Идеальное тесто для вареников.Вареники с картошкой и грибами/Dumplings with potatoes and mushrooms
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ม.ค. 2022
- #ПельмениТестоГалушкиЗаварное
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт теста:
200 - 220 мл кипятка,
50 гр сливочного масла,
50 гр сметаны,
0,5 ч. ложки соли,
500 гр муки.
Количество воды зависит от качества муки, начинайте с 200 мл., а если почувствовали что тесто плотное, добавьте на дно миски ещё 1 - 2 ст ложки горячей воды и замесите тесто средней консистенции.
Рецепт начинки:
500 гр картошки,
250-300 гр грибов,
300 гр лука,
40 гр сливочного масла,
растительное масло,
соль, перец по вкусу.
Test recipe:
200 - 220 ml boiling water,
50 gr butter,
50 gr sour cream,
0.5 teaspoon salt
500 gr flour.
Stuffing recipe:
500 gr potatoes,
250-300 gr mushrooms,
300 gr onion,
40 gr butter,
vegetable oil,
salt, pepper to taste.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Еще раз спасибо за рецепт. Приготовила, очень вкусно. 👍👍👍 Тесто вкусное, нежное, пластичное. Муки у меня ушло меньше на 30 гр, но у меня мука такая. Там белка 14 гр и ее всегда меньше надо. Теперь буду делать вареники и пельмени именно с этим тестом. Всегда делала тесто с яйцом, но это более нежное, при варке не рвется.
Марина, спасибо огромное за комментарий после приготовления, я очень рада что тесто Вам понравилось. Скажите пожалуйста какая у Вас марка муки.
@@user-rw7sk1li6q Я в Риге живу, в Латвии. Мука наша местная, называется SElMA. Она то пропадает, то появляется в магазинах. Почему-то ее не очень покупают, возможно, она не раскручена,в плане рекламы, как другие. Я на нее подсела и купила очень много, осенью еще и скидка 50 % на нее была. Домашние выпечку любят. У нас вся мука из пшеницы твердых сортов. Раньше была в продаже украинская мука "Диканька", мне нравилась. Остальная наша мука белка где-то 11 гр. и меньше, вот ее наоборот в тесто больше уходит. А на этой эклеры и профитроли отлично получается, хотя у меня простая газовая духовка без наворотов и градусника. Спасибо Вам за науку, я знакомым Ваш сайт всегда советую. Он 👍👍👍👍👍
Спасибо большое за рецепт,на следующий раз положу меньше
@@marinamaksimova4206
Марина, спасибо за ответ, у нас такой муки нет, да и " Диканьку " не видела в продаже. Да, Вы правы сильной муки надо брать меньше, а у нас мука по качеству разная, а количество белка указывают одно и тоже 10.3 , вот потому и идёт расхождение в рецептах.
Благодарю вас за РЕЦЕПТ. Ставлю 💯 лайков 👍💓🌹🥰. Здоровья вам и успехов во всех делах
Галина! Вы волшебница! У вас не просто кулинарный канал, у вас самые настоящие мишленовские курсы, причем бесплатные. Люди, чтобы научиться так готовить платят большие деньги, а вы вы делитесь своим талантом и знаниями с нами совершенно бескорыстно. Низкий поклон вам от всех почитателей вашего таланта, вы очень светлый человек. От вас исходит такое тепло! Здоровья вам и процветания вашему каналу ❤
Самый лучший кулинарный канал, респект и уважение ПРОФЕССИОНАЛУ🔴🥐🥪🍞🥖🌭👋❤️
Согласна!!! (Я дочь Сергея Сергеевича), все по делу, без обмана, не нужных портов, а четко и ясно. Сразу чувствуется что человек все делает с душой. Мы с мамой по вашим рецептам приготовили уже не одно блюдо и всегда все было очень вкусным, получалось великолепно!!! Дай Бог вам здоровья!!!
Совершенно верно
Ещё советую посмотреть канал "Кухня наизнанку", правда, не пожалеете !!
Век живи и век учись....у вас я научилась многому,благодарю вас за ваш труд и знания!!!
