damn homie just wanted some cooking tips and you gave him a whole therapy session, wild 😂 on a more serious note that line "do you feel like you have a responsibility to make yourself a happy person" hit like a truck, real shit thank you for some of the best cooking content (or content period) i've seen in forever, would love for you to visit Singapore some time
Some day he'd realize the assholes you see most often are always your neighbours, because geography, and wherever you live a lot of your neighbour are gonna be assholes. Too many people let assholes get to them personally and start thinking discrimination, when it's usually just another asshole.
Because he belongs to the middle class (considered a wealthy class in China, with an annual income of more than 250,000 US dollars). After arriving in the UK, he relied on his own efforts and followed the path of an ordinary working-class person. Therefore, he will feel that he is superior to others in China, while in the UK he is considered superior. regarded as alien exclusion.
这个系列，通常谈话内容比菜品本身更加重要，很享受
我覺得這位朋友呀，只要認清一件事情就好，白手起家是真的很難的，不只看能力還看當時的環境。
你爸媽這麼優秀，可以認定為不是普通人了，承認自己的不優秀跟普通，我覺得是改變的開始。
家裡已經有這麼好資源跟環境，怎麼不想去利用呢? 只要跟你爸媽溝通好，是你擁有比別人更多試錯的權利。
就好比一艘戰艦，別人砲彈一定得一擊必中，而你卻擁有無限開火權，直到你打到目標為止，
放下自己的自尊，感恩你所擁有的資源，從你爸媽的肩膀上爬得更高，或者透過你爸媽的資源，開創出一條自己的道路
我相信是你爸媽更樂意看到的
他缺乏的就是自信。
我覺得他與高的碰面和這場談話肯定能夠對他帶來很大的意義，老一輩的人常常會說多聽多看，因為光是那些前輩們長輩們的故事就能自然而然學到很多東西。乍看之下長輩只是分享故事，但實際上這些故事都是你不擅長或沒接觸過的東西，等到哪天你遇上了同樣的事情，自然而然就會想到這些長輩們的故事，做事自然有底不會害怕、不會缺乏自信。
媽耶這期，講到我看著都快哭了，和那個弟弟差不多年紀，也覺得自己碰上了好多事，活的好不快樂好痛苦，好難開心開始失眠。
That’s so touching for me about “How smart can you be if you don’t know if you are happy.”
高寒講的話真有智慧，這已經上升到哲學了
把人做明白了，做菜也就明白了。然后就会有更多的是都得明白明白，哪有时间喪。这哥们伦敦学生的典型，在国内熏陶太重，又出去过。活的拧巴。
@@user-abcdefgggfku 萬千法門都可以得道
他很多集基本句句在心坎，属于没有切莫情绪也能泪目的。好奇怪
高師傅真的想法很不錯，對食材了解也很夠，聽的出來也是真心給晚輩一些想法。
跑到別人家清冰箱(X)
跑到別人家灌雞湯(O)
那句為什麼你成功了才可以快樂，真的有點醒我。寒哥yyds
所以不算人生哲学的部分，这期我学到的就是：冰箱里不一定要放剩菜和原材料，也可以放半成品
在我們亞洲人最放鬆的地方，做心理諮商，處方籤是合胃口的美食。高廚真的很有深度。
绝了！他绝对天才
damn homie just wanted some cooking tips and you gave him a whole therapy session, wild 😂
on a more serious note that line "do you feel like you have a responsibility to make yourself a happy person" hit like a truck, real shit
thank you for some of the best cooking content (or content period) i've seen in forever, would love for you to visit Singapore some time
對我而言最高級的社交不外乎分享人生經驗和良性的深層溝通，我喜歡
不帶解釋的拒絕。不喜歡還不夠嗎?
說的真的太好了，最近有些人在吵怎麼拒絕。非得有禮貌到虛委的程度去拒絕別人，這點非常的不好，拒絕不需要理由，不喜歡就是不喜歡。
這系列我超喜歡 尤其是上次的洗腳桶低溫水煮食物!
