Resep SPAGHETTI BOLOGNAISE: Bahan LOKAL Kualitas Resto.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ค. 2024
- **English description is at the bottom section.**
Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off
00:00 : intro
02:04 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
04:07 : membuat saus bolognese (making bolognese sauce)
07:13 : rebus pasta (boiling the pasta)
07:53 : masak pasta dengan saus (cooking the pasta with the sauce)
08:29 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve)
#ResepSpaghetti #ResepSpaghettiBolognese #ResepBolognese #ResepDevinaHermawan
===================
[INDONESIAN]
Resep Spaghetti Bolognese (untuk 2 porsi)
Bahan:
200 gr spaghetti
Bolognese:
120 gr bawang bombai, cincang
5 siung bawang putih, cincang
100 gr wortel, cincang
3 batang seledri / 4 sdm seledri cincang
400 gr daging giling (ayam / sapi / campur)
80 gr kornet (opsional)
5 buah tomat / 500 ml jus tomat
6 sdm saus tomat
1-2 sdm tomato paste (opsional)
1 sdm kecap inggris
100 ml jus apel (opsional)
100 ml susu
3 lembar bay leaf
1-2 sdt kaldu bubuk
1-2 sdt garam
½ sdt merica
200 ml air
Pelengkap:
2 butir telur rebus setengah matang
Parsley cincang
Keju parmesan
Olive oil
Langkah:
1. Untuk jus tomat, potong bagian bawah tomat membentuk huruf X lalu rebus sebentar. Kupas kulitnya kemudian blender hingga halus
2. Untuk bolognese, panaskan minyak kemudian tumis kornet hingga setengah kering lalu tambahkan bawang bombai dan tumis hingga kering
3. Masukkan daging giling dan tumis lagi hingga kering kemudian tambahkan bawang putih, wortel dan seledri lalu masak lagi kecokelatan
4. Masukkan jus apel, kecap inggris, jus tomat, saus tomat, susu, tomato paste, dan air
5. Tambahkan bay leaf dan bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan merica kemudian tutup pan dan masak dengan api kecil selama 20-30 menit
6. Siapkan air mendidih, rebus spaghetti selama 5 menit atau sesuai selera
7. Panaskan sedikit minyak, tuang saus bolognese secukupnya dan masukkan spaghetti yang sudah direbus lalu beri sedikit air rebusan pasta dan masak hingga bumbu meresap
8. Sajikan spaghetti bolognese dengan telur rebus setengah matang, parsley, parmesan, lada hitam, dan olive oil sebagai pelengkap
Untuk mendapatkan produk-produk Tefal, langsung cek di e-commerce favorit kamu ya!
Tokopedia: tokopedia.com/tefal
Shopee: shopee.co.id/tefal_indonesia
JDID: jd.id/promotion/Tefal/3vXwmZ9...
Lazada: lazada.co.id/shop/tefal-shop
Blibli: blibli.com/merchant/tefal-off...
Bukalapak: bukalapak.com/tefal-official-...
Alfacart: alfacart.com/seller/tefal-9111
Tefal So Chef Deep Frypan 28 cm
Tefal So Chef Saucepan 18 cm
Tefal So Chef Wokpan 30 cm
Jangan lupa cek Instagram @TEFAL.ID
Instagram: / tefal.id
Facebook Page: / tefal-id-111140333805830
===================
[ENGLISH]
Spaghetti Bolognese Recipe (yield: 2 servings)
Ingredients:
200 g spaghetti
Bolognese:
120 g onion, chopped
5 clove garlic, minced
100 g carrot, chopped
3 pc celery / 4 tbsp chopped celery
400 g ground meat (chicken / beef / mixed)
80 g corned beef (optional)
5 pc tomato / 500 ml tomato juice
6 tbsp tomato sauce
1-2 tbsp tomato paste (optional)
1 tbsp Worcestershire sauce
100 ml apple juice (optional)
100 ml milk
3 pc bay leaf
1-2 tsp stock powder
1-2 tsp salt
½ tsp pepper
200 ml water
Condiments:
2 pc half-boiled egg
Chopped parsley
Parmesan
Olive oil
Steps:
1. For the tomato juice, score the bottom of the tomatoes in an X shape. Boil for a moment, then peel the skin off and blend smoothly.