Тесто просто великолепное! Не тесто, а сказка! Огромное благодарю хозяйку канала Галину за подробный рецепт! Всех Вам, Галина, благ! Мира в душе и благополучия в мире!!!
Тесто действительно 🔥. Приготовила вареники, ни один не раскрылся и лепить из него одно удовольствие. Спасибо👍
Всю жизнь готовлю вареники и думала что я специалист но посмотрев это видео поняла что я далеко от идеала. Огромное спасибо за этот рецепт. Приятный голос легкие ручки. Удачи вам во всем
Галина! Мне 73 года.Вроде бы неплохо готовлю,но как говорят,век живи,век учись. Ваши рецепты выше всякой похвалы! Золотые ручки! Дай бог Вам здоровья и дальше радовать нас ! Пользуюсь только вашим каналом!
Сколько такта и женского терпения даже к таким невежественным советчикам!
Вы и Ваше Мастерство выше их, для людей и тех, кто воспитан ценить красоту во всех её проявлениях!
С благодарностью и восхищением - Ваша ученица и подписчица канала.
Всех благ Вам !🙏🏻💝🎶
Алла, спасибо огромное за приятный комментарий и поддержку. 👋👋👋💕💕💕
Професіонал! Вищого ґатунку!❤
Хотелось бы рецепт из гречневой муки.
Мне очень нравится канал. Речь Галины спокойная и приятная. Мне уже много лет, и я вроде бы не плохо готовлю, но многое почерпнула от Галины и очень ей благодарна за хорошие советы и науку. Подписана на несколько кулинарных каналов, но этот нравится больше всего. Удачи Вам.
Да, умница коментатор, которая вам дала совет "поучится", и как "быстро вы научились"
Смотрю вас почти с начала образования канала. Теперь у меня дома маленький филиал вашей кухни. МАЛЕНЬКИЙ, и не всегда ещё получается, но пока жива, учусь. Спасибо, вам, дорогая Галя, за ваш обучающий канал, даже старуху научили готовить, не только вкусно, но и красиво. Ведь я и подумать не могла, что можно печь не пироги, а пейзажи Шишкина. И теперь пеку. Так что вам поклон земной.
40 лет делаю вареники,а такой рецепт теста первый раз!!!Обязательно попробую 😊🖐👍
Какая же Вы аккуратная в работе, всё у Вас продумано до мелочей, умная, мудрая, спасибо Вам большое за Ваш труд, настоящий технолог в своём деле, а мы учимся у Вас, Галочка!!!
Сегодня тесто приготовила по вашему рецепту, просто и супер, теперь только такое тесто буду использовать. Спасибо огромнейшее, вы - замечательная хозяйка, а, главное, бережное наше время - все только по существу. Радуюсь за вас и нас, что нашли друг друга. Рекомендую.
А по моему у Вас, Галочка, мы только учимся, с благодарностью! И кому на ум пришло Вас поучать!? Спасибо за удовольствие наблюдать Ваше кулинарное творчество! Здоровья Вам!!!
Такое на ум придёт только чёрствому недоумку и злобному завистнику.
@@user-tb1uy6wq4h или диетологу
Галина,Вы безупречны,идеальны!!Подача информации прекрасная!!Завистники всегда найдутся!!Спасибо огромное за ваш труд!!
Присоединяюсь к вышесказанному. Спасибо. Спасибо.!!
Согласна тоже 😇
Таким, как автор, завистники не страшны🥳
Сделала по вашему рецепту....скажу просто,вкуснее теста я нигде не пробовала,даже у бабушки....потрясающе простой и вкусный рецепт,работать с ним одно удовольствие....тоненько раскатывается,быстро варится и ни один!!!!не развалился...огромное спасибо😍🌹
Смотреть вашу работу с тестом - это, как слушать чарующую музыку - море удовольствия.
Речь понятная,все слова к месту,на пользу - ничего лишнего.
Приятно слушать!
Спасибо🌺
молодец. Только сколько-то граммОВ правильно, а не грамм. Грамм - это один грамм.
@@francescomilano8993 В литературной речи - "граммов", в разговорной речи допустимой лексической нормой считается также "грамм", как количественное определение. И это, заметьте не "новодел", а устоявшаяся норма.