这一集其实是很多近代华人出海青年常有的纠结. Great conversation! Inspirational!
新加坡，马来西亚还算不错
感覺他本身不太想留學...我也去過美國,西班牙, 法國, 中國工作和讀書...怎麼說, 如果連乞丐也介意, 感覺他心裏有很多不願意, 所以容易記住不好的事.
說歧視或不友善, 甚至國內南北也有, 只是住在自己國家, 有很多開心事, 所以小的不如意事不會介意, 但孤身去到國外, 孤獨一人, 不如意事很易記得. 惟有說找其他留學生做朋友, 如果可以,和當地人做朋友, 那會開心一點. 我在美國也有印度的好友, 有了開心的事, 那一些不如意自然不會計較.
有的人一輩子的夢想 在這些有錢人眼裡不過是一個選擇。唉～～～～～
不是王八蛋，是擦乾淨別人家裏的碗碟。老陳，這期特別
那招切小蕃茄的技巧.. 也太強太實用了吧👏👏👍👍👍（我立馬試就成功耶✌️🤣）
我可以要哀居嘛
Jesus, this is a cooking + coaching + therapy session.
高寒以後老了可以給人做心理輔導，這人格魅力無論做什麼都很精彩
高廚老爹實在太智慧了！🎉
“不带理由的拒绝”，我喜欢这句话！
這集很棒 有深度 最喜歡..不帶理由的拒絕
这两天突然刷到了你的视频，今天看完居然冒出来，活久了 总会碰到好事的想法！
這個切小番茄的手法太棒了
我以前有在ins的reel看过
这弟弟家里环境不错，也不想完全靠家里，其实是很乖了。不过他这样的思想这是很多留学生的现象吧，怕自己的能力达不到父母的期待，家里给了那么多钱去留学，但自己过得不开心，学的专业不喜欢却没有底气是跟父母说，想要摆脱家里缺没有足够的能力。父母可能不在意但自己会自责懊恼自己为什么那么笨....没事的弟弟，大家都这样过来的，社会上其实更多的是不优秀的人，不要给自己压力，活的开心健康就好，爱你的人对你的期待是你能活的开心，而不是你有多优秀能赚多少钱
其实我感觉社会上没有不优秀的人，只有没有找到适应领域的人。而且每个人优秀的领域绝对不止一个，比如说一个学术的nerd如果做社区服务几年，很可能会变得学术和与人交流能力兼备。而且“优秀”真的重要么？比如说“服务员”这个行业，我可能不会去做，但我在点菜的时候就会给他们很多的信任。所以只要每个人把自己能做的事情做好就行了，不用在意社会的感受。
重点是他找不到对的目标学习，他目标应该是想成为一个能独当一面的alpha男，但他缺乏机会
@@tianyangzhang4727 没有男人想成为a freaking nerd
你想泡妹 想享受性，你就得要极好的情商@@tianyangzhang4727
其实很简单一点就是没搞明白自己定位。90%学商的中国留学生不需要靠学校学出来的东西在未来帮他们赚钱，都是家里让他们出来放松混个学位不用在国内跟人内卷，大学期间交到的朋友，扩张的人脉和平台才是最有价值的东西，不然现在一年几百万下来为了以后一年赚个几十万开玩笑呢？
在这个时间段不选择靠家里想靠自己纯粹是自己矫情和家里人教育问题，没有让他认识到自己的价值。现在省下的每一分钱，十年后都得百倍来补偿。
我十八九歲的時候雖然會打理自己吃的，但沒有網路資訊這個好東西。好在我喜歡化學，就把傅培梅教學，報章上的食譜，和料理書的內容都打散了一個個試過。同樣的菜這次做跟上次做那個好，差別在哪裡？要如何在開火前把料備上，怎麼拿才不會手忙腳亂？現在要吃就隨便湊不須要想，但成長是有過程的。
讓人又哭又笑的一集，謝謝帥高廚:)
每個地方都有好人跟壞人，在英國碰到的壞人多一些是因為你在英國是個窮學生，在中國碰到的好人多一些是因為妳爸媽有錢，不能把所有人都說得那麼高尚，至少大部分人下意識上是勢利的；脾氣軟，多被騙幾次自己就硬起來了，或是你哪天開竅了，不信你去問你爸，商業談判你脾氣軟的話早就被人吃光光了。
