Vlog: MOTOBOY FOLGADO 😤, fizemos alguns ajustes no cardápio, testando o óleo de algodão
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- เผยแพร่เมื่อ 22 มิ.ย. 2024
- Olá, sejam muito bem vindos ☺
Muito obrigadaaaa por acompanhar o canal 🥰🤗
Link CAIXAS QUE UTILIZAMOS NO DELIVERY ⬇️
www.perpacks.com.br/salgados
Utilize o meu cupom ISADORA6 e ganhe 6% de desconto nas suas compras dentro do site da Perpacks.
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e-mail: contato.isadoragoncalves@gmail.com
Eu só uso oleo de algodao. E uma das vantagens dele é que não mistura o sabor. Por exemplo: eu tenho uma fritadeira que tem duas cestas mas que utiliza a mesma cuba, uma cesta eu uso pra fritar churros e a outra o salgado, mesmo se o churros estourar ele não vai passar o sabor pro salgado. Essa é uma das inumeras vantagens do oleo de algodão. Eu troco o óleo 1x por semana ou quando começa a sair muita fumaça. Parabens pelo video Isa.
Ah que bacana Guilherme e muito obrigada pela dica 🙏😊
Uso óleo de algodão acho muito bom
Não sei como vim parar aqui. Só sei que estou viciada nos seus vídeos. Que delícia de assistir. Tb sou salgadeira e amo suas dicas. Obrigadaaa ❤
Ahh muito obrigada pelo carinho Thaly 🥰 e fico feliz que esteja ajudando compartilhando o nosso dia a dia aqui 🙏😘❤
@@Isadora.Goncalves qual medida dessa mesa de inox que está duas fritadeira? Por favor
😂😂😂😂
Mesma cousa que
aconteceu comigo
Eu fico monitorando seu canal todos os dias para não perder um vídeo seu,amo seu canal e acabei de chegar sou nova na área de salgado e comecei a pesquisar sobre porque vou trabalhar com isso tbm junto com mãe, parabéns Isadora vc é muito simpática, humilde de mais e de uma simplicidade incrível. Fiz a bolinha de queijo crocante para testar e é uma delícia, sou do rio de janeiro e por aqui conseguimos achar facilmente o macarrão cabelinho de anjo..de tanto eu ver os seus vídeos até o meu marido está viciado 😂...obg por tanto gratidao
Ah vocês são demais ❤, muito obrigada 🥰
Tá vendo só a galera vicia na bolinha de queijo crocante kkkkkk, e que bom que encontra com facilidade por ai 🙏
Deus abençoe o novo negócio da família 🙌🙏😘😘
Temos que ter muita paciência com os motoboys,tem uns que sao super educados, mas tem aqueles carne de pescoço que trato ele com mais educação ainda, dai quebra o mal humor desses, só Deus pra nos da sabedoria pra continuar a empreender pois não é facil, um beijo Iza
Exatamente, a maneira mais sabia de desmontar as armaduras do próximo é ser EDUCADOS! 😉😘
Bom dia ! Aqui as pessoas estao amando. Eu sou de Santos.
Olá 😊
Ah que ótimo, obrigada pelo retorno Rose 🙏😍
Oi Isadora tudo bem sou de Porto de galinhas Ipojuca PE seus vídeos são inspiração
Olá, que bacana seja muito bem vinda Gaby 🥰🙏
Eu amei como sempre , minha terapia ,vc vcs trabalhando Isa, muitas vendas pra vcs 😍. Ficou Aki babando tudo isso . 😅
Ah muito obrigada pelo carinho Marcia 🥰 que bom que está gostando ❤😘
Iza vou te dá um dica que um grande empresário no ramo de salgados deu em um evento que fui , ele disse põe as porções em saquinho já separado assim quando o cliente pedi e só por na fritadeira não precisa ficar contando achei essa dica sensacional dele 🥰 só que assim eu vou por em prática mais esses saquinhos vou por em um saco maior todas as porções já contadas , creio que seja muito mais prático e sem perda de tempo, no caso não precisa comprar saquinho caro pois são porções pequenas eu vou vender porções de 20 , sucesso DEUS abençoe ❤
Para vender no ifood e no delivery realmente é muito mais pratico e rápido, fazemos isso com os salgados sortidos 😘
Aqui só usamos óleo de algodão 😊é maravilhoso e econômico tbm , adoro seus vídeos ❤
Que bom, fico feliz que esteja gostando 😍
Eu também estou adorando o óleo!