@@user-zj3hr7yo7c с каких это пор?😂
@@francescomilano8993 Вам в другую группу... Вместе с граммами...
@@user-dc1sk9qm3i это Вы так решили?
Нужно свой язык знать. Есть сомнения? И хорошо, если кто-то подскажет.
Галина, Благодарю Вас на Ваших видио учатся не только молодые хозяйки ,но и опытные бабушки,потому что есть чему поучиться, ЗДОРОВЬЯ Вам и процветания Вашему каналу
Спасибо, Ирина.
@@user-rw7sk1li6q слова ПЕРЕТРУСИТЬ нет! от слова ТРУСЫ что ли? есть слово - ПЕРЕТРЯСТИ
@@MiladyLondon Вам какая разница, как сказано?! Главное - РЕЗУЛЬТАТ!!! Это на местном диалекте!!!! Моя мама говорила - " ПОМАСТИТЬ"!
@@user-ry9kr5ht5y А, вам какая разница указывать мне что писать? вы никто, что мне указывать, ясно?
@@MiladyLondon В школе Вы больше будете пригодны!😉
Огромное спасибо за рецепт. Никогда ещё не получала такое удовольствие от работы с таким тестом😊👍👍👍
КАКАЯ ВЫ МОЛОДЕЦ. ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ КАК ВЫ ГОТОВИТЕ, ВО ПЕРВЫХ ВСЁ ПОНЯТНО , КОРОТКО И ЯСНО, ТАК ВСЁ АКУРАТНО, БЫСТРО, А СКАКОЙ ДУШОЙ И ТЕПЛОТОЙ ВСЁ ДЕЛАЕТЕ, МОЛООДЕЦ! ПРИЯТНО ВАС СЛУШАТЬ И СМОТРЕТЬ, ВСЁ ТАК ПО ДОМАШНЕМУ И С ТАКОЙ ТЕПЛОТОЙ, ОТ ВСЕЙ ДУШИ ВАС БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ, БЫЛА РАДА ВАС СЛУШАТЬ., ВОТ ЭТО Я ПОНИМАЮ ЧЕЛОВЕК ГОТОВИТ ОТ ВСЕЙ ДУШИ И ВСЁ ТАК РЕАЛЬНО И НЕ НАИГРАННО НА КАМЕРУ, УДАЧИ ВАМ ВО ВСЁМ!!!!!
Здравствуйте Галина !!!Благодаря вам я научилась печь бисквиты!!!делать крема!!!делать гостовские вкуснейшие торты!!!вкуснейшие пирожки!!!повидло просто шикарное!!!сало!!!начинка из мака это что то!!!галушки!!!и многое другое из ваших рецептов на протяжении 5 лет!!!в этом году юбилей!СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ВАШ ТРУД!!!Вы уже как член нашей семьи !!!без Вас не обходится даже простое чаепитие ,не говоря уже о праздниках!!!!!!!
Здравствуйте. Спасибо, мне очень приятно.
Спасибо, что поделились.Так приятно читать такие комментарии! И хорошо, что сделали обзор других рецептов. Я их найду и тоже приготовлю.
Галина, спасибо за чудесные видео.
Я тоже как Вы , многому научилась благодаря этим роликам , Галине огромное спасибо 🙏 😘😘😘
Канцерогены формируются в результате высокотемпературной химической реакции между некоторыми компонентами мышечной ткани. (Отсутствие таких компонентов в растениях объясняет, почему даже жареные вегетарианские бургеры не содержат ГЦА‹‹55››.)
Какая прелесть , варенички как солдатики -- все как один ! Вы большая умничка , профессионал ! Как я рада , что открыла для себя Ваш канал ! Спасибо огромное !
Успехов и процветания Вам и вашему каналу .
Полностью поддерживаю 🙌☺️
Любо- дорого смотреть, как вы готовите. Все легко и просто в ваших умелых руках. Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю вареники по вашему рецепту е
Галина Ивановна! Я очень рада, что попала на Ваш канал! Спасибо огромное, что делитесь всем, что сами умеете❤️!