對的話一定有你不喜歡的部分，因為你喜歡的很多時候不是對的，但也有可能我是錯的；有主見的第一個條件是你會獨立思考。
总结得很好
事实如此 如果父母投资失败 一夜返贫 所有的一切都变得不同
我發現高寒最硬核的大多都用英文在講
愈多英文代表影片愈有深度
單軸運動⋯⋯果然是工科的靈魂。
高寒太有耐心了 我好爱
我幾乎能完全理解哪弟弟的感受,我爸媽以前是醫生有一家診所,後來因為興趣去開飲料店連鎖開到上百家,因為沒做廣告加上不熟悉運營,漸漸沒落了但是還是賺了一大筆錢,所以他們對我的期望很高覺得我甚麼都做得到甚麼都會,我在高中一畢業他們就幫我開一家餐廳,讓我自己管理但我什麼都不太會,但又不想辜負他們期待一直努力,不管宣傳 人事管理 到菜單設計 進貨管道 還是裝潢全部都要我自己來,好不容易營業了但是總會有各種問題,每天自己都上班14個小時,但經營還是不起色我都會懷疑自己是不是很沒用,之後又遇到疫情,每個月給完員工薪水進貨就打平甚至虧錢,壓力大到真的去試圖自殺,不過朋友跟家裡的電話一直打來,但我不敢接家裡電話,然後朋友也像高寒一樣能理解我跟我溝通,只後我就好好跟父母溝通商量他們也理解把店收掉了,不過我在哪之中學到很多也更有自信了,先去各個地方學習廚藝以後會再開屬於自己的店
說得難聽一點，這就是典型的眼高手低了。估計這位在國內的時候沒怎樣打過工。家裡有點錢，生活無憂。出到國外就找一些低門檻的工作找生活費。這很正常，可是，做低門檻的工作就表示容易遇到低素質的人。也會面對到一些現實的打擊。
反過來說，以他舉當司機的例子來說，在國內做同樣的打工，估計被內卷的更慘。
大多國家都對從事低收入工作的人群沒甚麼好臉色的，在他們的眼裡那就是搶他們工作機會、損害他們利益。
現在還是剛大三，最後還是跟家人好好聊一下，看看要不要轉成自己喜歡的專業。看這心態，讀完四年回去也是白讀，倒不如學自己感興趣的東西。或者申請休學一下，在國內找一些實習跟工作，並不是家裡的工作。對比一下在國內是不是更「安定」。
有人生道理的烧菜频道，订阅了。（一直以来都没订阅，都是youtube推荐，都看了十几个视频了，很好）
看慣其他大廚一道菜流程走到底的工序, 回頭看高大廚的影片我常常發現跟著跟著就迷失了 XD 因為我們高大廚會兩三道菜穿插處理....跟家裡看老媽在廚房飛舞作飯一面跟你大聊天一樣不明白 XXXD
我以为这系列是去普通人家里😂
也没想到普通人家里 有商用厨房
高廚真的有料，我被圈粉了
很治愈边做饭，边拉家常
喜歡不喜歡 這理由還不夠? 好喜歡
可能高寒这次上门能改变这个弟弟的人生，赞
突然覺得…對我們思前想後又容易敏感的南方人，高寒這種北方豪爽的漢子還是很吸引人的。
其实他思维广又有深度。
我的性格也是那种都可以的态度，别人问我吃什么，我说都可以，我也感觉我没啥主见。但是我真的是无所谓的那种，别人决定了就好。（可能很大部分原因是因为怕自己发表了意见，万一别人会不喜欢之类的）
所以真的很佩服老高这样子的性格，但是我也不认为我这样的性格不好。每种性格都没有好坏之分，自己开心就行
不要當一個所謂的老好人
@@YushiSora 其實這有一個誤解，有時候說這句話是因為，我們沒這麼多限制。但如果不可以我們會講，並不會勉強自己接受
例如我旅行的時候伙伴說要吃什麼，我沒有那麼想要，可是我也沒有不喜歡，這時候我會說都可以，但如果今天我就是想吃肉，我也會說出我今天想吃肉
當然，有些人是真的爛好人
其實你只要說最後面幾個字就行了
你都覺得開心就好了 為什麼還要怕別人不喜歡呢
那個切番茄我直接看懵逼了
我也是 有夠帥
我以為我看的是做菜影片結果是人生大道理（哭暈在廚房
这集真好看。 有男人味
我住英國，沒那麼差啊，超市也好買，啥都買得到，可能看你想做啥吧，但我不住在討人厭的倫敦，倫敦是個不友善的地方，杜倫指的是北英格蘭？那裡當然歧視的事情多了，蘇格蘭會比較好些。高廚真厲害～對文化差異及解讀還真到位～跟高廚學了很多烹飪的概念，尤其是不要太依賴配方這件事情。