❤❤
❤❤❤❤
Amando como sempre o video ❤ izadora esperimentei o ketchup de voces Danilo tem razao é muito delicioso 😋 esse ketchup, izadora avisa esse ocorrido pro cliente cada coisa 🤦🏽♀️pra não acharem que voces estão atrasados
É muito bom né, o Danilo compra de galão em casa kkkkk
Pensei em avisar, mais não chegou atrasar o pedido em relação ao tempo de entrega 😘❤
Aconteceu o mesmo comigo no delivery pedir pra bloquear o entregador. E eles bloquearem. Fora os que diz não encontrar no clientes. Ifood tinha que da opção pra gente cancelar, pq tem uns que aceitam e demora 10 minutos e depois de 15 minutos o ifood cancela e manda outros mas me da uma raiva pq esfria o pedido e fora que atrapalha a loja pq sobra tudo pra loja. Ifood tinha que melhorar isso .
Bjs Isadora
Amoo seus vídeos
E suas dicas
Boas vendas
Você usa qual.farinha
Para empanar
Eu já vi um vídeo
Você falando
E esqueci qual
Acho que foi
Farinha de padaria kkkk
Olá 😊
Sim usamos farinha de padaria.
Muito obrigada 🙏🏻 🤗
Boa tarde quero fazer suas bolinhas de queijo crocante mas não encontro o macarrão aqui parece se uma delícia parabéns
Olá!
Fran, aqui foi difícil de encontrar também semana passada, achamos em um mercado de bairro e pagamos o dobro do preço 😥
Deus te abençõe e livra de toda maldades e inveja no Nome de Jesús ❤👏🏼👏🏼
Amém 🙌🏻🙏🏻
Por aqui uso de algodão da elogiata e o melhor de todos e o preço também aqui está 9,00 o litro percebi uma melhora significativa com ele em questão de sabor e crocrancia do salgado e também não queima como o de soja .
Abraços daqui de minas ❤
Quando achar desta marca no mercado, quero pegar para testar.
Está valendo muito a pena pela durabilidade e a qualidade dos salgados.
Eita que Minas tem os melhores doces do mundo 😍😘🤗
Olaaaa Isa ❤❤❤ amei os novos combinhos ...posso copiar o combinho de 20 salgadinhos com a coquinha de brinde ? Bjos linda❤
Oieee ❤
Pode sim, só precisa ajustar o valor pra sua realidade 😉🤗🙌
@@Isadora.Goncalves sim na proxima reuniao com Nelmar vou sugerir esse combinho e veremos o preco ...muito obgda bjos
Isa como você faz para colocar horário no seu cardápio do almoço? Bjs amo seus vídeos ❤
Oii
Dentro do produto que você selecionar tem:
Detalhes/ Preço e Estoque/ Complementos/ Classificação/ ▶DISPONIBILIDADE◀
Nesta aba você consegui configurar 😉👍
Oie boa tarde 🙏🏻 Qual farinha de rosca vcs usam? Seu salgados são maravilhosos todo tempo que eu tenho eu estou aproveitando e assistindo vcs! Estou amando. Porém assistindo tudo pikado kkkkkk
Oii, farinha de rosca de padaria. Muito obrigada, fico feliz em saber que está gostando do conteúdo 🙏😘
Óleo de algodão é ótimo pra fritura ele dura mais
Eu trabalho com óleo de algodão e gosto muito. Óleo de soja não dura quase nada. Vou testar aqui a gordura flay 400 também. Meu amigo usa a flay 400 e adora o resultado por causa da durabilidade. Vou testar aqui também!!!
Ah que bacana e obrigada pela dica já estávamos conversando por aqui para testar gordura também. Obrigada 🙏
Olá Isa seus vídeos são inspiração pra mim 😊❤ Você dá taxa grátis para seus clientes?
Oii, muito obrigada pelo carinho 🥰
Temos taxa grátis até R$ 7,99 no momento 😉
O olé de algodão é muito bom e pra salgados menores re de muito e vc aproveitar ele quase todo eu mesmo fritos os salgados limpo e coloco mas e nunca perdi nada
Estou adorando até o momento 🙏😍
Olá Isadora, tudo bem? Primeiramente muito obrigada por suas dicas, vc está me ajudando muito, não sabe o quanto sou grata. Tenho uma dúvida, nos seus vídeos vejo que vc deixa uma segunda fritadeira preparada caso o fluxo seja grande demais, mas ela possui algum sistema que fica ligada direto na tomada e quando não está em uso fica de stand by e rapidamente sobe a temperatura pra uso ou vc deixa desligada e só liga se precisar? Se for a segunda opção, quanto tempo leva pra chegar na temperatura? Sei que cada marca e tipo é de um jeito, mas só pra eu ter uma noção. Muito obrigada e que Deus abençoe.