2. For the Bolognese sauce, heat some oil and sauté the corned beef until half-crisp. Then, add the onions in and sauté until browned.
3. Add the ground meat in and stir-fry until browned. Then, add the garlic, carrots, and celery in and cook until golden brown.
4. Add the apple juice, Worcestershire sauce, tomato juice, tomato sauce, milk, tomato paste, and water.
5. Add the bay leaves in. Season with stock powder, salt, and pepper. Then, place the lid on and cook on low heat for 20-30 minutes.
6. Prepare boiling water and cook the spaghetti for 5 minutes or to the desired doneness.
7. Heat some oil. Pour the Bolognese sauce in as needed and add the boiled spaghetti. Add a bit of the pasta water and cook until the sauce is absorbed.
8. Serve the Spaghetti Bolognese with half-boiled eggs, parsley, parmesan, black pepper, and olive oil as the condiments.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2021 © Copyrights by Devina Hermawan. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![Seenak Pasta Restoran! Resep Mie Aglio E Olio [Iya Betul, Pakai Mie]](/img/n.gif)
**Baca sini sebelum tanya:**
- Jus apel dapat menggunakan Buavita
- Jus apel sifatnya opsional, tujuan penambahannya untuk menambah ‘fruity notes’ ke dalam saus sehingga rasa dan aroma lebih kompleks
- Jus apel dapat diganti dengan wine / arak masak
- Jus apel dapat diganti juga dengan opsi NON-ALKOHOL lainnya: jus anggur, jus pir, mirin halal, atau cuka apel cukup 1/4 resep saja
- Jus apel BUKAN cuka apel, berbeda.
[BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes
01/15 Wajib Coba Subscriber Baru: Must-Try For New Subscribers bitly.com/playlist01-dh
02/15 Nasi, Mie, Pasta: Rice, Noodles, Pasta bitly.com/playlist02-dh
03/15 Telur & Sayuran: Eggs & Vegetables bitly.com/playlist03-dh
04/15 Ayam & Daging: Poultry & Meat bitly.com/playlist04-dh
05/15 Hidangan Laut: Seafood bitly.com/playlist05-dh
06/15 Bakso, Sosis, Siomay: Processed Meat bitly.com/playlist06-dh
07/15 Kue, Roti, Minuman: Desserts & Pastries bitly.com/playlist07-dh
08/15 Vlog Lainnya: Others bitly.com/playlist08-dh
09/15 Masakan Nusantara: Indonesian Cuisine bitly.com/playlist09-dh
10/15 Masakan Oriental: Chinese Cuisine bitly.com/playlist10-dh
11/15 Masakan Jepang & Korea: Japanese & Korean Cuisine bitly.com/playlist11-dh
12/15 Masakan Barat & Eropa: Western & European Cuisine bitly.com/playlist12-dh
13/15 Masakan Timur Tengah: Middle Eastern Cuisine bitly.com/playlist13-dh
14/15 Masakan India & Asia Tenggara Lainnya: Indian & Other South East Asian Cuisine bitly.com/playlist14-dh
15/15 Sambal, Saus, Tips Lainnya: Sambal, Sauces, Other Tips bitly.com/playlist15-dh
Foto masakan kamu dan ikutan giveaway. Cek Instagram @devispantry instagram.com/devispantry
Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
Bikin sup merah cik xD
Masak laksa Singapura dong kak
GK usah tampilkan tulisan cantik
Kak kalo diganti perasan lemon gimana ?
