Hairy Tofu: Why is this moldy tofu hairy and How Is It Made? @beanpandacook

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
  • ❇️ Check out the written recipe on my blog @beanpandacook
    www.beanpanda....
    ❇️ Homemade Tofu with Stone Grinder
    • 家裡沒鹽滷石膏❗️也可以做豆腐⁉️ @be...
    ❇️ Homemade Tofu Pudding
    • 4 種超嫩滑豆花❗️你最喜歡那一款 @be...
    ❇️ Have you subscribed to our channel yet? Click the link to subscribe
    goo.gl/rBq3rJ
    ❇️ Use promo code PAN8577 to enjoy discounts on iHerb
    iherb.co/7Yjri1h
    ❇️ Join our channel to get access to exclusive emojis / @beanpandacook
    _____________________________________________
    🍅 More than 700 healthy recipes, please check out
    www.beanpanda.com
    📩 Business cooperation Please email to business@beanpanda.com Attn: Mr Gary Tong
    📩 WeChat ID: Gary_DT
    【TH-cam】 goo.gl/rBq3rJ
    【Facebook】 goo.gl/o1cF4S
    【IG】 goo.gl/b4TXil
    【Pinterest】 goo.gl/uPMvaK
    【Bilibili】 space.bilibili...
    【Wechat Group】 beanpandacook (specify the tubing to join the group)
    【Weibo】 www.weibo.com/8...
    【Youku】 i.youku.com/bea...
    【Xigua】 www.ixigua.com...
    My Matcha Cookbook
    ✅  Books.com.tw (Traditional Chinese) goo.gl/58VK1y
    ✅   Dangdang (Simplified Chinese) bit.ly/3ZoLRyK
    Healthy Homemade Snacks (Chinese Version Only)
    Currently available in both Simplified and Traditional Chinese
    ✅  Books.com.tw (Traditional Chinese) goo.gl/58VK1y
    ✅  Dangdang (Simplified Chinese) bit.ly/32bJx0v

    #asmr #tofu #毛豆腐

ความคิดเห็น • 45

  • @beanpandacook
    @beanpandacook  ปีที่แล้ว +6

    ◤Eng sub is available right now, please turn on CC on your player
    華語讀者請關閉 CC 字幕~💖💕
    ◤ 文字食譜/食材表 @beanpandacook
    www.beanpanda.com/154100
    ◤Recipe in English
    www.beanpanda.com/en/154100
    ◤ 你訂閱肥丁頻道了嗎?趕快點這裡
    goo.gl/rBq3rJ

    • @王美-r9v
      @王美-r9v 11 หลายเดือนก่อน

  • @gilt5
    @gilt5 ปีที่แล้ว +6

    毛毛的樣子好可愛啊💓
    豆腐乳看起來好好吃🤤

  • @grieverlion1230
    @grieverlion1230 ปีที่แล้ว +8

    看其他省份的up主我看過在家做毛豆腐
    都是放稻草的天然真菌接種
    沒想過在香港也能自製
    主要是那個菌種可以在哪裡買到

    • @beanpandacook
      @beanpandacook  ปีที่แล้ว +3

      🍑寶買
      3自制豆腐乳发酵菌腐乳曲粉霉豆腐菌粉霉豆腐发酵菌长白毛做12斤【包邮】
      9Fu😊zhi0(VzwedLETMEr):// MU5183,打開/
      復制口令打開淘寶app

  • @user-db5vx8oe7j
    @user-db5vx8oe7j ปีที่แล้ว +3

    其實長毛的豆腐直接用調味料諸如香油、辣椒...直接吃聽說口感細滑美味可口.我自己當下眼巴巴的看著長輩吃的讚不絕口

  • @Rita-ge2lr
    @Rita-ge2lr ปีที่แล้ว +2

    超期待的~~😃謝謝肥丁老師!

    • @beanpandacook
      @beanpandacook  ปีที่แล้ว +2

      @Rita
      我就知道你們會喜歡的~

  • @michaelchan5486
    @michaelchan5486 10 หลายเดือนก่อน +1

    多謝分享長知識

  • @shaoyu9875
    @shaoyu9875 ปีที่แล้ว +2

    這種菌類的料理  很怕沒控制好吃壞肚子🤣 我還是選擇其他有相同營養價值的替代食物好了

  • @kcloseliu6702
    @kcloseliu6702 ปีที่แล้ว +4

    跟米麴版本相比盐分降下来很多啊,赞

    • @beanpandacook
      @beanpandacook  ปีที่แล้ว +1

      @kclose liu
      我也覺得油封挺好的
      口感也很順滑~

  • @董哈尼
    @董哈尼 ปีที่แล้ว +3

    老師,想學習港式臭豆腐的做法,吃過幾次,好愛😢

    • @王美-r9v
      @王美-r9v 11 หลายเดือนก่อน +1

      /是八容

    • @王美-r9v
      @王美-r9v 11 หลายเดือนก่อน +1

      不能吃

  • @nanaya_dooru86
    @nanaya_dooru86 ปีที่แล้ว +1

    先回覆,等待上片,感謝提供了@@b

    • @beanpandacook
      @beanpandacook  ปีที่แล้ว +1

      @七夜徹
      多謝你~💕

  • @Hao-yp7mg
    @Hao-yp7mg ปีที่แล้ว +2

    好特別的毛豆腐乳

  • @pavelentiy9847
    @pavelentiy9847 ปีที่แล้ว +1

    Невероятно!!! Класс!!!

