Nem Chua - Vietnamese Cured Fermented Beef

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 11

  • @valentinaperrin5488
    @valentinaperrin5488 ปีที่แล้ว +3

    My absolute fave! Wish we had traditional vietmamese shops here in Canada. Only my dad and his side of the family provide me with traditional good :/

  • @joygarcia4837
    @joygarcia4837 9 หลายเดือนก่อน +1

    Thank you for sharing your recipe. I'm not sure if I miss this step of using 4 red drops food coloring on beef. It makes it more pleasing to eat after it's been fermented.

  • @paulinec1491
    @paulinec1491 8 หลายเดือนก่อน

    i love eating these!

    • @JustLikeMoms
      @JustLikeMoms  8 หลายเดือนก่อน +1

      They’re so good!

  • @bachvanngo1704
    @bachvanngo1704 2 ปีที่แล้ว

    Yummy!

  • @matejzadnik2
    @matejzadnik2 ปีที่แล้ว

    Ordered it by mistake and almost threw up.

    • @BladDaddy
      @BladDaddy 10 หลายเดือนก่อน

      Hahah, it’s a textural thing. It’s crazy how we can have oral sex and find it okay and eat ass and French kiss other people but Eatting cured stuff is nasty. Hahahah but to each there own.

    • @joygarcia4837
      @joygarcia4837 9 หลายเดือนก่อน +1

      You have to have a strong stomach for this.

    • @matejzadnik2
      @matejzadnik2 9 หลายเดือนก่อน

      @@joygarcia4837 Yea, but I believe that after some time I might start enjoying it.

    • @christopherhanrahan6062
      @christopherhanrahan6062 8 หลายเดือนก่อน

      Why does this video recommend curring for 5 days but others say 24 hours?

    • @BladDaddy
      @BladDaddy 8 หลายเดือนก่อน

      @@christopherhanrahan6062 the min is 24hrs for the curing salt to do it’s job. The other 5 days is to ferment it more to get a sour taste.