Qq
Gara-gara sering recook resepnya ci dev, sekarang aku sering ngestock bahan" masakan yg biasanya dipakai. Alhasil skrg kalo ci dev upload video baru, udh ga perlu lg ribet beli bahan ini itu, palingan tinggal beli bahan baku seperti daging atau sayur hihi. Thank you ci semua resep" mu ngebantu bgttt buat menu makanan tiap hari di rumah ❤️
Sama bangeeett!! Aku juga jadi stok bumbu² jd tinggal beli proteinnya aja kalo gak ada. Ngebantu bgt ga sih? Jadi ga pusing mau masak apaa😄😄
samaaa.
Samaan nih, jadi sering masak2 skrg 🤣
Bumbu apa saja yang stok, Bisa disebutin?
Sama..jd beli semua bumbu masak. Yg gak pernah tahu bumbu selain bumbu lokal akhirnya jd tahu dan beli bumbu dr luar👍
Biasanya cuma beli di indomaret, sekarang tau kandungan dalam sause bolognase.. mau praktek, semua bahannya juga gak susah..terimakasih chef🥰
Big big thank you for sharing this Ragu recipe, Chef Devina. Saya sudah bikin 2x batch ragu ala bolognese ini buat stok saus pasta karena anak saya super picky eater hampir setiap hari dia request bolognese pasta. She loves it! Saya nga tega kasih dia saus bolognese instan jadi bela2in belanja khusus buat resep ragu ini. And the result is absolutely worth the time and dishes I have to wash after that hahaha. Once more thank you, stay blessed ❤😊
Huaaaaaaa... g perlu lagi skg nyetok yg kemasan. Skg bisa nyetok saus sendiri.. makaaihh banyaaaakk chefff
Wow keren! I love recook your receipe Ms. Devina. Ada cucu yg ngefans setiap recook Yangtinya. Bahagia rasanya saat pensiun msh bisa coba2 resep Anda. Selalu enak, istimewa
Tak ada komen tuk semua masakan mu Chef.....aku hanya bisa berdoa Chef Devina sehat dan bahagia selalu... so..bisa berbagi ilmunya buat kami.. semangat Chef 💪💪
Tiap kali bingung mau masak apa atau makan apa, mesti cuss cek devina hermawan. Resepnya selalu mudah dan bahan2nya juga ga susah. The best
Spagheti bolognaes. Wow yummy. 👍 👌 trimakasih resep nya. Ci Devina
Love bnget SM chef yg satu ni smoga Alloh memberkahi kbaikn km yg berbagi resep ,,dikira makan ni sulit ,,, anku sngt suka spaghetti bolognese ,mkasiiih bnget SDH berbagi menu simple
cidevv dulu aku gabisa masak2 ginian lo, tp anakku suka banget pasta2 spaghetti dll gini, sejak aku praktekin resep ci devina.. skrg aku bisa masak sendiri, anakku suka. Trus kalo keluar2 gt dan pesen spaghetti anakku sering bilang "masih lebih enak spaghettinya mimi" 😂😂😂😂thanks cii ❤
mantap chef resepnya...
semangat utk semua pejuang dapur
Thanks ci Devina, ini yg saya tunggu2 resep bolognese lokalnya
Resep2 dari ci Devina, gampang diikuti step by step nya, bahan2nya jg mudah di dapat.
Spaghetti Bolognese... Mantap Jiwa
Keren banget, video masak paling detail 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🔥🔥🔥🔥🔥
Chef Devina membuat semua jenis masakan keliatan mudah dan so yummy...hrs nyoba nii..thanks chef..
Dari kemarin nyari2 resep bolognese lokal utk jualan. Akhirnya ktmu jg yg pas. Thanks cik, This help me alot seriusan 🥰
Sudah nyoba masak?
Ini yg aku suka kalo matengin video2 disini.