Oii 😊
Não, eu deixo ela desligada, o horário de pico normalmente começa as 15h45 no café da tarde ai já aquecemos ela pq se começar cair um pedido atrás do outro ela já está pré-aquecida chegando nos 200graus mais rapidamente 😉
O tacho esmaltado leva uns 10 minutos já ah de alumínio 15 minutos pra chagar na temperatura ideal.
Mais isso com o tempo você vai analisando de acordo com o movimento da sua loja e vai pegando o jeito como foi aqui com a gente também 😘
Oque eu peguei e fiquei surpresa foi o bolinho de bacalhau.
Quem é de Sorocaba e região e gosta de bacalhau, pode pedir!
Não é tudo misturado, é tipo uma coxinha e muito bem recheado.
Top!!!
Peguei bacalhau para minha neta, mas bacalhau é bichinho, ela não come... Kkk
Aproveitando, porque tirou o salgadinho de palmito do cardápio?
Olá Marcia, muito obrigada pelas recomendações e que bom que gostou, Deus abençoe ❤
Expliquei em um dos vídeos, dá muito trabalho passar o recheio de Palmito na máquina. Estávamos fazendo testes para deixar o recheio mais firme mais infelizmente não está dando liga, temos muito desperdício durante a produção.
❤
Oiê Isadora quanto tempo vc está no ifood?
Eu tenho loja tbm mas é de doce quero acrescentar os salgados tbm porque tenho subcategoria de salgados e espero que quando eu por não demorem pra pedir kkk, estou muito ansiosa e animada gosto muito de fazer salgados ❤
Oii 😊
Estamos no ifood desde 2021, mais as coisas só começou acontecer neste ano de 2024 depois que contratamos um gestor do ifood.
Pra quem tem loja de doces acrescentar os salgados vai ajudar muito a vendar mais.
@@Isadora.Goncalves então eu estou no curso do Felipe Russo e vou trocar a categoria quer dizer vou tentar por como doces e salgados,já vendo empadão como é salgado tá indo,tá indo mas uma hora vai kkk, obrigada por responder 🥰
Olá Isadora tudo bem?
Por gentileza eu gostaria de saber se o óleo de algodão faz menos fumaça e se tem menos cheiro, pq eu trabalho em casa e o meu marido reclama muito kk do cheiro de óleo na hora da fritura e se esse óleo realmente dura mais, pois a diferença de preço é grande.
Ótimo vídeo 👏🏻👏🏻
Tenham uma ótima semana 🙌🏻❤❤
Bjs 😙
Oii, tudo sim e com você?
Sim, faz bem menos fumaça, por aqui estávamos sofrendo também com o óleo de soja pq a fumaça ardia os olhos.
O cheiro é bem tranquilo e gostosinho até kkk , cheira á batata frita.
A durabilidade vamos analisar, mais por enquanto sim dura mais que o óleo de soja.
É o dobro do preço, mais tem valido a pena.
Obrigada boa semana pra você também 🙏🥰😘
@@Isadora.Goncalves tudo bem graças a Deus 🙌🏻
Muito obrigada por responder ☺️
Você com problemas com motoboy eu com clientes que acabam de fazer o pedido e ja pede o cancelamento e eu não gosto de cancelar e eu tambem tenho uma cliente que em 3 meses de ifood ja fez 39 pedidos mais ela tem um transtorno que faz ela gastar poderia ter mais clientes assim 😂😂
As vezes acontece viu, mais é quando o cliente erra a forma de pagamento ou seleciona o endereço errado, mais ai eles cancelam e faz o pedido novamente.
É tão bom quando o cliente volta sempre, AMO 😍🙌🤑
Sou nova aqui e no ramo dos salgados tb.... poderia me indicar uma boa fritadeira.... comprei uma máquina de modelar salgados e vou me cadastrar no ifood! Não sei qual fritadeira comprar! Me ajuda???? ❤❤😊😊
Olá 😊
Eu iniciei em 2020 com o tacho, super indico para quem está começando vou deixar o link pra você dar uma olhada 😉
Link da Fritadeira Elétrica 7 litros de alumínio, igual ao que utilizamos ⬇️
mercadolivre.com/sec/2AwGekg
(É o mesmo fornecedor, porém ele não vendem mais o protetor de resistência)
Já temos vídeo no canal falando sobre os tachos e como frito os salgados, caso tenha interesse em assistir acho que pode ajudar 😊
FRITADEIRA/TACHO ELÉTRICO 7 litros para Salgados
th-cam.com/video/hzz1DmyCI5M/w-d-xo.html
Preciso saber se posso comprar as caixas pelo link, é confiável ?