И я присоединяюсь ко всем отзывам с благодарностью. Действительно, грамотный и рабочий канал. Кому в голову пришла мысль поучать? Творческих успехов!
Вот съездить бы ополовником по макушке этому хамлу с диким комментарием!
Вы прекрасны своим умением,тактом,щедростью души.
Блага вам.
Обязательно,приготовлю такие в ближайшие выходные.
Галина Вашим рецептам ,нет равных .все что Вы готовите идеально , вкусно , аккуратно и приятно смотреть , благодарю Вас ,вареники буду делать только по Вашим рецептам .
Огромная благодарность, за рецепты, за чудесную подачу до мелочей, за рецепты которые помнятся с молодости это очень ценно и приятно, что теперь они доступны! Я восхищена вашим талантом, патриотичностью и очень рада, что нашла этот канал, готовлю теперь с удовольствием и хочется перепробовать все ! Здоровья, Вам огромного, процветания Вашему каналу и еще больше таких замечательных рецептов! Вы лучшая!!!🍀🌹🌹🌹🌹🌹
Какое добросовестное отношение к рецептам и работе.спасибо
Обожаю Вас!!!Галина Вы лучшая!!!Обязательно попробую это тесто.
НЕ рискну делать тесто без яиц.
@@nadezhdababkina2827, ну и зря. Тесто идеальное
@@tania.675, я думаю,семь минут очень долго для вареников с картошкой. Я варю максимум четыре, а автор ролика, вообще говорит 2 минуты после закипания
Попробуйте! Это прелесть какое тесто - и в лепке и в варке!
Готовлю, пеку только по Вашим рецептам и лучшей подачи рецептуры и процесса приготовления не знаю. А сколько, казалось бы мелочей, которыми Вы с нами делитесь, я узнала! Например, сегодня: перемешивать вареники нужно тыльной стороной ложки. Спасибо за науку, здоровья и благополучия!
Сколько тебе лет? 13-14?
Я только зашла на канал посмотреть рецепт вареников, среди всех остальных именно этот действительно захотелось сделать ! До мелочей все разжеванно! Огромное Вам человеческое спасибо! Вы - золото❤
Без комментариев, просто супер, супер, супер. Спасибо огромное и за этот рецепт, и за все, которые я уже пользуюсь ними неоднократно. Здоровья, вам, удачи и всего самого прекрасного и новых рецептов от вас
Спасибо вам за отличные рецепты! Всё профессионально! Какие же вареники красивые!👍🥰🌹
Великолепные вареники! Возможно для видео край с косичкой смотрится лучше, но для дома я такую красоту не делаю. Такой край получается толще и для еды грубее. Я просто слепляю края. Пусть не так красиво, зато нежнее для еды. Галина, большое спасибо за рецепт теста! Сижу, думаю, ну что приготовить на второе? И тут раз, вы с варениками! Очень вовремя.
Я тоже просто слепляю края
А я делала фигурные края, для того чтобы при варке не открывались они.
А моя ошибка -- нужно было просто подсаливать воду при варке.
Учиться никогда не поздно,спасибо Вам, Галочка,за советы,которые вы даёте.Здоровья Вам и вашим рукам!!!
Галина, вам огромная благодарность и низкий поклон. Вы - лучшая: никакого позерства, ни одного лишнего слова, но при этом все подробно и толково. Мужества вам, сил и терпения. Все буде хорошо, верьте, и все так и будет.
Лучшие рецепты! Что сказать...профессионал!!! Главное слушать каждое слово, анализировать каждое действие! Галина-Вы учитель от Бога!
Галя, спасибо за рецепт. На Старый Новый год тоже приготовила вареники точно с такой же начинкой на заварном тесте со слив.маслом, но без сметаны. Теперь попробую по Вашему рецепту. А что касается замечаний советчиков-злопыхателей... Конечно, миссию по внесению "огорчинки" они выполнили старательно со всей своей вредностью и завистью. Но таких "спецов" единицы. Для огромной же аудитории зрителей Вы являетесь Мастером-Профессионалом своего дела. Лично я просто обожаю Ваши видео. Как же красиво Вы работаете! Здоровья, счастья, благополучия и процветания Вам и Вашим родным людям!