他之前就呆英国的
英国算是所有欧洲国家中对外国人最友善的了 是他自己太玻璃心了
@@tianlexu049
跟在自己國家始終有差異的
有的人能接受那一些來自他人的排斥
有的人則不那麼接受
聊到這部分時主題是為甚麼回國而不選擇在英國而非英國在外國中是否相對友善
所以我認為他的說法沒任何問題
其實每個民族都會對外來人不見得都有善，歐洲人其實很多也很友善，但也有很極端的人，我個人是對歐陸比較沒有好感，贊同樓上一位朋友說英國算友善的，不過總有個別差異，而且也許有時候我們自己在國外言行也可能沒注意到別人會介意之類，但總之我個人是沒有太壞的經驗（但個別差是有的，只是我不會太過在意或是generalise其他人），就像很多人會説某某民族怎樣但也是太一竿子打翻一船人，不過地區是有某種傾向，個人經驗是在英格蘭尤其是北部中部某些工業老成是有些人可能不見得那麼習慣或是喜歡太多華人在他們社區（但也不是說每個人都這樣），而且他們「白人」也有分哪裡的啊（就像高廚說的他們就是喜歡這樣），印度後裔也是在英國很多，也遇到這樣問題，之所以會覺得回國感覺安全是因為我們太習慣種族文化較為單一的生活（比起其他地方來說吧）。
@@b.Liaian習慣單一文化 說到點上了
10:26 確實，在網路上張嘴罵人、嫌棄別人超級容易，也就讓人不會去注意禍從口出，但我是因為你的談吐跟教學方式才訂閱你的阿
12:58 True, but Chef Gao is really good at chatting.
Some day he'd realize the assholes you see most often are always your neighbours, because geography, and wherever you live a lot of your neighbour are gonna be assholes. Too many people let assholes get to them personally and start thinking discrimination, when it's usually just another asshole.
This.
Because he belongs to the middle class (considered a wealthy class in China, with an annual income of more than 250,000 US dollars). After arriving in the UK, he relied on his own efforts and followed the path of an ordinary working-class person. Therefore, he will feel that he is superior to others in China, while in the UK he is considered superior. regarded as alien exclusion.
Chef Gao thank you for answered my question thank you
几时来马来西亚啊！
我也想聽一下車子的話題😂
I like the video but the background music is too noisy as it’s hard for me to focus on the quality conversation between themselves about life choices.