Olá Lukinha!
Sim, este link que deixo disponível na descrição do vídeo é o link onde eu compro as minhas caixas para o delivery e dezenas de seguidores também 😉👍
Essa questão do entregador aconteceu uma vez aqui, perguntei se ele nao estava achando o meu endereço e ele disse que estava abastecendo no posto da rua de baixo. Que bem você disse, da enteder que o cliente pensa que a loja esta atrasada e pro ifood também, pois a plataforma é um algoritmo qualquer coisa rebaixa a loja.
Exatamente Lays, acaba nos prejudicando.
Oi bom dia amada esse óleo é ótimo eu só uso ele não troco por nada,sem contar que ele queima menos que os outros ele dura bem mais 😂😂😂
Estou amando 😍
@@Isadora.Goncalves estou louca pra fazer as bolinhas de queijo crocante
@@Isadora.Goncalves quero aprender sua receita de kibe 🙌
Isa eu troco o óleo 1 vez na semana.
Quando eu usava de soja todo dia tinha que trocar 😢
Por aqui estava assim também todo dia trocando o óleo, agora estamos só coando 🙏, vamos ver quantos dias dura kkk
@@Isadora.Goncalves quanto maior a fritadeira mais tempo ele dura, minha meta é uma zona fria elétrica que o rendimento é ainda melhor
Isa, tudo bem? Quanto tempo vc deixa o salgado fritando?
Para eu ter uma noção. Tive alguns problemas de entregar salgados meio cru e congelado😢
Olá 😊
Vou deixar o link do vídeo onde explico como frito meus salgados.
Caso tenha interesse em assistir, acho que pode te ajudar 😉▶th-cam.com/video/hzz1DmyCI5M/w-d-xo.html
Qual seu fornecedor de queijo por favor, nao estou conseguindo achar
PMG ou Bertin Frios
Sim o óleo de algodão e bem melhor o salgado fica bem mais crocante e ele também não passar sabor entre os produtos sem contar na durabilidade dele
Troquei a fritadeira por uma zona fria da master cubas 8000w você não vai mais ter que coar o óleo
@@arthurpzillig Obrigada pela dica!
@@arthurpzillig Só uma dúvida, sua fritadeira é metal cubas ou master cubas mesmo? Onde comprou?
Sim, também achei que ficou mais crocante e muito mais bonito 😍
Agora vamos analisar a durabilidade.
@@geisage2438 trabalhava com uma de duas cubas igual a sua precisa coar agora só com ela frito a mesma quantidade que fritava com as duas média de 1000unidades por hora a retomada dela é instantânea você pode tirar uma cesta e colocar outra em seguida
Oi adoro assistir seus videos se tiver como você me responder ,eu vendo geladinhos gourmet no ifood aqui na minha cidade Poços de Caldas e como esfriou as vendas despencaram ai queria fazer salgados porque sempre foi minha especialidade só que trabalho sozinha ,e o que queria saber é os motoboys eles esperam preparar os pedidos??? Porque nos geladinhos piscou eles ja estão na porta e pior não gostam de esperar ficam de cara feia
Olá, fico feliz que esteja gostando dos vídeos 🤩
Eles realmente não gostam de esperar muitooo, por aqui normalmente eles esperam de 5 á 10 minutos no máximo e acho super tolerável as vezes acontece sim de esperar por até 15 minutos mais é difícil.
Mais se você não se sente confortável, pode alterar o tempo de preparo dos pedidos, por aqui tenho 16 minutos mais você pode colocar 25 minutos que é o suficiente para preparar e assim o motoboy demora mais para chegar na sua loja e fica pouco tempo esperando 😉
Obrigada pela ajuda vou tentar ,fazer um teste sucesso sempre para vocês
Isa, você tem problemas com motoboy parceiro quando chove? Por aqui eles somem 😞
Quando está chovendo forte o ifood reduz sim o raio de entrega por falta de motoboy
Quando vc ver que é ele já abre um chamado e fala que quer outro entregador aí o ifood faz isso
O Danilo, conversou com o motoboy no sábado agora vamos aguardar os próximos pedidos vê se ele vai mudar o comportamento 🙌
Já testou a fritura com gordura vegetal sai mais seco o salgado
Olá! Estamos utilizando o óleo de algodão no momento e estamos gostando.