Спасибо.
А давайте на
А давайте на злоыхателей внимание не обращать🤗
@@innafedusova6575 ну просто и как же вкусно!!! Живите долго и в радости!
Как вовремя, искала рецепт вареников 🥟 и нашла! По вашему рецепту будут отменные! Спасибо огромное! Что касается теста все делаю по вашим рецептам, лучше не найти!!!👍👍❤️
Спасибо, Елена, за доверие. Буду ждать отзыв после приготовления. 👋👋👋
Вначале сделай
@@user-zv4jb5sv3u Делали и не по одному рецепту, очень вкусно. Как ехидна сидишь. Теперь сама сделай, а потом будешь умничать.
@@user-qw8gi9tl8w по этому рецепту я ещё не делала, как сделаю так обязательно оставлю свой комментарий. Но не сделав, не зная ещё какие получатся не пою реферанды в отличие от тебя. А у блогера не всегда отличный вкус, как она заявляет
@@user-zv4jb5sv3u, реферанды, действительно, не стоит петь ни до, ни после приготовления, а вот дифирамбы можно и спеть
Замечательное тесто! Спасибо большое,Галина!Здоровья вам и всем нам !
Всегда смотрю и слушаю с удовольствием!Не перестаю удивляться мастерству этой замечательной хозяйки, всё чётко:без лишних слов и движений, но с важными нюансами. Один из лучших каналов! Здоровья и Удачи Вам !
Жуть какая, как можно было Вам такой наглый комментарий оставить?😡😡😡 Я шокирована! Скажу Вам так, лучше, красивее, ровнее, правдивее и информативнее нет канала, чем Ваш! Самые идеальные рецепты у вас и вам нет равных 👍. Очень люблю смотреть на ваши красивые руки и слушать тиканье часов. Спасибо Вам за вашу работу. 👍👍👍
Замечательное тесто спасибо
Он
Давно заметила, что самые бестактные и скептически настроенные люди, это те, кто сами НИЧЕГО не умеют.
Галина, спасибо вам огромное - помимо совершенно бесценных знаний, которые вы нам дарите, получаю ещё эстетическое удовольствие, когда любуюсь вашей работой. Счастья вам и вашим близким?
Спасибо!
Дхарма
Попробовала сама! Скажу,что класс! Зря вы так так,обидеть легко,а вызнать,что не права,трудно!
Галина, спасибо за труд и мудрое отношение к комментаторам-знайкам. Очень люблю Ваш канал! ❤️😘
Спасибо. 👋👋👋
Я в восторге от вас!!! Какая же Вы рукодельница! Вас очень приятно слушать, а ваши пирожки и другие кулинарные изыски это просто произведение искусства, счастья, здоровья и всех Вам благ!
Добрый вечер! Огромное спасибо. Вчера приготовила тесто по этому рецепту. Очень удачное! В работе идеальное-не плывёт, не липнет. Чудо, а не тесто.
Самый грамотный канал по приготовлению пищи с соблюдением приготовлени, температурного режима, санитарии!!! Успеха вам и благополучия!!!
Галочка, здравствуйте! То что вы готовите для просмотра, мне очень нравится, всегда для того чтобы сделать какое- либо блюдо или выпечку, я ищу как вы это делаете, и не обращайте внимание на злые комментарии, у вас все круто!!! Желаю вам крепкого здоровья, успехов во всем и всегда, вы лучшая!!!
Галочка,здравствуйте!Приготовила вареники,тесто как пластелинчик.Вареники получились красивые.Спасибо.Но после варки тесто получается как бы клеклое.Может всё дело в муке?
@@user-bp7ls8js1t Тесто на воде, никогда не будет вкусным. Наши бабушки и мамы до такого не додумались бы. Только на кефире.
Сделала сегодня из этого теста пельмени. Очень понравился вкус именно теста, так как заварное уже "приелось". Обязательно буду делать ещё, но уже хочу попробовать с растительным маслом, так как сливочное масло разное. Варила 7 минут, ничего не развалилось и не разварилось. Делала можно сказать в походных условиях, где нет скалки для расскатки. Сделала колбаску и порезала на "пятаки", и далее размером до нужной формы. И даже при таком способе, тесто не было толстым и начинки было много. Дома уже сделаю, как Вы, красиво.
