicherheit eine Geschmacksexpolision geben, wenn nicht sogar eine echte, wenn man mit dem scharfen Zeugs nicht geizt. Naja und Bier brauche ich mehr, schon alleine beim Kochen werden so 2-3 Humpen drauf gehen.
Lach...nun hast du mich aber geleimt :-) Du Nase! Dankeschön :-) LG Christian
Schokolade ? :O waaaaaas ?
Klar, das geht. Man kann gut auch mal mit Schokolade und Kakao kochen. Grade bei deftigen, fleischigen Soßen. Bei Kakao aber bitte kein Nesquick o.ä. , sondern "echten", ungesüßten Kakao nehmen.
Vom original Chilli soweit entfernt, wie Deutschland von China...
Es gibt keine einzelnes Rezept
Wenn du dir in die Finger beim Chilischneiden schneidest, fällt das ja nicht so auf. Alles rot.
Lach...stimmt 😉
Und gleich gut desinfiziert 😜
Seit wann haben wir Menschen Schleimhäute an den Fingern? Oder ist das bei Dir anders als bei den anderen Menschen?
Nicht an den Fingern.
Mich nervt dein Nicer Dreck wirklich. Hast du Verträge mit denen, oder warum machst du das ?? Kein Koch würde jemals sowas verwenden.
1. Ich finde das Teil genial!
2. Ich habe keine Verträge damit!
3. Ich bin kein Koch!
Ins Chili gehören Bohnen.
Nicht ins Chili sondern seperat
Nein, ins "Chili con Carne "gehören Bohnen. Ein "Texas Chili "ist immer und zwar zwingend ohne Bohnen.
In Amerika sind immer Bohnen im Chili.
Hoffi Nein nicht in einem Texas Chili. Der Texaner würde sich eher die Hand abhacken als Bohnen in sein Texas Chili zu geben. Wie gesagt in ein klassisches Chili con Carne gehören Bohnen. Nur ist ein Chili con Carne nicht dasselbe wie ein Texas Chili. Was du dir in dein Chili schüttest bleibt aber natürlich dir überlassen. Mein Chili con Carne koche ich im übrigen auch mit mehreren Sorten Bohnen.
Im ursprünglichen Chili con Carne waren auch keine Bohnen.. es heisst ja deshalb übersetzt Chili(Schoten) mit Fleisch ;)