Oi bom dia vc poderia me dar algumas dicas de qual valor colocar na venda do ifood se vc que paga o motoboy como funciona eu estou querendo abrir uma loja no ifood meu freezer chegou ontem mas eu não sei como fazer
Olá, para vc ter uma loja no Ifood vc precisa ter MEI aberto, precificar corretamente pq senão vc não vai ganhar nada... Tem muitos vídeos aqui no TH-cam que ensinam a precificar corretamente...
Esses pedidos de clientes frequente tu manda um mimo tipo pediu 30 manda 35 ou um refri algo assim para fidelizar mais ainda ?
Não mandamos, já enviamos mimos de balas e pirulitos nos pedidos.
Queria fazer uma pergunta pra você, tenho modeladora, masseira e freezer, fritadeira, e tenho 9 mil no caixa, e estou com medo de começar no salgado, sera que no começo da pra ganhar uns 4 mil reais por mês?
Olá, você já tem tudo e não começou ainda? Já passou da fase de testes? Você já tem clientes?
O seu salário vai depender da sua força de vontade em fazer as coisas acontecer, o quanto você está disposto a trabalhar?!
O medo seria a última opção 😊
Ten fornecedor de suas caixas
Temos sim, vou deixar o link 😉▶ CAIXAS QUE UTILIZAMOS NO DELIVERY www.perpacks.com.br/salgados
Utilize o meu cupom ISADORA6 e ganhe 6% de desconto nas suas compras dentro do site da Perpacks.
Pagou barato no óleo, pq são bem caro
qual o valor do combo familia ?
R$ 55,90 (delivery) - 60 salgados + 1 Coca Cola 2 litros
R$ 59,90 (ifood) - 50 salgados mais + 1 Coca Cola 2 litros
Oi tudo bem ?vc da entrega gratis?se sim quanto vc oferece? Vc acha vantagem em dar entrega gratis ? E qual seu valor de pedido minimo ?se poder me dizer te agradeço beijooo
Olá 😊
Sim, até R$ 7,99 no ifood
Se conseguir deixar sem a taxa grátis é melhor, mais aqui vale a pena vendemos mais assim.
Pedido mínimo R$ 20,00 😉
Sai uns 8,46 o litro desse óleo de algodão será que dura mesmo?
Será, vamos ver.
Já em relação a qualidade é excelente!
Essa fritadeira é a gás?
Nossa fritadeira é elétrica 👍
@@Isadora.Goncalves ela consume muita energia?tô começando agora, obrigada
Sua fritadeira e de quantos litros?
7 litros
Gostou do óleo de algodão
Adorando!
OIE ISA,TUDO BEM COM VC QUERIDA?ISA EU TO DESESPERADA.....SEI E RESPEITO MUITO QUE VC NAO PARTILHA SUAS RECEITAS...MAS EU POSSO PORFAVOR PEDIR UMA DIRETRIZ?EU COMPREI CAIXAS COMO AS TUAS E TO COLOCANDO ASSIM TBEM TUDO ENCIMA UM DO OUTRO ..É MUITO MAIS PRATICO TRABALHAR ASSIM,,EU TENHO 3 FILHOS PEQUENOS E TRABALHO SOZINHA EM TUDO...É MUITO COMPLICADO...JA CHOREI TANTO ESSA SEMANA....QUERIA SABER SE VC PODE ME DIZER PORFAVOR,PARA CADA 2KG DE TRIGO A QUANTIA DE LIQUIDO QUE VC PÕE NA MASSA?E QNTIA DE MANTEIGA?EU FIZ 4 MASSAS...UMA COM 800 DE TRIGO E 200 DE FLOCO DE BATATA..AMASSARAM TODOS MEUS SALGADINHOS NA CAIXA..FICARAM MACIOS DEMAIS..DPOIS VOLTEI E FIZ OUTRA MASSA COM SOMENTE 100GMS DE FLOCO DE BATATA E 900 TRIGO...E OS SALGADINHOS DE 20 A 25 GM AMASSARAM TODO QNDO CHEGA NA CASA DA CLIENTE........VC SABE ME DIZER OQUE EU TO FAZENDO DE ERRADO ISA?MUITA SAÚDE PRA VCS E SUCESSO🤩
Olá Ana, que bacana você adquiriu as caixinhas? Você havia comentado em algum vídeo que mora em Portugal, fiquei confusa agora 🤔
No TH-cam tem muitos vídeos ensinando a fazer massa da uma pesquisada pra ver qual você gosta mais e teste, assim você vai ter a receita completa e a pessoa ensinado a fazer 😉
Sucesso no seu negócio, Deus abençoe e boas vendas 🙏🚀
Oii, qual seu instagramm
Oii, @latancesalgados