Selain dpt resep yg bagus dan passssss bangett, juga FULL OF INFORMATION ❤❤❤
Yg awalnya cuma tahu bentuk saus bolognese, ternyata info mendalam soal inti suas nya jg dpt.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Waaw enak banget nih resepnya chef,,,aku paling suka Spaghetti tp bl di supermarket, makasih resepnya 🙏👍
Selalu suka sama resep dari chef,bahan sederhana tapi rasanya mewah❤
Ini mah mantep bgt udh di aduk saus bolognese nya, trs disiram lg pke saus bolognese nya lg, dagingnya mana byk bgt lg, super mantap 👍🤤
Berkat video mba devina , skr aku jd semi professional bolognese sauce maker😍😍😍😍
langsung bilang suami "I am cooking spaghetti bolognaise ya" hehehe...pengin langsung recook masakan ini. Hobby saya sekarang recook resepnya Chef Devina...makasiiiiih. 99% berhasil dan kesannya jago masak..padahal yang hebat resepnya.
Sama semua resep chef devina ..saya buat jualan dan mereka bilang enak
Resep KK Devina selalu bikin ngiler 👍
Langsung recook, karena anak suka bgt sama saus bolognese dan mulai khawatir sama pengawet diproduk kemasan. Alhamdulillah anak suka, cuma kayanya next mau skip kecap inggrisnya, krn udh cukup aroma asem manisnya dr buavita apel. Again, thank you so much for the recipe chef Devina🎉🎉🎉
Menu buka puasa hari ini dengan Spaghetti Bolognese resep dari ci ini😊
Terima Kasih !
Makasih ci dev, dari kemarin cari" resep saus bolognese. Soalnya agak khawatir klo pake yg instan. Klo ini lebih aman dan bahan nya mudah didapat
Thx u chef kesayanganku, resepnya aku pake jualan dan org” pada nagih.. mirip kaya resep” chef luar tp sudah dimodifikasi dan dicocokkan dgn lidah org indo 👍👍 aku jd tau substitusinya apa aja..
Waa makasi untuk resep dan video cara masaknya :).. kalau suka pedes boleg kasi potongan cabai atau saus sambal.. mantap
Enak banget spaghetti bolognese
Makasi resepnya chef
Wahh resep yang ditunggu2
sering buat spagetti dirumah tp versi chef devina tuh premium gt lohhh asli ngilerr kebayang sedepnyaa (likeeee!!!)
G pernah gagal pokoknya resep dri chef devi❤️ mantul pokoknya
wah, enak banget ini chef. anak saya paling suka Spaghetti, makasih resep dan tips nya chef.
Pas banget search resep saus bolognese dan lgsg keluar resep dr chef, harus di recook nii trmkasih chef
thank you so much devina. you're the best. semua resep yg di share enaaaaak 😍😍😍😍😍
Terimakasih chef..alhamdulillah td baru coba resep nya sy tambahin oregano dn opung senang sekali..😊
Masakan chef devina selalu enak dan penasaran ingin dicobain hehehe
Udah recook. Alhamdulillah enak banget kak😚
Thank You atas resepnya🙏
Mudah bngt cra nya ce devina.mksh bnyk
Wah keren nih. Insyaallah aku coba bikin di rumah... Nuhun ya Chef resepnya. Skrg jd bisa bikin saosnya sendiri di rmh. Yg kemasan suka bikin nek
Chef makasih ya chef..gra2 liat youtube ayam richees chef ak iseng2 bikin pas dijual alhamdulillah laris manis ludes smua🙏🙏🙏🙏❤🌷
Dari semua youtuber masak paling suka sama cici dev jg sobat masak..penjelasannya gampang g muter2..tks nya krn dah bantu mak mak jd tambah rajin masak❤👍👍
Yuup, resep yg ditunggu tunggu👍👍. Oya ce, bikin vlog resep masakan Padang dong, sambal ijo, sayur daun singkong dan olahan ikan2nya. 🙏🥰 Makasih ce Devina
Aku UD recook beneran enak resep dari ibu Devina bener2 jadi menu andalan di setiap acara dirumahku.. trimakasih dan sukses selalu ibu Devina❤❤❤
saya berhasil bikin spagethi untuk pertama kali nya karna nonton channel ini ,terima kasih 🙏🙏🙏,bos pada suka😍😍😍
Enak liat pempilan nya..cara penjelasan nya santau dan jelas...resepnya juga terlihat yummy...Terimakasih resep nya ci... 😊👍🙏
Caba dari dlu liat resep ini ga pernah gagal rasa'a di jamin mantul anak2 & suamiku sampe2 nambah...👍👍👍
Terimakasih mbak Devina. Suami saya suka sekali. Sampe nambah makan spagheti nya.