Большое спасибо, что делитесь с нами своими рецептами, я например, для пельменей фарш никогда не отбивала. А сегодня попробовала и мне больше понравилось. До этого только на котлеты и люля- кебаб отбивала.
Мира Вам и добра вокруг❤
Спасибо за отзыв после приготовления, очень приятно что рецепт Вам понравился. 🙏⚘️
Хоче Вас Галино Іванівно щиро подякувати не тільки за тісто на вареники, а за всі Ваші рецепти !!!
Ви Галино Іванівно просто Геній в кулінарії!!!
Щиро Дякую, та бажаю Вам Міцного Здоров’я і подальших успіхів у всьому !!!
А кому не подобається края вареників то хай дивляться іншіх кулінарів !❤
Прекрасный рецепт! Завтра как раз буду делать вареники,вы вовремя!!!
Я как раз ждала этот способ лепки вареников🤗 спасибо за интересный рецепт теста!
Жаль, что нельзя поставить много лайков сразу! Спасибо за рецепт и красивые вареники!
Вы молодец. и замечательное тесто, и аппетитная начинка, и красивые вареники.
Спасибо Вам большое за рецепт. Первый раз вижу такое тесто.
Галина Ивановна, мне очень нравятся Ваши рецепты. А ещё Вы говорите о нюасах. Как например сегодня, Вы сказали, что воду надо солить, иначе вареники будут раскрываться (я не знала об этом).
Спасибо Вам, Галина Ивановна!
Пожалуйста, не забывайте солить воду даже когда варите вареники со сладкой начинкой.
Да,я тоже не всегда при варке вареников СОЛИЛА воду,теперь буду делать правильно.Спасибо за секрет)
Это все от зависти такие комментарии,по поводу научиться. Это мы у вас учимся. Вы знатная мастерица. Все рецепты супер,все доступно и по делу. Я считаю ваш канал лучшим на ютубе и в инстаграмме. Вам нет равных!
Мне, например, не надо учиться. Я и вареники, и чебуреки, и пирожки фигурно защипываю. Но от этого ролик не теряет своего значения, потому что действительно показано все с мастерством, и приятно даже просто посмотреть со стороны , как красиво и быстро можно слепить вареники.
Согласна🙏
Уважаемая Галина Ивановна! Какое счастье, что я нашла Ваш канал.Смотрю видео, как хороший художественный фильм. Конспектирую и повторяю за Вами рецепты.Многое получается с первого раза.Я Вам очень благодарна за подачу материала, за Ваши золотые руки, за Ваш чарующий голос, который так иногда успокаивает.Крепкого Вам здоровья и удачи.👍💖
С рецептом угадала,он замечательный. Тесто получилось очень вкусное, с ним было очень легко работать. Впервые у меня получились вкусные 😋 вареники. Спасибо большое!🌹
Доброго вечора Галинка.Рецепт цікавий і я думаю дуже гарний.Будем пробувати.Дякуєм за смаколик.
Никогда не делала такого теста на вареники, потрясающе, вот на Крещенскую вечерю и сделаю. Спасибо за науку, и в 62 оказывается можно учиться.
И в 61 учимся 😊👍
@@user-vs4vr3ro3y И в 55.
@@user-vs4vr3ro3y Аналогично, никогда не поздно учиться😉
Любовь, я раньше готовила всегда заварное тесто с добавлением яйца, такой рецепт есть на канале - мне нравится это тесто, но этот рецепт меня удивил и порадовал...без яйца и такое вкусное тесто...А вот заварное на воде и масле - уже совсем не то....попробуйте обязательно, думаю и Вам понравится.