超越父辈，或者起码不弱于父辈，是很多我们这代人（90后 00后）的一种怎么说，从小被灌输 并且自己 也坚信的一种目标吧
青出于蓝而胜于蓝 这些故事从小听到大，而且这也不是说洗脑或者PUA啥的，我自己也很想能够做到，本身这也是激励的一种动力
但是现实情况是，父辈的成功也不是就代表他们就完完全全比你优秀成功。。时代不一样，我们这代人，只要父辈是小有成就的（比如资产差不多有当地3-5套房的水平，不算拆迁），感觉想要超越就很难了。。哪怕你是天才，不是清北级别的都挺难的。
现在的心态就是开摆，可能也是一种妥协，一种给自己找借口逃避吧，但是起码日子也能过，兴许也开心点。
可能不再年轻了自然而然就会这样。
而这个小哥还年轻呢，他还有信念。
"Discovering what you like may be uncertain, but understanding what you don't like is a clear guide."
- Hortense J. Spillers
現在才發現高寒是左撇子而且不會用筷子😂😂
二次调味，那盐的量岂不是比一次调味的要多。或者可以直接“二次调味”当第一次
這廚房實用性太強了
歡迎收看本期的[高老師上門輔導]
没话说，大爱高厨
这是在深圳华侨城创意园区里吗？好像看到了我喜欢的恋物百货商店😊
那個切番茄實在太屌了，原來還有這種方法
太美好的溝通👍
跟那个乞丐说well, I'm coming back home soon, you bloody homeless
chef來台北的話我有非常普通的廚房可以招待XD
高寒來不來台灣翻冰箱呀？
真没发现高厨头发那么长
有機會來台灣嗎🥺
拒絕也是我的硬傷 唉..
艾玛，这期，太不晓得怎么评了。全网最激动的一期
也不知谁翻的还是他原版，必须去捧场一个吃饭去
哈哈哈哈，是不敢動手
其實還有第三個選擇，抱著電磁爐進去忍臭又忍慢
我走路回家走过6个小时 这半个小时的路还不到每天单程上学放学的 还好吧
是说做粉丝必须要留长发么
高寒心理咨商 🥰
油耗味，代表那個油已經氧化酸敗了，看著都能感覺到那味R
Far beyond cooking 😭
高主厨是不是演过异能里的九龙浦
Everyone’s happiness is someone else’s inconvenience. So, when everyone else is happy, you are probably the one that’s unhappy.
這是家用廚房？？？
再加个生木瓜就完美了。
不是懶人就別用蠔油， 買點現成醬混一下都比它香
高大厨还说商用厨房里有啥需要解决的问题。结果看下来，不管有钱人家还是普通人家，各有各的人生难题要解决啊。
这期对留学的学子太有意义了
不得不說這次的影片讓我受益良多阿
原生家庭給的太足
基本的什麼都有
導致做啥都不快樂
因為沒有刺激 經歷的不夠多
小老弟，多出去晃晃看看
沒啥好不開心的
说的在理，原生家庭给的太多，并且平时接触的绝大多数人肯定都还不错，出了国，离开了熟悉的圈子，遇到形形色色的人是一定的，不过他才大三，社会经验不多也情有可原了，慢慢来吧。
插句题外话，我还真想看他们聊车的
3:15 不算閒錢，算零錢
高先生講話的速度很快, 我要用慢速播放😅
突然发现他家是有电梯是吗😂
人问高厨，要不要抹布，是在说你包锅耳朵
真好
這小孩的想法被父母和中國影響太多了 對話根本不在一個channel
在中國有錢人可能真的安定一點吧 當然前提不要得罪黨 很有可能一夜變窮人
切番茄那個好屌
家里有电梯的...
菜洗了不
這樣的性格，在英國碰壁只是他剛要面對社會現實時身在英國
如果自己對別人有偏見，別人也只會對你也是一樣
用手抓熟食感覺很隨性啊
普通人家里可没有电梯。
我姐家裡有
TH-cam第一老高。另一个呵呵，啥也不是。
牛逼，总之牛逼