Makasie chef Devina, sukses aku recook resep bolognese nya. Keluarga suka.
Ya ampun spagheti kesukaanku heemm yummy 😋😋
Wahh... pasti enak nih..
Tks mba Devina resepnya
aku suka dengan seff ini ...aku sering coba ikutin cara nya bener2 hasil ny gk mengecewakan ...bener2 mantap 👍👍👏👏
Terimakasih tutorial nya kak devina
Resep nya yg selalu top banget ❤
Nyari saos bolognaise untuk campuran burger lgsg nemu resep chef, bismillah mau coba semoga berhasil 😍
Wow enak banget spaghetti nya ka 🥰
makan malam pake yg beginian...beuuuh, mantap 😜
Selalu uptodate dan pasti enakkkkkk 👌👌👌👌
Sedapnyeeee...
Enak banget,, wanginya kecium sampe sini 🤤
Hmmm mantap. 👍
🥰😍alhamdulilah tayang
Suka bgt klo lihat channel nya cici devi
Masyaallah kaka pinter bangt semoga sukses
Saya udah recook, chef...makasih resepnya..mantaapp
perfectly cook
mkasih kak
untuk resep'y .
Saus bolognese ini sering bgt aku jadiin hidangan yang namanya beef chili/chili con carne ala ala gtu hehe 😅😅 yg tau Wendy's pasti tau nasi beef chili 🙂🙂 jadinya aku kebantu bgt sama resep ci devina yg ini, karna biasanya aku pake saus bolognese kemasan/instan 😁😁
Udah di recook enakkk .. thank you chef
Uenaknya... cobain akh
Keren terbantu jdnya
congrtaz Chef... semoga sukses dengan buku ke-2-nya
Mantap ni
Waww.. Yummy banget spageti Bolognese nya.. Kesukaan ku ci. Thank you ci Dev
Mantap!, barusan nyoba bikin hasilnya enak, tapi ternyata jadinya lumayan banyak ya, dimakan sama 4 orang masih ada sisa :)
Wah wenaknya
ci dev minta tolong resep sup ayam, pempek.hehe makasih ci
Terima ksh resepnya
Enak bgt ni bun
Pingin nyoba kalau sudah dirumah.. terimakasih
Ini resepnya enak bgtss
Praktis ngajarinnya gampang paham!
Oh my God. Savory banget ini
Nyari resep langsung cari punya ci devina
Lezat euy
sekarang saya rajin masak nyontek semua menu dan perlengkapan alat masak Devina :)
Aku skip cuka apel aja udh enak... Makasih ci.. Resep kamu sederhana tapi rasanya nyusss bener
Pinter bgt jelasinya ... 👍👍👍👍
Terima kasih resepnya kak
Lafaaarrrr liat nya... makasi resep nya. Sy biasa nya pake saos instant haha.. dgn taburan keju yg banyak hihi
Ini kesukaan anak saya chef Devina
thanks resep nya ci dev
Yeessss makanan kesukaan anak saya,makasih ci @devina hermawan
chef kalau pernah ngolah, shakshuka dong chef hihihi :D Makasih banyak chef
semenjak nonton ci dev masak. nafsu makanku meningkat,..
Jadi inget wktu kerja di paparons ini, bwt ini this is sphagetti Bolognese👍
yg bikin seneng di channel nya chef devina tu keterangan tambahannya banyak, ada opsi2 pengganti dan tips&trick :))) thankyou chef!
dann resepnya ada di deskripsi juga. wow semua ada
spageti ala resto sedap nyaaa