И в 73 тоже
Вчера я сделала вареники с творогом, тесто по вашему рецепту. Лучшего теста в моей жизни именно для вареников я не видела. Прекрасное тесто, как с ним работать хорошо, эластичное, не липкое, муки мне подсыпать ни грамма не надо было. Кто ещё сомневается, пробуйте. Правда тесто быстро заветривается, но я его накрыла, как в видео хозяйка показывала. От ныне это тесто в моей копилке и на пельмени его возьму. Да, ещё единственное я незнаю как вареники на вкус, я их заморозила сразу. Осталось немного теста, сегодня на сковороде лаваши сделаю. Спасибо, ваш канал мне очень нравится
Тесто просто божественное, нежное, тонкое. Спасибо, вы профессионал с большой буквы. Смотреть Ваши видео одно удовольствие. О необыкновенном голосе скажу отдельно, он просто очаровывает
Моя любимая свекровь тоже часто делала такой фигурный край,меня научила. Светлая им память. А Вам,Галина,спасибо!🌹🌹🌹
Спасибо за очередной рецепт! Готовила почти всё, чему Вы нас учили, и все получалось!
А про комментарий о,, красивой лепке вареников ", скажу одно, не обращайте внимания. Кому не нравится форма Ваших вареников,пусть налепят свои, обсыпут стразами и выложат видео. А Вам как всегда спасибо, мы Вас любим!
0
Надя,умничка !
Спасибо за рецепт. Очень вкусное тесто. Делала с картошкой и грибами, и с черешней ❤
Тесто шикарное! Так приятно работать с ним. Спасибо вам за рецепт.
Галина,вы как всегда-на высоте!Вареники красавчики,очень аппетитные!
Прекрасное тесто получилось , очень эластичное.Вареники при варке не порвались,вкусно получилось в общем ! Спасибо большое за рецепт, Галина.
Действительно идеальное тесто! Нам всем очень нравится! Благодарю вас за рецепт 🙏🏻
Спасибо за рецепт,тесто шикарное и с первого раза получилось, пропорции 👍
Галина, спасибо большое за этот рецепт. У вас всегда все идеально и доступно. Храни вас Бог!
Галина--золотые ручки! Здоровья Вам!
Рецепт теста просто супер! Мягкое и эластичное! Спасибо за рецепты!
Очень классный рецепт на эти варенички!С вишней просто бомба!Спасибо Вам!Процветания каналу и всех благ!
Ох уж эти комментаторы... Края им некрасивые, блин... 🤦 Кому некрасиво - проходите мимо. У Галины Ивановны все красиво и (что в сто раз важнее) вкусно, рецепты выверены!!! А не то что некоторые наготовят типа красоту, ты за ними пытаешься повторить - а не выходит каменный цветок... У Галины Ивановны такого не встречала, все рецепты ну до неприличия рабочие, все нюансы оговариваются, ни один не упускается...
Спасибо. 👋👋👋
Согласна на все 💯👌у Галины все рецепты 🔥удачные и надежные! 💯
Лидия. Благодарю за прекрасный рецепт
👍👍👍👍❤
Уж кого критиковать.но не Галину.все рецепты ..шедевр.
Как я ценю ваши уроки! Вы меня многому научили. Спасибо.
Спасибо за такой чудесный рецепт заварного теста! Очень мне понравилось, теперь буду делать только такое тесто. Смотреть на Ваши руки просто сплошное удовольствие, как профессионально и доброжелательно подаёте Вы материал. Здоровья Вам крепкого и всего самого доброго.
Галя! Сделала сегодня эти вареники. Ну это - чудо!!! Тесто шелковистое, мягенькое, совсем не пахнет мукой, не липнет, легко раскатывается, не рвётся при варке. Мы с мужем в восторге! Спасибо Вам огромное за Ваши знания и труд. Я по Вашим рецептам научилась печь сдобу. Всё получается идеально. Мира Вам и Вашим родным!
Какая вы умничка. Всё понятно,быстро. Хороший вы учитель. Удачи и крепкого здоровья вам и вашей семье.
Благодарю.
Спасибо за корректный ненавязчивый мастер-класс! После такого подробного и быстрого разбора техники формирования лакомства всех детей и взрослых ,кажется, что ни одна хозяюшка не скажет, будто
не умеет готовить! Даже нам интересно просмотреть видео волшебства этих нежных рук ..
Вы лучшая !!!!! Так все понятно,со всеми подробностями,спасибо,одно удовольствие смотреть и слушать вас
Какие красивые вареники! Объясняете очень хорошо. Должно быть вкусно.