  • @蔡岳廷-o9x
    @蔡岳廷-o9x ปีที่แล้ว +1

    神奇的東西~

  • @RCT
    @RCT ปีที่แล้ว +7

    實體浮水印越來越多,一堆亂搬影片的真的噁心

  • @1984amithkumar
    @1984amithkumar ปีที่แล้ว +1

    hi the old powder what you are used can you please tell me the English name, is it available in India

    • @beanpandacook
      @beanpandacook  ปีที่แล้ว

      Fermentation of fermented bean curd (tofu) is typically done using various strains of mold, the starter powder including Mucor sufu, Mucor rouxianus, Mucor racemosus, and certain strains of Rhizopus, such as Rhizopus chinensis

  • @soiltaylor5275
    @soiltaylor5275 ปีที่แล้ว +2

    可以試一下做成台灣豆腐乳

    • @beanpandacook
      @beanpandacook  ปีที่แล้ว +1

      @‘s Oil Taylor
      一直很想做鳳梨豆腐乳

  • @gatssful
    @gatssful ปีที่แล้ว +1

    那裡可買到發酵用的黴菌呢?

    • @beanpandacook
      @beanpandacook  ปีที่แล้ว

      3自制豆腐乳发酵菌腐乳曲粉霉豆腐菌粉霉豆腐发酵菌长白毛做12斤【包邮】
      9Fu😊zhi0(VzwedLETMEr):// MU5183,打開/
      復制口令打開淘寶app

  • @別問我是誰-o6e
    @別問我是誰-o6e ปีที่แล้ว +1

    請問若不用酒精,還有什麼方法可以消毒才裝罐?

    • @beanpandacook
      @beanpandacook  ปีที่แล้ว +1

      清潔與消毒的方法
      th-cam.com/video/HKm6tAz0iNk/w-d-xo.html

    • @別問我是誰-o6e
      @別問我是誰-o6e ปีที่แล้ว +1

      @@beanpandacook
      若腐乳不沾酒精也可以嗎?謝分享

    • @beanpandacook
      @beanpandacook  ปีที่แล้ว

      你是酒精敏感嗎?

    • @別問我是誰-o6e
      @別問我是誰-o6e ปีที่แล้ว +1

      @@beanpandacook
      是的,若用醋可行嗎?會否改變風味?還是不沾酒精?直接油浸泡也行?

    • @beanpandacook
      @beanpandacook  ปีที่แล้ว +1

      試試直接油封

  • @akwanslaves
    @akwanslaves ปีที่แล้ว +3

    看完滇西小哥,之後想看肥丁的毛豆腐

    • @beanpandacook
      @beanpandacook  ปีที่แล้ว +1

      @我是奴才
      歡迎歡迎~

  • @milkgy0730gtodogto
    @milkgy0730gtodogto ปีที่แล้ว +2

    好好奇毛豆腐怎麼做!!沒有吃過

    • @beanpandacook
      @beanpandacook  ปีที่แล้ว +1

      @亞洲公雞美味的肉奇妙
      我也是第一次吃

    • @milkgy0730gtodogto
      @milkgy0730gtodogto ปีที่แล้ว +1

      @@beanpandacook 還真的沒注意過附近超市有沒有毛黴菌粉 有的話改天做看看 毛豆腐我看YT上的影片才知道的 她灑辣椒粉拌來吃 我怕辣不知道有什麼適合加的

    • @beanpandacook
      @beanpandacook  ปีที่แล้ว +1

      毛豆腐就是腐乳質感,豆腐的味道
      不辣的推薦剝皮辣椒醬的醬汁
      th-cam.com/video/J7K0l9Vu3sk/w-d-xo.html

    • @milkgy0730gtodogto
      @milkgy0730gtodogto ปีที่แล้ว +1

      @@beanpandacook 原來口感是像腐乳 我一直以為是單吃的 那感覺可以配飯

  • @wwi4159
    @wwi4159 ปีที่แล้ว +1

    🍀👍👍👍🍀

  • @janetlee8973
    @janetlee8973 ปีที่แล้ว +1

    👍👏🙏🏼