Незнакомец почему кому-то не нравятся края,я делаю точно так же, зато при варке они точно не разойдутся, при правильной варке,вареники и края проверяется хорошо.
У ВАС ВСЕГДА ВЫВЕРЕННЫМ РЕЦЕПТЫ, ОГРОМНАЯ ВАМ БЛАГОДАРНОСТЬ! САМОЕ ГЛАВНОЕ СО ВСЕМИ ПРАВОСЛАВНЫМ И ПРАЗДНИКАМИ _С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ, С НОВОЛЕТИЕМ! Семейного благополучия и здоровья!
Спасибо. И Вас с праздниками, будьте здоровы и счастливы. 👋👋👋
Как же приятно провести с вами время!
Очень красивые вареники! Как у Вас всё красиво и правильно! Спасибо! Дай Бог Вам здоровья!
Огромное спасибо за МК и вкусный рецепт.💕👍💞
Спасибо за рецепт, обязательно попробую. Всю жизнь готовлю пельмени и вареники,ищу новые рецепты.ОЧЕНЬ тронуло душу и "улыбнуло " Ваше ПЕРЕТРУСИТЬ, сразу понятно, что это наша СУПЕР ХОЗЯЮШКА-ХОХЛУШКА. ВЫ вкладывают душу в свои СТРАВИ.Здоровья и процветания.
ПРИВЕТИК, ОТЛИЧНОЕ ТЕСТО.
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ВАРЕНИЧКИ
По вашему рецепту приготовила вареники,тесто просто изумительное.Очень понравилось.Лепить одно удовольствие,да и на вкус отличное.Спасибо за рецептик,очень довольна!
Замечательная хозяйка и также хороший рецепт. Спасибо. Храни вас Бог.
Вареники с картошкой, капустой всегда готовила на заварном тесте, но без сметаны и масла. Обязательно следующий раз сделаю по Вашему рецепту. Уверена - будет вкуснее. Я Вам верю. Спасибо за профессиональную подачу.
Сама давно с удовольствием смотрю и всем советую Ваш канал.
Привет,а яйцо вы добавляете в заварное тесто?
@@user-we2rb3ty2v и так и эдак. С яйцом тесто плотнее. И добавляю 2-3 ложки подсолнечного масла
@@user-we2rb3ty2v ГАЛОЧКА СКАЗАЛА,ЧТО БЕЗ ЯЙЦА ДЕЛАЕТ ЗАМЕС ТЕСТА)
Благодарю Вас, так вовремя) как раз планировал налепить вареники. Только по Вашему рецепту и сделаю😊😉 А что касается "умников лепки" это просто зависть и ничего большего! Вы профессионал и это все понимают! Обожаю Ваши рецепты
Присоединяюсь .
Первый раз вижу такие красивые вареники.
Решила первый раз приготовить вареники с картошкой и грибами, ну и конечно самый лучший способ приготовления у Вас👍, спасибо за рецепт
👍👍👍👍👍Как всегда без лишних слов ,всё ясно и понятно...УМНИЧКА ...Рецепт отличный и теста и начинки ..👍👍👍👍👍
Какая разница какой край, когда вкусно... Разглядеть не успеешь когда домашние))
Согласна.👋👋👋
Спасибо большое Галочка за рецепты. Буду пользоваться только вашими. Все понятно, просто и очень-очень апетитно.з
Спасибо Галина. Очень люблю ваши рецепты и ваш голос уже внушает доверие.
Замечательный рецепт! Настолько вкусно, что не оторваться) Тесто очень приятное. При варке не рвется, в заморозке не трескается. Начинка очень вкусная, сливочная. Тесто осталось и я ещё творожную сделала. Огромное спасибо за ваше творчество!!!
Невероятный рецепт !!! Вкуснятина !!! Вкусно, как у бабушки !!! Спасибо за хорошее настроение !!😋😋👍
Вас приятно слушать, все очень вкусно и красиво. Спасибо
Ни разу не видела такого подробного толкования. Мне очень нравятся ваши видео! Спасибо вам за то, что делитесь с нами вашими знаниями! Удачи вам и здоровья!